CN110881600A - 一种清肠通便固体饮品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及养生清肠通便技术领域，提供了一种清肠通便固体饮品，该固体饮品包括一定比例的山梨糖醇、聚葡萄糖、菊粉以及低聚果糖，优选的，各组分按以下述重量份进行配比：山梨糖醇10‑30份，聚葡萄糖10‑30份，菊粉10‑30份，低聚果糖10‑30份。制备方法为：将山梨糖醇、聚葡萄糖、菊粉以及低聚果糖紫外消毒后，按一定比例倒入混合机内混合均匀，而后研磨至细粉，分装。
Description
技术领域
本发明涉及养生饮品技术领域，具体涉及一种对清肠通便起辅助作用的清肠通便固体饮品及其制备方法。
背景技术
大便是人体肠道健康与否的直观指标，通过观察大便的颜色、形状和味道，能够直观感应肠内情况，进而借此了解自身的健康状况。一旦大便不正常，就要做好肠道调养，谨防疾病发生。同时，通过观察大便的细节变化，也可以对肠道调养效果进行判断。
随着生活节奏的改变和生活质量的提高，人们常食肥甘厚味，辛辣刺激造成大肠积热或湿热积聚，或年老体热导致肠道运化能力降低，从而出现排便不畅的临床表现，严重影响生活质量。因此，便秘已经成为全民性的普遍问题。
肠道健康贵在调理，我国一直有食疗的传统，通过食物搭配实现肠道养护和修复，以及菌群的正常分布，效果不亚于药物治疗，且几乎无副作用。然而，生活节凑的加快，使得年轻的上班族或学生族无暇在肠道养生的食物搭配上投放精力，立取可引的肠道养生制剂需求旺盛。
发明内容
本发明是为解决上述技术问题进行的，提供了一种清肠通便固体饮品及其制备方法。
本发明的第一方面提供了一种清肠通便固体饮品，该固体饮品包括一定比例的山梨糖醇、聚葡萄糖、菊粉以及低聚果糖。
优选的，在本发明提供的清肠通便固体饮品中，各组分按以下述重量份进行配比：山梨糖醇10-30份，聚葡萄糖10-30份，菊粉10-30份，低聚果糖10-30份。优选山梨糖醇为10-20份，聚葡萄糖为10-15份，菊粉为20-30份，低聚果糖为10-13份，最优选山梨糖醇为20份，聚葡萄糖为13份，菊粉为30份，低聚果糖为10份。
本发明中菊粉在国内以菊芋（洋姜）根状茎为原料，去除蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。菊粉具有控制血脂，降低血糖，促进矿物质的吸收，调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘，抑制有毒发酵产物的生成，保护肝脏，预防结肠癌，防便秘及治疗肥胖症膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有效地治疗便秘。
低聚果糖是一种天然活性物质，除具有一般的功能性低聚糖的物理性、化学性之外，最引人注目的生理特性是，能明显改善肠道内微生物菌群比例。低聚果糖是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡，能促进微量元素钙、铁的吸收和利用，以防止骨质疏松症。可以减少肝脏的毒素。能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。
山梨糖醇是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂，也是一种具有保湿功能的特殊甜味剂，在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合糖尿病人使用。
聚葡萄糖可以调节脂类代谢，减少进食量，减少脂肪推积，预防肥胖；可降低胆固醇，抑制由于胆固醇过高的疾病；可减少糖类吸收，防止糖尿病发生；可预防便秘的产生；能够排毒养颜。长期食用，可促进矿物质的吸收，调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘。
本发明的有益保障及效果：
本发明针对呈上升趋势的广大养生人员设计了该清肠通便固体饮品，以聚葡萄糖，菊粉，低聚果糖，山梨糖醇做为原料，加入相辅相成的的辅料制得，上述材料经结合，相互辅成，富含膳食纤维，调节脂类代谢，具有排毒养颜，润肠通便，清除胃肠道所积毒物功效，从而达到清肠排毒、能预防便秘的目的，长期服用，没有毒副作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。
下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件，或按照制造厂商所建议的条件。除非另外说明，否则百分比和份数按重量计算。除非另行定义，文中所使用的所有专业与科学用语与本领域熟练人员所熟悉的意义相同。此外，任何与所记载内容相似或均等的方法及材料皆可应用于本发明中。文中所述的较佳实施方法与材料仅作示范之用。
1、清肠通便固体饮品配方
包括一定比例的山梨糖醇、聚葡萄糖、菊粉以及低聚果糖。本实施例中的清肠通便固体饮品优选包括以下质量份：山梨糖醇20份，聚葡萄糖13份，菊粉30份，低聚果糖10份。
此外，本实施例中的清肠通便固体饮品还可以为主要组分的重量份相同：山梨糖醇、聚葡萄糖、菊粉以及低聚果糖均为10份、20份或30份。
菊粉在国内以菊芋（洋姜）根状茎为原料，去除蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。菊粉具有控制血脂，降低血糖，促进矿物质的吸收，调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘，抑制有毒发酵产物的生成，保护肝脏，预防结肠癌，防便秘及治疗肥胖症膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有效地治疗便秘。
低聚果糖是一种天然活性物质，除具有一般的功能性低聚糖的物理性、化学性之外，最引人注目的生理特性是，能明显改善肠道内微生物菌群比例。低聚果糖是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡，能促进微量元素钙、铁的吸收和利用，以防止骨质疏松症。可以减少肝脏的毒素。能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。
山梨糖醇是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂，也是一种具有保湿功能的特殊甜味剂，在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合糖尿病人使用。
聚葡萄糖可以调节脂类代谢，减少进食量，减少脂肪推积，预防肥胖；可降低胆固醇，抑制由于胆固醇过高的疾病；可减少糖类吸收，防止糖尿病发生；可预防便秘的产生；能够排毒养颜。长期食用，可促进矿物质的吸收，调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘。
2、清肠通便固体饮品的制备方法
该清肠通便固体饮品的制备方法如下:
（1）生产车间及混合机的消毒：将生产车间使用一定浓度的次氯酸钠消毒液，通过浸泡或擦拭的方式以达到减少微生物；将混合机进行清洗及消毒。
（2）原料拆包消毒与包材消毒：将原料拆包后的原料及包材放在紫外线消毒灯下，紫外灯照射30min。
（3）原料充分混合：将山梨糖醇，聚葡萄糖，菊粉，低聚果糖按一定比例分别放入到混合机，搅拌研磨时间30min。
（4）灌装：将混合好的原料进行罐装
（5）喷码：将罐装好的固体饮品进行喷码
（6）贴标：固体饮品喷码后进行贴标，
（7）装箱：将贴标后的固体饮品进行装箱。
根据该制备方法制备得到的固体饮品的细粉的粒度为30~40目。
以上已对本发明的实例进行了具体说明，但本发明并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明创造精神的前提下还可做出种种的等同的变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。
Claims (6)
1.一种清肠通便固体饮品，其特征在于，该固体饮品包括一定比例的山梨糖醇、聚葡萄糖、菊粉以及低聚果糖。
2.根据权利要求1所述的清肠通便固体饮品，其特征在于：
其中，各组分按以下述重量份进行配比：山梨糖醇10-30份，聚葡萄糖10-30份，菊粉10-30份，低聚果糖10-30份。
3.根据权利要求2所述的清肠通便固体饮品，其特征在于：
其中，所述山梨糖醇为10-20份，聚葡萄糖为10-15份，菊粉为20-30份，低聚果糖为10-13份。
4.根据权利要求2所述的清肠通便固体饮品，其特征在于，
其中，所述山梨糖醇为20份，聚葡萄糖为13份，菊粉为30份，低聚果糖为10份。
5.权利要求1~4任一项所述的清肠通便固体饮品的制备方法，其特征在于：
将山梨糖醇、聚葡萄糖、菊粉以及低聚果糖紫外消毒后，按一定比例倒入混合机内混合均匀，而后研磨至细粉，分装。
6.根据权利要求5所述的清肠通便固体饮品的制备方法，其特征在于：
其中，所述细粉的粒度为30~40目。
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