CN106234967A - 一种土豆焖饭的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种土豆焖饭的制作方法，包括如下步骤：准备如下配料：土豆、肉片、干鱿鱼、香菇，大蒜、盐、花生油、大米；将土豆、肉片、干鱿鱼、香菇、大蒜洗净后分别切成小块；将大米洗后和切好土豆一起放入高压锅里面煮成土豆米饭；将在炒锅倒入花生油，加入大蒜，将肉片放入油锅中煎炸2分钟，再将香菇放入油锅中煎炸3分钟，再加入干鱿鱼煎炸1分钟后，加上盐；向高压锅中加入加入煎炸好的肉片、香菇、干鱿鱼、大蒜，同米饭和土豆一起搅拌3‑5 分钟后均匀，入碗中即可。本发明准备方便，方法简单，土豆焖饭是非常好的高钾低钠焖饭，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，还具有瘦腿的功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种土豆焖饭的制作方法。
背景技术
80、90后年的上班一族忙于工作，对饮食也不注意，经常在外面随随便便一个快餐就解决一餐，而在快餐中，焖饭也越来越受人们的青睐，但是焖饭品种过于单一。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养丰富、色聚味香土豆焖饭的制作方法。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种土豆焖饭的制作方法，其特征是：包括如下步骤：
S1：准备如下配料：土豆50份-100份、肉片30份-50份、干鱿鱼1份-2份、香菇8份-10份，大蒜1份-2份、盐10份-15份、花生油15份-20份、大米500份-600份；
S2：将土豆、肉片、干鱿鱼、香菇、大蒜洗净后分别切成小块；
S3：将大米洗后和切好土豆一起放入高压锅里面煮成土豆米饭；
S4：将在炒锅倒入花生油，加入大蒜，将肉片放入油锅中煎炸2分钟，再将香菇放入油锅中煎炸3分钟，再加入干鱿鱼煎炸1分钟后，加上盐；
S5：向高压锅中加入加入煎炸好的肉片、香菇、干鱿鱼、大蒜，同米饭和土豆一起搅拌3-5 分钟后均匀，入碗中即可。
进一步地，按照重量份数计，所述配料分别为：土豆80份、肉片30份、干鱿鱼1份、香菇8份，大蒜1份、盐10份、花生油15份、大米500份。
本发明的有益效果是：准备方便，方法简单，土豆焖饭是非常好的高钾低钠焖饭，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，还具有瘦腿的功效。
具体实施方式
本发明一种土豆焖饭的制作方法，其特征是：包括如下步骤：
S1：准备如下配料：土豆50份-100份、肉片30份-50份、干鱿鱼1份-2份、香菇8份-10份，大蒜1份-2份、盐10份-15份、花生油15份-20份、大米500份-600份；
S2：将土豆、肉片、干鱿鱼、香菇、大蒜洗净后分别切成小块；
S3：将大米洗后和切好土豆一起放入高压锅里面煮成土豆米饭；
S4：将在炒锅倒入花生油，加入大蒜，将肉片放入油锅中煎炸2分钟，再将香菇放入油锅中煎炸3分钟，再加入干鱿鱼煎炸1分钟后，加上盐；
S5：向高压锅中加入加入煎炸好的肉片、香菇、干鱿鱼、大蒜，同米饭和土豆一起搅拌3-5 分钟后均匀，入碗中即可。
优选的，按照重量份数计，上述配料分别为：土豆80份、肉片30份、干鱿鱼1份、香菇8份，大蒜1份、盐10份、花生油15份、大米500份。
以上内容仅用以说明本发明的技术方案，本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本发明技术方案的实质和范围。
Claims (2)
1.一种土豆焖饭的制作方法，其特征是：包括如下步骤：
S1：准备如下配料：土豆50份-100份、肉片30份-50份、干鱿鱼1份-2份、香菇8份-10份，大蒜1份-2份、盐10份-15份、花生油15份-20份、大米500份-600份；
S2：将土豆、肉片、干鱿鱼、香菇、大蒜洗净后分别切成小块；
S3：将大米洗后和切好土豆一起放入高压锅里面煮成土豆米饭；
S4：将在炒锅倒入花生油，加入大蒜，将肉片放入油锅中煎炸2分钟，再将香菇放入油锅中煎炸3分钟，再加入干鱿鱼煎炸1分钟后，加上盐；
S5：向高压锅中加入加入煎炸好的肉片、香菇、干鱿鱼、大蒜，同米饭和土豆一起搅拌3-5 分钟后均匀，入碗中即可。
2.根据权利要求1所述的土豆焖饭的制作方法，其特征是：土豆80份、肉片30份、干鱿鱼1份、香菇8份，大蒜1份、盐10份、花生油15份、大米500份。
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Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 李心贤: "土豆鸡块焖饭", 《最亲切的家常饭菜》 * |
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