CN105941716A - 一种解腻消食袋泡茶及其制备方法 - Google Patents

一种解腻消食袋泡茶及其制备方法 Download PDF

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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14Tea preparations, e.g. using additives

Abstract

本发明提供一种解腻消食袋泡茶,其由以下重量份的原料组成,乌梅8‑15份、山楂5‑12份、玫瑰花6‑10份、绿茶5‑9份、生地6‑12份、薏米10‑15份、稻芽5‑9份、淡竹叶5‑9份、甘草3‑5份。本发明还提供该种解腻消食袋泡茶的制备方法。本发明的搭配巧妙,组分合理,以茶与中草药为基础,精选纯天然植物为原料的药食同源饮品,其配方科学,经现代生物技术加工制成的产品,效果明显,食用过滤纸袋封装,使用方便,长期服用无副作用。并且本发明的一种解腻消食袋泡茶还具有养阴生津、清热除烦、健脾渗湿、消食和中、健脾开胃、消除食积、解除油腻的作用。

Description

一种解腻消食袋泡茶及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及一种袋泡茶,尤其涉及一种解腻消食袋泡茶及其制备方法。
背景技术
[0002]袋泡茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金行业,既可品茗,又能保健,又可养生。随着人们养生意识的增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,以茶为原料,传统中草药为主要成分的保健茶已成为个大市场的新亮点。而中国食品监督局据统计2007年保健茶年销售额为5000万,2008年袋泡茶年销售额为I亿,2009年袋泡茶年销售额为3亿,2010年袋泡茶年销售额为已破10亿元,而比较早开始生产袋泡茶的生产厂家为湖北芝元堂生物医药科技有限公司,袋泡茶已成为现阶段养生趋势,而现阶段销售公司有如联合利华的立顿系列占据主要市场。
[0003]袋泡茶慢慢的也受到了全国大众的喜爱,市场上袋泡茶种类繁多,现很多药店,商场,酒店,超市都已经有了袋泡茶,而现阶段很袋泡茶生产厂家把袋泡茶生产成为保健茶,比如治疗风湿骨痛的藏御骨泰茶,以灵芝为主要成分的又降压作用的神农灵芝降压茶,戒烟的悦克戒烟茶等等,而现阶段比较成熟的生产袋泡茶的厂家湖北芝元堂生物医药科技有限公司,也可提供保健茶加工,袋泡茶已是一个很大的发展趋势。
[0004]市场销售礼品装的袋泡茶只有上百个品种,远远不够现阶段市场的发展,袋泡茶市场前景一片光明将会有一个大飞跃。但是在现有的市场上还没有一款具有组分简单、饮用方便、无副作用,安全有效的解腻消食袋泡茶的销售。
发明内容
[0005]本发明所要解决的技术问题在于提供一种组分简单、饮用方便、无副作用,安全有效的解腻消食袋泡茶及其制备方法。
[0006]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:一种解腻消食袋泡茶,其由以下重量份的原料组成,乌梅8-15份、山楂5-12份、玫瑰花6-10份、绿茶5-9份、生地6-12份、薏米10-15份、稻芽5-9份、淡竹叶5-9份、甘草3-5份。
[0007]进一步地,所述的一种解腻消食袋泡茶,其由以下重量份的原料组成,乌梅8份、山楂5份、玫瑰花6份、绿茶5份、生地6份、薏米1份、稻芽5份、淡竹叶5份、甘草3份。
[0008]进一步地,所述的一种解腻消食袋泡茶,其由以下重量份的原料组成,乌梅15份、山楂12份、玫瑰花10份、绿茶9份、生地12份、薏米15份、稻芽9份、淡竹叶9份、甘草5份。
[0009]进一步地,所述的一种解腻消食袋泡茶,其由以下重量份的原料组成,乌梅10份、山楂1份、玫瑰花8份、绿茶6份、生地9份、意米12份、稻芽6份、淡竹叶8份、甘草4份。
[0010]进一步地,所述一种解腻消食袋泡茶,其制备方法,包括以下步骤:
510、原料称取:按组分配比称取各所需的原料;
511、原料干燥:将所称得的原料分类分批送入烘炒机内,烘炒时间根据不同组分的湿度控制在1-5分钟左右,烘炒至完全干透即可; 512、原料破碎:将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机,使用60-80目筛网进行粉碎;
513、原料混合:将各种粉碎好的原料按配比进行合料、搅拌,搅拌必须均匀;
514、原料灭菌:使用辐射杀菌对所有干燥好待打包的物料进行红外线灭菌装置灭菌;
515、原料包装:将杀菌好的物料装入自动造包机器中,一次成型装入食品过滤包中,每袋4-6克,检验、包装即得成品。
[0011]本发明提供的一种解腻消食袋泡茶的制备方法简单方便,仅仅只是把原料破碎按配比混匀,所制备的茶包甘甜清新,口感好。
[0012]本发明中乌梅的加入:具有收敛生津,安蛔驱虫作用。治久咳,虚热烦渴,久疟,久泻,痢疾,便血,尿血,血崩,蛔厥腹痛、呕吐,钩虫病,牛皮癣,胬肉。味酸、微涩,性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实,含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷留醇、维生素C等成份,具有理想的抗菌作用。乌梅是药食同源的制品,是青梅经过加工后的中药材之一,其性温,味酸涩。
[0013]山楂的加入:具有消食积,散瘀血,驱绦虫作用。治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
[0014]玫瑰花的加入:味微苦,性温、无毒、有健脾、理气调经之功。野刺玫果花又叫野玫瑰,泡水喝有强心润肺、安神、靓肤、香体等功效;香味浓郁怡人,幽雅持久,排毒养颜。还能促进新陈代谢,使人神通气爽,而且身体排出的汗气倶香,起到香体的作用。促进血液循环,使肤色红润,可治肝气郁结(情绪)引起的胃痛。精品玫瑰花(蕾)性质温和、男女皆宜。平衡内分泌、补血气,对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质,玫瑰花茶的味道清香幽雅,能令人缓和情绪、纡解抑郁,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然。消化不良、胃痛腹胀、胃痛、月经不调、痛经。玫瑰花可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱,具有清热消火,美容养颜的奇特功效。将加工过的花蕾3 — 5克,用沸水冲泡5分钟,可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的茶叶一起冲泡,芳香怡人,有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。
[0015]绿茶的加入:绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。利尿解乏有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。缓解疲劳绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用绿茶,以免影响睡觉。
[0016]生地的加入:具有清热凉血,养阴生津作用。用于热病舌绛烦渴,阴虚内热,骨蒸劳热,内热消渴,吐血,衂血,发斑发疹。
[0017]薏米的加入:健脾渗湿,除痹止泻,清热排浓。用于水肿,脚气,小便不利,湿痹拘挛,脾虚泄泻,肺痈,肠痈;扁平疣。薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。
[0018]稻芽的加入:具有消食和中,健脾开胃的作用。用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。
[0019] 淡竹叶的加入:淡竹叶有清热除烦、利尿的功效,主要用于治疗胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾等症状。竹叶特有的清香味,很迎合现代人“回归自然”的心态。研究发现,竹叶芳香主要是含有醛、醇、呋喃、酮类及一些含氧化合物。如果提取竹叶特有的清香成分,这在广泛使用的香水、除臭剂和空气清新剂等产品领域无疑很有开发价值。科学研究发现,以新鲜竹叶为原料制成的防腐剂,对细菌、霉菌和酵母菌均具有强烈的抑制作用,可在杀菌食品中添加。有关专家认为,竹叶防腐剂成分纯属天然物质,对人体无毒害,这方面开发也大有前途。此外,竹叶提取有效成分后的残渣,因其仍含有丰富的纤维素、多糖、蛋白质及矿物质等,可以直接用于禽畜饲料的生产。竹叶提取物是新开发的一种生物黄酮类保健营养素,具有优良的抗自由基能力和确凿的类SOD活性;对亚硝化反应的阻断能力可与VC相媲美;抗衰老、抗应激和抗疲劳的作用与花粉相当;降血脂和血胆固醇、抗氧化的作用与银杏叶提取物相同;抗菌、消炎和抗病毒作用与茶多酚相似;镇咳祛痰、清热解毒的功效胜竹沥一筹;并具有显著的免疫增强作用,能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力:还具有良好的水热稳定性、抗氧化稳定性和独特的竹叶清香。不含任何有害成分和抗营养因子,无毒、副作用,是一种十分理想的纯天然保健。叶渣经过处理,还可生产可食性包装纸或其它包装材料,这方面的广泛使用将为清除“白色污染”作出贡献。
[0020]甘草的加入:具有益气补中;缓急止痛;润肺止咳;泻火解毒;调和诸药的作用。主倦怠食少;肌瘦面黄;心悸气短;腹痛便溏;四肢挛急疼痛;脏躁;咳嗽气喘;咽喉肿痛;痈疮肿痛;小儿胎毒;及药物、食物中毒。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
[0021]本发明具有的有益效果:本发明的搭配巧妙,组分合理,为需要解腻消食人群提供一种养阴生津、消食和中、健脾开胃、消除食积、解除油腻的茶饮,本发明以茶与中草药为基础,精选纯天然植物为原料的药食同源饮品,其配方科学,经现代生物技术加工制成的产品,效果明显,食用过滤纸袋封装,使用方便,长期服用无副作用。并且本发明的一种解腻消食袋泡茶还具有养阴生津、清热除烦、健脾渗湿、消食和中、健脾开胃、消除食积、解除油腻的作用。
具体实施方式
[0022]下面结合具体实施例对本发明作出进一步地详细阐述,但实施例并不对本发明做任何形式的限定。
[0023] 实施例1
一种解腻消食袋泡茶,其由以下重量份的原料组成,乌梅8份、山楂5份、玫瑰花6份、绿茶5份、生地6份、薏米10份、稻芽5份、淡竹叶5份、甘草3份。
[0024]其制备方法,包括以下步骤:
510、原料称取:按组分配比称取各所需的原料;
511、原料干燥:将所称得的原料分类分批送入烘炒机内,烘炒时间根据不同组分的湿度控制在1-5分钟左右,烘炒至完全干透即可;
512、原料破碎:将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机,使用60目筛网进行粉碎;
513、原料混合:将各种粉碎好的原料按配比进行合料、搅拌,搅拌必须均匀;
514、原料灭菌:使用辐射杀菌对所有干燥好待打包的物料进行红外线灭菌装置灭菌;
515、原料包装:将杀菌好的物料装入自动造包机器中,一次成型装入食品过滤包中,每袋4.5克,检验、包装即得成品。
[0025] 实施例2
一种解腻消食袋泡茶,其由以下重量份的原料组成,乌梅15份、山楂12份、玫瑰花10份、绿茶9份、生地12份、薏米15份、稻芽9份、淡竹叶9份、甘草5份。
[0026]其制备方法,包括以下步骤:
510、原料称取:按组分配比称取各所需的原料;
511、原料干燥:将所称得的原料分类分批送入烘炒机内,烘炒时间根据不同组分的湿度控制在1-5分钟左右,烘炒至完全干透即可;
512、原料破碎:将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机,使用80目筛网进行粉碎;
513、原料混合:将各种粉碎好的原料按配比进行合料、搅拌,搅拌必须均匀;
514、原料灭菌:使用辐射杀菌对所有干燥好待打包的物料进行红外线灭菌装置灭菌;
515、原料包装:将杀菌好的物料装入自动造包机器中,一次成型装入食品过滤包中,每袋5克,检验、包装即得成品。
[0027] 实施例3
一种解腻消食袋泡茶,其由以下重量份的原料组成,乌梅10份、山楂10份、玫瑰花8份、绿茶6份、生地9份、薏米12份、稻芽6份、淡竹叶8份、甘草4份。
[0028]其制备方法,包括以下步骤:
510、原料称取:按组分配比称取各所需的原料;
511、原料干燥:将所称得的原料分类分批送入烘炒机内,烘炒时间根据不同组分的湿度控制在1-5分钟左右,烘炒至完全干透即可;
512、原料破碎:将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机,使用80目筛网进行粉碎;
513、原料混合:将各种粉碎好的原料按配比进行合料、搅拌,搅拌必须均匀;
514、原料灭菌:使用辐射杀菌对所有干燥好待打包的物料进行红外线灭菌装置灭菌;
515、原料包装:将杀菌好的物料装入自动造包机器中,一次成型装入食品过滤包中,每袋5.5克,检验、包装即得成品。

Claims (5)

1.一种解腻消食袋泡茶,其特征在于:其由以下重量份的原料组成,乌梅8-15份、山楂.5-12份、玫瑰花6-10份、绿茶5-9份、生地6-12份、薏米10-15份、稻芽5-9份、淡竹叶5-9份、甘草3-5份。
2.根据权利要求1所述的一种解腻消食袋泡茶,其特征在于:其由以下重量份的原料组成,乌梅8份、山楂5份、玫瑰花6份、绿茶5份、生地6份、薏米1份、稻芽5份、淡竹叶5份、甘草3份。
3.根据权利要求1所述的一种解腻消食袋泡茶,其特征在于:其由以下重量份的原料组成,乌梅15份、山楂12份、玫瑰花1份、绿茶9份、生地12份、薏米15份、稻芽9份、淡竹叶9份、甘草5份。
4.根据权利要求1所述的一种解腻消食袋泡茶,其特征在于:其由以下重量份的原料组成,乌梅10份、山楂10份、玫瑰花8份、绿茶6份、生地9份、薏米12份、稻芽6份、淡竹叶8份、甘草4份。
5.根据权利要求1〜4所述一种解腻消食袋泡茶,其特征在于,其制备方法,包括以下步骤: S10、原料称取:按组分配比称取各所需的原料; S11、原料干燥:将所称得的原料分类分批送入烘炒机内,烘炒时间根据不同组分的湿度控制在1-5分钟左右,烘炒至完全干透即可; S12、原料破碎:将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机,使用60-80目筛网进行粉碎; S13、原料混合:将各种粉碎好的原料按配比进行合料、搅拌,搅拌必须均匀; S14、原料灭菌:使用辐射杀菌对所有干燥好待打包的物料进行红外线灭菌装置灭菌; S15、原料包装:将杀菌好的物料装入自动造包机器中,一次成型装入食品过滤包中,每袋4-6克,检验、包装即得成品。
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