CN107736458A - 一种蒲公英车前茶及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于饮用茶技术领域。本发明方案公开了一种蒲公英车前茶及其生产方法。本发明是采用新鲜的蒲公英嫩叶为原料，经挑拣，萎凋，切叶，揉搓，发酵，揉搓，再发酵，干燥，摊晾制得蒲公英红茶，再与车前草按重量份比为1：1‑2的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20min后，取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装生产成蒲公英车前茶产品。本发明产品使人们在饮用时同时得益于蒲公英和车前草的合理配伍应用的有益效果，给人们增添对饮茶保健有更多的选择。本发明产品配方配伍合理，具有很好的协同效果。产品生产工艺简单，易于操作，且节能环保，能够实现工业化生产，具有较好的市场前景。
Description
技术领域
本发明属于饮用茶技术领域，具体涉及一种蒲公英车前茶，同时还涉及一种蒲公英车前茶的生产方法。
背景技术
随着我国经济的发展，人民的生活水平不断提高，人们的健康保健意识也随之提升，对健康的追求已成为国民生活中的一件大事，随之而来的保健品、功能性食品不断涌上市场，以满足人们健体的需求。但由于这些保健和功能性的产品多有配方不合理、辅料量大，功效单一、不确切，食用不方便等诸多因素，影响人们的食用欲望。饮茶是我国人民的生活习惯，利用具有保健作用的中草药配制饮用茶，通过饮茶而达到健体保健的效果，不仅给人们增添了保健制品的选择，而且也给人们对保健产品的应用提供了更为方便的方式和方法。现今市场已有很多保健茶应市，针对美容养颜、减肥、降糖、降血脂等的需要已有很多产品在市场流通供人们选用。然而，中药颤讲的是配伍应用而非是药物的随意组合，根据现代研究成果选择合理的配方配伍应用，使之制备的饮用茶能够发挥更好的饮用效果，是人们保健养生的需求，也是研发人员和生产企业开发生产的必然选择。
本发明的目的在于提供一种由蒲公英红茶与车前草配伍生产一种蒲公英车前茶。对于红茶主要是经过发酵形成的全发酵茶，所谓发酵，实质是使茶叶中原无色的多酚类物质，在多酚氧化酶的催化作用下，氧化后形成了红色的氧化聚合物---红茶色素。这种色素一部分能溶解于水，冲泡后形成红色茶汤，一部分不溶于水，积累在叶片上，使叶片变成红色。将可食药用的食材制作成茶，是目前很多相关企业制备饮制品的应用原料和方法。然而由于很多食药用原生植物的属性不同，生长习性和环境不同，其食药用植物的质地以及化学成分不同，在制茶过程中均采用茶叶制茶的延用方法，致使很多市售的茶类产品都是一种普遍的工艺方法，这不仅使各种茶类产品的口感不佳，均呈现有草青味或焦糊味，同时也因制备工艺中不顾及食药植物化学成分的变化，致使产品没有或失去原有的功能性效果，甚至产生有毒的副作用。现有蒲公英茶的制作方法，中国专利、文献资料中均有较多的报道，如中国专利CN1366829A公开的蒲公英根茶制作方法，其方法是将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段，然后置于烤箱中，在200-300℃温度中烘干，取出后在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温，然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下，再放到炒锅中在500-1000℃的温度下，炒3分钟以上，炒至颜色为浅褐色为止，取出降至常温，即可包装。由此可见，虽然该技术方案已将蒲公英制作成用开水浸泡后颜色为酱红色的速溶茶，但其由于蒲公英的根部含有大量的白色汁液，切碎后，其汁液外溢，经高温后定会使其燋化，再将其在500-1000℃高温条件下炒制，燋化和碳化最终使蒲公英根的化学成分产生质的变化，其产品的口味为咖啡味，其营养丰富的可能性已不复存在，在某中意义上来说，也不会具有很好的保健效果。网络公开的蒲公英茶的做法是：（1）将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用，（2）择好的蒲公英叶和杆，（3）蒲公英叶洗水后，撒盐泡3分钟，（4）控水，（5）切段，（6）铁锅烧热，蒲公英入锅，大火炒，（7）炒出水后，倒出多余水分，转中火炒干水分，（8）得蒲公英水分少时，转小火，用手抓炒，能感知茶炒制中对温度、湿度、火候的掌握，炒制方法同炒茶方法，（9）快成条了，成茶。该方法制作的蒲公英冲泡茶汤成黄褐色，苦涩味浓重。蒲公英含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维素，多种维生素、氨基酸以及微量和常量矿物质，在利用常规的制茶方法进行高温炒制，由于高温状态下会使蒲公英所含的白色汁液、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分产生质的变化，形成燋糊状物质，其纤维素物质也会产生燋化，导致其制成品外观呈燋糊状，冲泡茶汤浑浊不清，导致饮用性较差，影响人们对蒲公英茶难以接受的心理。为了能够使人们在得益于蒲公英的营养及保健效果，克服现有技术的不足，采用一种新的制备蒲公英红茶的方法，并将该蒲公英红茶与车前草配伍，使人们提升喜饮性的同时，也确保饮用时的有益协同效果。
发明内容
本发明的目的在于提供一种蒲公英车前茶。
本发明的目的还在于提供一种蒲公英车前茶的生产方法。
为了实现本发明，具体采用了以下技术方案：
一种蒲公英车前茶，其特征由蒲公英红茶与车前草按重量比为1:1-2的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在温度为130℃条件下，烘烤20min后，取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装生产而成；其中蒲公英红茶是以蒲公英嫩叶为原料，由以下方法制得：（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；其中所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％制得。
本发明优选的，一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英红茶与车前草按重量比为1:1.8的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在温度为130℃条件下，烘烤20min后，取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装生产而成；其中蒲公英红茶以是蒲公英嫩叶为原料，由以下方法制得：（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；其中所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％制得。
本发明进一步优选的，一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英红茶与车前草按重量比为1:1.2的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在温度为130℃条件下，烘烤20min后，取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装生产而成；其中蒲公英红茶以是蒲公英嫩叶为原料，由以下方法制得：（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；其中所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％制得。
本发明更进一步优选的，一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英红茶与车前草按重量比为1:1.5的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在温度为130℃条件下，烘烤20min后，取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装生产而成；其中蒲公英红茶以是蒲公英嫩叶为原料，由以下方法制得：（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；其中所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％制得。
上述步骤（8）中所述的干燥，采用热风干燥或微波干燥或远红外干燥。
随着人们对健康意识的提高和需求，越来越多的植物性药材被开发利用，尤其是具有营养和保健功效的药食两用植物不断被深层次的开发利用，给人们提供更多的方便的食用方法，结合我国人民具有喜好饮茶的习惯，各种保健茶也应运而生，以药食兼用资源的蒲公英制作的茶产品，也已被大众广泛的接受和应用。
蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz）是菊科公英属多年生草本植物，别名蒲公草、黄花地丁、黄花三七、婆婆丁等，有多种同属植物均可入药，统称为药用蒲公英（Taraxacum officinade）。蒲公英为药食兼用植物，春至秋季花开初期时采挖。以棵型叶多、色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜嫩叶为制茶最佳材料。
蒲公英性味苦、甘、寒。归肝、胃经。具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋功能，用于疗疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、温热黄疸、热淋涩痛等的治疗。现代［药理及功效］清热解毒，利湿。用于热毒痛肿，湿热黄疸，小便淋沥涩痛等。药理研究：（1）广谱抗菌作用，抑制细菌、真菌、螺旋体及病毒，抗内毒素作用；（2）利胆保肝，促进胆汁分泌作用强于茵陈煎剂；（3）抗胃损伤作用，健胃、通乳催乳促进乳汁分泌作用；（4）利尿、缓泻作用；（5）降血脂及雌激素样作用；（6）抗氧化自由基、抗肿瘤作用（贾公孚主编，临床药物新用联用大全，第2版，1283P）。
蒲公英效用分析：蒲公英性味苦甘寒，苦以降泄，寒能清热，有清热解毒、消痈散结之良效，凡治热毒壅盛所致之疮痈肿毒，不论內痈外痈，每恃为要药，因其主入肝、胃二经，兼能疏郁通乳，故尤为治乳痈之佳品。正如《本草正义》所云：“蒲公英，其性清凉，治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤为捷效。”故常用治臃肿疔毒、乳痈肿痛、瘰疬、肠痈腹痛、肺痈吐脓、咽喉肿痛等。又本品苦寒下泄通利，《本草备要》谓其“为通淋妙品。”有清热利湿、利尿通淋之效，亦常用治湿热黄疸、热淋涩痛等。此外，蒲公英尚具清肝明目的作用，可用治肝火上炎，目赤肿痛（国家药典委员会编.中华人民共和国药典.临床用药须知.中药饮片卷，2010年版，244-245P）。
本发明上述选用的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz、碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang、东北蒲公英Taraxacumonuianum kitang、雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst、亚洲蒲公英Taraxacumasiatica Dahlst、西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand•-Mazz•、白花蒲公英Taraxacumpseudoalbidum kitang中的任意一种。
车前草为车前科植物车前Plantago asiaticaL.或平车前Plantago depressaWilld.干燥全草。中国药典规定.本品按干燥品计算，含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％。根据本发明，为保障其产品的有益效果，特规定按照中国药典的质量标准选择应用车前草，保障制成品的质量。
车前草性味甘，寒。归肝、肾、肺、小肠经。具有清热利尿通淋，祛，凉血，解毒功能。用于热淋涩痛，水肿尿，暑湿泄泻。痰热咳嗽。吐血衄血，痛肿疱毒等的治疗。
蒲公英配车前草，两药均能清热解毒，利湿通淋。蒲公英的清热解毒为长，车前草的利尿通淋为优。两药合用，清热解毒，利湿通淋之功增强，适用于湿热黄疸，热淋涩痛。
本发明选用的车前草为车前科植物车前Plantago asiaticaL.或平车前Plantagodepressa Willd.中的任意一种。
根据本发明一种蒲公英车前茶的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；（10）将车前草除去杂质，用洁净水清洗干净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％；（11）将蒲公英红茶与车前草按重量比为1：1-2的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
上述步骤中（8）中所述的干燥，采用热风干燥、微波干燥或远红外干燥。
本发明所述得车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草。
本发明所述得车前草为车前草科车前属植物车前Plantago asiaticaL.或平车前Plantago depressa Willd.或同属植物大叶车前Plantago majorL.中的任意一种。
本发明蒲公英车前茶及加工方法的技术方案，选择蒲公英与车前草配伍恰当，具有双重功效，能够让人们在饮茶中得益于蒲公英和车前草的协同保健效果。
根据本发明蒲公英车前茶的生产方法，还可以进一步加工制成生产成一种蒲公英车前茶袋泡茶，其方法可将加工成的蒲公英车前茶用粉碎设备粉碎成40-50目粉末，定量装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装制得蒲公英车前茶袋泡茶产品。
本发明的有益效果
本发明方案加工的蒲公英茶，不仅能够满足人们对蒲公英保健作用的需要，同时也满足了车前草的保健效果。本发明加工的蒲公英车前茶，冲泡后茶色显棕红色，茶汤清澈透明，气味清香，无异味，十分可口。
本发明采用新鲜的蒲公英嫩叶作为基本原料，经挑拣、萎凋、切叶、揉搓、发酵、揉搓、再发酵、干燥、摊晾、配茶、烘烤包装等加工步骤制得蒲公英车前茶产品。本发明方案改变了蒲公英一味独大的茶品结构，同时也改善了制品多功能的功效。根据现代中药学的鉴别应用，充分体现蒲公英与车前草联合应用的有益效果，据中华人民共和国药典•临床用药须知介绍：“蒲公英配车前草，两药均能清热解毒，利湿通淋。蒲公英的清热解毒为长，车前草的利尿通淋为优。两药合用，清热解毒，利湿通淋之功增强，适用于湿热黄疸，热淋涩痛。”（国家药典委员会编•中国药典•临床用药须知•中药饮片卷，2010年版）。本发明较好的克服了现有技术中将蒲公英叶经高温炒制造成的口味苦涩，冲泡混汤，口感焦糊味较浓，使人们不喜饮用等缺陷。本发明对蒲公英叶的加工工艺提高了蒲公英的品质，使得蒲公英车前茶产品冲泡后茶汤棕红色、清澈透明，气味清香，无异味，且十分可口，增添了人们的喜饮性。
本发明产品使人们在饮用时同时得益于蒲公英和车前草的合理配伍应用的有益效果，给人们增添了对饮茶保健有更多的选择。
本发明中对将蒲公英红茶雨车前草复配后，于130℃烘烤20分钟，不仅可进一步减少成品茶的水分而利于贮存，而且更能使成品茶得到进一步的提香效果，从而进一步提升茶的品质。
本发明技术方案进一步制备而得的蒲公英车前茶袋泡茶，可较好的给人们提供一种携带、泡饮方便的产品包装，使人们有更多的选择和方便随时饮用。本发明制备的蒲公英车前茶配方配伍合理，制备工艺简单，易于操作，且节能环保，能够实现工业化生产，且有较好的社会效益。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明具体实施作进一步说明，不应看做是对本发明的限制，对以下优选的实施方式对本领域的技术人员来说，在不脱离本发明方案技术原理的前提下进行的修改和润饰均应视为本发明的保护范围。
实施例1
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26℃，萎凋时间为32小时，使蒲公英叶含水量降至58％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3cm、长1.5cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30℃、相对湿度90-95％条件下发酵2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度28℃、相对湿度92％条件下，发酵1小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥18min，使茶条含水量为20％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90℃条件下干燥50min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；
（10）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.3cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5％；
（11）将蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：2的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
实施例2
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在28℃，萎凋时间为32小时，使蒲公英叶含水量降至58％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.8cm、长2.0cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度33℃、相对湿度95％条件下发酵1.5小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度28℃、相对湿度92％条件下，发酵1小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为5cm、温度为105℃条件下干燥25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为4cm、温度为95℃条件下干燥35min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；
（10）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为6％；
（11）将蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
实施例3
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在28℃，萎凋时间为22小时，使蒲公英叶含水量降至60％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.5cm、长3cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度32℃、相对湿度92％条件下发酵1.8小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度28℃、相对湿度87％条件下，发酵1.3小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥20min，使茶条含水量为22％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为93℃条件下干燥45min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；
（10）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5％；
（11）将蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.5的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
实施例4
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在27℃，萎凋时间为30小时，使蒲公英叶含水量降至62％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.5cm、长1.8cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚12cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度31℃、相对湿度93％条件下发酵1.8小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚18cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度27℃、相对湿度90％条件下，发酵1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥20min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为4cm、温度为95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；
（10）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.4cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5.5％；
（11）将蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.8的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
实施例5
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在27℃，萎凋时间为30小时，使蒲公英叶含水量降至59％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.6cm、长1.7cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30℃、相对湿度90％条件下发酵2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度27℃、相对湿度89％条件下，发酵1.2小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥18min，使茶条含水量为23％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为4cm、温度为95℃条件下干燥38min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；
（10）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为6％；
（11）将蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.6的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
实施例6
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在28℃，萎凋时间为25小时，使蒲公英叶含水量降至61％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.7cm、长2.2cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚13cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度33℃、相对湿度91％条件下发酵1.6小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度28℃、相对湿度85％条件下，发酵1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为5cm、温度为105℃条件下干燥25min，使茶条含水量为24％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为4cm、温度为95℃条件下干燥37min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；
（10）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5.5％；
（11）将蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.2的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
实施例7
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26℃，萎凋时间为30小时，使蒲公英叶含水量降至59％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.6cm、长2.5cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度33℃、相对湿度90％条件下发酵1.5小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26℃、相对湿度85％条件下，发酵1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥18min，使茶条含水量为22％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为4cm、温度为90℃条件下干燥48min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；
（10）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.4cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5％；
（11）将蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.4的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
实施例8
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在28℃，萎凋时间为32小时，使蒲公英叶含水量降至58％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.35cm、长3cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度33℃、相对湿度95％条件下发酵1.5小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度28℃、相对湿度88％条件下，发酵1.2小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥20min，使茶条含水量为22％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3cm、温度为95℃条件下干燥35min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；
（10）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.25cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5％；
（11）将蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.3的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
实施例9
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在28℃，萎凋时间为26小时，使蒲公英叶含水量降至60％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3cm、长3cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度33℃、相对湿度95％条件下发酵1.5小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26℃、相对湿度85％条件下，发酵1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为5cm、温度为105℃条件下干燥25min，使茶条含水量为24％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3cm、温度为95℃条件下干燥35min，使茶条的含水量为5％-6％，得蒲公英红茶；
（9）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为6％；
（10）按蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（11）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，用粉碎设备粉碎成40目粉末，定量装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装，即制得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例10
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26℃，萎凋时间为22小时，使蒲公英叶含水量降至62％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30℃、相对湿度90％条件下发酵2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26℃、相对湿度85％条件下，发酵1小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥18min，使茶条含水量为20％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3cm、温度为92℃条件下干燥46min，使茶条的含水量为5％-6％，得蒲公英红茶；
（9）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5.5％；
（10）按蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：2的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（11）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，用粉碎设备粉碎成45目粉末，定量装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装，即制得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例11
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为8cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在27℃，萎凋时间为30小时，使蒲公英叶含水量降至60％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.8cm、长3cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚12cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度33℃、相对湿度95％条件下发酵1.8小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚18cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度27℃、相对湿度90％条件下，发酵1.3小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥18min，使茶条含水量为22％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3cm、温度为95℃条件下干燥35min，使茶条的含水量为5％-6％，得蒲公英红茶；
（9）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为6％；
（10）按蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.5的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（11）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，用粉碎设备粉碎成50目粉末，定量装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装，即制得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例12
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为6cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在27℃，萎凋时间为26小时，使蒲公英叶含水量降至59％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.8cm、长3cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚13cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度32℃、相对湿度93％条件下发酵1.7小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度28℃、相对湿度92％条件下，发酵1小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥18min，使茶条含水量为20％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3cm、温度为95℃条件下干燥35min，使茶条的含水量为5％-6％，得蒲公英红茶；
（9）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.4cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5％；
（10）按蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.25的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（11）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，用粉碎设备粉碎成45目粉末，定量装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装，即制得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例13
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为6cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在28℃，萎凋时间为32小时，使蒲公英叶含水量降至58％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.5cm、长3cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度33℃、相对湿度95％条件下发酵2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度28℃、相对湿度92％条件下，发酵1小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥25min，使茶条含水量为22％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为4cm、温度为95℃条件下干燥40min，使茶条量为5％-6％，得蒲公英红茶；
（9）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5.5％；
（10）按蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.35的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（11）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，用粉碎设备粉碎成45目粉末，定量装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装，即制得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例14
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为8cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在28℃，萎凋时间为30小时，使蒲公英叶含水量降至60％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30℃、相对湿度90％条件下发酵-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26℃、相对湿度85％条件下，发酵1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3cm、温度为105℃条件下干燥18min，使茶条含水量为22％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为4cm、温度为95℃条件下干燥45min，使茶条的含水量为5％-6％，得蒲公英红茶；
（9）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5.5％；
（10）按蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.45的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（11）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，用粉碎设备粉碎成40目粉末，定量装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装，即制得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例15
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为7cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在27℃，萎凋时间为30小时，使蒲公英叶含水量降至62％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.8cm、长3cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度33℃、相对湿度95％条件下发酵2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度28℃、相对湿度92％条件下，发酵1小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为4cm、温度为105℃条件下干燥21min，使茶条含水量为23％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3cm、温度为92℃条件下干燥40min，使茶条的含水量为5％-6％，得蒲公英红茶；
（9）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为6％；
（10）按蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.75的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（11）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，用粉碎设备粉碎成45目粉末，定量装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装，即制得蒲公英车前茶袋泡茶。
实施例16
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为6cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26℃，萎凋时间为31小时，使蒲公英叶含水量降至59％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚12cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度32℃、相对湿度93％条件下发酵1.8小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚18cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度27℃、相对湿度87％条件下，发酵1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为5cm、温度为105℃条件下干燥25min，使茶条含水量为20％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为4cm、温度为95℃条件下干燥42min，使茶条的含水量为5％-6％，得蒲公英红茶；
（9）将车前草除去杂质后，用洁净水清洗干净，切成0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5％；
（10）按蒲公英红茶与车前草丝按重量比为1：1.65的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（11）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，用粉碎设备粉碎成50目粉末，定量装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装，即制得蒲公英车前茶袋泡茶。
Claims (10)
1.一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英红茶与车前草按重量比为1:1-2的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在温度为130℃条件下，烘烤20min后，取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装生产而成；其中蒲公英红茶是以蒲公英嫩叶为原料，由以下方法制得：（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；其中所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％制得。
2.一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英红茶与车前草按重量比为1:1.8的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在温度为130℃条件下，烘烤20min后，取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装生产而成；其中蒲公英红茶以是蒲公英嫩叶为原料，由以下方法制得：（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；其中所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％制得。
3.一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英红茶与车前草按重量比为1:1.2的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在温度为130℃条件下，烘烤20min后，取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装生产而成；其中蒲公英红茶以是蒲公英嫩叶为原料，由以下方法制得：（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；其中所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％制得。
4.一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英红茶与车前草按重量比为1:1.5的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在温度为130℃条件下，烘烤20min后，取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装生产而成；其中蒲公英红茶以是蒲公英嫩叶为原料，由以下方法制得：（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；其中所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％制得。
5. 如权利要求1-4所述的一种蒲公英车前茶，其特征在于，所述的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz、碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang•var•lutecens kitang、东北蒲公英Taraxacum onuianum kitang、雾灵蒲公英Taraxacumcuspidatum Dahlst、亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst、西藏蒲公英Taraxacumtibeticum Hand•-Mazz•、白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidum kitang中的任意一种。
6. 如权利要求1-4所述的一种蒲公英车前茶，其特征在于，所述的车前草为车前科植物车前Plantago asiaticaL.或平车前Plantago depressa Willd.中的任意一种。
7.如权利要求1-4所述的一种蒲公英车前茶，其特征在于，所述步骤（8）中的干燥，采用热风干燥、微波干燥或远红外干燥。
8.根据权利要求1或2或3或4所述一种蒲公英车前茶的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，筛去茶条中细末，即得蒲公英红茶；（10）将车前草除去杂质，用洁净水清洗干净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％；
（11）将蒲公英红茶与车前草按重量比为1：1-2的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，经定量分装，抽真空包装即得蒲公英车前茶产品。
9.根据权利要求1或2或3或4所述一种蒲公英车前茶的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）首先选择花开初期、新鲜采摘的，无农药污染，无病虫害，并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶；
（2）将采摘到的新鲜蒲公英嫩叶及时迅速摊放于室内萎凋架进行自然萎凋；所述萎凋架分设8-10层，每层间距25cm，每层铺设一竹篾编织成的萎凋帘，萎凋条件要求每层摊叶厚为5-10cm，萎凋室门口置有大功率电风扇送风，萎凋室窗口装有大功率排风扇排风，加速水分蒸发；萎凋室内温度在26-28℃，萎凋时间为22-32小时，使蒲公英叶含水量降至58％-63％，结束萎凋；
（3）将萎凋后的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的叶丝；
（4）将切好的叶丝用干净的搓板揉搓或用手搓揉，使叶丝大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；
（5）将抖松后的叶丝摊放入不锈钢发酵盘内，料厚10-15cm，然后覆盖一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度30-33℃、相对湿度90-95％条件下发酵1.5-2小时，待茶丝由绿变黄绿再呈现绿黄色为止；
（6）取出发酵后的茶丝，待冷却至室温时，再采用搓板搓揉，使茶丝揉捻成条索状，手握有叶汁外溢，松手后握团不松散，茶丝局部发红即可；
（7）将搓揉后的茶条再置入发酵盘内，料厚15-20cm，盘口盖上一层湿布，送入发酵室发酵架上，在室内温度26-28℃、相对湿度85-92％条件下，发酵1-1.5小时，使叶色开始变成红色时即可；
（8）将发酵好的蒲公英茶条进行干燥，其干燥方法为第一次将茶条摊料厚度为3-5cm、温度为105℃条件下干燥18-25min，使茶条含水量为20-25％，取出摊晾1小时，然后二次将茶条摊料厚度为3-4cm、温度为90-95℃条件下干燥35-50min，使茶条的含水量为5％-6％；
（9）将干燥后的茶条取出放冷至室温后，即得蒲公英红茶；（10）将车前草除去杂质，用洁净水清洗干净，切成0.25-0.5cm的细丝，置于电热烘烤箱中，在100℃条件下，烘烤至含水量为5-6％；
（11）将蒲公英红茶与车前草按重量比为1：1-2的比例混合均匀后，置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下，烘烤20min；
（12）将烘烤后的茶料取出放冷至室温，用粉碎设备粉碎成40-50目粉末，定量分装入滤纸袋，经封口，杀菌，包装制得蒲公英车前茶袋泡茶产品。
10.根据权利要求8或9所述的方法，其特征在于，所述步骤（8）中所述的干燥，采用热风干燥、微波干燥或远红外干燥。
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