CN107668275A - 一种蒲芦保健茶及其制备方法 - Google Patents

一种蒲芦保健茶及其制备方法 Download PDF

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CN107668275A CN201710885623.5A CN201710885623A CN107668275A CN 107668275 A CN107668275 A CN 107668275A CN 201710885623 A CN201710885623 A CN 201710885623A CN 107668275 A CN107668275 A CN 107668275A
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张志年
张奎昌
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Abstract

本发明属于饮用茶技术领域,涉及一种蒲芦保健茶及其制备方法。本发明一种蒲芦保健茶是由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量份比为1:0.375‑0.5的比例配比,经除杂、清洗、烫漂、切丝、干燥制成。本发明产品减少了在泡饮时对芦根的浸泡过程,融入于蒲公英绿茶中的芦根提取液能尽快溶出,提升了芦根有益成分的溶出效果,冲泡后的茶汤清澈透明,浅黄绿色,气味清香,十分清新可口。本发明产品制备工艺简单,节能环保,可实现工厂化生产,产品具有很好的市场前景,具有显著的经济效益。

Description

一种蒲芦保健茶及其制备方法
技术领域
本发明属于饮用茶技术领域。具体涉及一种蒲芦保健茶,同时还涉及该保健茶的制备方法。
背景技术
随着我国经济的发展,人民的生活水平不断提高,人们的健康保健意识也随之提升,对健康的追求已成为国民生活中的一件大事,随之而来的保健品、功能性食品不断涌上市场,以满足人们健体的需求。但由于这些保健和功能性的产品多有配方不合理、辅料量大,功效单一、不确切,食用不方便等诸多因素,影响人们的食用欲望。饮茶是我国人民的生活习惯,利用具有保健作用的中草药配制饮用茶,通过饮茶而达到健体保健的效果,不仅给人们增添了保健制品的选择,而且也给人们对保健产品的应用提供了更为方便的方式和方法。现今市场已有很多保健茶应市,针对美容养颜、减肥、降糖、降血脂等的需要已有很多产品在市场流通,供人们选用。然而,中药颤讲的是配伍应用而非是药物的随意组合,根据现代研究成果选择合理的配方配伍应用,使之制备的饮用茶能够发挥更好的饮用效果,是人们保健养生的需求,也是研发人员和生产企业开发生产的必然选择。
发明内容
本发明的目的是提供一种蒲芦保健茶。
本发明的目的还在于,提供一种蒲芦保健茶的制备方法。
为了实现本发明,具体采用了以下技术方案:
一种蒲芦保健茶,其特征由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量份比为1:0.375-0.5的比例配比,按以下方法步骤制成:
步骤(一)选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
步骤(二)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,洗净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒,将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理25-30分钟;滤取二次超声波处理提取液;(4)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;(5)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:8药材(即1g浓缩液相当于药材8g)浓度,制得芦根提取液;
步骤(三)将步骤(一)制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(二)制得的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
步骤(四)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
本发明优选的,一种蒲芦保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量份比为1:0.39的比例配比,按以下方法步骤制成:
步骤(一)选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
步骤(二)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,洗净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒,将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理25-30分钟;滤取二次超声波处理提取液;(4)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;(5)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:8药材(即1g浓缩液相当于药材8g)浓度,制得芦根提取液;
步骤(三)将步骤(一)制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(二)制得的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
步骤(四)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得保健茶产品。
本发明进一步优选的,一种蒲芦保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量份比为1:0.45的比例配比,按以下方法步骤制成:
步骤(一)选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
步骤(二)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,洗净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒,将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理25-30分钟;滤取二次超声波处理提取液;(4)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;(5)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:8药材(即1g浓缩液相当于药材8g)浓度,制得芦根提取液;
步骤(三)将步骤(一)制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(二)制得的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
步骤(四)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得保健茶产品。
本发明更进一步优选的,一种蒲芦保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量份比为1:0.42的比例配比,按以下方法步骤制成:
步骤(一)选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
步骤(二)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,洗净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒,将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理25-30分钟;滤取二次超声波处理提取液;(4)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;(5)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:8药材(即1g浓缩液相当于药材8g)浓度,制得芦根提取液;
步骤(三)将步骤(一)制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(二)制得的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
步骤(四)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得保健茶产品。
根据本发明所述的一种蒲芦保健茶的制备方法,其特征包括以下步骤:
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒;
(6)将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下超声处理25-30分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;
(10)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1MPa条件下,浓缩至重量1:8药材浓度,制得芦根提取液;
(11)按配方比例,将步骤(4)得到的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(10)得到的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
本发明中所述的过滤使用硅藻土过滤。
本发明中优选的浓缩条件为60℃-70℃、﹣0.07MPa-﹣0.09 MPa;
所述的浓缩选用升膜式薄膜蒸发器或刮板式薄膜蒸发器。
本发明中所述的干燥,选用热风干燥、远红外干燥或微波干燥。
根据本发明蒲芦保健茶制备方法的方案,还可以进一步制作一种蒲芦保健茶袋泡茶产品,其方法可将制备成的保健茶用粉碎设备粉碎成40-50目粉末,定量装入滤纸袋内,经封口,杀菌,包装制得蒲芦保健茶袋泡茶产品。
蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz)是菊科公英属多年生草本植物,别名蒲公草、黄花地丁、黄花三七、婆婆丁等,有多种同属植物均可入药,统称为药用蒲公英(Taraxacum officinade)。蒲公英为药食兼用植物,春至秋季花开初期时采挖。以棵型叶多、色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜嫩叶为制茶最佳材料。
蒲公英性味苦、甘、寒。归肝、胃经。具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋功能,用于疗疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、温热黄疸、热淋涩痛等的治疗。现代[药理及功效]清热解毒,利湿。用于热毒痛肿,湿热黄疸,小便淋沥涩痛等。药理研究:(1)广谱抗菌作用,抑制细菌、真菌、螺旋体及病毒,抗内毒素作用;(2)利胆保肝,促进胆汁分泌作用强于茵陈煎剂;(3)抗胃损伤作用,健胃、通乳催乳促进乳汁分泌作用;(4)利尿、缓泻作用;(5)降血脂及雌激素样作用;(6)抗氧化自由基、抗肿瘤作用(贾公孚主编,临床药物新用联用大全,第2版,1283P)。
蒲公英效用分析:蒲公英性味苦甘寒,苦以降泄,寒能清热,有清热解毒、消痈散结之良效,凡治热毒壅盛所致之疮痈肿毒,不论內痈外痈,每恃为要药,因其主入肝、胃二经,兼能疏郁通乳,故尤为治乳痈之佳品。正如《本草正义》所云:“蒲公英,其性清凉,治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证,可服可敷,颇有应验,而治乳痈乳疖,红肿坚块,尤为捷效。”故常用治臃肿疔毒、乳痈肿痛、瘰疬、肠痈腹痛、肺痈吐脓、咽喉肿痛等。又本品苦寒下泄通利,《本草备要》谓其“为通淋妙品。”有清热利湿、利尿通淋之效,亦常用治湿热黄疸、热淋涩痛等。此外,蒲公英尚具清肝明目的作用,可用治肝火上炎,目赤肿痛(国家药典委员会编.中华人民共和国药典.临床用药须知.中药饮片卷,2010年版,244-245P)。
蒲公英原产欧洲,分步极广,全世界约2000余种,我国约70种及1个变种,至少27种中药材蒲公英来源于本属,资源丰富。中医传统上认为蒲公英为“解热凉血之要药”,“至贱而有大功”。其味苦、甘、性寒归肝、胃经,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋之功效,常用于乳痛、肺痛、肠痛、痄腮、瘰病、疗疮肿毒、目赤、咽痛、温热黄疸、热淋涩痛、蛇虫咬伤等症,民间也作食用。国家卫生部将蒲公英列入第三批药食兼用资源目录。
蒲公英的营养价值:蒲公英的可食率高达84%,营养价值丰富。据测定,每100g蒲公英可食用部位含水分84g,蛋白质4.8g,脂肪1.1g,碳水化合物11g,粗纤维2.1g,灰分3.1g,能量205.02kj,钙216mg,磷115mg,铁量高达12.4mg,胡萝卜素7.35mg、维生素B10.13mg尼克酸1.9mg、维生素C47mg,以及天冬氨酸1073.2mg,甘氨酸466 .0mg,丙氨酸502.0mg,苏氨酸709.9mg,丝氨酸381.8mg,谷氨酸1073.2mg,胱氨酸40.2mg,精氨酸550.6mg,脯氨酸526.5mg,酪氨酸325.6mg,苯丙酸498.4mg,赖氨酸325.6mg,组氨酸180.9mg。可见,蒲公英中各种营养素含量都很高且比较均衡,尤其高铁、磷、钙等矿物元素及维生素、必需氨基酸含量及低热量最突出。
蒲公英中的化学成分:蒲公英的花和叶中含木木犀草素甲醚、棕榈油酸、茉莉酮酸。全草中含有蒲公英甾醇、皂苷、蒲公英苦素、胆碱、菊糖、葡萄糖、果胶、肌醇、咖啡酸、绿原酸、以及微量元素等。根含蒲公英甾醇、蒲公英萜醇、蒲公英醇、伪蒲公英甾醇、豆甾醇、皂苷、亚油酸、果胶、树脂。花中含有四萜色素。
蒲公英同属植物中均含有多种成分。主要有胡萝卜素类、三萜类、甾醇类、黄酮类。倍半萜内酯类、咖啡酸、绿原酸、挥发油、香豆素类、酚酸类、脂肪酸、胆碱、果糖、维生素、蛋白质、矿物质等。蒲公英的生理功能:(1)广谱抗菌作用,蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。(2)抗内毒素作用、(3)抗损伤作用、(4)抗肿瘤作用、(5)免疫调节作用、(6)抗氧化自由基作用、(7)保肝利胆作用。中医临床常适用于疗疮肿毒、乳痛、瘰沥目赤、咽痛、肺痛、肠痛、湿热黄疸,热淋涩痛等症侯。
本发明上述所述的蒲公英为蒲公英属多种植物,除前述者蒲公英Taraxacummongolicum Hand-mazz外,常见者尚有如下数种:(1)碱地蒲公英Taraxacun sinicumkitang,分布于黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、内蒙古、新疆、陕西、山西、河北、河南等地。(2)异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai,分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。(3)高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele(也称热河蒲公英),分布于黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、河北、山西、河南、四川等省。(4)芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium,分布于吉林、山西等地。(5)红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag,分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆等地。此外,百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst,雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst,亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst,白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidum kitang,淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang,东北蒲公英Taraxacum ohuianum kitang•(东北)及西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand•-Mazz•(西藏)等在不同地区也同样作蒲公英入药。蒲公英同属植物中含有多种成分,主要有:胡萝卜素类、三萜类、甾醇类、黄酮类。倍半萜内酯类、咖啡酸、绿原酸、挥发油、香豆素类、醇酸类、脂肪酸、胆碱、维生素、蛋白质、矿物质等。
本发明选用的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz、碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang、东北蒲公英Taraxacumonuianum kitang、雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst、亚洲蒲公英Taraxacumasiatica Dahlst、西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand•-Mazz•、白花蒲公英Taraxacumpseudoalbidum kitang中的任意一种。
芦根,又名苇根、芦头。为禾木科芦苇属植物芦苇Phragmites australis Trin.的新鲜根茎。苇根的化学成分,根茎状含有维生素B1B2天冬酰胺、还原糖、蔗糖、蛋白质、氨基酸、淀粉及薏苡素。全草含有-香树脂醇、蒲公英赛醇、蒲公英赛烯酮、菜油甾醇、-谷甾醇及豆甾醇以及多糖,还含有咖啡酸、龙胆酸、香草酸、阿魏酸、小麦黄素等。其药理作用:芦根多糖可保护干细胞、改善肝功能,降低肝脂肪硬化程度,抑制肝纤维化。性味甘寒。归肺、胃经。具有清热泻火,生津止渴,除烦、止呕,利尿功能。适用于热病烦渴,肺热咳嗽,肺痛吐脓,胃热呕哕,热淋涩痛等的治疗。
目前尚未见到有用药警戒与禁忌的相关报道。药效分析:芦根味甘性寒,《本草经疏》言其“甘能益胃和中,寒能除热降火,热解胃和,则客热自解。”故芦根善清透肺胃气分实热,并能生津止渴,除烦,故常用于热病伤津,烦热口渴及内热消渴之证。芦根甘寒之性入胃经,既能清热和胃止呕,又不滋腻碍胃,故为治胃热呕逆的要药。本品甘寒止性入肺经,善清透肺热,去痰排脓,兼能利尿,可导热毒从小便而出,故可用于肺热咳嗽,咯痰黄稠及肺痈咳吐脓血。芦根清热利尿而通淋,又可用治小便短赤、热淋涩痛(国家药典委员会编,中华人民共和国药典、临床用药须知、中药饮片卷,2010年版,165页)。苇根与蒲公英鉴别应用,两者均能清热消痈、利尿通淋,可同治清热解毒,消痈散结,善治热毒雍盛之各种内外痈疮肿毒。更为治乳痈良药。而芦根味甘性寒,善清泄肺胃热,有生津止渴,除烦止呕之效,尚可用治肺热咳嗽,热病烦渴,胃热呕哕(国家药典委员会编,中华人民共和国药典、临床用药须知、中药饮片卷,2010年版,245页)。
本发明的有益效果
本发明一种蒲芦保健茶的技术方案,是将新鲜芦根提取液充分浸润于蒲公英绿茶中,经润透、干燥制备而成,不仅能满足人们对蒲公英保健作用的需要,还得益于芦根的协同作用,也满足了芦根的保健作用。本发明制备的蒲芦保健茶,能在冲泡时,减少了对芦根的浸泡过程,其融入于蒲公英绿茶中的芦根提取液能尽快溶出,提升了芦根有益成分的溶出效果,冲泡后的茶汤清澈透明,显浅黄绿色,气味清香,十分清新可口。
本发明采用新鲜的蒲公英嫩叶为基本原料,经除杂、清洗、烫漂、切丝、干燥制得蒲公英绿茶后,再与芦根提取液按重量份比为1:0.375-0.5的比例配比,并充分拌匀,放置于密闭缸中使其浸透药液,然后在70℃-80℃条件进行干燥,控制水分含量在3%-5%制备成保健茶,改变了将蒲公英与芦根复配制备成茶的简单方法,目的提高芦根的溶出率和利用率,同时避免了芦根在冲泡时对有益成分溶出的不完全,而影响芦根的利用效果。根据现代中药学的鉴别应用,充分体现蒲公英与芦根联合应用的有益效果,据中华人民共和国药典•临床用药须知介绍:“两者均能清热消痈、利尿通淋,可同治清热解毒,消痈散结,善治热毒雍盛之各种内外痈疮肿毒。更为治乳痈良药。而芦根味甘性寒,善清泄肺胃热,有生津止渴,除烦止呕之效,尚可用治肺热咳嗽,热病烦渴,胃热呕哕等”(国家药典委员会编•中国药典•临床用药须知•中药饮片卷,2010年版,245P)。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明具体实施作进一步说明,不应看做是对本发明的限制,对以下优选的实施方式对本领域的技术人员来说,在不脱离本发明方案技术原理的前提下进行的修改和润饰均应视为本发明的保护范围。
实施例1
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成500μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为42℃、频率为1500Hz条件下,超声处理40分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为46℃、频率为500Hz条件下,超声处理25分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2500g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在60℃、-0.095MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液3.75公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为70℃条件下进行干燥,使水分含量至3%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
实施例2
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.6cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为65℃,烘至1小时后,提升温度至85℃,烘干时间4小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成1000μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为42℃、频率为1500Hz条件下,超声处理45分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为46℃、频率为500Hz条件下,超声处理25分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2000g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在60℃、-0.09MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液5公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为80℃条件下进行干燥,使水分含量至5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
实施例3
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.6cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚4厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为60℃,烘至1小时后,提升温度至82℃,烘干时间5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成700μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为46℃、频率为1100Hz条件下,超声处理40分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为600Hz条件下,超声处理27分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2200g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在70℃、-0.07MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液3.9公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为75℃条件下进行干燥,使水分含量至4%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
实施例4
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为58℃,烘至1小时后,提升温度至83℃,烘干时间5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成800μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为42℃、频率为1300Hz条件下,超声处理40分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为700Hz条件下,超声处理28分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2000g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在65℃、-0.08MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液4.5公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于远红外干燥器内,在温度为75℃条件下进行干燥,使水分含量至4.5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
实施例5
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为62℃,烘至1小时后,提升温度至83℃,烘干时间5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成600μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为43℃、频率为1400Hz条件下,超声处理40分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为500Hz条件下,超声处理30分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2100g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用刮板式薄膜蒸发器在在67℃、-0.083MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液4.2公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于远红外干燥器内,在温度为70℃条件下进行干燥,使水分含量至4%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
实施例6
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.6cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成1000μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为46℃、频率为1500Hz条件下,超声处理30分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为800Hz条件下,超声处理25分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2200g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用刮板式薄膜蒸发器在在68℃、-0.073MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液3.8公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于远红外干燥器内,在温度为80℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
实施例7
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.7cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为60℃,烘至1小时后,提升温度至83℃,烘干时间5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成500μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为43℃、频率为1000Hz条件下,超声处理42分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为500Hz条件下,超声处理25分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2000g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用刮板式薄膜蒸发器在在60℃、-0.09MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液4.8公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于微波干燥器内,在温度为70℃条件下进行干燥,使水分含量至5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
实施例8
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为65℃,烘至1小时后,提升温度至82℃,烘干时间5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成600μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为46℃、频率为1100Hz条件下,超声处理45分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为46℃、频率为600Hz条件下,超声处理25分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入1800g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用刮板式薄膜蒸发器在在62℃、-0.086MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液4.6公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于微波干燥器内,在温度为75℃条件下进行干燥,使水分含量至4.5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
实施例9
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚4厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为65℃,烘至1小时后,提升温度至85℃,烘干时间4小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成700μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为43℃、频率为1300Hz条件下,超声处理38分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为700Hz条件下,超声处理28分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入1900g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在67℃、-0.075MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液4.1公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于微波干燥器内,在温度为80℃条件下进行干燥,使水分含量至4%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成50目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌,包装,即得蒲芦保健茶袋泡茶产品。
实施例10
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成1000μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为42℃、频率为1000Hz条件下,超声处理45分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为600Hz条件下,超声处理28分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2000g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在60℃、-0.09MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液3.85公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为70℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成45目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌,包装,即得蒲芦保健茶袋泡茶产品。
实施例11
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.7cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚4厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为60℃,烘至1小时后,提升温度至82℃,烘干时间5.5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成800μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为42℃、频率为1500Hz条件下,超声处理30分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为800Hz条件下,超声处理25分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2200g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在62℃、-0.088MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液3.75公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为70℃条件下进行干燥,使水分含量至3.5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成40目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌,包装,即得蒲芦保健茶袋泡茶产品。
实施例12
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成1000μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为45℃、频率为1400Hz条件下,超声处理40分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为600Hz条件下,超声处理37分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2200g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在65℃、-0.08MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液4.5公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为75℃条件下进行干燥,使水分含量至4%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成40目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌,包装,即得蒲芦保健茶袋泡茶产品。
实施例13
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.7cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚4厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为65℃,烘至1小时后,提升温度至85℃,烘干时间4小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成800μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为44℃、频率为1300Hz条件下,超声处理37分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为700Hz条件下,超声处理26分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2100硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在75℃、-0.06MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液4.2公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为75℃条件下进行干燥,使水分含量至4%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成40目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌,包装,即得蒲芦保健茶袋泡茶产品。
实施例14
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为60℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成700μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为44℃、频率为1100Hz条件下,超声处理40分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为42℃、频率为500Hz条件下,超声处理30分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入1900g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在68℃、-0.073MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液5公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为80℃条件下进行干燥,使水分含量至5%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成45目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌,包装,即得蒲芦保健茶袋泡茶产品。
实施例15
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.7cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成800μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为42℃、频率为1000Hz条件下,超声处理45分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为45℃、频率为600Hz条件下,超声处理30分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入2200g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在70℃、-0.07MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液3.75公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为75℃条件下进行干燥,使水分含量至4%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成50目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌,包装,即得蒲芦保健茶袋泡茶产品。
实施例16
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.8cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃,烘至1小时后,提升温度至80℃,烘干时间5小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成900μm的碎粒;
(6)称取芦根粒40公斤,置于超声提取器内,加入重量320公斤的纯净水,在温度为46℃、频率为1500Hz条件下,超声处理30分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入160公斤的纯净水,于温度为46℃、频率为500Hz条件下,超声处理25分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并后加入1900g硅藻土充分搅拌均匀,用硅藻土过滤机进行过滤,得滤液;
(10)将滤液用升膜式薄膜蒸发器在在65℃、-0.08MPa条件下,浓缩成5公斤的芦根提取液;
(11)称取步骤(4)得到的蒲公英绿茶10公斤,放入陶瓷缸内,再称取步骤(10)得到的芦根提取液4公斤拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,置于电热烘烤箱内,在温度为70℃条件下进行干燥,使水分含量至4%,取出放冷至室温后,用粉碎机粉碎成40目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口、杀菌,包装,即得蒲芦保健茶袋泡茶产品。

Claims (10)

1.一种蒲芦保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量份比为1:0.375-0.5的比例配比,按以下方法步骤制成:
步骤(一)选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
步骤(二)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,洗净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒,将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理25-30分钟;滤取二次超声波处理提取液;(4)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;(5)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:8药材浓度,制得芦根提取液;
步骤(三)将步骤(一)制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(二)制得的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
步骤(四)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
2.一种蒲芦保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量份比为1:0.39的比例配比,按以下方法步骤制成:
步骤(一)选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
步骤(二)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,洗净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒,将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理25-30分钟;滤取二次超声波处理提取液;(4)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;(5)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:8药材浓度,制得芦根提取液;
步骤(三)将步骤(一)制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(二)制得的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
步骤(四)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得保健茶产品。
3.一种蒲芦保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量份比为1:0.45的比例配比,按以下方法步骤制成:
步骤(一)选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
步骤(二)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,洗净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒,将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理25-30分钟;滤取二次超声波处理提取液;(4)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;(5)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:8药材浓度,制得芦根提取液;
步骤(三)将步骤(一)制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(二)制得的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
步骤(四)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得保健茶产品。
4.一种蒲芦保健茶,其特征是由蒲公英绿茶与芦根提取液按重量份比为1:0.42的比例配比,按以下方法步骤制成:
步骤(一)选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干表面水分;将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干时间4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
步骤(二)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,洗净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒,将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟,超声处理后,滤取提取液另器保存;滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下,超声处理25-30分钟;滤取二次超声波处理提取液;(4)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;(5)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1 MPa条件下,浓缩至重量1:8药材浓度,制得芦根提取液;
步骤(三)将步骤(一)制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(二)制得的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
步骤(四)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得保健茶产品。
5.如权利要求1-4所述的一种蒲芦保健茶,其特征在于,所述的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz、碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang、东北蒲公英Taraxacum onuianum kitang、雾灵蒲公英Taraxacumcuspidatum Dahlst、亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst、西藏蒲公英Taraxacumtibeticum Hand•-Mazz•、白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidum kitang中的任意一种。
6.如权利要求1-4所述的一种蒲芦保健茶,其特征在于,所述的过滤使用硅藻土过滤。
7.如权利要求1-4所述的一种蒲芦保健茶,其特征在于,所述的浓缩选用升膜式薄膜蒸发器或刮板式薄膜蒸发器;优选的浓缩条件为60℃-70℃、-0.07MPa~-0.09 MPa。
8.如权利要求1-4所述的一种蒲芦保健茶,其特征在于,所述的干燥,选用热风干燥、远红外干燥或微波干燥。
9.根据权利要求1或2或3或4所述一种蒲芦保健茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒;
(6)将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下超声处理25-30分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;
(10)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1MPa条件下,浓缩至重量1:8药材浓度,制得芦根提取液;
(11)按配方比例,将步骤(4)得到的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(10)得到的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,经定量分装,抽真空包装,得蒲芦保健茶产品。
10.根据权利要求1或2或3或4所述一种蒲芦保健茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶,经去杂洗净,沥干水分;
(2)将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透,捞入冷水中冷却漂洗,去掉苦涩味,捞入竹筛中沥干表面水分;
(3)将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝;
(4)将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中,料厚3-5厘米,置于烘房内进行烘干,烘干的条件是起始温度为55℃-65℃,烘至1小时后,提升温度至80℃-85℃,烘干4-6小时,至水分含量至3.5%以下,取出放冷至室温,即得蒲公英绿茶;
(5)选取芦根的新鲜根茎原药材,除去杂质及须根,用清洁水清洗干净,用中药材切粒机切成500-1000μm的碎粒;
(6)将芦根粒置于超声提取器内,加入重量8倍的纯净水,在温度为42℃-46℃、频率为1000-1500Hz条件下,超声处理30-45分钟;
(7)超声波处理后,滤取提取液另器保存;
(8)滤渣再加入芦根粒重量4倍的纯净水,于温度为42℃-46℃、频率为500-800Hz条件下超声处理25-30分钟,滤取超声波处理提取液;
(9)将第一、二次滤取液合并进行过滤,得滤液;
(10)将滤液在55℃-75℃,﹣0.055MPa-﹣0.1MPa条件下,浓缩至重量1:8药材浓度,制得芦根提取液;
(11)按配方比例,将步骤(4)得到的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内,将步骤(10)得到的芦根提取液拌入蒲公英绿茶中,并充分拌匀,然后盖严缸盖,放置24小时出缸,其间每隔4小时搅拌一次,使之充分拌匀和渗透均匀;
(12)将浸透药液的茶料取出,在70℃-80℃条件下进行干燥,使水分含量至3%-5%,取出放冷至室温后,用粉碎设备粉碎成40-50目粉末,定量分装入滤纸袋内,经封口,杀菌,包装制得蒲芦保健茶袋泡茶产品。
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