CN107372973A - 一种益智养生茶的制备方法 - Google Patents

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof

Abstract

本发明提供了一种益智养生茶的制备方法，包括以下步骤：步骤1，鲜黄精洗净，先用滚水淖1分钟，晾至9成干；步骤2，将步骤1制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；步骤3，将步骤2制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；步骤4，将步骤3制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；加入炼蜜100克；步骤5，将步骤4制得的黄精晾至半干，切小块后晒干。本发明滋肝补脾，润肺生津，具有预防心血管病、抗癌、抗衰老等功效。

Description

一种益智养生茶的制备方法
技术领域
本发明属于中医保健品领域，特别涉及一种益智养生茶的制备方法。
背景技术
中国是茶树的原产地，茶树最早出现于中国西南部的云贵高原、西双版纳地区。中国人对茶饮的方式多种多样，茶叶的的种类也多种多样。养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生的目的。随着人们生活水平的提高和对健康的日益重视，以茶养生的方法，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。目前，养生茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，虽然市场发展空间很大，但市场发展需要一个过程，众多饮料企业、制药企业纷纷涉足养生茶领域，使养生茶产量不断攀升；其次，目前的养生茶产品用料的搭配及原料的加工处理工艺不是很合理，以次充好，功效达不到要求。
发明内容
有鉴于此，本发明提供一种益智养生茶的制备方法，滋肝补脾，润肺生津，具有预防心血管病、抗癌、抗衰老等功效。
本发明提供一种益智养生茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，鲜黄精洗净，先用滚水淖1分钟，晾至9成干；
步骤2，将步骤1制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；
步骤3，将步骤2制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；
步骤4，将步骤3制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；加入炼蜜100克；
步骤5，将步骤4制得的黄精晾至半干，切小块后晒干。
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。
黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。
本发明泡制而成的益智养生茶，滋肝补脾，润肺生津，具有预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能，长期饮用，有利于人体健康。
具体实施方式
为了进一步说明本发明的技术方案，现结合实例说明本发明的具体实施方式；
本发明提供一种益智养生茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，鲜黄精洗净，先用滚水淖1分钟，晾至9成干；
步骤2，将步骤1制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；
步骤3，将步骤2制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；
步骤4，将步骤3制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；加入炼蜜100克；
步骤5，将步骤4制得的黄精晾至半干，切小块后晒干。
本发明泡制而成的益智养生茶，每次取10克饮用，滋肝补脾，润肺生津，具有预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能，长期饮用，有利于人体健康。

Claims (1)

1.一种益智养生茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤1，鲜黄精洗净，先用滚水淖1分钟，晾至9成干；
步骤2，将步骤1制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；
步骤3，将步骤2制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；
步骤4，将步骤3制得的黄精与黄酒按重量份5：1的比例拌匀闷润12小时，直至黄酒吸干；隔水炖8小时，晾干；加入炼蜜100克；
步骤5，将步骤4制得的黄精晾至半干，切小块后晒干。
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