CN108771072A - 一种益生菌组合物及婴幼儿益生菌固体饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种益生菌组合物及婴幼儿益生菌固体饮料，所述益生菌组合物，包括以下组分：动物双歧杆菌Bb12、鼠李糖乳杆菌HN001，其中，按重量份计，动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝(18～22):(25～30)。本发明所述益生菌组合物可以调节肠道菌群，从而从根本上预防及减轻婴幼儿遗传过敏性湿疹。
Description
技术领域
本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种益生菌组合物及婴幼儿益生菌固体饮料。
背景技术
益生菌是指通过摄入适当量从而对宿主产生有益作用的活菌。近年来，人类对益生菌研究范围及功能不断扩大和深入，益生菌不仅可以加工成各种食品通过消化道发挥有益作用，还可以外用于同样存在固有菌群的泌尿系统和皮肤。由于益生菌与健康、营养、饮食的密切关系,越来越受到消费者的重视。
婴幼儿处于迅速生长发育时期，新陈代谢旺盛，但各器官的发育不完善，功能不成熟，免疫力较低。婴幼儿湿疹主要是由于自身肠胃菌群不健全与体内IGE过敏抗体浓度高导致的过敏性体质所引起，比如对食入物、吸入物或接触物不耐受或过敏。由湿疹引起的瘙痒、反复发作带来的皮肤损伤等会严重影响患儿的健康发育，影响其成长。
目前，婴幼儿遗传过敏性湿疹一般都采用药物来进行预防和治疗，因为婴幼儿的身体原因(抵抗力差等)，服用药物存在产生副作用及影响生长发育等风险。现有技术中缺少有效的利用益生菌预防及减轻婴幼儿遗传过敏性湿疹的产品。
发明内容
鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种益生菌组合物及婴幼儿益生菌固体饮料，从而克服现有技术中采用药物治疗婴幼儿遗传过敏性湿疹存在产生副作用及影响生长发育等风险的问题。
本发明的技术方案如下：
本发明提供一种益生菌组合物，包括以下组分：动物双歧杆菌Bb12、鼠李糖乳杆菌HN001，其中，按重量份计，动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝(18～22):(25～30)。
优选的，所述的益生菌组合物，其中，按重量份计，动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝20:27。
本发明还提供一种婴幼儿益生菌固体饮料，包括如以上任一项所述的益生菌组合物，还包括低聚果糖、低聚半乳糖、麦芽糊精，其中，按重量份计，益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:(10～15):(1～5):(12～18)。
优选的，所述的婴幼儿益生菌固体饮料，其中，按重量份计，益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:13:3:15。
有益效果：本发明提供了一种益生菌组合物及婴幼儿益生菌固体饮料，本发明所述益生菌组合物可以调节肠道菌群，从而从根本上预防及减轻婴幼儿遗传过敏性湿疹。
具体实施方式
本发明提供一种益生菌组合物及婴幼儿益生菌固体饮料，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明较佳实施例的益生菌组合物，包括以下组分：动物双歧杆菌Bb12、鼠李糖乳杆菌HN001，其中，按重量份计，动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝(18～22):(25～30)。例如，动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001可以为18:25、18:30、22:25、22:30、20:26、21:28等等。鼠李糖乳杆菌HN001及动物双歧杆菌Bb12均是国家允许用于婴幼儿食品的菌株。本发明所述动物双歧杆菌Bb12能促进肠道消化和吸收，帮助婴幼儿神经系统发育，提高免疫力；所述鼠李糖乳杆菌HN001能提高与过敏相关的婴幼儿体内的免疫球蛋白，能提高整体预防过敏的能力，减轻食物源导致的过敏的症状发生，从而能够预防和减轻婴幼儿遗传过敏性湿疹。本发明所述益生菌组合物能够调节肠道菌群，从根本上预防及减轻婴幼儿遗传过敏性湿疹。
优选的，所述的益生菌组合物，其中，按重量份计，动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝20:27。采用此优选配方的益生菌组合物，预防及减轻婴幼儿遗传过敏性湿疹的效果最佳。
本发明较佳实施例提供的婴幼儿益生菌固体饮料，即益生菌粉固体饮料，是一种可以预防和减轻婴幼儿遗传过敏性湿疹的益生菌产品，所述婴幼儿益生菌固体饮料包括以上所述的益生菌组合物，还包括低聚果糖、低聚半乳糖、麦芽糊精，其中，按重量份计，益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:(10～15):(1～5):(12～18)。例如，益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精可以为1:10:1:12、1:15:5:18、1:10:5:18、1:10:1:18、1:15:1:12、1:15:5:12、1:12:3:15、1:13:4:17等等。
本实施例中，所采用的益生元分别为低聚果糖、低聚半乳糖及麦芽糊精，所述低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，改善胃肠道功能；所述低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能；所述麦芽糊精可增加固体饮料产品的分散性和溶解性。本发明通过加入益生元低聚果糖、低聚半乳糖及麦芽糊精，能够使益生菌能更好的发挥作用。具体应用时，将动物双歧杆菌Bb12、鼠李糖乳杆菌HN001、低聚果糖、低聚半乳糖、麦芽糊精经称量，按比例混合即可制得本发明所述婴幼儿益生菌固体饮料。本发明采用动物双歧杆菌Bb12、鼠李糖乳杆菌HN001、低聚果糖、低聚半乳糖、麦芽糊精组成配方的婴幼儿益生菌固体饮料，可有效预防和减轻婴幼儿湿疹症状。
优选的，所述的婴幼儿益生菌固体饮料，其中，按重量份计，益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:13:3:15。采用此优选配方的婴幼儿益生菌固体饮料，预防和减轻婴幼儿湿疹症状的效果最佳。
下面以具体实施例对本发明做详细说明：
实施例1
一种婴幼儿益生菌固体饮料，按重量份计，益生菌组合物10份，低聚果糖100份，低聚半乳糖10份，麦芽糊精120份，即益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:10:1:12；其中，益生菌组合物包括动物双歧杆菌Bb12 4.19份，鼠李糖乳杆菌HN001 5.81份，即动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝18:25。本实施例的婴幼儿益生菌固体饮料，可有效预防和减轻婴幼儿湿疹症状。
实施例2
一种婴幼儿益生菌固体饮料，按重量份计，益生菌组合物10份，低聚果糖150份，低聚半乳糖50份，麦芽糊精180份，即益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:15:5:18；其中，益生菌组合物包括动物双歧杆菌Bb12 3.75份，鼠李糖乳杆菌HN001 6.25份，即动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝18:30。本实施例的婴幼儿益生菌固体饮料，可有效预防和减轻婴幼儿湿疹症状。
实施例3
一种婴幼儿益生菌固体饮料，按重量份计，益生菌组合物10份，低聚果糖150份，低聚半乳糖50份，麦芽糊精120份，即益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:15:5:12；其中，益生菌组合物包括动物双歧杆菌Bb12 4.23份，鼠李糖乳杆菌HN001 5.77份，即动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝22:30。本实施例的婴幼儿益生菌固体饮料，可有效预防和减轻婴幼儿湿疹症状。
实施例4
一种婴幼儿益生菌固体饮料，按重量份计，益生菌组合物10份，低聚果糖130份，低聚半乳糖30份，麦芽糊精150份，即益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:13:3:15；其中，益生菌组合物包括动物双歧杆菌Bb12 4.26份，鼠李糖乳杆菌HN001 5.74份，即动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝20:27。本实施例的婴幼儿益生菌固体饮料，预防和减轻婴幼儿湿疹症状的效果最佳。
应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。
Claims (4)
1.一种益生菌组合物，其特征在于，包括以下组分：动物双歧杆菌Bb12、鼠李糖乳杆菌HN001，其中，按重量份计，动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝(18～22):(25～30)。
2.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，按重量份计，动物双歧杆菌Bb12:鼠李糖乳杆菌HN001＝20:27。
3.一种婴幼儿益生菌固体饮料，其特征在于，包括如权利要求1～2任一项所述的益生菌组合物，还包括低聚果糖、低聚半乳糖、麦芽糊精，其中，按重量份计，益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:(10～15):(1～5):(12～18)。
4.根据权利要求3所述的婴幼儿益生菌固体饮料，其特征在于，按重量份计，益生菌组合物:低聚果糖:低聚半乳糖:麦芽糊精＝1:13:3:15。
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