CN103891526A - 一种免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明一种免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法，属于杏鲍菇种植技术领域；所要解决的技术问题是提供了一种现蕾少，基本达到免疏蕾，菇的品质和产量提升大，节省开支，提高效益的免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法；解决该技术问题采用的技术方案为：根据接种季节、栽培场所、培养料种类、适宜袋栽栽培方式的品种；培养料可以就地取材，塑料袋栽适于熟料栽培，装料可采用装袋机，封口；待杏鲍菇现蕾后，应注意通风换气和增加湿度，在菌袋顶端的拉口采用半拉口方式，而不采用全拉口方式，减少出菇口的暴露空间，限制了杏鲍菇分化时的氧气量，减少了杏鲍菇的分化空间，减少了菇蕾的发生量，从而无需疏蕾；本发明可广泛应用于杏鲍菇栽培。

Description

一种免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法

技术领域

本发明一种免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法，属于杏鲍菇种植技术领域。 

背景技术

菇农在杏鲍菇栽培过程中，由于不及时对杏鲍菇采取必要的疏蕾，从而导致在原基分化后，在菌袋两侧长出很多小菇蕾，少则几个，多则几十个。但由于营养和空间的限制，这些菇蕾大部分不能长成商品菇，失去商品价值。所以在杏鲍菇原基分化后，一定要及时进行疏蕾，以免浪费营养。疏蕾的原则是在菇蕾刚形成时，选位置好、菇形正、大小相近的菇蕾，每面留3～5个，当子实体长至两厘米左右时，再进行一次优选，每面留2～3个。这样，便能保证杏鲍菇长大，具有较高的商品价值。 

发明内容

本发明克服了现有技术存在的不足，提供了一种现蕾少，基本达到免疏蕾，菇的品质和产量提升大，节省开支，提高效益的免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法。 

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法，包括以下步骤： 

第一步：品种的选择；

根据接种季节、栽培场所、培养料种类、适宜袋栽栽培方式的品种；

第二步：培养料的选择；

培养料可以就地取材，采用棉籽壳、玉米芯、豆秆粉、锯木屑、稻草、麦秆等，其中以棉籽壳最好，使用前，棉籽壳应在日光下晒1～2天，不能使用霉烂变质的；生料栽培拌料时，可加入多菌灵或高锰酸钾等药剂防污染；

第三步：装袋；

塑料袋栽适于熟料栽培，装料可采用装袋机，装好袋后高压灭菌，冷却后无菌接种；

第四步：发菌管理；

接种后保存22～24℃适温发菌，经过20～30天培养后，菌丝长满培养料，提供适宜的外界环境条件，以刺激菌丝体扭结形成子实体原基；经过20～30天培养后，菌丝长满培养料，提供适宜的外界环境条件，以刺激菌丝体扭结形成子实体原基；

第五步：出菇管理；

待杏鲍菇现蕾后，应注意通风换气和增加湿度，在菌袋顶端的拉口采用半拉口方式，而不采用全拉口方式，减少出菇口的暴露空间，限制了杏鲍菇分化时的氧气量，减少了杏鲍菇的分化空间，减少了菇蕾的发生量，从而无需疏蕾；

第六步：采收；

当杏鲍菇菌盖未展开，颜色由深逐渐变浅，但孢子尚未弹射时，即可采收。

选择适合工厂化栽培的杏鲍菇品种，实现天天生产，天天出菇。 

所述第一步中的培养料为棉籽壳培养料、或为稻草培养料，或为玉米芯培养料，或为甘蔗渣培养料、或为锯木屑培养料； 

所述棉籽壳培养料的配方为：①100%的棉籽壳；②95%的棉籽壳，5%的豆饼粉或菜饼粉；③95%的棉籽壳，2%的过磷酸钙，3%的石膏；④80%的棉籽壳，20%的麸皮或米糠；所述棉籽壳培养料含水量为65%～70%；

所述稻草培养料的配方为：①80%～90%的稻草粉，10%～20%的米糠或麦麸；②98%的稻草粉，1%的糖，1%的石膏；③95%的稻草，5%的豆饼粉或菜籽饼，稻草中含有很多鬼伞菌等杂菌，可用开水煮20～30min，也可用1%～3%石灰水浸泡1～2天，然后用清水冲洗时其pH值为8；

所述玉米芯培养料的配方为：60%的玉米芯碎块，36%的米糠或麦麸，1%的石膏，0.2%的尿素，2%的过磷酸钙；

所述甘蔗渣培养料的配方：70%的甘蔗渣，28%的麦麸或米糖，2%的石膏；

所述锯木屑培养料的配方：78%的锯木屑，20%的麦麸或米糠，1%的蔗糖，1%的石膏。

本发明与现有技术相比具有的有益效果是：本发明将拉袋口的方式改进，采用半拉口方法，也就是出菇口暴露在空间的部位较少，由于杏鲍菇分化需要有氧气的情况下才能发生，现在减少了分化空间，自然减少了菇蕾的发生量，一般每袋出菇1～4个左右，以现有栽培房1万包计算，改进前，一个栽培房需要4名员工进行疏蕾等，改进后三个栽培房仅需2名员工，提高了六倍功效，且长成的杏鲍菇品质和产量都有很大的提升，节省了开支，提高了效益。 

具体实施方式

本发明一种免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法，包括以下步骤： 

第一步：品种的选择；

根据接种季节、栽培场所、培养料种类、适宜袋栽栽培方式的品种；

第二步：培养料的选择；

培养料可以就地取材，采用棉籽壳、玉米芯、豆秆粉、锯木屑、稻草、麦秆等，其中以棉籽壳最好，使用前，棉籽壳应在日光下晒1～2天，不能使用霉烂变质的；生料栽培拌料时，可加入多菌灵或高锰酸钾等药剂防污染；

第三步：上料、播种；

塑料袋栽适于熟料栽培，装料可采用装袋机，先放一层菌种，再放一层培养料并压实，装料达袋的一半时，又放一层菌种，再装满培养料，再播一层菌种压实，用木棒在料中央插一空洞，封口；

第四步：发菌管理；

播种后如料温持续上升，超过30℃，应加强通风降温，经常检查培养料有无杂菌虫害，若发现有杂菌虫害，要及时处理；严重者，应将其移出培养室，喷施药剂，隔离培养，发菌后期，若温度过低，还应保温、升温，以保证菌丝的正常生长，经过20～30天培养后，菌丝长满培养料，提供适宜的外界环境条件，以刺激菌丝体扭结形成子实体原基；

第五步：出菇管理；

待杏鲍菇现蕾后，应注意通风换气和增加湿度，在菌袋顶端的拉口采用半拉口方式，而不采用全拉口方式，减少出菇口的暴露空间，限制了杏鲍菇分化时的氧气量，减少了杏鲍菇的分化空间，减少了菇蕾的发生量，从而无需疏蕾；

第六步：采收；

当杏鲍菇菌盖充分展开，颜色由深逐渐变浅，但孢子尚未弹射时，即可采收。

所述第一步中的接种季节利用自然气温生产，一般中、低温型品种在7月下旬至8月上中旬制原种，8月中下旬至9月上中旬制生产种；中温型品种在11～l2月制原种，次年1～2月制生产种；高温型品种在3～4月制原种，4～5月制生产种；利用不同温型的品种，实现周年生产。 

所述第一步中的培养料为棉籽壳培养料、或为稻草培养料，或为玉米芯培养料，或为甘蔗渣培养料、或为锯木屑培养料； 

所述棉籽壳培养料的配方为：①100%的棉籽壳；②95%的棉籽壳，5%的豆饼粉或菜饼粉；③95%的棉籽壳，2%的过磷酸钙，3%的石膏；④80%的棉籽壳，20%的麸皮或米糠；所述棉籽壳培养料含水量为65%～70%；

所述稻草培养料的配方为：①80%～90%的稻草粉，10%～20%的米糠或麦麸；②98%的稻草粉，1%的糖，1%的石膏；③95%的稻草，5%的豆饼粉或菜籽饼，稻草中含有很多鬼伞菌等杂菌，可用开水煮20～30min，也可用1%～3%石灰水浸泡1～2天，然后用清水冲洗时其pH值为8；

所述玉米芯培养料的配方为：60%的玉米芯碎块，36%的米糠或麦麸，1%的石膏，0.2%的尿素，2%的过磷酸钙；

所述甘蔗渣培养料的配方：70%的甘蔗渣，28%的麦麸或米糖，2%的石膏；

所述锯木屑培养料的配方：78%的锯木屑，20%的麦麸或米糠，1%的蔗糖，1%的石膏。

本发明可向地面、墙壁、空间喷水或采用增湿机以增加湿度，保持相对湿度80%～90%，切勿直接向幼小菌蕾喷水。随着子实体的长大，应增加菇房湿度，喷水应勤喷、轻喷并加强通风换气，保持空气新鲜、湿润。 

本发明中杏鲍菇适时采收，则菇体柔嫩，品质好，味道佳，产量也高；采收过早，菇体发育不足，产量低；采收过迟，菌盖干缩，菇柄坚硬，质量下降。采收后的杏鲍菇要去除菌柄基部的草屑或棉渣，分装运往市场销售。 

上面结合实施例对本发明的实施例作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施例，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。 

Claims (3)

1.一种免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

第一步：品种的选择；

根据接种季节、栽培场所、培养料种类、适宜袋栽栽培方式的品种；

第二步：培养料的选择；

培养料可以就地取材，采用棉籽壳、玉米芯、豆秆粉、锯木屑、稻草、麦秆等，其中以棉籽壳最好，使用前，棉籽壳应在日光下晒1～2天，不能使用霉烂变质的；

第三步：装袋；

塑料袋栽适于熟料栽培，装料可采用装袋机，装好袋后高压灭菌，冷却后无菌接种；

第四步：发菌管理；

接种后保存22～24℃适温发菌，经过20～30天培养后，菌丝长满培养料，提供适宜的外界环境条件，以刺激菌丝体扭结形成子实体原基；

第五步：出菇管理；

待杏鲍菇现蕾后，应注意通风换气和增加湿度，在菌袋顶端的拉口采用半拉口方式，而不采用全拉口方式，减少出菇口的暴露空间，限制了杏鲍菇分化时的氧气量，减少了杏鲍菇的分化空间，减少了菇蕾的发生量，从而无需疏蕾；

第六步：采收；

当杏鲍菇菌盖未长到八成熟的时候，即可采收。

2.权利根据要求1所述的一种免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法，其特征在于，选择适合工厂化栽培的杏鲍菇品种，实现天天生产，天天出菇。

3.根据权利要求1所述的一种免疏蕾的袋栽杏鲍菇栽培方法，其特征在于，所述第一步中的培养料为棉籽壳培养料、或为稻草培养料，或为玉米芯培养料，或为甘蔗渣培养料、或为锯木屑培养料；

所述棉籽壳培养料的配方为：①100%的棉籽壳；②95%的棉籽壳，5%的豆饼粉或菜饼粉；③95%的棉籽壳，2%的过磷酸钙，3%的石膏；④80%的棉籽壳，20%的麸皮或米糠；所述棉籽壳培养料含水量为65%～70%；

所述稻草培养料的配方为：①80%～90%的稻草粉，10%～20%的米糠或麦麸；②98%的稻草粉，1%的糖，1%的石膏；③95%的稻草，5%的豆饼粉或菜籽饼，稻草中含有很多鬼伞菌等杂菌，可用开水煮20～30min，也可用1%～3%石灰水浸泡1～2天，然后用清水冲洗时其pH值为8；

所述玉米芯培养料的配方为：60%的玉米芯碎块，36%的米糠或麦麸，1%的石膏，0.2%的尿素，2%的过磷酸钙；

所述甘蔗渣培养料的配方：70%的甘蔗渣，28%的麦麸或米糖，2%的石膏；

所述锯木屑培养料的配方：78%的锯木屑，20%的麦麸或米糠，1%的蔗糖，1%的石膏。