CN106360495A - 一种土豆焖饭 - Google Patents

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潘湛
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开了一种土豆焖饭,其特征是:按照重量份数计,其配料为:土豆50份‑100份、肉片30份‑50份、干鱿鱼1份‑2份、香菇8份‑10份,大蒜1份‑2份、盐10份‑15份、花生油15份‑20份、大米500份‑600份。本发明准备方便,方法简单,土豆焖饭是非常好的高钾低钠焖饭,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,还具有瘦腿的功效。

Description

一种土豆焖饭
技术领域
本发明涉及一种土豆焖饭。
背景技术
80、90后年的上班一族忙于工作,对饮食也不注意,经常在外面随随便便一个快餐就解决一餐,而在快餐中,焖饭也越来越受人们的青睐,但是焖饭品种过于单一。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养丰富、色聚味香土豆焖饭。
为了实现上述目的,本发明采用的技术方案是:一种土豆焖饭,其特征是:按照重量份数计,其配料为:土豆50份-100份、肉片30份-50份、干鱿鱼1份-2份、香菇8份-10份,大蒜1份-2份、盐10份-15份、花生油15份-20份、大米500份-600份。
优选地,按照重量份数计,其配料为:土豆80份、肉片30份、干鱿鱼1份、香菇8份,大蒜1份、盐10份、花生油15份、大米500份。
或者,按照重量份数计,其配料也可以为:土豆100份、肉片50份、干鱿鱼2份、香菇10份,大蒜2份、盐15份、花生油20份、大米600份。
本发明的有益效果是:准备方便,方法简单,土豆焖饭是非常好的高钾低钠焖饭,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,还具有瘦腿的功效。
具体实施方式
实施例一:本发明一种土豆焖饭,按照重量份数计,其配料为:土豆80份、肉片30份、干鱿鱼1份、香菇8份,大蒜1份、盐10份、花生油15份、大米500份。
实施例二:本发明一种土豆焖饭,按照重量份数计,其配料为:土豆100份、肉片50份、干鱿鱼2份、香菇10份,大蒜2份、盐15份、花生油20份、大米600份。
下面提供一种上述包菜炒饭的制作方法;包括如下几个步骤:
步骤一:准备如下配料:土豆、肉片、干鱿鱼、香菇,大蒜、盐、花生油、大米;
步骤二:将土豆、肉片、干鱿鱼、香菇、大蒜洗净后分别切成小块;
步骤三:将大米洗后和切好土豆一起放入高压锅里面煮成土豆米饭;
步骤四:将在炒锅倒入花生油,加入大蒜,将肉片放入油锅中煎炸2分钟,再将香菇放入油锅中煎炸3分钟,再加入干鱿鱼煎炸1分钟后,加上盐;
步骤五:向高压锅中加入加入煎炸好的肉片、香菇、干鱿鱼、大蒜,同米饭和土豆一起搅拌3-5 分钟后均匀,入碗中即可。
以上内容仅用以说明本发明的技术方案,本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换,均不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (3)

1.一种土豆焖饭,其特征是:按照重量份数计,其配料为:土豆50份-100份、肉片30份-50份、干鱿鱼1份-2份、香菇8份-10份,大蒜1份-2份、盐10份-15份、花生油15份-20份、大米500份-600份。
2.根据权利要求1所述的土豆焖饭,其特征是:按照重量份数计,其配料为:土豆80份、肉片30份、干鱿鱼1份、香菇8份,大蒜1份、盐10份、花生油15份、大米500份。
3.根据权利要求1所述的土豆焖饭,其特征是:按照重量份数计,其配料为:土豆100份、肉片50份、干鱿鱼2份、香菇10份,大蒜2份、盐15份、花生油20份、大米600份。
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1164969A (zh) * 1997-03-07 1997-11-19 叶永余 竹筒焖饭
CN105495155A (zh) * 2014-10-20 2016-04-20 高林 牛排焖饭的制作方法

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Non-Patent Citations (1)

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Title
李心贤: "土豆鸡块焖饭", 《最亲切的家常饭菜》 *

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RJ01 Rejection of invention patent application after publication
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