CN108200981A - 一种青钱柳保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种青钱柳保健茶，由以下重量份的原料组成：青钱柳叶40‑80份、湖北海棠叶10‑40份、苦荞叶10‑30份、茶叶20‑50份；本发明还公开了一种青钱柳保健茶的制备方法，它包括采叶、选料、清洗、晾干、切条、萎凋、摇青、凉青、杀青、混合、揉捻、烘干、提香、过筛、人工精选、包装即成。本发明制得青钱柳保健茶既保持深受人们喜爱的茶叶外形及茶叶口味，同时又具有降血糖、血脂和血压的保健功效及服用方便等特点。

Description

一种青钱柳保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及养生保健茶技术领域，尤其涉及一种以青钱柳叶为主成分的青钱柳保健茶及其制备方法。

背景技术

青钱柳(Cyclocarya paliurus(Batal)Ijinskaja)系胡桃科青钱柳属植物，为冰川世纪幸存的珍稀植物、植物大熊猫、医学界的第三棵树，是我国独有的单种属植物，也是国家重点保护的濒危植物之一。因其树形似柳，果实圆形似铜钱，色青而下垂，故名“青钱柳”。其性温，味辛、微苦，具有清热消肿、解毒、止痛功能。长期以来，民间采其嫩叶制茶食用。该茶具有生津止渴、清热解暑、降压强心及延年益寿的作用，被老百姓称为“甜茶”、“神茶”。青钱柳中的主要化学成分有三萜类、黄酮类、皂苷、甾醇、有机酸、生物碱、多糖及人体必需的钾、钙、镁、磷等常量元素及对人体保健有重要作用的锰、铁、铜、铬、锌、硒、钒、锗等微量元素。现代研究证实青钱柳叶具有降血糖、降血脂、降血压等生理活性，同时还有增强肌体免疫力、抗氧化、抗癌、防治糖尿病等生理功能。

湖北海棠(Malus hupehensis(Pamp.)Rehd)系蔷薇科苹果属植物，别名花红茶、茶海棠、野海棠、野花红等。因其湖北的一种茶叶，三片茶叶泡一罐，顾名“三皮罐”，是鄂西地区家喻户晓的消暑必备饮品。其性平、味酸，主治消积化滞、和胃健脾、消化不良、痢疾、疳积等症。湖北海棠嫩叶晒干可作茶叶代用品，俗称花红茶，富含蛋白质、茶多酚、黄酮类物质及矿物质，以及许多人类必需的微量元素，且不含咖啡因，具有抗菌消炎、耐缺氧、抗疲劳、降血糖、降血脂、增强体质等多种药理作用。

苦荞(Fagopyrum tataricum(Linn)Gaertn)为双子叶蓼科荞麦属植物，别名春荞、野荞麦、花麦、乌麦、万年荞、野南荞、鞑靼荞、苦叶七等。其性平寒、味苦，有实肠胃、益气力、续精神、利耳目、炼五脏渣秽的作用。现代研究表明苦荞富含黄酮、多酚、糖醇、D-手性肌醇、人体所需的氨基酸、维生素及矿物元素等，具有抗氧化、降血糖、降血脂、防治高血压、冠心病、抗肿瘤、抗疲劳、保肝等作用。其被誉为“五谷之王”，是一种营养价值极为丰富的绿色食品，降血糖、降血脂功能显著，可以用来预防和辅助治疗糖尿病、高血脂症和高血压等疾病。

茶(Camellia sinensis(L.)Kantze)为山茶科双子叶植物，茶作为世界三大饮料之一，已被公认为是世界上最好的饮料。因为茶不仅风味独特、口感好，而且具有独特的营养价值和保健功效，是人体的营养补充源。茶叶中富含丰富的茶多酚、茶多糖、咖啡碱、茶叶皂苷、茶色素、茶氨酸、茶蛋白、维生素、矿物质等，具有具有降血糖、降血脂、降血压、抗衰老、防辐射、防龋齿、抗过敏、消炎灭菌、抗癌、抗突变、利尿解乏、护肤明目等功效。大量研究表明，茶叶可预防癌症和也脑血管疾病，减少肥胖病与糖尿病的风险，改善人体免疫系统。它不仅具有抗癌、抗氧化、抗衰老、提神醒脑、消暑解热、消食化疾、解毒醒酒等药理作用，还对一些现代疾病，如辐射病、“三高”等相关疾病，有一定的药理功效此外，茶叶还可起到护肤美容，延缓衰老的作用。在我国，茶叶被誉为“国饮”，在英国，茶被称为是“健康之液，灵魂之饮”。

随着人们生活水平的提高，饮食越来越丰富，对茶叶的要求不仅只体现在风味上，更重要的是在健康保健功能上。当前多种多样的纯茶产品较好地满足了人们对茶的风味需求，但是在满足人们的养生保健需求上严重不足。尽管目前有许多标注有保健功效的中药茶产品，但是由于其带有的中药苦涩滋味，难以赢得广大消费者给予“国饮”的待遇，导致出现了产品多，但真正受青睐的产品少。因此，迫切需要既具有养生保健功效，同时又不失茶滋味的产品。

发明内容

虽然本研究中的青钱柳叶、苦荞叶都具有健康保健作用，但是它们分别具有天然植物本身所固有的腥、苦味。本发明发明人在其中加入人们普遍比较喜爱的茶叶、湖北海棠叶，意外地发现去除了所述的腥味和苦味。发明人将之配伍制成一种青钱柳保健茶，有效克服了当前诸多养生保健茶产品的不足，而且将之配伍制成的茶产品未见有文献报道。特别是，在做青过程中，发明人将青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶和茶叶做青时鲜叶表面喷洒0.10-0.50％果胶酶液(20-60mL/50g鲜叶)和不喷洒果胶酶液制备成茶后，通过比较冲泡过程中有效成分的溶出率发现：青钱柳中总黄酮、三萜、多糖类和酚类等活性成分较不喷洒果胶酶液分别提高了38.67％、41.24％、63.18％和27.43％，湖北海棠叶中总黄酮和根皮苷等活性成分分别提高了39.52％、和40.29％，苦荞叶中总黄酮、蛋白质、可溶性糖、多酚类等活性成分分别提高了40.27％、23.61％、31.08％和28.35％，茶叶中茶蛋白、茶多酚、茶多糖、咖啡碱、茶叶皂甙等活性成分分别提高了36.52％、21.34％、60.49％、41.25％和59.36％。实验结果表明青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶加入果胶酶后，有效地破坏了它们的组织结构，从而提高了青钱柳保健茶在冲泡过程中有效成分的溶出率，服用起来便于人体吸收。

本发明的目的是针对当前养生保健茶产品“茶滋味”不纯正、“养生保健功效”不突出的缺陷，提供一种具有降血糖、血脂和血压功效而又简单、实用及“茶滋味”纯正的青钱柳保健茶及其制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种青钱柳保健茶，由以下重量份的原料组成：青钱柳叶40-80份、湖北海棠叶10-40份、苦荞叶10-30份、茶叶20-50份。

优选的，所述的一种青钱柳保健茶，有以下重量份的原料组成：青钱柳叶50-60份、湖北海棠叶20-30份、苦荞叶15-20份、茶叶30-40份。

最佳的，所述原料的重量份数：青钱柳叶50份、湖北海棠叶30份、苦荞叶20份、茶叶30份。

本发明提供了一种青钱柳保健茶的制备方法，其特征在于包括将青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶混合的步骤。青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶可以是市场上购买的干燥成品。

本发明还提供了一种青钱柳保健茶的制备方法，包括以下步骤：采叶、选料、清洗、晾干、切条、萎凋、摇青、凉青、杀青、混合、揉捻、烘干、提香、和任选的过筛、人工精选和/或包装；优选地，

1)采摘：选取田间种植的苦荞麦，采摘生长良好、鲜绿匀净的2-3片叶主枝或侧枝；4月中旬的青钱柳、湖北海棠、茶的嫩芽或嫩叶。采摘时要保持叶子完整，不带叶柄，采摘的鲜叶分别放置通风的竹篮里；

2)清洗：选用符合我国饮用水标准的自来水分别冲洗青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶2-3次，以去除它们表明附着的灰尘及杂质，在1000转/分下离心15分钟；

3)摊晾：将经清洗干净和甩干后的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶置于通风的室内竹帘上阴干2-3小时，期间不断翻动，以去除它们表面附着的水分；

4)切条：将晾干表面的水分的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶铡切为长度1.5-2.0cm的小段；

5)晒青：分别将切条后的鲜叶薄摊于竹帘上，置于室外阳光下摊晒4-6小时，摊晒的厚度以叶子不相互重叠为宜，期间控制叶表温度在25-35℃，期间视鲜叶水分丢失情况轻轻翻动2-3次，使其萎凋均匀；

6)晾青：将晒青后的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶放置于阴凉处，摊开晾青1-2小时，让水分补充至叶缘；

7)做青：包括摇青和停青两个步骤。摇青即将叶子置于滚筒摇青机内摇青3-6次，每次20-50分钟；停青即每次摇青结束后，静置一段时间，使叶子内部的水份重新分布，叶子回青，每次停青时间为60-180分钟；在摇青和停青过程中均匀喷洒0.10-0.50％的果胶酶液(20-60mL/50g鲜叶)在叶子表面；

8)杀青：将做青后的叶子置于滚筒式杀青机内在120-300℃下杀青5-20分钟；

9)混合：将杀青后青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶迅速按照根据权利要求1-3所述的比例混合；

10)三揉三烘：此次操作的具体流程分为：初揉、初烘，初包揉、复烘，复包揉、足烘三个步骤。将杀青冷却后的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶置于揉捻机内初揉2-8分钟，随即放入90-240℃烘箱内初烘5-30分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉2-10分钟，随即放入80-180℃烘箱内复烘5-30分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉2-10分钟，然后静置定型5-30分钟，随即放入60-120℃烘箱内足烘2-6小时；

11)提香：将烘干后的茶叶取出摊晾30-60分钟，待叶温下降后，置于提香设备中，在温度50-60℃下提香15-30分钟；和任选地

12)过筛：将提香后茶叶过筛，去除茶叶制作过程中产生的碎茶；

13)人工精选：用人工的方法捡去过筛后的茶叶中未卷曲的叶片及叶梗；和/或

14)包装：分别将精选后茶叶和过筛后碎茶，经微波杀菌后，采用密封、避光、防潮包装袋分别装袋包装。

优选的，步骤5)中：①青钱柳叶置于室外阳光下摊晒5小时，②苦荞叶置于室外阳光下摊晒4小时，③湖北海棠叶和茶叶置于室外阳光下摊晒6小时；

优选的，步骤6)中：青钱柳叶和苦荞叶摊开晾青1小时，湖北海棠叶和茶叶摊开晾青2小时；

优选的，步骤7)中：①青钱柳叶的摇青次数为4次，每次时间为30分钟，停青时间为100分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.30％的果胶酶液(25mL/50g鲜叶)在叶子表面；②苦荞叶摇青次数为3次，每次时间为20分钟，停青时间为80分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.20％的果胶酶液(25mL/50g鲜叶)在叶子表面；③湖北海棠叶和茶叶的摇青次数分别为5和6次，每次时间为40和50分钟，停青时间为180分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.30和0.50％的果胶酶液(50mL/50g鲜叶)在叶子表面；

优选的，步骤8)中：①青钱柳采用滚筒式杀青机的杀青温度为160℃，杀青时间为15分钟；②苦荞叶的杀青温度为140℃，杀青时间为5分钟；③湖北海棠叶和茶叶的杀青温度为220和300℃，杀青时间为15和20分钟；

优选的，步骤10)中：①将杀青冷却后的青钱柳叶置于揉捻机内初揉4分钟，随即放入140℃烘箱内初烘15分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉3分钟，随即放入120℃烘箱内复烘10分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉3分钟，然后静置定型15分钟，随即放入80℃烘箱内足烘3小时；②将杀青冷却后的苦荞叶置于揉捻机内初揉3分钟，随即放入100℃烘箱内初烘10分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉2分钟，随即放入80℃烘箱内复烘8分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉2分钟，然后静置定型10分钟，随即放入70℃烘箱内足烘2小时；③将杀青冷却后的湖北海棠叶和茶叶置于揉捻机内初揉6和8分钟，随即分别放入220和240℃烘箱内初烘20和25分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉6和7分钟，随即放入160℃烘箱内复烘20分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉6和7分钟，然后静置定型30分钟，随即放入100和120℃烘箱内足烘5小时；

优选的，步骤11)中：将烘干后的茶叶取出摊晾50分钟，待叶温下降后，置于提香设备中，在温度55℃下提香20分钟。

本发明还提供了青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶和茶叶用于制备用于降血糖、降血脂、降血压，抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤，增强机体抵抗力和/或护肝保健茶的用途。

与现有的青钱柳茶和制作技术相比，本青钱柳保健茶具有以下特点：

1)青钱柳保健茶(青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶)去除了天然植物本身所固有的腥、苦味，有效保留了茶所特有的“茶滋味”；

2)在做青过程中，加入果胶酶，有效地破坏了青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶的组织结构，从而提高了青钱柳保健茶在冲泡过程中有效成分的溶出率，服用起来便于人体吸收；

3)本发明的青钱柳保健茶，冲泡后汤色呈棕黄色、清澈明亮，茶味甘醇爽口、具有茶汤所特有的“茶滋味”；其综合感官品质明显优于单一的青钱柳叶茶、湖北海棠叶茶、苦荞叶茶、绿茶；

4)本发明所制得的青钱柳保健茶具有降血糖、降血脂、降血压，抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤，增强机体体抗力和护肝等多种功效，其不但加强了青钱柳叶茶的降血糖、降血脂功效，而且增加了降血压、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤，增强机体体抗力和护肝等功效；

5)青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶均为药食同源的食物，没有违反“十八反、十九畏”配伍原则，制成的青钱柳保健茶无任何毒副作用，可以长期饮用。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明进行详细说明，但是无论如何不能理解为是对本发明的限制。

实施例1

一种青钱柳保健茶，由以下重量份的原料组成：青钱柳叶50千克、湖北海棠叶30千克、苦荞叶20千克、茶叶30千克。

制备方法如下：

1)采摘：选取田间种植的苦荞麦，采摘生长良好、鲜绿匀净的2-3片叶主枝或侧枝；4月中旬的青钱柳、湖北海棠、茶的嫩芽或嫩叶。采摘时要保持叶子完整，不带叶柄，采摘的鲜叶分别放置通风的竹篮里；

2)清洗：选用符合我国饮用水标准的自来水分别冲洗青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶2-3次，以去除它们表明附着的灰尘及杂质，在1000转/分下离心15分钟；

3)摊晾：将经清洗干净和甩干后的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶置于通风的室内竹帘上阴干2-3小时，期间不断翻动，以去除它们表面附着的水分；

4)切条：将晾干表面的水分的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶铡切为长度1.5-2.0cm的小段；

5)晒青：分别将切条后的青钱柳鲜叶置于室外阳光下摊晒5小时，苦荞鲜叶置于室外阳光下摊晒4小时，湖北海棠鲜叶和茶叶置于室外阳光下摊晒6小时，摊晒的厚度以叶子不相互重叠为宜，期间控制叶表温度在25-35℃，期间视鲜叶水分丢失情况轻轻翻动2-3次，使其萎凋均匀；

6)晾青：将晒青后的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶放置于阴凉处，青钱柳叶和苦荞叶摊开晾青1小时，湖北海棠叶和茶叶摊开晾青2小时，让水分补充至叶缘；

7)做青：包括摇青和停青两个步骤。①青钱柳叶的摇青次数为4次，每次时间为30分钟，停青时间为100分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.30％的果胶酶液(25mL/50g鲜叶)在叶子表面；②苦荞叶摇青次数为3次，每次时间为20分钟，停青时间为80分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.20％的果胶酶液(25mL/50g鲜叶)在叶子表面；③湖北海棠叶和茶叶的摇青次数分别为5和6次，每次时间为40和50分钟，停青时间为180分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.30和0.50％的果胶酶液(50mL/50g鲜叶)在叶子表面；

8)杀青：将做青后的叶子分别置于滚筒式杀青机内，①青钱柳采用滚筒式杀青机的杀青温度为160℃，杀青时间为15分钟；②苦荞叶的杀青温度为140℃，杀青时间为5分钟；③湖北海棠叶和茶叶的杀青温度为220和300℃，杀青时间为15和20分钟；

9)混合：将杀青后青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶迅速按照青钱柳叶50千克、湖北海棠叶30千克、苦荞叶20千克、茶叶30千克的比例混合；

10)三揉三烘：此次操作的具体流程分为：初揉、初烘，初包揉、复烘，复包揉、足烘三个步骤。①将杀青冷却后的青钱柳叶置于揉捻机内初揉4分钟，随即放入140℃烘箱内初烘15分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉3分钟，随即放入120℃烘箱内复烘10分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉3分钟，然后静置定型15分钟，随即放入80℃烘箱内足烘3小时；②将杀青冷却后的苦荞叶置于揉捻机内初揉3分钟，随即放入100℃烘箱内初烘10分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉2分钟，随即放入80℃烘箱内复烘8分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉2分钟，然后静置定型10分钟，随即放入70℃烘箱内足烘2小时；③将杀青冷却后的湖北海棠叶和茶叶置于揉捻机内初揉6和8分钟，随即分别放入220和240℃烘箱内初烘20和25分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉6和7分钟，随即放入160℃烘箱内复烘20分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉6和7分钟，然后静置定型30分钟，随即放入100和120℃烘箱内足烘5小时；

11)提香：将烘干后的茶叶取出摊晾50分钟，待叶温下降后，置于提香设备中，在温度55℃下提香20分钟；

12)过筛：将提香后茶叶过筛，去除茶叶制作过程中产生的碎茶；

13)人工精选：用人工的方法捡去过筛后的茶叶中未卷曲的叶片及叶梗；

14)包装：分别将精选后茶叶和过筛后碎茶，经微波杀菌后，采用密封、避光、防潮包装袋分别装袋包装。

实施例2

本实施例与实施例1的区别仅在于，

一种青钱柳保健茶，由以下重量份的原料组成：青钱柳叶40千克、湖北海棠叶10千克、苦荞叶10千克、茶叶20千克。

实施例3

本实施例与实施例1的区别仅在于，

一种青钱柳保健茶，由以下重量份的原料组成：青钱柳叶80千克、湖北海棠叶40千克、苦荞叶30千克、茶叶50千克。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限如此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭示的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变等做出的技术变形，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

对比例1

青钱柳叶茶，取青钱柳叶50千克。

制备方法如下：

1)采摘：选取4月中旬的青钱柳的嫩芽或嫩叶。采摘时要保持叶子完整，不带叶柄，采摘的鲜叶分别放置通风的竹篮里；

2)清洗：选用符合我国饮用水标准的自来水分别冲洗青钱柳叶2-3次，以去除它们表明附着的灰尘及杂质，在1000转/分下离心15分钟；

3)摊晾：将经清洗干净和甩干后的青钱柳叶置于通风的室内竹帘上阴干2-3小时，期间不断翻动，以去除它们表面附着的水分；

4)切条：将晾干表面的水分的青钱柳叶铡切为长度1.5-2.0cm的小段；

5)晒青：将切条后的青钱柳鲜叶置于室外阳光下摊晒5小时，摊晒的厚度以叶子不相互重叠为宜，期间控制叶表温度在25-35℃，期间视鲜叶水分丢失情况轻轻翻动2-3次，使其萎凋均匀；

6)晾青：将晒青后的青钱柳叶放置于阴凉处，摊开晾青1小时，让水分补充至叶缘；

7)做青：包括摇青和停青两个步骤。青钱柳叶的摇青次数为4次，每次时间为30分钟，停青时间为100分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.30％的果胶酶液(25mL/50g鲜叶)在叶子表面；

8)杀青：将做青后的叶子分别置于滚筒式杀青机内，采用滚筒式杀青机的杀青温度为160℃，杀青时间为15分钟；

9)三揉三烘：将杀青冷却后的青钱柳叶置于揉捻机内初揉4分钟，随即放入140℃烘箱内初烘15分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉3分钟，随即放入120℃烘箱内复烘10分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉3分钟，然后静置定型15分钟，随即放入80℃烘箱内足烘3小时；

10)提香：将烘干后的茶叶取出摊晾50分钟，待叶温下降后，置于提香设备中，在温度55℃下提香20分钟；

11)过筛：将提香后茶叶过筛，去除茶叶制作过程中产生的碎茶；

12)人工精选：用人工的方法捡去过筛后的茶叶中未卷曲的叶片及叶梗；

13)包装：分别将精选后茶叶和过筛后碎茶，经微波杀菌后，采用密封、避光、防潮包装袋分别装袋包装。

对比例2

湖北海棠叶茶，取湖北海棠叶30千克。

制备方法如下：

1)采摘：选取4月中旬的湖北海棠的嫩芽或嫩叶。采摘时要保持叶子完整，不带叶柄，采摘的鲜叶分别放置通风的竹篮里；

2)清洗：选用符合我国饮用水标准的自来水分别冲洗湖北海棠叶2-3次，以去除它们表明附着的灰尘及杂质，在1000转/分下离心15分钟；

3)摊晾：将经清洗干净和甩干后的湖北海棠叶置于通风的室内竹帘上阴干2-3小时，期间不断翻动，以去除它们表面附着的水分；

4)切条：将晾干表面的水分的湖北海棠叶铡切为长度1.5-2.0cm的小段；

5)晒青：将切条后的湖北海棠鲜叶置于室外阳光下摊晒6小时，摊晒的厚度以叶子不相互重叠为宜，期间控制叶表温度在25-35℃，期间视鲜叶水分丢失情况轻轻翻动2-3次，使其萎凋均匀；

6)晾青：将晒青后的湖北海棠叶放置于阴凉处，摊开晾青2小时，让水分补充至叶缘；

7)做青：包括摇青和停青两个步骤。湖北海棠叶的摇青次数分别为5次，每次时间为40分钟，停青时间为180分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.30％的果胶酶液(50mL/50g鲜叶)在叶子表面；

8)杀青：将做青后的叶子分别置于滚筒式杀青机内，湖北海棠叶的杀青温度为220℃，杀青时间为15分钟；

9)三揉三烘：将杀青冷却后的湖北海棠叶置于揉捻机内初揉6分钟，随即分别放入220℃烘箱内初烘20分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉6分钟，随即放入160℃烘箱内复烘20分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉6分钟，然后静置定型30分钟，随即放入100℃烘箱内足烘5小时；

10)提香：将烘干后的茶叶取出摊晾50分钟，待叶温下降后，置于提香设备中，在温度55℃下提香20分钟；

11)过筛：将提香后茶叶过筛，去除茶叶制作过程中产生的碎茶；

12)人工精选：用人工的方法捡去过筛后的茶叶中未卷曲的叶片及叶梗；

13)包装：分别将精选后茶叶和过筛后碎茶，经微波杀菌后，采用密封、避光、防潮包装袋分别装袋包装。

对比例3

苦荞叶茶，取苦荞叶20千克。

制备方法如下：

1)采摘：选取田间种植的苦荞麦，采摘生长良好、鲜绿匀净的2-3片叶主枝或侧枝，采摘时要保持叶子完整，不带叶柄，采摘的鲜叶分别放置通风的竹篮里；

2)清洗：选用符合我国饮用水标准的自来水分别冲洗苦荞叶、茶叶2-3次，以去除它们表明附着的灰尘及杂质，在1000转/分下离心15分钟；

3)摊晾：将经清洗干净和甩干后的苦荞叶置于通风的室内竹帘上阴干2-3小时，期间不断翻动，以去除它们表面附着的水分；

4)切条：将晾干表面的水分的苦荞叶铡切为长度1.5-2.0cm的小段；

5)晒青：将切条后的苦荞鲜叶置于室外阳光下摊晒4小时，摊晒的厚度以叶子不相互重叠为宜，期间控制叶表温度在25-35℃，期间视鲜叶水分丢失情况轻轻翻动2-3次，使其萎凋均匀；

6)晾青：将晒青后的苦荞叶放置于阴凉处，摊开晾青1小时，让水分补充至叶缘；

7)做青：包括摇青和停青两个步骤。苦荞叶摇青次数为3次，每次时间为20分钟，停青时间为80分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.20％的果胶酶液(25mL/50g鲜叶)在叶子表面；

8)杀青：将做青后的叶子分别置于滚筒式杀青机内，杀青温度为140℃，杀青时间为5分钟；

9)三揉三烘：将杀青冷却后的苦荞叶置于揉捻机内初揉3分钟，随即放入100℃烘箱内初烘10分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉2分钟，随即放入80℃烘箱内复烘8分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉2分钟，然后静置定型10分钟，随即放入70℃烘箱内足烘2小时；

10)提香：将烘干后的茶叶取出摊晾50分钟，待叶温下降后，置于提香设备中，在温度55℃下提香20分钟；

11)过筛：将提香后茶叶过筛，去除茶叶制作过程中产生的碎茶；

12)人工精选：用人工的方法捡去过筛后的茶叶中未卷曲的叶片及叶梗；

13)包装：分别将精选后茶叶和过筛后碎茶，经微波杀菌后，采用密封、避光、防潮包装袋分别装袋包装。

对比例4

绿茶，取茶叶30千克。

制备方法如下：

1)采摘：选取4月中旬的茶的嫩芽或嫩叶。采摘时要保持叶子完整，不带叶柄，采摘的鲜叶分别放置通风的竹篮里；

2)清洗：选用符合我国饮用水标准的自来水分别冲洗茶叶2-3次，以去除它们表明附着的灰尘及杂质，在1000转/分下离心15分钟；

3)摊晾：将经清洗干净和甩干后的茶叶置于通风的室内竹帘上阴干2-3小时，期间不断翻动，以去除它们表面附着的水分；

4)晒青：分别将摊晾后的茶叶置于室外阳光下摊晒6小时，摊晒的厚度以叶子不相互重叠为宜，期间控制叶表温度在25-35℃，期间视鲜叶水分丢失情况轻轻翻动2-3次，使其萎凋均匀；

5)晾青：将晒青后的茶叶放置于阴凉处，摊开晾青2小时，让水分补充至叶缘；

6)做青：包括摇青和停青两个步骤。茶叶的摇青次数分别为6次，每次时间为50分钟，停青时间为180分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.50％的果胶酶液(50mL/50g鲜叶)在叶子表面；

7)杀青：将做青后的叶子分别置于滚筒式杀青机内，杀青温度为300℃，杀青时间为20分钟；

8)三揉三烘：将杀青冷却后的茶叶置于揉捻机内初揉8分钟，随即分别放入240℃烘箱内初烘25分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉7分钟，随即放入160℃烘箱内复烘20分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉7分钟，然后静置定型30分钟，随即放入120℃烘箱内足烘5小时；

9)提香：将烘干后的茶叶取出摊晾50分钟，待叶温下降后，置于提香设备中，在温度55℃下提香20分钟；

10)过筛：将提香后茶叶过筛，去除茶叶制作过程中产生的碎茶；

11)人工精选：用人工的方法捡去过筛后的茶叶中未卷曲的叶片及叶梗；

12)包装：分别将精选后茶叶和过筛后碎茶，经微波杀菌后，采用密封、避光、防潮包装袋分别装袋包装。

实验例1

分别取等质量按照本发明实施例1和对比例1-4制得的产品用同体积80℃的温开水冲泡后，邀请700位受试者随机分组，采取双盲的方法分别试饮按照实施例1和对比例1-4及对比例1+2、对比例1+2+3的茶汤，试饮完毕后询问其口感，试饮评价如下表：

表1 500人试饮茶产品后的口感评价

注：口感好是指查无苦涩或清苦感，齿颊留香、口味甘醇；口感一般是指茶有轻微清苦或苦涩感；口感差是指茶有清苦或苦涩感较重。

有表1可知，参加本发明的青钱柳保健茶实例1产品试饮的100人中，有95人认为本发明的保健茶具有茶特有的滋味，无苦涩或清苦感，好评率为95％，只有5人认为不具有茶滋味、口感一般，试饮者均愿意继续饮用；而采用类似工艺的对比例1(青钱柳叶茶)、对比例2(湖北海棠叶茶)和对比例3(苦荞叶茶)均口感较差或一般，试饮者愿意继续饮用的分别为39、54和16人；将对比例1和对比例2制得的茶或者将对比例1、对比例2和对比例3制得的茶合并冲泡口感较单用比例1、对比例2和对比例3冲泡有所改善，试饮者愿意继续饮用的分别为69和84人；而采用类似工艺的对比例4(绿茶)均认为该绿茶具有茶特有的滋味，无苦涩或清苦感，好评率为100％，试饮者均愿意继续饮用。

实验例2

下面考察本发明实施例的产品对2型糖尿病合并高血脂症患者血糖和血脂的影响。

资料与方法：

病例入选标准：1)诊断标准：①糖尿病诊断标准采用WHO(1999)糖尿病诊断标准，符合空腹血糖FPG≥7.0mmol/L或餐后2h血糖2hPG≥11.0mmol/L或随机血糖≥11.1mmol/L条件之一；②高血脂症诊断标准参照《中药新药临床研究指导原则》中相关标准：正常饮食情况下，2周内测2次血清血总胆固醇(TC)≥6.0mmol/L或甘油三酯(TG)≥1.54mmol/L或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)男性≤1.04mmol/L，女性≤1.17mmol/L。2)纳入标准：①2型糖尿病合并高血脂症，中医证型：脾肾两虚、痰湿内盛；②就诊之前未接受系统降血脂治疗。3)排除标准：①对二甲双胍及胰岛素严重过敏的；②严重肝肾功能不良；③非2型糖尿病引发的高血脂症；④依从性差、拒绝配合临床观察。

一般资料：选择2015年7月-2016年6月在三峡大学附属临床医学院内分泌科就诊的2型糖尿病合并高血脂症患者180例，随机分为6组，①对照组30例，男14例，女16例；年龄(49.3±6.2)岁；其中TG增高13例，TC增高10例，TG、TC均增高7例；②实施例1组30例，男15例，女15例；年龄(48.4±3.9)岁；其中TG增高13例，TC增高9例，TG、TC均增高8例；③对比例1组30例，男16例，女14例；年龄(51.1±4.8)岁；其中TG增高11例，TC增高9例，TG、TC均增高10例；④对比例2组30例，男14例，女16例；年龄(49.5±5.1)岁；其中TG增高12例，TC增高10例，TG、TC均增高8例；⑤对比例3组30例，男17例，女13例；年龄(47.9±5.3)岁；其中TG增高10例，TC增高11例，TG、TC均增高9例；⑥对比例4组30例，男18例，女12例；年龄(50.4±5.5)岁；其中TG增高12例，TC增高10例，TG、TC均增高8例。6组患者的年龄、性别、病情等资料差异无统计学意义，具可比性。

治疗方法：6组均予以糖尿病基本降糖治疗，每日适当运动，低糖、低脂饮食；对照组采用辛伐他汀20mg，1次/d，睡前口服；实施例1和对比例1-4组每天上午、下午和晚上各喝一杯本发明制备的实施例1和对比例1-4制备的茶，每次5克；6组均以1个月为1个疗程，共观察3个疗程。

疗效评定指标：观察记录3个疗程前后FPG、2hPG、TC、TG、LDL-C的水平，评定标准：显效，TC降至正常或下降≥20％，TG下降至正常或下降≥40％，LDL-C下降至正常或下降≥20％，HDL-C上升至正常或≥0.157mmol/L；有效，TC下降10％-20％，TG下降20％-40％，LDL-C下降10％-20％，HDL-C上升0.130-0.157mmol/L；无效，未达到有效标准；恶化，TC上升≥10％，TG上升≥10％，HDL-C下降≥0.130mmol/L，LDL-C超过正常值高限。

结果：

临床疗效比较：由表2可见。实施例1组治疗2型糖尿病合并高血脂症患者的有效率90.0％，与对照组(66.7％)比较，具有显著性差异(P<0.05)；对比例1-4组的有效率分别为56.7％、43.3％、46.7％和30.0％，与对照组比较无显著性差异(P＞0.05)，但与实施例1组比较，具有显著性差异(P<0.05或P<0.01)。可见本发明产品治疗2型糖尿病合并高血脂症的疗效显著。

表2 6组治疗2型糖尿病合并高血脂症患者的临床疗效比较

注：与对照组比较，^*P＜0.05,^**P＜0.01；与实施例1组比较，^#P＜0.05,^##P＜0.01。

血糖、血脂变化比较：

由表3可见，6组治疗后，2型糖尿病合并高血脂症患者血液中FPG、2hPG、TC、TG均有明显降低，与同组治疗前比较具有显著性差异差异(P<0.01或P<0.05)；通过组间比较分析发现，本发明产品降血糖、血脂的的效果显著，其疗效超过了对照组和用其中单一成分制备的茶。坚持服用后，患者无需服用降血糖、血脂药物。

表3 6组治疗2型糖尿病合并高血脂症患者前后血糖、血脂的比较

注：与本组治疗前比较，^#P＜0.05,^##P＜0.01；与对照组治疗后比较，^*P＜0.05,^**P＜0.01。

实验例3

下面考察本发明实施例的产品对高血压患者血压的影响。

资料与方法：

病例入选标准：1)诊断标准：全部病例均依据1978年卫生组织规定高血压诊断标准衡量，确诊为高血压病(即安静时收缩压在160mmHg以上和/或舒张压在95mmHg以上者即为高血压)，并排除了其他已知疾病所致的症状性高血压。

一般资料：选择2015年1月-2015年12月在三峡大学附属临床医学院心血管内科就诊的高血压患者300例，随机分为6组，①对照组50例，男26例，女24例；年龄(45.6±8.3)岁；其中Ⅰ期高血压25例，Ⅱ期高血压17例，Ⅲ期高血压8例；②实施例1组50例，男25例，女25例；年龄(46.9±7.8)岁；其中Ⅰ期高血压26例，Ⅱ期高血压15例，Ⅲ期高血压9例；③对比例1组50例，男27例，女23例；年龄(44.3±7.5)岁；其中Ⅰ期高血压24例，Ⅱ期高血压17例，Ⅲ期高血压9例；④对比例2组50例，男26例，女24例；年龄(46.1±7.9)岁；其中Ⅰ期高血压25例，Ⅱ期高血压17例，Ⅲ期高血压8例；⑤对比例3组50例，男24例，女26例；年龄(45.9±8.3)岁；其中Ⅰ期高血压24例，Ⅱ期高血压16例，Ⅲ期高血压10例；⑥对比例4组50例，男23例，女27例；年龄(46.5±7.6)岁；其中Ⅰ期高血压25例，Ⅱ期高血压15例，Ⅲ期高血压10例。6组患者的年龄、性别、病情等资料差异无统计学意义，具可比性。

治疗方法：①对照组：用西药口服降压治疗；轻度升高，病程较短者(血压160-180/95-105mmHg)采用复方降压片2片/次，3次/天；中度升高，病程长者(180-220/105-120mmHg)采用复方降压片2片/次，3次/天，心痛定10mg/次，3次/天；重度升高，病程最长，血压顽固不降，并且用利尿剂、β-受体阻滞剂无效者采用心痛定10mg/次，3次/天，卡托普利25mg/次，3次/天，并逐渐加量。以上各组均加用芦丁片、维生素E等辅助治疗；②实施例1和对比例1-4组每天上午、下午和晚上各喝一杯本发明制备的实施例1和对比例1-4制备的茶，每次5克。6组均以1个月为1个疗程，共观察2个疗程。

疗效评定指标：观察记录2个疗程前后，参照中华人民共和国卫生部制定的对高血压病临床疗效评定标准判断。显效：舒张压下降≥10mmHg并降至正常或下降20mmHg以上；有效：舒张压下降虽未达到10mmHg但降至正常或下降l0-19mmHg；无效：未达到有效水平。

结果：

临床疗效比较：由表4可见。实施例1组治疗高血压患者的有效率84.0％，与对照组(92.0％)比较，没有显著性差异(P＞0.05)；对比例1-4组的有效率分别为48.0％、36.0％、34.0％和50.0％，与实施例1和对照组比较具有显著性差异(P＜0.05或P＜0.01)。本发明产品降血压的的效果显著，其疗效与对照组相似，但是没有因使用对照组药物产生的毒副作用，坚持服用后，患者无需服用降血压药物。

表4 6组临床高血压患者的疗效比较

注：与对照组比较，^*P＜0.05,^**P＜0.01；与实施例1组比较，^#P＜0.05,^##P＜0.01。

由上述实验内容可以看出，本发明提供一种青钱柳保健茶具有显著的降血糖、降血脂和降血压功效，对于“三高”、肥胖等现代文明病具有较好的疗效，在一定程度上可以替代上述西药治疗药物，而且长期使用安全、无毒副作用。

Claims (10)

1.一种青钱柳保健茶，其特征在于，由以下重量份的原料组成：青钱柳叶40-80份、湖北海棠叶10-40份、苦荞叶10-30份、茶叶20-50份。

2.根据权利要求1所述的一种青钱柳保健茶，其特征在于所述原料的重量份数：青钱柳叶50-60份、湖北海棠叶20-30份、苦荞叶15-20份、茶叶30-40份；优选地

青钱柳叶50份、湖北海棠叶30份、苦荞叶20份、茶叶30份。

3.根据权利要求1或2所述的种青钱柳保健茶的制备方法，其特征在于包括将干燥的成品青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶混合的步骤。

4.根据权利要求1或2所述的种青钱柳保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：采叶、选料、清洗、晾干、切条、萎凋、摇青、凉青、杀青、混合、揉捻、烘干、提香、和任选的过筛、人工精选和/或包装；

优选地，

1)采摘：选取田间种植的苦荞麦，采摘生长良好、鲜绿匀净的2-3片叶主枝或侧枝；4月中旬的青钱柳、湖北海棠、茶的嫩芽或嫩叶；采摘时要保持叶子完整，不带叶柄，采摘的鲜叶分别放置通风的竹篮里；

2)清洗：选用符合我国饮用水标准的自来水分别冲洗青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶2-3次，以去除它们表明附着的灰尘及杂质，在1000转/分下离心15分钟；

3)摊晾：将经清洗干净和甩干后的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶置于通风的室内竹帘上阴干2-3小时，期间不断翻动，以去除它们表面附着的水分；

4)切条：将晾干表面的水分的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶铡切为长度1.5-2.0cm的小段；

5)晒青：分别将切条后的鲜叶薄摊于竹帘上，置于室外阳光下摊晒4-6小时，摊晒的厚度以叶子不相互重叠为宜，期间控制叶表温度在25-35℃，期间视鲜叶水分丢失情况轻轻翻动2-3次，使其萎凋均匀；

6)晾青：将晒青后的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶放置于阴凉处，摊开晾青1-2小时，让水分补充至叶缘；

7)做青：包括摇青和停青两个步骤：摇青即将叶子置于滚筒摇青机内摇青3-6次，每次20-50分钟；停青即每次摇青结束后，静置一段时间，使叶子内部的水份重新分布，叶子回青，每次停青时间为60-180分钟；在摇青和停青过程中均匀喷洒0.10-0.50％的果胶酶液(20-60mL/50g鲜叶)在叶子表面；

8)杀青：将做青后的叶子置于滚筒式杀青机内在120-300℃下杀青5-20分钟；

9)混合：将杀青后青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶迅速按照根据权利要求1或2所述的比例混合；

10)三揉三烘：此次操作的具体流程分为：初揉、初烘，初包揉、复烘，复包揉、足烘三个步骤；将杀青冷却后的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶、茶叶置于揉捻机内初揉2-8分钟，随即放入90-240℃烘箱内初烘5-30分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉2-10分钟，随即放入80-180℃烘箱内复烘5-30分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉2-10分钟，然后静置定型5-30分钟，随即放入60-120℃烘箱内足烘2-6小时；

11)提香：将烘干后的茶叶取出摊晾30-60分钟，待叶温下降后，置于提香设备中，在温度50-60℃下提香15-30分钟；和任选地

12)过筛：将提香后茶叶过筛，去除茶叶制作过程中产生的碎茶；

13)人工精选：用人工的方法捡去过筛后的茶叶中未卷曲的叶片及叶梗；

和/或

14)包装：分别将精选后茶叶和过筛后碎茶，经微波杀菌后，采用密封、避光、防潮包装袋分别装袋包装。

5.根据权利要求4所述的种青钱柳保健茶的制备方法，其特征在于：

步骤5)中：①青钱柳叶置于室外阳光下摊晒5小时，②苦荞叶置于室外阳光下摊晒4小时，③湖北海棠叶和茶叶置于室外阳光下摊晒6小时；

步骤6)中：青钱柳叶和苦荞叶摊开晾青1小时，湖北海棠叶和茶叶摊开晾青2小时；

步骤7)中，①青钱柳叶的摇青次数为3-4次，每次时间为30-40分钟，停青时间为60-120分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.20-0.30％的果胶酶液(30-40mL/50g鲜叶)在叶子表面；②苦荞叶摇青次数为2-3次，每次时间为20-30分钟，停青时间为60-90分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.10-0.20％的果胶酶液(20-30mL/50g鲜叶)在叶子表面；③湖北海棠叶和茶叶的摇青次数为5-6次，每次时间为40-50分钟，停青时间为150-180分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.30-0.50％的果胶酶液(50-60mL/50g鲜叶)在叶子表面；

步骤8)中，①青钱柳采用滚筒式杀青机的杀青温度为150-180℃，杀青时间为10-20分钟；②苦荞叶的杀青温度为120-150℃，杀青时间为5-10分钟；③湖北海棠叶和茶叶的杀青温度为200-300℃，杀青时间为20-30分钟；

步骤10)中：①将杀青冷却后的青钱柳叶置于揉捻机内初揉4分钟，随即放入140℃烘箱内初烘15分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉3分钟，随即放入120℃烘箱内复烘10分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉3分钟，然后静置定型15分钟，随即放入80℃烘箱内足烘3小时；②将杀青冷却后的苦荞叶置于揉捻机内初揉3分钟，随即放入100℃烘箱内初烘10分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉2分钟，随即放入80℃烘箱内复烘8分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉2分钟，然后静置定型10分钟，随即放入70℃烘箱内足烘2小时；③将杀青冷却后的湖北海棠叶和茶叶置于揉捻机内初揉6和8分钟，随即分别放入220和240℃烘箱内初烘20和25分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉6和7分钟，随即放入160℃烘箱内复烘20分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉6和7分钟，然后静置定型30分钟，随即放入100和120℃烘箱内足烘5小时；或

步骤11)中：将烘干后的茶叶取出摊晾50分钟，待叶温下降后，置于提香设备中，在温度55℃下提香20分钟。

6.根据权利要求4所述的种青钱柳保健茶的制备方法，其特征在于：

步骤7)中：①青钱柳叶的摇青次数为4次，每次时间为30分钟，停青时间为100分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.30％的果胶酶液(25mL/50g鲜叶)在叶子表面；②苦荞叶摇青次数为3次，每次时间为20分钟，停青时间为80分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.20％的果胶酶液(25mL/50g鲜叶)在叶子表面；③湖北海棠叶和茶叶的摇青次数分别为5和6次，每次时间为40和50分钟，停青时间为180分钟，在摇青和停青过程中均匀喷洒0.30和0.50％的果胶酶液(50mL/50g鲜叶)在叶子表面；或步骤8)中：①青钱柳采用滚筒式杀青机的杀青温度为160℃，杀青时间为15分钟；②苦荞叶的杀青温度为140℃，杀青时间为5分钟；③湖北海棠叶和茶叶的杀青温度为220和300℃，杀青时间为15和20分钟。

7.根据权利要求4所述的种青钱柳保健茶的制备方法，其特征在于：步骤10)中，青钱柳三揉三烘步骤为：①将杀青冷却后的青钱柳叶置于揉捻机内初揉3-4分钟，随即放入120-180℃烘箱内初烘10-15分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉3-4分钟，随即放入100-140℃烘箱内复烘10-15分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉3-4分钟，然后静置定型10-15分钟，随即放入70-80℃烘箱内足烘3-4小时；②将杀青冷却后的苦荞叶置于揉捻机内初揉2-3分钟，随即放入90-120℃烘箱内初烘5-10分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉2-3分钟，随即放入80-100℃烘箱内复烘5-10分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉2-3分钟，然后静置定型5-10分钟，随即放入60-70℃烘箱内足烘2-3小时；③将杀青冷却后的湖北海棠叶和茶叶置于揉捻机内初揉6-8分钟，随即放入200-240℃烘箱内初烘20-30分钟；待冷却后，将初揉叶子置于揉捻机内初包揉6-8分钟，随即放入160-180℃烘箱内复烘20-30分钟；待冷却后，将初包揉叶子置于揉捻机内复包揉6-8分钟，然后静置定型20-30分钟，随即放入90-120℃烘箱内足烘4-6小时。

8.根据权利要求4所述的种青钱柳保健茶的制备方法，其特征在于：步骤12)中，茶叶经7-9目的筛子过筛后，将所得的碎茶进行独立包装，制成袋泡茶。

9.根据权利要求1或2所述的青钱柳叶、湖北海棠叶、苦荞叶和茶叶用于制备用于降血糖、降血脂、降血压，抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤，增强机体抵抗力和/或护肝保健茶的用途。

10.根据权利要求9的用途，其用于制备辅助降血糖、辅助降血脂和/或辅助降血压的保健茶。