CN106615228A - 一种富含共轭亚油酸的减肥调和油及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油，由以下重量份数的原料调配而成：葡萄籽油30‑50份、红花籽油20‑40份、枸杞籽油20‑40份、橄榄油10‑20份、共轭亚油酸10‑20份、山楂籽油10‑20份、亚麻籽油5‑15份以及植物甾醇3‑10份；本发明还提供了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油的制备方法。本发明使用简单的工艺制备的减肥调和油富含共轭亚油酸，能够清肠润胃，具有良好的减肥效果，达到膳食合理营养均衡，满足人们饮食养生减肥的保健食疗功能需求。

Description

一种富含共轭亚油酸的减肥调和油及其制备方法
技术领域
本发明涉及减肥调和油制备技术领域，具体为一种富含共轭亚油酸的减肥调和油及其制备方法。
背景技术
随着人们物质生活条件的改善，肥胖病患者正逐年增加，其中尤以大中城市的发病率为高。肥胖不仅给人类的生活、工作带来诸多不便，而且影响到人类健康。肥胖会增加心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肿瘤、内分泌失调等疾病的发病率。因此减肥是肥胖者必须重视的健康问题。
目前市场上用于减肥的产品有很多，但多伴有严重的副作用：失眠、恶心、头晕、呕吐、营养不良等。因此开发一种既能达到减肥目的，又不产生副作用的减肥产品，具有重要的现实意义。
发明内容
本发明的目的在于提供一种富含共轭亚油酸的减肥调和油及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油，由以下重量份数的原料调配而成：
葡萄籽油30-50份、红花籽油20-40份、枸杞籽油20-40份、橄榄油10-20份、共轭亚油酸10-20份、山楂籽油10-20份、亚麻籽油5-15份以及植物甾醇3-10份。
本发明所述的富含共轭亚油酸的减肥调和油中，红花籽油的主要成分是亚油酸，且是植物中含亚油酸最高的油，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果；
葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性；
枸杞籽油具有抗脂肪肝的功效，且富含有丰富的维生素E；
山楂籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化，山楂籽油的营养价值与橄榄油相当，但是比橄榄油廉价，山楂籽油具有保健功能，长期食用能够对心血管疾病、降低血清中胆固醇、高血压、心脑血管、肥胖症有明显疗效，可清肠润胃，还具有乌发养颜的功能。
亚麻籽是一种很便宜的作物，亚麻籽油和纤维素一样，不易被消化不易被人体吸收，但是对人体无害，而且服用后不会有胀气感，还能增加肠胃的蠕动性，不仅具有减肥的功效还能够改善便秘。
共轭亚油酸能够促进脂肪的氧化分解；植物甾醇能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成，植物甾醇能够用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病。
优选的是，所述的富含共轭亚油酸的减肥调和油中，所述减肥调和油由以下重量份数的原料调和制成：
葡萄籽油40份、红花籽油30份、枸杞籽油30份、橄榄油15份、共轭亚油酸15份、山楂籽油15份、亚麻籽油10份以及植物甾醇7份。
本发明还公开了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油的方法,包括以下步骤：
步骤一、从红花籽油中提取共轭亚油酸；
步骤二、将30-50份葡萄籽油、20-40份红花籽油、20-40份枸杞籽油、10-20份橄榄油、10-20份山楂籽油、5-15份亚麻籽油以及10-20份步骤一制备的共轭亚油酸进行混合，并执行搅拌至混合均匀，得到混合油；以及
步骤三、将3-10份植物甾醇加入到所述混合油中，进行搅拌至混合均匀，然后在室温下进行过滤，收集滤液即得到富含共轭亚油酸的减肥调和油。
优选的是，所述的富含共轭亚油酸的减肥调和油的制备方法中，共轭亚油酸的制备方法具体为：
在300W的微波条件下，将红花籽油溶于1,3-丙二醇溶液中，在氢氧化钾碱性催化剂作用下进行异构化反应，反应时间为15min，冷却至室温后分别进行酸洗、有机溶剂萃取以及多次水洗，得到制备共轭亚油酸；
且酸洗过程的溶液为柠檬酸水溶液，有机溶剂萃取过程的有机溶剂为乙酸乙酯。
优选的是，所述的富含共轭亚油酸的减肥调和油的制备方法中，所述步骤二中的搅拌速率为3000-4000r/min，搅拌时间为5min-10min；所述步骤三中的搅拌速率为200-500r/min，搅拌时间为10min-15min。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明提供的富含共轭亚油酸的减肥调和油能够清肠润胃，能够促进脂肪的代谢分解、具有良好的减肥效果以及保健功能，满足人们饮食养生减肥的保健食疗功能需求。
2、本发明提供的富含共轭亚油酸的减肥调和油的制备工艺简单，且制备的减肥调和油长期食用后，不仅有助于减肥，还有保健养生的疗效。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
该实施例提供了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油，该减肥调和油由以下重量份数的原料调配而成：葡萄籽油30份、红花籽油20份、枸杞籽油20份、橄榄油10份、共轭亚油酸10份、山楂籽油10份、亚麻籽油5份以及植物甾醇3份。
使用上述配方制备富含共轭亚油酸的减肥调和油的过程具体为：
1、从红花籽油中提取共轭亚油酸：称取红花籽油250g，加入1,3-丙二醇350g，氢氧化钾130g,混合，搅拌均匀，调节微波频率为300W，反应时间为15min，冷却至室温后使用柠檬酸水溶液进行酸洗、乙酸乙酯萃取以及多次水洗，以除去剩余的氢氧化钾、1,3-丙二醇以及乙酸乙酯，得到制备共轭亚油酸。
2、制备混合油：将30份葡萄籽油、20份红花籽油、20份枸杞籽油、10份橄榄油、10份山楂籽油、5份亚麻籽油以及10份步骤一制备的共轭亚油酸进行混合，并执行搅拌至混合均匀，搅拌速率为3000r/min，搅拌时间为5min，得到混合油。
3、制备富含共轭亚油酸的减肥调和油：将3份植物甾醇加入到所述混合油中，进行搅拌至混合均匀，搅拌速率为200r/min，搅拌时间为10min，然后在室温下进行过滤，收集滤液即得。
实施例二：
该实施例提供了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油，该减肥调和油由以下重量份数的原料调配而成：葡萄籽油50份、红花籽油40份、枸杞籽油40份、橄榄油20份、共轭亚油酸20份、山楂籽油20份、亚麻籽油15份以及植物甾醇10份。
使用上述配方制备富含共轭亚油酸的减肥调和油的过程具体为：
1、从红花籽油中提取共轭亚油酸：称取红花籽油250g，加入1,3-丙二醇350g，氢氧化钾130g,混合，搅拌均匀，调节微波频率为300W，反应时间为15min，冷却至室温后使用柠檬酸水溶液进行酸洗、乙酸乙酯萃取以及多次水洗，以除去剩余的氢氧化钾、1,3-丙二醇以及乙酸乙酯，得到制备共轭亚油酸。
2、制备混合油：将50份葡萄籽油、40份红花籽油、40份枸杞籽油、20份橄榄油、20份山楂籽油、15份亚麻籽油以及20份步骤一制备的共轭亚油酸进行混合，并执行搅拌至混合均匀，搅拌速率为4000r/min，搅拌时间为10min，得到混合油。
3、制备富含共轭亚油酸的减肥调和油：将10份植物甾醇加入到所述混合油中，进行搅拌至混合均匀，搅拌速率为500r/min，搅拌时间为15min，然后在室温下进行过滤，收集滤液即得。
实施例三：
该实施例提供了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油，该减肥调和油由以下重量份数的原料调配而成：葡萄籽油40份、红花籽油30份、枸杞籽油30份、橄榄油15份、共轭亚油酸15份、山楂籽油15份、亚麻籽油10份以及植物甾醇7份。
使用上述配方制备富含共轭亚油酸的减肥调和油的过程具体为：
1、从红花籽油中提取共轭亚油酸：称取红花籽油250g，加入1,3-丙二醇350g，氢氧化钾130g,混合，搅拌均匀，调节微波频率为300W，反应时间为15min，冷却至室温后使用柠檬酸水溶液进行酸洗、乙酸乙酯萃取以及多次水洗，以除去剩余的氢氧化钾、1,3-丙二醇以及乙酸乙酯，得到制备共轭亚油酸。
2、制备混合油：将40份葡萄籽油、30份红花籽油、30份枸杞籽油、15份橄榄油、15份山楂籽油、10份亚麻籽油以及15份步骤一制备的共轭亚油酸进行混合，并执行搅拌至混合均匀，搅拌速率为3500r/min，搅拌时间为7min，得到混合油。
3、制备富含共轭亚油酸的减肥调和油：将7份植物甾醇加入到所述混合油中，进行搅拌至混合均匀，搅拌速率为400r/min，搅拌时间为12min，然后在室温下进行过滤，收集滤液即得。
实施例四：
该实施例提供了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油，该减肥调和油由以下重量份数的原料调配而成：葡萄籽油30份、红花籽油30份、枸杞籽油30份、橄榄油15份、共轭亚油酸15份、山楂籽油15份、亚麻籽油15份以及植物甾醇10份。
使用上述配方制备富含共轭亚油酸的减肥调和油的过程具体为：
1、从红花籽油中提取共轭亚油酸：称取红花籽油250g，加入1,3-丙二醇350g，氢氧化钾130g,混合，搅拌均匀，调节微波频率为300W，反应时间为15min，冷却至室温后使用柠檬酸水溶液进行酸洗、乙酸乙酯萃取以及多次水洗，以除去剩余的氢氧化钾、1,3-丙二醇以及乙酸乙酯，得到制备共轭亚油酸。
2、制备混合油：将30份葡萄籽油、30份红花籽油、30份枸杞籽油、15份橄榄油、15份山楂籽油、15份亚麻籽油以及15份步骤一制备的共轭亚油酸进行混合，并执行搅拌至混合均匀，搅拌速率为3500r/min，搅拌时间为7min，得到混合油。
3、制备富含共轭亚油酸的减肥调和油：将10份植物甾醇加入到所述混合油中，进行搅拌至混合均匀，搅拌速率为400r/min，搅拌时间为12min，然后在室温下进行过滤，收集滤液即得。
实施例五：
该实施例提供了一种富含共轭亚油酸的减肥调和油，该减肥调和油由以下重量份数的原料调配而成：葡萄籽油48份、红花籽油22份、枸杞籽油30份、橄榄油16份、共轭亚油酸10份、山楂籽油20份、亚麻籽油12份以及植物甾醇8份。
使用上述配方制备富含共轭亚油酸的减肥调和油的过程具体为：
1、从红花籽油中提取共轭亚油酸：称取红花籽油250g，加入1,3-丙二醇350g，氢氧化钾130g,混合，搅拌均匀，调节微波频率为300W，反应时间为15min，冷却至室温后使用柠檬酸水溶液进行酸洗、乙酸乙酯萃取以及多次水洗，以除去剩余的氢氧化钾、1,3-丙二醇以及乙酸乙酯，得到制备共轭亚油酸。
2、制备混合油：将48份葡萄籽油、22份红花籽油、30份枸杞籽油、16份橄榄油、20份山楂籽油、12份亚麻籽油以及10份步骤一制备的共轭亚油酸进行混合，并执行搅拌至混合均匀，搅拌速率为3500r/min，搅拌时间为7min，得到混合油。
3、制备富含共轭亚油酸的减肥调和油：将8份植物甾醇加入到所述混合油中，进行搅拌至混合均匀，搅拌速率为400r/min，搅拌时间为12min，然后在室温下进行过滤，收集滤液即得。
为了验证上述五个实施例制备的富含共轭亚油酸的减肥调和油的减肥功效，选择了200位体重偏胖人群，实验人群在食用该减肥调和油半个月后，99％的实验人群均出现了体重减少的现象，且无反弹迹象；对于200位实验人群中患有脂肪肝及心血管不好的使用者，在食用该减肥调和油以后均出现了症状减轻的迹象。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种富含共轭亚油酸的减肥调和油,其特征在于，由以下重量份数的原料调配而成：
葡萄籽油30-50份、红花籽油20-40份、枸杞籽油20-40份、橄榄油10-20份、共轭亚油酸10-20份、山楂籽油10-20份、亚麻籽油5-15份以及植物甾醇3-10份。
2.根据权利要求1所述的一种富含共轭亚油酸的减肥调和油,其特征在于，所述减肥调和油由以下重量份数的原料调和制成：
葡萄籽油40份、红花籽油30份、枸杞籽油30份、橄榄油15份、共轭亚油酸15份、山楂籽油15份、亚麻籽油10份以及植物甾醇7份。
3.一种制备如权利要求1～2任一项所述的富含共轭亚油酸的减肥调和油的方法,其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、从红花籽油中提取共轭亚油酸；
步骤二、将30-50份葡萄籽油、20-40份红花籽油、20-40份枸杞籽油、10-20份橄榄油、10-20份山楂籽油、5-15份亚麻籽油以及10-20份步骤一制备的共轭亚油酸进行混合，并执行搅拌至混合均匀，得到混合油；以及
步骤三、将3-10份植物甾醇加入到所述混合油中，进行搅拌至混合均匀，然后在室温下进行过滤，收集滤液即得到富含共轭亚油酸的减肥调和油。
4.根据权利要求3所述的一种富含共轭亚油酸的减肥调和油的制备方法，其特征在于，所述步骤一中，共轭亚油酸的制备方法具体为：
在300W的微波条件下，将红花籽油溶于1,3-丙二醇溶液中，在氢氧化钾碱性催化剂作用下进行异构化反应，反应时间为15min，冷却至室温后分别进行酸洗、有机溶剂萃取以及多次水洗，得到制备共轭亚油酸；
且酸洗过程的溶液为柠檬酸水溶液，有机溶剂萃取过程的有机溶剂为乙酸乙酯。
5.根据权利要求3所述的一种富含共轭亚油酸的减肥调和油的制备方法,其特征在于，所述步骤二中的搅拌速率为3000-4000r/min，搅拌时间为5min-10min；所述步骤三中的搅拌速率为200-500r/min，搅拌时间为10min-15min。
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