CN106220295A - 双孢蘑菇青稞秸秆种植基料及制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种双孢蘑菇青稞秸秆种植基料及制备方法和应用,属于农业种植领域。所述种植基料由以下原料组成:青稞秸秆、干牛粪、石灰、过磷酸钙、石膏、尿素、碳酸氢铵。本发明通过对青稞秸秆预处理、建堆、一次发酵、二次发酵得到种植基料。本发明用青稞秸秆代替传统的稻麦草秸秆作蘑菇的种植基料,产量无显著差异,并且拓宽了种植蘑菇的碳素营养源,特别适合我国种植青稞的高海拔地区。
Description
技术领域
本发明涉及农业种植领域,特别涉及一种双孢蘑菇青稞秸秆种植基料及制备方法和应用。
背景技术
双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。双孢蘑菇是世界性栽培和消费的食用菌,有"世界菇"之称,可鲜食、罐藏、盐渍。双孢蘑菇色质白嫩,肉质鲜美,营养丰富,是人们喜爱的菌类之一。双孢蘑菇栽培原料丰富,技术简单,投资少,见效快,效益高;栽培双孢蘑菇是农民脱贫致富的好门路。
双孢蘑菇是草腐菌,能很好地利用多种草本植物秸秆和叶子中的多种营养素,如稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯等。目前尚未见利用青稞秸秆作为种植基料生产双孢蘑菇的相关报道。青稞属于禾本科大麦属作物,主要分布在我国西藏、青海、四川、甘肃等地。海拔在4500m以上的高寒地区,青稞几乎是当地唯一的农作物。青稞作为一种非竞争性资源具有数量大、分布广、价格低廉等特点,但据了解目前青稞的秸秆资源尚未充分利用起来。
在实现本发明的过程中,发明人发现现有技术至少存在以下问题:
(1)双孢蘑菇传统栽培的主要原料是稻草,近年来随着城镇化建设进程加快近年来,水稻种植面积减少,在一些双孢蘑菇产地,稻草价格大幅上涨,栽培成本提高,利润降低,影响了双孢蘑菇生产[1-2]。
(2)青稞是一种很重要的高原谷类作物。据统计1997年:西藏青稞种植面积l2.31万公顷、青海省青稞播种面积为7.76万公顷。但青稞秸秆通常小部分作为高原冬季牲畜的饲草,而大部分弃置或用作燃 料燃烧掉了,在一定程度上造成了环境污染和资源的浪费[3]。
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因此,本发明用青稞秸秆代替传统的稻麦草秸秆作蘑菇的种植基料,可解决以上问题。
发明内容
为了解决现有技术的问题,本发明实施例提供了一种双孢蘑菇青稞秸秆种植基料及制备方法和应用。所述技术方案如下:
一方面,提供了一种双孢蘑菇青稞秸秆种植基料,其特征在于,所述种植基料由以下重量份的原料组成:青稞秸秆40-60份、干牛粪20-40份、石灰1.0-2.0份、过磷酸钙0.5-1.5份、石膏1份、尿素0.5份、碳酸氢铵0.5份。
优选地,所述种植基料由以下重量份的原料组成:青稞秸秆60份、干牛粪40份、石灰1.5份、石膏1份、过磷酸钙1.5份、尿素0.5份、碳酸氢铵0.5份。
另一方面,提供了双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的制备方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:
(1)青稞秸秆预处理;
(2)建堆;
(3)一次发酵;
(4)二次发酵。
优选地,所述步骤(1)具体为:青稞秸秆切断至20-40cm,用 浓度为3.0%石灰水浸泡24h。
优选地,所述步骤(2)具体为:将重量份为青稞秸秆40-60份、干牛粪20-40份、石灰1.0-2.0份、过磷酸钙0.5-1.5份、石膏1份、尿素0.5份、碳酸氢铵0.5份的原料拌均后建堆,所述堆底部宽1.5m,高1.2-1.3m。
优选地,步骤(2)所述的干牛粪需预湿,含水量达到60%。
优选地,所述步骤(3)具体为:料温达70℃时开始翻堆,翻堆4次,后3次翻堆间隔时间分别为5d。
优选地,所述步骤(4)具体为:当料温升到60-65℃后,保持10h,然后降至50-55℃保持5天,得到双孢蘑菇青稞秸秆种植基料。
本发明包括以下各项:
1、一种双孢蘑菇青稞秸秆种植基料,其特征在于,所述种植基料包含以下重量份的原料或者由以下重量份的原料组成:青稞秸秆40-60份、干牛粪20-40份、石灰1.0-2.0份、过磷酸钙0.5-1.5份、石膏0.5-2份、尿素0.2-1份、碳酸氢铵0.2-1份。
2、根据项1所述的双孢蘑菇青稞秸秆种植基料,其特征在于,青稞秸秆60份、干牛粪40份、石灰1.5份、石膏1份、过磷酸钙1.5份、尿素0.5份和/或碳酸氢铵0.5份。
3、一种如项1或2所述的双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的制备方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:
(1)青稞秸秆预处理;
(2)建堆;
(3)一次发酵;
(4)二次发酵。
4、根据项3所述的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)具体为:青稞秸秆切断至20-40cm,用浓度为3.0%石灰水浸泡24h。
5、根据项3所述的制备方法,其特征在于,所述步骤(2)具体为:将包含或组成为以重量份计青稞秸秆40-60份、干牛粪20-40份、 石灰1.0-2.0份、过磷酸钙0.5-1.5份、石膏0.5-2份、尿素0.2-1份、碳酸氢铵0.2-1份的原料拌均后建堆,所述堆底部宽1.5m,高1.2-1.3m。
6、根据项3所述的制备方法,其特征在于,步骤(2)所述的干牛粪需预湿,含水量达到60%。
7、根据项3所述的制备方法,其特征在于,所述步骤(3)具体为:料温达70℃时开始翻堆,翻堆4次,后3次翻堆间隔时间分别为5d。
8、根据项3所述的制备方法,其特征在于,所述步骤(4)具体为:当料温升到60-65℃后,保持10h,然后降至50-55℃保持5天,得到双孢蘑菇青稞秸秆种植基料。
9、一种如项1所述的双孢蘑菇青稞秸秆种植基料用于培养双孢蘑菇的应用。
本发明还提供了一种双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的应用。
有益效果:本发明用青稞秸秆代替传统的稻麦草秸秆作蘑菇的种植基料,产量无显著差异,并且拓宽了种植蘑菇的碳素营养源,特别适合我国种植青稞的高海拔地区。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的阐明,以便更好的理解本发明。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料
所述种植基料由以下重量份的原料组成:青稞秸秆60㎏、干牛粪40㎏、石灰1.5㎏、石膏1㎏、过磷酸钙1.5㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的制备方法
(1)青稞秸秆处理:青稞成熟后及时收获,收回秸秆、进行晾 晒,处理成20-40cm左右的小段,备用。
(2)预湿:秸秆预湿:用3.0%石灰水浸湿青稞秸秆,一般用水量为青稞秸秆干原料重的1.2-1.5倍。预湿好的青稞秸秆手握有水滴连续滴下,含水量在65%-70%之间。预湿拌匀,并发酵2d,堆温达到60℃,使青稞秸秆软化。干牛粪预湿:干牛粪粉碎后用干牛粪重1.2-1.5倍的水量预湿。
(3)建堆:将浸过水的料按底宽2m,高1.5m,长度依据料量而定。具体建堆方法为:底层先铺一层厚40-50cm的秸秆,然后撒一层3-5cm厚牛粪,浇一次石灰、石膏、过磷酸钙、尿素、碳酸氢铵溶入水后的水溶液。以后每层秸杆厚30-40em,撒一层粪及辅料,一般堆4-5层,堆高可达1.5m。注意最上一层多施一些粪肥。堆建成梯形,最后堆顶盖草,以防日晒雨淋损失养分。
(4)一次发酵:料温达70℃时开始翻堆,翻堆4次,后3次翻堆间隔时间为5d。第一次翻堆时,用3%石灰水浇料,要求将堆底部和四周未发酵的料翻到中间,把中间已发酵的料翻到底部和外围。翻堆时要充分将料抖松,翻拌均匀,仍然堆成梯形。以后每隔5d翻堆一次,方法同上(力求使每根料草均能在料堆中间层发酵2d以上)。每次翻堆后,料堆长度应适当缩短,但高度和宽度不变。4次翻堆后,若料偏生,可增加翻堆次数,直至料熟;若翻堆过程发现培养料太湿变粘,应加石膏粉消除;偏酸,用石灰或pH8-9的石灰水调节,使调节后培养料pH6.5-7.5之间为适宜;过熟,可加入部分经1%石灰水浸透的碎秸杆混合拌匀,作床底填料;太湿,在最后一次翻堆时摊开晾晒,待蒸发掉多余水分再上堆。最后一次翻堆时,喷500倍苦参碱一虫藤杀虫剂,以杀灭料中残存的害虫和虫卵。
(5)二次发酵:将一次发酵的发酵料堆放到发酵床上,进行蒸汽巴氏灭菌,料温升到60-65℃,保持10h,然后降至50-55℃保持5d,得到双孢蘑菇青稞秸秆种植基料。料温60-65"C保持12h,然后降到50—55℃控温4培养放线菌。经过后发酵的培养料应呈咖啡色, 松软有弹性,不粘、不臭、无粪块,pH值为7.2,含水量在63%-65%。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的应用
1、场地处理:用塑料大棚或日光温室栽培,播种前每立方米空间用1O毫升甲醛熏蒸,再用15克硫磺点燃熏蒸各一次,地面撒施少量生石灰粉,并喷施O.2%的敌敌畏水溶液杀灭害虫。
2、作畦:顺大棚走向按1.0-1.2m宽开厢,畦床之间挖深0.2m、宽0.4m宽的走道,走道内挖出的土铺到畦床上。
3、原料铺床:在此地上浇一次水,撒上石灰粉,将发酵好的原料移入大棚内,均匀地平铺在畦床上,料厚l5-20厘米,宽1.2米左右。
4、播种:原料降温至30℃以下即可播种。具体方法是:将菌种从瓶内掏出,均匀地撒在原料表面,撒完后,轻压拍平,使多数菌种漏入料内,每平方米用种l-2瓶。料上面覆盖草纸或报纸。
5、发菌期管理:播种后2-3d,用塑料膜覆盖保温保湿,促进菌丝萌发。4天后菌丝萌发,每天掀膜增氧促进菌丝生长,7-8d后可将塑料膜支起,光照以散射光为好,温度保持在16-26℃之间,空气相对湿度保持在65%-75%为宜,每天通风2-3h。菌丝生长期注意防治杂菌,当菌丝发满至料床厚度的2/3左右时,即可进行覆土。
6、覆土:(1)覆土材料的选择和处理:覆土材料应选择3年内未种植过蘑菇或者当年未施用蘑菇废料的田地。土壤要求透气良好、有机质丰富的土壤,取土后预先曝晒至发白,每1m3覆土壤立中加入石膏4千克,石灰4千克,过磷酸钙5千克拌均匀,pH值以6.8-7.2,为宜,喷洒100倍的甲醛溶液,堆成方形土堆,覆盖塑料膜封闭3-5天,揭开塑料薄膜,甲醛挥发后备用。(2)覆土预湿:用清水将覆土材料调至手握成团后即可,需水量的50%一70%。(3)覆土时间:菌丝长满栽培床培养料厚的2/3时覆土。具体方法是:将预湿后的土壤,均匀铺在菇床上,覆土厚度为3-4cm,要求厚薄均匀一致。覆土后保持土层潮湿,每天通风30-50min,土层干燥的喷清水,以使 土层潮湿,但不能有积水。
7、出菇前管理:(1)水分管理:土壤湿度以粗土无白心,手捏能扁不粘手的含水量为宜;空气湿度相对湿度保持在85-9O%左右。(2)温度管理:棚内温度控制在15-22℃,覆土后18-20天,即可蘑菇幼蕾出现。(3)每天通风30-60min。此外整个菇期内注意防治病虫害。一般可收鲜菇3~6批。双孢蘑菇试验菌株为AS2796。在菌盖充分张开但未开伞之前及时采收,记录子实体产量,结果为9.8㎏/㎡。
实施例2
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料
所述种植基料由以下重量份的原料组成:青稞秸秆40㎏、干牛粪30㎏、石灰1.5㎏、石膏1㎏、过磷酸钙1.0㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的制备方法
(1)青稞秸秆预处理:将青稞秸秆切断至20-40cm,用浓度为3.0%石灰水浸泡24h;
(2)建堆:将青稞秸秆40㎏、干牛粪30㎏、石灰1.5㎏、石膏1㎏、过磷酸钙1.0㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏拌均后建堆,堆底部宽1.5m,高1.3m,其中干牛粪需预湿,含水量达到60%。
(3)一次发酵:料温达70℃时开始翻堆,翻堆4次,后3次翻堆间隔时间分别为5d;
(4)二次发酵:料温升到60℃后,保持10h,然后降至50℃保持5天,得到双孢蘑菇青稞秸秆种植基料。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的应用
种植基料冷却后,上料、播种、发菌、覆土、出菇。双孢蘑菇栽培采用床栽法,料高20cm,接种、出菇管理等按照常规方法进行。双孢蘑菇试验菌株为AS2796。在菌盖充分张开但未开伞之前及时采收,记录子实体产量,结果为7.9㎏/㎡。
实施例3
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料
所述种植基料由以下重量份的原料组成:青稞秸秆50㎏、干牛粪30㎏、石灰2.0㎏、石膏1㎏、过磷酸钙0.5㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的制备方法
(1)青稞秸秆预处理:将青稞秸秆切断至20-40cm,用浓度1.0%石灰水浸泡24h;
(2)建堆:将青稞秸秆50㎏、干牛粪30㎏、石灰2.0㎏、石膏1㎏、过磷酸钙0.5㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏拌均后建堆,堆底部宽1.5m,高1.3m,其中干牛粪需预湿,含水量达到60%。
(3)一次发酵:料温达70℃时开始翻堆,翻堆4次,后3次翻堆间隔时间分别为5d;
(4)二次发酵:料温升到60℃后,保持10h,然后降至50℃保持5天,得到双孢蘑菇青稞秸秆种植基料。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的应用
种植基料冷却后,上料、播种、发菌、覆土、出菇。双孢蘑菇栽培采用床栽法,料高20cm,接种、出菇管理等按照常规方法进行。双孢蘑菇试验菌株为AS2796。在菌盖充分张开但未开伞之前及时采收,记录子实体产量,结果为6.3㎏/㎡。
实施例4
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料
所述种植基料由以下重量份的原料组成:青稞秸秆60㎏、干牛粪20㎏、石灰2.0㎏、石膏1㎏、过磷酸钙0.5㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的制备方法
(1)青稞秸秆预处理:将青稞秸秆切断至20-40cm,用浓度为1.0%石灰水浸泡24h;
(2)建堆:将青稞秸秆60㎏、干牛粪20㎏、石灰2.0㎏、石膏1㎏、过磷酸钙0.5㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏拌均后建堆,堆底部宽1.5m,高1.3m,其中干牛粪需预湿,含水量达到60%。
(3)一次发酵:料温达70℃时开始翻堆,翻堆4次,后3次翻堆间隔时间分别为5d;
(4)二次发酵:料温升到60℃后,保持10h,然后降至50℃保持5天,得到双孢蘑菇青稞秸秆种植基料。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的应用
种植基料冷却后,上料、播种、发菌、覆土、出菇。双孢蘑菇栽培采用床栽法,料高20cm,接种、出菇管理等按照常规方法进行。双孢蘑菇试验菌株为AS2796。在菌盖充分张开但未开伞之前及时采收,记录子实体产量,结果为5.1㎏/㎡。
实施例5
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料
所述种植基料由以下重量份的原料组成:青稞秸秆50㎏、干牛粪40㎏、石灰1.0㎏、石膏1㎏、过磷酸钙1.0㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的制备方法
(1)青稞秸秆预处理:将青稞秸秆切断至20cm,用浓度为1.0%石灰水浸泡24h;
(2)建堆:将青稞秸秆50㎏、干牛粪40㎏、石灰1.0㎏、石膏1㎏、过磷酸钙1.0㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏拌均后建堆,堆底部宽1.5m,高1.3m,其中干牛粪需预湿,含水量达到60%。
(3)一次发酵:料温达70℃时开始翻堆,翻堆4次,后3次翻堆间隔时间分别为5d;
(4)二次发酵:料温升到60℃后,保持10h,然后降至50℃保持5天,得到双孢蘑菇青稞秸秆种植基料。
双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的应用
种植基料冷却后,上料、播种、发菌、覆土、出菇。双孢蘑菇栽培采用床栽法,料高20cm,接种、出菇管理等按照常规方法进行。双孢蘑菇试验菌株为AS2796。在菌盖充分张开但未开伞之前及时采收,记录子实体产量,结果为7.6㎏/㎡。
对照组
青稞秸秆栽培双孢蘑菇试验中,用稻草栽培做对照,采用二次发酵,发酵方法和青稞秸秆相同。对照配方为稻草60㎏、干牛粪40㎏、石灰1.5㎏、石膏1.5㎏、过磷酸钙1.5㎏、尿素0.5㎏、碳酸氢铵0.5㎏的比例。每处理3个重复,每处理栽培面积4㎡。双孢蘑菇试验菌株为AS2796(请说明来源,例如可购买,说明厂商,商品号;若为保藏菌株,可需要说明保藏机构,保藏号)。在菌盖充分张开但未开伞之前及时采收,记录子实体产量,结果为10.1㎏/㎡。
结论
比例栽培双孢蘑菇产量较高,新鲜蘑菇9.8㎏/㎡,与对照,常规用稻草栽培双孢蘑菇产量新鲜蘑菇10.1㎏/㎡无显著差异。说明用青稞秸秆代替传统的稻草秸秆作为种植蘑菇的营养基料,是可行的,拓宽了种植蘑菇的碳素营养源,特别适合我国种植青稞的高海拔地区夏季种植蘑菇推广使用。
以上所述仅是本发明较佳的具体实施方式。应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,本发明不仅限于此,在不脱离本发明技术方案的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (9)
1.一种双孢蘑菇青稞秸秆种植基料,其特征在于,所述种植基料包含以下重量份的原料或者由以下重量份的原料组成:青稞秸秆40-60份、干牛粪20-40份、石灰1.0-2.0份、过磷酸钙0.5-1.5份、石膏0.5-2份、尿素0.2-1份、碳酸氢铵0.2-1份。
2.根据权利要求1所述的双孢蘑菇青稞秸秆种植基料,其特征在于,青稞秸秆60份、干牛粪40份、石灰1.5份、石膏1份、过磷酸钙1.5份、尿素0.5份和/或碳酸氢铵0.5份。
3.一种如权利要求1或2所述的双孢蘑菇青稞秸秆种植基料的制备方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:
(1)青稞秸秆预处理;
(2)建堆;
(3)一次发酵;
(4)二次发酵。
4.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)具体为:青稞秸秆切断至20-40cm,用浓度为3.0%石灰水浸泡24h。
5.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于,所述步骤(2)具体为:将包含或组成为以重量份计青稞秸秆40-60份、干牛粪20-40份、石灰1.0-2.0份、过磷酸钙0.5-1.5份、石膏0.5-2份、尿素0.2-1份、碳酸氢铵0.2-1份的原料拌均后建堆,所述堆底部宽1.5m,高1.2-1.3m。
6.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于,步骤(2)所述的干牛粪需预湿,含水量达到60%。
7.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于,所述步骤(3)具体为:料温达70℃时开始翻堆,翻堆4次,后3次翻堆间隔时间分别为5d。
8.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于,所述步骤(4)具体为:当料温升到60-65℃后,保持10h,然后降至50-55℃保持5天,得到双孢蘑菇青稞秸秆种植基料。
9.一种如权利要求1所述的双孢蘑菇青稞秸秆种植基料用于培养双孢蘑菇的应用。
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