CN107721598A - 一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基及其制备方法 - Google Patents

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顾怀胜
胥献宇
马赟花
聂宗平
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05D—INORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C; FERTILISERS PRODUCING CARBON DIOXIDE
    • C05D3/00—Calcareous fertilisers
    • C05D3/02—Calcareous fertilisers from limestone, calcium carbonate, calcium hydrate, slaked lime, calcium oxide, waste calcium products
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05G—MIXTURES OF FERTILISERS COVERED INDIVIDUALLY BY DIFFERENT SUBCLASSES OF CLASS C05; MIXTURES OF ONE OR MORE FERTILISERS WITH MATERIALS NOT HAVING A SPECIFIC FERTILISING ACTIVITY, e.g. PESTICIDES, SOIL-CONDITIONERS, WETTING AGENTS; FERTILISERS CHARACTERISED BY THEIR FORM
    • C05G3/00—Mixtures of one or more fertilisers with additives not having a specially fertilising activity

Abstract

本发明公开了一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基及其制备方法，该培养采用烟秸秆、牛粪、碳酸钙和石灰制成，所述制备方法包括浸泡、粉碎、拌料、装袋、装架、盖膜和灭菌。本发明的培养基具有营养成分较高的优点，利于双孢菇生长，提高了双孢菇种植的质量和产量、降低了双孢菇种植成本，并且提高了烟秸秆的利用率。

Description

一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种双孢菇种植培养基，特别是一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基及其制备方法。
背景技术
双孢菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培；双孢菇的菌丝呈银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。
烟草秸秆不易烧、不易沤且降解缓慢，直接丢弃易滋生病虫害污染既不经济也不环保，而将烟草秸秆直接作为食用菌栽培的替代料，烟草秸秆中的有害的物质易影响双孢菇生长，双孢菇产量较低。因此目前在双孢菇种植过程中存在培养料中营养成分较低，难以为双孢菇生长提供充足的养分，双孢菇生长效率较低，双孢菇生长质量不高的问题。
发明内容
本发明的目的在于，提供一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基及其制备方法。本发明的培养基具有营养成分较高的优点，利于双孢菇生长，提高了双孢菇种植的质量和产量、降低了双孢菇种植成本，并且提高了烟秸秆的利用率。
本发明的技术方案：一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，该培养基按重量份计算，采用烟秸秆30~60份，牛粪20~60份，碳酸钙0.1~3份，石灰0.1~5份制成。
前述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基中，所述培养基按重量份计算，采用烟秸秆35~55份，牛粪25~55份，碳酸钙0.5~1.5份，石灰0.5~3份制成。
前述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基中，所述培养基按重量份计算，采用烟秸秆50份，牛粪47份，碳酸钙1份，石灰2份制成。
前述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基中，所述培养基还包括20~30份菇渣。
前述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基的制备方法，按照以下步骤制备：
（a）粉碎：将烟秸秆晒干，随后用破碎机破碎成颗粒，破碎后颗粒直径为0.6~1.5cm；
（b）浸泡：用PH值为12~13、质量分数为2%的石灰液对烟秸秆浸泡1~5天；
（c）拌料：将原料混合，调节PH7.5~8，含水量60%~65%，堆制发酵24~48h，得A品；
（d）装袋：取20~40kgA品装入蛇皮袋中，并用线绳或金属丝扎口，制成料袋；
（e）装架：将料袋单层摆放在用角钢焊制的灭菌架上；
（f）盖膜：用薄膜包裹灭菌架，并用绳捆扎或用沙袋压住下方边角；
（g）灭菌：利用蒸汽在(80~100℃)下高温灭菌10~12h，即得用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基。
与现有技术相比，利用烟秆栽培双孢蘑菇，可以为双孢菇栽培带来新的代用材料，不仅可缓解菌林矛盾，降低对资源的依赖，又可以达到废物的利用，减少对环境的破坏，还可为双孢菇种植提供充足养分，提高了双孢菇种植的质量和产量；通过对烟秸秆进行浸泡处理，破坏烟秸秆中对双孢蘑菇菌丝有害的物质并使其充分软化，利于双孢菇生长。
在双孢菇种植时，装筐、播种：将培养料运进预先消毒的接种室，温度降到25℃以下时装筐并同时播种，将菌种混播在培养料中、料面再撤播一层菌种，培养料的厚度大约是18cm。
菌丝培养
可将筐叠成4~5层，集中培养，可以提高空间利用率。这期间应加强控温和通风的管理工作。
通风管理：播种后前2~3天可不用通风，当菌种萌发吃料后，适当加大通风量，后期可加大通风量，降低料面水分，促使菌丝向料内生长，可控制杂菌感染。一般接种15天左右，菌丝可长到料底部。
菌丝长满后，分散到出菇房并进行覆土管理，采用泥炭土覆土，覆土厚度3～4 cm，温度控制在24℃左右，覆土5～10天左右，菇房温度应降到14℃～16℃，空气湿度90%，诱导出菇，两周后就可以采收第一潮菇。
产量分析：试验结果表明，利用烟草秸秆栽培双孢蘑菇产量可达到18kg/m2(到8月11日前共采二潮菇)，估计采到第四潮菇，总产量可达到25kg/m2以上。
综上所述，本发明的培养基具有营养成分较高的优点，利于双孢菇生长，提高了双孢菇种植的质量和产量、降低了双孢菇种植成本，并且提高了烟秸秆的利用率。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但并不作为对本发明限制的依据。
实施例1。一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，该培养基按重量份计算，采用烟秸秆31份，牛粪22份，碳酸钙0.2份，石灰0.4份制成。
上述用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基的制备方法，按照以下步骤制备：
（a）粉碎：将烟秸秆晒干，随后用破碎机破碎成颗粒，破碎后颗粒直径为0.7cm；
（b）浸泡：用PH值为12，质量分数为2%的石灰液对烟秸秆浸泡1天；
（c）拌料：将原料混合，调节PH7.6，含水量60%，堆制发酵24h，得A品；
（d）装袋：取22kgA品装入蛇皮袋中，并用线绳或金属丝扎口，制成料袋；
（e）装架：将料袋单层摆放在用角钢焊制的灭菌架上；
（f）盖膜：用薄膜包裹灭菌架，并用绳捆扎或用沙袋压住下方边角；
（g）灭菌：利用蒸汽在80℃下高温灭菌10h，即得用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基。
实施例2。一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，其特征在于：该培养基按重量份计算，采用烟秸秆50份，牛粪47份，碳酸钙1份，石灰2份制成。
上述用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基的制备方法，其特征在于：按照以下步骤制备：
（a）粉碎：将烟秸秆晒干，随后用破碎机破碎成颗粒，破碎后颗粒直径为1cm；
（b）浸泡：用PH值为12.5，质量分数为2%的石灰液对烟秸秆浸泡3天；
（c）拌料：将原料混合，调节PH7.8，含水量62%，堆制发酵36h，得A品；
（d）装袋：取30kgA品装入蛇皮袋中，并用线绳或金属丝扎口，制成料袋；
（e）装架：将料袋单层摆放在用角钢焊制的灭菌架上；
（f）盖膜：用薄膜包裹灭菌架，并用绳捆扎或用沙袋压住下方边角；
（g）灭菌：利用蒸汽在90℃下高温灭菌11h，即得用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基。
实施例3。一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，该培养基按重量份计算，采用烟秸秆40份，牛粪30份，菇渣27份，碳酸钙1份，石灰2份制成。
上述用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基的制备方法，按照以下步骤制备：
（a）浸泡：用PH值为12、质量分数为2%的石灰液对烟秸秆浸泡5天；
（b）粉碎：将烟秸秆晒干，随后用破碎机破碎成颗粒，破碎后颗粒直径为1.2cm；
（c）拌料：将原料混合，调节PH7.6，含水量65%，堆制发酵30h，得A品；
（d）装袋：取32kgA品装入蛇皮袋中，并用线绳或金属丝扎口，制成料袋；
（e）装架：将料袋单层摆放在用角钢焊制的灭菌架上；
（f）盖膜：用薄膜包裹灭菌架，并用绳捆扎或用沙袋压住下方边角；
（g）灭菌：利用蒸汽在93℃下高温灭菌12h，即得用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基。
实施例4。一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，该培养基按重量份计算，采用烟秸秆60份，牛粪60份，菇渣30份，碳酸钙1份，石灰3份制成。
上述用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基的制备方法，按照以下步骤制备：
（a）浸泡：用PH值为13、质量分数为2%的石灰液对烟秸秆浸泡4天；
（b）粉碎：将烟秸秆晒干，随后用破碎机破碎成颗粒，破碎后颗粒直径为1.5cm；
（c）拌料：将原料混合，调节PH8，含水量65%，堆制发酵48h，得A品；
（d）装袋：取40kgA品装入蛇皮袋中，并用线绳或金属丝扎口，制成料袋；
（e）装架：将料袋单层摆放在用角钢焊制的灭菌架上；
（f）盖膜：用薄膜包裹灭菌架，并用绳捆扎或用沙袋压住下方边角；
（g）灭菌：利用蒸汽在100℃下高温灭菌12h，即得用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基。

Claims (5)

1.一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，其特征在于：该培养基按重量份计算，采用烟秸秆30~60份，牛粪20~60份，碳酸钙0.1~3份，石灰0.1~5份制成。
2.根据权利要求1所述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，其特征在于：所述培养基按重量份计算，采用烟秸秆35~55份，牛粪25~55份，碳酸钙0.5~1.5份，石灰0.5~3份制成。
3.根据权利要求1所述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，其特征在于：所述培养基按重量份计算，采用烟秸秆50份，牛粪47份，碳酸钙1份，石灰2份制成。
4.根据权利要求1所述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，其特征在于：所述培养基还包括20~30份菇渣。
5.按照权利要求1-4任一权利要求所述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基的制备方法，其特征在于：按照以下步骤制备：
（a）粉碎：将烟秸秆晒干，随后用破碎机破碎成颗粒，破碎后颗粒直径为0.6~1.5cm；
（b）浸泡：用PH值为12~13、质量分数为2%的石灰液对烟秸秆浸泡1~5天；
（c）拌料：将原料混合，调节PH7.5~8，含水量60%~65%，堆制发酵24~48h，得A品；
（d）装袋：取20~40kgA品装入蛇皮袋中，并用线绳或金属丝扎口，制成料袋；
（e）装架：将料袋单层摆放在用角钢焊制的灭菌架上；
（f）盖膜：用薄膜包裹灭菌架，并用绳捆扎或用沙袋压住下方边角；
（g）灭菌：利用蒸汽在(80~100℃)下高温灭菌10~12h，即得用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基。
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