CN105325649A - 一种降血糖保健茶及其制备方法 - Google Patents

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张英
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof

Abstract

本发明公开了一种降血糖保健茶，包括以下重量份的原料：荔枝核10~20份，桂圆核10~20份，皱皮木瓜籽1~5份，玉米须5~10份，霜桑叶5~15份，葛根10~30份，青钱柳叶10~20份，玉竹5~10份。本发明还公开了这种降血糖保健茶的制备方法。本发明降血糖保健茶，各味中药相互影响，协同作用，具有较好的降血糖作用，制成降血糖保健茶，饮用方便、降血糖效果明显，同时本发明所用药材均无毒，且价格低廉，适合高血糖患者长期使用。

Description

一种降血糖保健茶及其制备方法
技术领域
本发明属于保健饮品领域，尤其涉及一种降血糖保健茶及其制备方法。
背景技术
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。但是对于糖尿病人而言，西药治疗有较多的毒副作用，而对用中药治疗，通常熬药又是很耽误时间的事情，因此能够有一种能够替代中药的茶饮，则不仅克服上述的缺陷，还能起到降血糖的保健效果。
发明内容
为克服以上技术问题，本发明提供了一种降血糖保健茶及其制备方法。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种降血糖保健茶，包括以下重量份的原料：荔枝核10～20份，桂圆核10～20份，皱皮木瓜籽1～5份，玉米须5～10份，霜桑叶5～15份，葛根10～30份，青钱柳叶10～20份，玉竹5～10份。
作为优选，所述降血糖保健茶还包括10～15份番石榴和/或10～15份苦荞麦。
作为优选，所述降血糖保健茶包括以下重量份的原料：荔枝核20份，桂圆核20份，皱皮木瓜籽2份，玉米须5份，霜桑叶5份，葛根30份，青钱柳叶10份，玉竹10份，苦荞麦10份。
作为优选，所述降血糖保健茶包括以下重量份的原料：荔枝核10份，桂圆核10份，皱皮木瓜籽1份，玉米须10份，霜桑叶15份，葛根10份，青钱柳叶20份，玉竹5份，番石榴10份，苦荞麦10份。
作为优选，所述降血糖保健茶还包括0.3～0.8份生物保鲜剂。
作为优选，所述生物保鲜剂为迷迭香酸和/或美洲花椒素。
作为优选，所述生物保鲜剂由40wt％～60wt％迷迭香酸和40wt％～60wt％美洲花椒素组成。
一种降血糖保健茶的制备方法，包括以下步骤：将原料进行分类，然后分别进行清洗，清洗干净后进行干燥杀菌，将干燥杀菌后的原料进行粉碎，最后再按照所需比例将各种原料进行混合、包装，即得到所需的降血糖保健茶。
作为优选，干燥阶段控制原料水分含量为0～5％。
作为优选，所述干燥为微波干燥，所述杀菌为微波杀菌。
本发明所用皱皮木瓜籽为皱皮木瓜的干燥成熟种子。皱皮木瓜是一种野生药性木瓜，具有独特的药用和保健价值，有“百益之果”之美誉。
迷迭香酸(Rosmarinicacid，简称RosA)，化学名称：[R(E)]α-[[3-(3，4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧基]-3，4-二羟基苯丙酸，CAS登录号：20283-92-5，是一种天然多功能酚酸类化合物。
美洲花椒素，CAS登录号：553-19-5。存在于花椒树皮中，呋喃香豆素类化合物。
本发明的有益效果是：本发明降血糖保健茶，各味中药相互影响，协同作用，具有较好的降血糖作用，制成降血糖保健茶，饮用方便、降血糖效果明显。同时本发明所用药材均无毒，且价格低廉，适合高血糖患者长期使用。在添加生物保鲜剂后，保质期得以大幅延长。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明的技术方案做进一步具体说明。
实施例1～6
将原料进行分类，然后分别进行清洗，清洗干净后进行微波干燥杀菌，干燥阶段控制原料水分含量为0～5％，将干燥杀菌后的原料进行粉碎，最后再按照表1中各原料比例进行混合、包装，即得到所需的降血糖保健茶。
表1降血糖保健茶配方
测试例1：
为了更好的验证本发明的疗效，采用本发明实施例1～6所述的原料配比制得的降血糖保健茶进行临床观察研究，来进一步说明本发明对降低血糖的疗效。
临床资料
采用自愿原则，每组选择门诊病人60例，其中男30例，女30例，最大年龄70岁，最小年龄25岁，临床表现为高血糖。
实验方法：本发明经7组临床验证,其中6组分别服用实施例1～6的降血糖茶，另外一组为空白组。患者每天服用降血糖茶2次，开水冲泡，中午11点-12点喝一次，晚上21点-23点喝一次，连服30天为一个疗程。收集患者治疗前后空腹血
糖、餐后2小时血糖数据，比较后进行统计学分析，结果表明P＜0.05，差异具有统计学意义。治疗后，治疗组和对照组在该两项指标的比较结果表明，P＜0.05，差异具有统计学意义。
空白组，是指未使用本发明降血糖保健茶及其他类似降血糖产品。
具体血糖值测试结果见表2。
表2血糖值测试结果
实验证明，本发明的降血糖保健茶对降低血糖具有明显的效果。实施例1、实施例2与实施例3-6治疗效果有一定差异，说明添加番石榴和苦荞麦对降低血糖有一定作用。
测试例2：
将实施例3和实施4-6的降血糖保健茶，置于25℃，相对湿度85％环境下保藏半年，采用《GB/T4789.2-2010食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行菌落总数测试。具体测试结果，见表3。
表3：菌落总数测试表
编号 菌落总数(cfu/g)
实施例3 8.3×103
实施例4 4.6×103
实施例5 4.98×103
实施例6 2.01×103
在添加生物保鲜剂后，菌落总数明显下降，产品保质期得以大幅延长。

Claims (10)

1.一种降血糖保健茶，包括以下重量份的原料：荔枝核10~20份，桂圆核10~20份，皱皮木瓜籽1~5份，玉米须5~10份，霜桑叶5~15份，葛根10~30份，青钱柳叶10~20份，玉竹5~10份。
2.如权利要求1所述的一种降血糖保健茶，其特征在于：所述降血糖保健茶还包括10~15份番石榴和/或10~15份苦荞麦。
3.如权利要求1所述的一种降血糖保健茶，其特征在于：包括以下重量份的原料：荔枝核20份，桂圆核20份，皱皮木瓜籽2份，玉米须5份，霜桑叶5份，葛根30份，青钱柳叶10份，玉竹10份，苦荞麦10份。
4.如权利要求1所述的一种降血糖保健茶，其特征在于：包括以下重量份的原料：荔枝核10份，桂圆核10份，皱皮木瓜籽1份，玉米须10份，霜桑叶15份，葛根10份，青钱柳叶20份，玉竹5份，番石榴10份，苦荞麦10份。
5.如权利要求1~4任一项所述的一种降血糖保健茶，其特征在于：所述降血糖保健茶还包括0.3~0.8份生物保鲜剂。
6.如权利要求5所述的一种降血糖保健茶，其特征在于：所述生物保鲜剂为迷迭香酸和/或美洲花椒素。
7.如权利要求5所述的一种降血糖保健茶，其特征在于：所述生物保鲜剂由40wt%~60wt%迷迭香酸和40wt%~60wt%美洲花椒素组成。
8.如权利要求1~4或5或6或7任一项所述的一种降血糖保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将原料进行分类，然后分别进行清洗，清洗干净后进行干燥杀菌，将干燥杀菌后的原料进行粉碎，最后再按照所需比例将各种原料进行混合、包装，即得到所需的降血糖保健茶。
9.如权利要求8所述的一种降血糖保健茶的制备方法，其特征在于：干燥阶段控制原料水分含量为0~5%。
10.如权利要求8所述的一种降血糖保健茶的制备方法，其特征在于：所述干燥为微波干燥，所述杀菌为微波杀菌。
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