CN106562425A - 一种膳食营养代餐粉 - Google Patents
一种膳食营养代餐粉 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106562425A CN106562425A CN201611005028.XA CN201611005028A CN106562425A CN 106562425 A CN106562425 A CN 106562425A CN 201611005028 A CN201611005028 A CN 201611005028A CN 106562425 A CN106562425 A CN 106562425A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- fructus
- vitamin
- meal replacement
- powder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 54
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 title claims abstract description 35
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 title claims abstract description 19
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 title abstract description 5
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 title abstract description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims abstract description 13
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims abstract description 13
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims abstract description 13
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims abstract description 13
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims abstract description 12
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims abstract description 12
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 12
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims abstract description 11
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims abstract description 11
- -1 compound vitamin Chemical class 0.000 claims abstract description 10
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims abstract description 9
- JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 1-hexadecanoyl-2-(9Z,12Z-octadecadienoyl)-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/CCCCC JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 6
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims abstract description 6
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 229940083466 soybean lecithin Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims description 14
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 claims description 12
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims description 9
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 7
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 claims description 6
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 claims description 6
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 claims description 6
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 6
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims description 6
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 6
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 claims description 6
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 claims description 6
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims description 6
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 claims description 6
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 claims description 6
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 6
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 6
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 claims description 6
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 claims description 6
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 6
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 5
- 241001608472 Bifidobacterium longum Species 0.000 claims description 5
- 241001465180 Botrytis Species 0.000 claims description 5
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 claims description 5
- 235000011302 Brassica oleracea Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 claims description 5
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims description 5
- 241001093152 Mangifera Species 0.000 claims description 5
- 240000002878 Prunus cerasus Species 0.000 claims description 5
- 235000005805 Prunus cerasus Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 claims description 5
- 229940009291 bifidobacterium longum Drugs 0.000 claims description 5
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims description 5
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 claims description 5
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 claims description 5
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 claims description 5
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 claims description 4
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 claims description 4
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 claims description 4
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 3
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 claims description 3
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 claims description 3
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 claims description 3
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 claims description 2
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 claims description 2
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 claims description 2
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 claims description 2
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 claims description 2
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 claims description 2
- 244000294611 Punica granatum Species 0.000 claims 1
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 claims 1
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 claims 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 claims 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004575 stone Substances 0.000 claims 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 abstract description 10
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 7
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 abstract description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000036186 satiety Effects 0.000 abstract description 2
- 235000019627 satiety Nutrition 0.000 abstract description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 abstract 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 abstract 1
- 244000134552 Plantago ovata Species 0.000 abstract 1
- 235000003421 Plantago ovata Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000832 lactitol Substances 0.000 abstract 1
- VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N lactitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N 0.000 abstract 1
- 229960003451 lactitol Drugs 0.000 abstract 1
- 235000010448 lactitol Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+3].N#[C-].N([C@@H]([C@]1(C)[N-]\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C(\C)/C1=N/C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L 0.000 description 5
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 description 5
- 241000901050 Bifidobacterium animalis subsp. lactis Species 0.000 description 4
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 description 4
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 description 4
- 229930003779 Vitamin B12 Natural products 0.000 description 4
- 229940009289 bifidobacterium lactis Drugs 0.000 description 4
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 4
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 4
- 235000019163 vitamin B12 Nutrition 0.000 description 4
- 241000186605 Lactobacillus paracasei Species 0.000 description 3
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 3
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 3
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 208000019901 Anxiety disease Diseases 0.000 description 1
- 241000282693 Cercopithecidae Species 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 description 1
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 1
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000036506 anxiety Effects 0.000 description 1
- 235000021407 appetite control Nutrition 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 206010061428 decreased appetite Diseases 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000004064 dysfunction Effects 0.000 description 1
- 235000005686 eating Nutrition 0.000 description 1
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 1
- 230000008451 emotion Effects 0.000 description 1
- 230000003054 hormonal effect Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000031891 intestinal absorption Effects 0.000 description 1
- 230000001788 irregular Effects 0.000 description 1
- 235000010485 konjac Nutrition 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 235000020845 low-calorie diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 235000021049 nutrient content Nutrition 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N pyridoxine hydrochloride Chemical compound Cl.CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明公开的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白50～60份、燕麦粉20～22份、圆苞车前子壳粉10～12份、瓜尔胶7～8份、乳糖醇4～5份、大豆卵磷脂3～4份，综合果蔬粉1～2份，复合维生素0.1～0.2份，复合矿物质0.1～0.2份,植物综合酵素0.1～0.2份，复合益生菌粉0.1～0.2份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。本发明的优点在于，营养丰富，能够满足人体营养的需求，起到饱腹、代餐作用，同时还具有调节肠道菌群，防治便秘的作用。
Description
技术领域
本发明属于营养与保健食品技术领域，具体为一种膳食营养代餐粉。
背景技术
数据统计显示，近95％人存在肠道问题。肥胖、便秘、食欲不振、口气不清新等诸多肠道问题困扰多数人，其中最普遍的问题是肥胖和便秘。
肠道，是人体的第二大脑，是人体内最大的微生态环境，肠道生态的正常或失调，对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。工作紧张繁忙，饮食习惯不规律，过重的精神压力而产生焦虑等情绪，均会导致身体内分泌系统功能失调，肠道生理功能紊乱，使肠道内微生物环境失去平衡，肠道吸收功能及排泄功能受到影响，从而影响到人体营养的吸收和毒素排出，容易造成多种疾病的产生，最终影响人类寿命。
很多药物虽然可以暂时解决肠道所产生的问题，但却是治标不治本的。如果想从根本上控制肠道的问题，那么就要从饮食结构入手，以促进肠道内益生菌的活性，使肠道达到一种健康稳定的状态。
目前市场上出现了很多膳食纤维类代餐粉，如魔芋膳食纤维代餐粉，201410216562.X；一种膳食纤维营养代餐粉及其制备方法，201610153873.5。但是当前市场上的这类产品往往营养成分不够或者功能营养成分较为单一。
发明内容
为解决现有技术中营养成份不足、较为单一的问题，本发明提供了一种膳食营养代餐粉，实现的目的为解决目前市面上代餐粉的局限性。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案为，本发明提供的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白50～60份、燕麦粉20～22份、圆苞车前子壳粉10～12份、瓜尔胶7～8份、乳糖醇4～5份、大豆卵磷脂3～4份，综合果蔬粉1～2份，复合维生素0.1～0.2份，复合矿物质0.1～0.2份,植物综合酵素0.1～0.2份，复合益生菌粉0.1～0.2份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。
本发明的膳食纤维营养代餐粉选料配比科学，即能满足人体的营养需求，又具有饱腹感，控制食量和热量的摄入和预防便秘等作用。
进一步的，所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。
进一步的，维生素A 0.01-0.02份、维生素E 0.2-0.4份、维生素B1 0.03-0.05份、维生素B2 0.02-0.04份、维生素B6 0.02-0.04份、维生素D 0.00003-0.00005份、烟酸0.3-0.5份、叶酸0.001-0.003份、维生素B12 0.00004-0.00006份，所述份数是指重量份数。
进一步的，所述复合矿物质包括：钙20-40份、铁0.1-0.3份、锌0.2-0.4份，所述份数是指重量份数。
进一步的，所述植物综合酵素包括：凤梨40-50份、木瓜50-60份，所述份数是指重量份数。
进一步的，所述益生菌粉包括：嗜酸乳杆菌15-20份、鼠李糖乳酸杆菌15-20份、植物乳杆菌15-20份、干酪乳杆菌15-20份、乳双歧杆菌15-20份、长双歧杆菌15-20份，所述份数是指重量份数。
本发明的积极进步效果在于：本发明得到的膳食代餐粉，营养丰富，能够满足人体营养的需求，起到饱腹、代餐作用，同时还具有调节肠道菌群，防治便秘的作用。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明做进一步的详细描述。
实施例一：本发明公开的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白50份、燕麦粉20份、圆苞车前子壳粉10份、瓜尔胶7份、乳糖醇4份、大豆卵磷脂3份，综合果蔬粉1份，复合维生素0.1份，复合矿物质0.1份,植物综合酵素0.1份，复合益生菌粉0.1份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。
采用现有技术制备代餐粉方法即可制备出上述代餐粉。
所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。
所述复合维生素包括：维生素A 0.01份、维生素E 0.2份、维生素B 10.03份、维生素B2 0.02份、维生素B6 0.02份、维生素D 0.00003份、烟酸0.3份、叶酸0.001份、维生素B120.00004份，所述份数是指重量份数。
所述复合矿物质包括：钙20份、铁0.1份、锌0.2份，所述份数是指重量份数。
所述植物综合酵素包括：凤梨40份、木瓜50份，所述份数是指重量份数。
所述益生菌粉包括：嗜酸乳杆菌15份、鼠李糖乳酸杆菌15份、植物乳杆菌15份、干酪乳杆菌15份、乳双歧杆菌15份、长双歧杆菌15份，所述份数是指重量份数。
实施例二：本发明公开的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白60份、燕麦粉22份、圆苞车前子壳粉12份、瓜尔胶8份、乳糖醇5份、大豆卵磷脂4份，综合果蔬粉2份，复合维生素0.2份，复合矿物质0.3份,植物综合酵素0.2份，复合益生菌粉0.2份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。
采用现有技术制备代餐粉方法即可制备出上述代餐粉。
所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。
所述复合维生素包括：维生素A 0.02份、维生素E 0.4份、维生素B1 0.05份、维生素B2 0.04份、维生素B6 0.04份、维生素D 0.00005份、烟酸0.5份、叶酸0.003份、维生素B120.00006份，所述份数是指重量份数。
所述复合矿物质包括：钙40份、铁0.3份、锌0.4份，所述份数是指重量份数。
所述植物综合酵素包括：凤梨50份、木瓜60份，所述份数是指重量份数。
所述益生菌粉包括：嗜酸乳杆菌20份、鼠李糖乳酸杆菌20份、植物乳杆菌20份、干酪乳杆菌20份、乳双歧杆菌20份、长双歧杆菌20份，所述份数是指重量份数。
实施例三：本发明公开的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白55份、燕麦粉21份、圆苞车前子壳粉11份、瓜尔胶7.5份、乳糖醇4.5份、大豆卵磷脂3.5份，综合果蔬粉1.5份，复合维生素0.15份，复合矿物质0.15份,植物综合酵素0.15份，复合益生菌粉0.15份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。
采用现有技术制备代餐粉方法即可制备出上述代餐粉。
所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。
所述复合维生素包括：维生素A 0.015份、维生素E 0.3份、维生素B1 0.04份、维生素B2 0.03份、维生素B6 0.03份、维生素D 0.00004份、烟酸0.4份、叶酸0.002份、维生素B120.00005份，所述份数是指重量份数。
所述复合矿物质包括：钙30份、铁0.2份、锌0.3份，所述份数是指重量份数。
所述植物综合酵素包括：凤梨45份、木瓜55份，所述份数是指重量份数。
所述益生菌粉包括：嗜酸乳杆菌17份、鼠李糖乳酸杆菌18份、植物乳杆菌16份、干酪乳杆菌17份、乳双歧杆菌18份、长双歧杆菌19份，所述份数是指重量份数。
以下为本发明膳食营养代餐粉营养素含量成分的平均值，见下表：
| 项目 | 每100(g) | 营养素参考值％ |
| 能量 | 1732千焦 | 21％ |
| 蛋白质 | 13.9g | 23％ |
| 脂肪 | 10.3g | 17％ |
| 碳水化合物 | 62.6g | 21％ |
| 膳食纤维 | 6.3g | 25％ |
| 钠 | 33mg | 2％ |
| 维生素A | 450μg | 56％ |
| 维生素D | 1.2μg | 24％ |
| 维生素E | 12.8mg | 91％ |
| 维生素B1 | 1.30mg | 93％ |
| 维生素B2 | 1.10mg | 79％ |
| 维生素B6 | 1.00mg | 71％ |
| 维生素B12 | 1.50μg | 63％ |
| 烟酰胺 | 13.5mg | 96％ |
| 叶酸 | 68μg | 17％ |
| 钙 | 800mg | 100％ |
| 铁 | 15.0mg | 100％ |
| 锌 | 15.0mg | 100％ |
该配方营养均衡，述符合“中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)”对低热量食品的要求。
使用及效果：
本发明膳食纤维营养代餐粉的食用方法为：先在杯中倒入300～400ml的温水(＜40℃)，将1袋15g倒入，搅拌均匀，餐前服用。每天两次，早晚各一次。
选60名自愿者，年龄在20-65岁之间，男女各半，随机分为三组，每天空腹按上述食用方法食用，100％的受试者反映，服用后便秘有明显改变。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种膳食营养代餐粉，其特征在于，原材料包括大豆分离蛋白50～60份、燕麦粉20～22份、圆苞车前子壳粉10～12份、瓜尔胶7～8份、乳糖醇4～5份、大豆卵磷脂3～4份，综合果蔬粉1～2份，复合维生素0.1～0.2份，复合矿物质0.1～0.2份,植物综合酵素0.1～0.2份，复合益生菌粉0.1～0.2份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。
2.根据权利要求1所述的膳食营养代餐粉，其特征在于，所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。
3.根据权利要求1所述的膳食营养代餐粉，其特征在，所述复合维生素包括：维生素A0.01-0.02份、维生素E 0.2-0.4份、维生素B10.03-0.05份、维生素B2 0.02-0.04份、维生素B6 0.02-0.04份、维生素D 0.00003-0.00005份、烟酸0.3-0.5份、叶酸0.001-0.003份、维生素B120.00004-0.00006份，所述份数是指重量份数。
4.根据权利要求1所述的膳食营养代餐粉，其特征在于，所述复合矿物质包括：钙20-40份、铁0.1-0.3份、锌0.2-0.4份，所述份数是指重量份数。
5.根据权利要求1所述的膳食营养代餐粉，其特征在于，所述植物综合酵素包括：凤梨40-50份、木瓜50-60份，所述份数是指重量份数。
6.根据权利要求1所述的膳食营养代餐粉，其特征在于，所述益生菌粉包括：嗜酸乳杆菌15-20份、鼠李糖乳酸杆菌15-20份、植物乳杆菌15-20份、干酪乳杆菌15-20份、乳双歧杆菌15-20份、长双歧杆菌15-20份，所述份数是指重量份数。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611005028.XA CN106562425A (zh) | 2016-11-15 | 2016-11-15 | 一种膳食营养代餐粉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611005028.XA CN106562425A (zh) | 2016-11-15 | 2016-11-15 | 一种膳食营养代餐粉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106562425A true CN106562425A (zh) | 2017-04-19 |
Family
ID=58542277
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201611005028.XA Pending CN106562425A (zh) | 2016-11-15 | 2016-11-15 | 一种膳食营养代餐粉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106562425A (zh) |
Cited By (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107440095A (zh) * | 2017-08-03 | 2017-12-08 | 江西美庐乳业集团有限公司 | 一种具有饱腹感的科学减重全营养粉组合物 |
| CN107455659A (zh) * | 2017-08-25 | 2017-12-12 | 中国海洋大学 | 一种预防化疗型肠黏膜炎的方便粥及其制备方法 |
| CN107625122A (zh) * | 2017-09-27 | 2018-01-26 | 高恩来 | 一种植物蛋白复配粉营养餐 |
| CN107801940A (zh) * | 2017-11-02 | 2018-03-16 | 光明乳业股份有限公司 | 一种针对职场消费人群的全营养代餐粉及其制备方法 |
| CN107927747A (zh) * | 2017-11-16 | 2018-04-20 | 湖州每天果健康科技有限公司 | 一种具有减肥功能的果蔬谷物代餐食品 |
| CN107960664A (zh) * | 2017-12-01 | 2018-04-27 | 春雨壹品（北京）国际信息科技有限公司 | 一种营养减脂食品 |
| CN107997132A (zh) * | 2017-11-16 | 2018-05-08 | 湖州每天果健康科技有限公司 | 一种具有润肠通便功能的果蔬谷物食品 |
| CN108260803A (zh) * | 2018-01-10 | 2018-07-10 | 湖州每天果健康科技有限公司 | 一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品 |
| CN108606321A (zh) * | 2018-05-18 | 2018-10-02 | 湖北中坪葛业开发有限公司 | 一种减肥营养代餐粉 |
| CN108617936A (zh) * | 2018-04-28 | 2018-10-09 | 夏放军 | 一种婴儿吸收快的小米粉及其制备方法 |
| CN108835628A (zh) * | 2018-07-24 | 2018-11-20 | 江苏朸健生命科技发展有限公司 | 减肥代餐粉及其制备方法 |
| CN109007570A (zh) * | 2018-08-06 | 2018-12-18 | 南京银启坤源医药科技有限公司 | 一种素食营养粉及其制备方法 |
| CN109123295A (zh) * | 2018-07-24 | 2019-01-04 | 北京奥维森基因健康科技有限公司 | 一种益生菌固体饮料及其制备方法 |
| CN109601997A (zh) * | 2018-06-28 | 2019-04-12 | 丽睿客信息科技（北京）有限公司 | 含人参总皂苷的营养食品 |
| CN110447906A (zh) * | 2019-09-10 | 2019-11-15 | 江西人之初营养科技股份有限公司 | 一种有助于控制体重的组合物及其制备方法 |
| CN111196445A (zh) * | 2019-09-29 | 2020-05-26 | 陶展鹏 | 一种营养代餐粉 |
| CN111588031A (zh) * | 2019-11-14 | 2020-08-28 | 永奥(上海)健康科技有限公司 | 一种用于改善痰湿体质及控制体重的果蔬谷物营养粉 |
| CN112493475A (zh) * | 2020-11-27 | 2021-03-16 | 杭州衡美食品科技有限公司 | 调节肠胃的咸味代餐粉及其制备方法 |
| CN112690334A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-23 | 菌联肽康(山东)医药有限公司 | 一种代餐减肥降三高奶昔代餐系列食品及其制备工艺 |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102106498A (zh) * | 2010-12-28 | 2011-06-29 | 北京康比特体育科技股份有限公司 | 一种减肥代餐粉 |
| CN102687750A (zh) * | 2012-06-13 | 2012-09-26 | 杭州诺伽特健康科技有限公司 | 一种减肥代餐蛋白型固体饮料 |
| CN104146200A (zh) * | 2014-08-08 | 2014-11-19 | 北京世纪劲得保健品有限公司 | 一种代餐粉及其制备方法 |
| CN104643080A (zh) * | 2015-02-15 | 2015-05-27 | 田雷 | 一种三天换食塑身产品组合配方及食用方法 |
| CN105124592A (zh) * | 2015-10-08 | 2015-12-09 | 杭州悠购网络科技有限公司 | 一种全营养快捷主粮及其制备方法 |
| CN105286001A (zh) * | 2015-11-30 | 2016-02-03 | 谭新锋 | 一种减肥代餐蛋白粉 |
| CN105661245A (zh) * | 2016-01-29 | 2016-06-15 | 江苏微康生物科技有限公司 | 一种益生菌型果蔬酵素固体饮料 |
| CN105995976A (zh) * | 2016-05-19 | 2016-10-12 | 厦门元之道生物科技有限公司 | 一种具有降脂减肥作用的综合酵素粉及其应用 |
-
2016
- 2016-11-15 CN CN201611005028.XA patent/CN106562425A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102106498A (zh) * | 2010-12-28 | 2011-06-29 | 北京康比特体育科技股份有限公司 | 一种减肥代餐粉 |
| CN102687750A (zh) * | 2012-06-13 | 2012-09-26 | 杭州诺伽特健康科技有限公司 | 一种减肥代餐蛋白型固体饮料 |
| CN104146200A (zh) * | 2014-08-08 | 2014-11-19 | 北京世纪劲得保健品有限公司 | 一种代餐粉及其制备方法 |
| CN104643080A (zh) * | 2015-02-15 | 2015-05-27 | 田雷 | 一种三天换食塑身产品组合配方及食用方法 |
| CN105124592A (zh) * | 2015-10-08 | 2015-12-09 | 杭州悠购网络科技有限公司 | 一种全营养快捷主粮及其制备方法 |
| CN105286001A (zh) * | 2015-11-30 | 2016-02-03 | 谭新锋 | 一种减肥代餐蛋白粉 |
| CN105661245A (zh) * | 2016-01-29 | 2016-06-15 | 江苏微康生物科技有限公司 | 一种益生菌型果蔬酵素固体饮料 |
| CN105995976A (zh) * | 2016-05-19 | 2016-10-12 | 厦门元之道生物科技有限公司 | 一种具有降脂减肥作用的综合酵素粉及其应用 |
Cited By (21)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107440095A (zh) * | 2017-08-03 | 2017-12-08 | 江西美庐乳业集团有限公司 | 一种具有饱腹感的科学减重全营养粉组合物 |
| CN107455659A (zh) * | 2017-08-25 | 2017-12-12 | 中国海洋大学 | 一种预防化疗型肠黏膜炎的方便粥及其制备方法 |
| CN107625122A (zh) * | 2017-09-27 | 2018-01-26 | 高恩来 | 一种植物蛋白复配粉营养餐 |
| CN107801940A (zh) * | 2017-11-02 | 2018-03-16 | 光明乳业股份有限公司 | 一种针对职场消费人群的全营养代餐粉及其制备方法 |
| CN107927747A (zh) * | 2017-11-16 | 2018-04-20 | 湖州每天果健康科技有限公司 | 一种具有减肥功能的果蔬谷物代餐食品 |
| CN107997132A (zh) * | 2017-11-16 | 2018-05-08 | 湖州每天果健康科技有限公司 | 一种具有润肠通便功能的果蔬谷物食品 |
| CN107960664A (zh) * | 2017-12-01 | 2018-04-27 | 春雨壹品（北京）国际信息科技有限公司 | 一种营养减脂食品 |
| CN108260803A (zh) * | 2018-01-10 | 2018-07-10 | 湖州每天果健康科技有限公司 | 一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品 |
| CN108617936A (zh) * | 2018-04-28 | 2018-10-09 | 夏放军 | 一种婴儿吸收快的小米粉及其制备方法 |
| CN108606321A (zh) * | 2018-05-18 | 2018-10-02 | 湖北中坪葛业开发有限公司 | 一种减肥营养代餐粉 |
| CN109601997A (zh) * | 2018-06-28 | 2019-04-12 | 丽睿客信息科技（北京）有限公司 | 含人参总皂苷的营养食品 |
| CN108835628A (zh) * | 2018-07-24 | 2018-11-20 | 江苏朸健生命科技发展有限公司 | 减肥代餐粉及其制备方法 |
| CN109123295A (zh) * | 2018-07-24 | 2019-01-04 | 北京奥维森基因健康科技有限公司 | 一种益生菌固体饮料及其制备方法 |
| CN108835628B (zh) * | 2018-07-24 | 2022-01-25 | 江苏菌钥生命科技发展有限公司 | 减肥代餐粉及其制备方法 |
| CN109007570A (zh) * | 2018-08-06 | 2018-12-18 | 南京银启坤源医药科技有限公司 | 一种素食营养粉及其制备方法 |
| CN110447906A (zh) * | 2019-09-10 | 2019-11-15 | 江西人之初营养科技股份有限公司 | 一种有助于控制体重的组合物及其制备方法 |
| CN111196445A (zh) * | 2019-09-29 | 2020-05-26 | 陶展鹏 | 一种营养代餐粉 |
| CN111588031A (zh) * | 2019-11-14 | 2020-08-28 | 永奥(上海)健康科技有限公司 | 一种用于改善痰湿体质及控制体重的果蔬谷物营养粉 |
| CN112493475A (zh) * | 2020-11-27 | 2021-03-16 | 杭州衡美食品科技有限公司 | 调节肠胃的咸味代餐粉及其制备方法 |
| CN112493475B (zh) * | 2020-11-27 | 2022-09-06 | 杭州衡美食品科技有限公司 | 调节肠胃的咸味代餐粉及其制备方法 |
| CN112690334A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-23 | 菌联肽康(山东)医药有限公司 | 一种代餐减肥降三高奶昔代餐系列食品及其制备工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106562425A (zh) | 一种膳食营养代餐粉 | |
| CN108991327A (zh) | 一种益生菌固体饮料及其制备方法 | |
| CN109123295A (zh) | 一种益生菌固体饮料及其制备方法 | |
| CN107960664A (zh) | 一种营养减脂食品 | |
| CN105995976A (zh) | 一种具有降脂减肥作用的综合酵素粉及其应用 | |
| CN104351786A (zh) | 一种改变易胖体质的瘦身食品及其加工方法 | |
| CN106420847B (zh) | 辅助保护胃黏膜和/或缓解胃胀的组合物及其微生态制剂 | |
| CN103415297A (zh) | 用于减少压力相关肠症状的包含纤维和益生菌的营养组合物 | |
| CN101558787A (zh) | 一种益生菌酸奶的制备方法 | |
| CN111972670A (zh) | 一种润肠通便的组合物、固体饮料及应用 | |
| CN106036911A (zh) | 一种调节血糖水平的益生菌膳食组合物及功能食品 | |
| CN108294318A (zh) | 一种减肥及控制体重的功能食品 | |
| CN105985918A (zh) | 抗肥胖的乳酸菌菌株及其在食品组成物以及医药组成物中的应用 | |
| CN105231444A (zh) | 一种代餐组合酵素及其制备方法 | |
| CN106172758A (zh) | 一种可有效改善肠道微环境的酸奶及其制备方法 | |
| CN103415295A (zh) | 用于减少与压力相关的肠症状的纤维和益生菌 | |
| CN111557404A (zh) | 助消化益生菌固体饮料及其制备方法 | |
| CN109349644A (zh) | 益生菌组合物、保健食品及其制备方法和应用 | |
| CN104839661A (zh) | 尿酸高医学配方食品 | |
| CN104839683A (zh) | 便秘医学配方食品 | |
| CN103415296A (zh) | 用于减少与慢性压力相关的肠症状的纤维和益生菌 | |
| CN104207139A (zh) | 肿瘤全营养配方食品 | |
| US20220000947A1 (en) | Probiotic combination for treatment of allergic disorders | |
| CA3114973A1 (en) | Probiotic combination for treatment of inflammatory-related gastrointestinal disorders | |
| CN104187641A (zh) | 痰湿体质全营养配方食品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170419 |