CN106358755A - 一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法，其特征在于包含以下步骤：a.搭建大棚；b.开厢准备；c.羊肚菌播种；d.出菇管理；e.安装可移动香菇架子；f.实体培养采收。本发明香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法，羊肚菌种植在香菇架子下，香菇种植在大棚内架子上，互不影响，节约土地。羊肚菌和香菇都是需要散射光，互不影响。香菇平时浇水管理可以给地面补充水分，羊肚菌可以不用洒水，节约人力，香菇和羊肚菌的套种可以增收，葛藤替代传统遮阳网可以节省大笔开支。葛叶的光合作用和香菇菌丝的呼吸作用可以互补。葛藤的蒸腾作用可以更好的降温，起遮荫效果，而且具有环保作用有效提高大棚利用率，提高经济价值。

Description

一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法

技术领域

本发明涉及一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法。

背景技术

野葛(Pueraria lobata(Willd.)Ohwi)是豆科植物，属于药食两用植物，我国分布较广，野葛根中含有丰富的葛根淀粉，野葛根中含有一种叫做异黄酮的物质，可以改善代谢综合征的一些指标，包括血压、高胆固醇酯和血糖。葛根素的特殊的异黄酮，只存在于野葛中，可能是最有益的物质。研究表明，葛根素有助于降低血压和血胆固醇。但是我们发现的最大作用是调节血糖。糖尿病和肥胖都会引起血葛根素可以通过合理分布葡萄糖的方法降低血糖，如把它放到有用的地方(肌肉)，而减少其在脂肪细胞和血管的分布。

香菇(Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑；用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现，羊肚菌真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽，貌似羊肚，因而得名。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20％、粗脂肪26％、碳水化合物38.1％，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76％。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。

羊肚菌生长于海拔70米-3500米左右的针叶阔叶林混交林中，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。单个或成片生长，土质一般为沙碱性或略偏碱性。一般3月上旬至5月出菇较多，属于药食通用菌。

目前市场上对羊肚菌的人工栽培方法并没有一个统一的标准和衡量方法，现有技术中多采用搭建拱棚或者平棚的方法。拱式遮阳棚分为小拱棚和大拱棚，拱式遮阳棚的栽培方式存在诸多问题，例如单个棚的面积大小容易受到限制，热传递集中；对于搭建小拱棚的栽培方法，具有投资少的特点，但是由于拱棚的弧形结构和封闭性好，所以会造成积温高和缺氧的情况，导致羊肚菌在生长过程中出现收菇时间短、出菇品质差的结果。且小拱棚不利于人工进入操作和管理。

对于大拱棚的栽培方法，便于人工进入操作，也可以缓解小拱棚出现的积温过高和产重缺氧问题，但是并不能从根本上解决降温和供氧的问题，从而对羊肚菌出菇和品质不能完全得到调控。一般平棚搭建的栽培方法，大多以高1.5米左右，采用3米×4米左右距离的竹桩为主，它不受单个棚面积大小局限，棚的高度限制，使用遮阳网进行密封。这种方式受热面变成顶部传热，能达到适当调节降低棚内积温的问题，但是由于棚高度有限，且密封严实，不太利于棚内空气流动，从而影响羊肚菌生长期对氧足够需求的供应，人工进入操作不太方便。

此外，现有技术中采用的拱棚或者平棚栽培时，由于对温度、含氧量、通风条件等控制不利，没有注意对出菇品质的控制，使得出菇后菌菇的个头相差太大，在收菇后往往需要进行二次分类。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高土地利用率、提高羊肚菌的产量的一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法。

本发明一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法，其特征在于包含以下步骤：a.搭建大棚：在需要开厢的土地上插入立桩，立桩均匀的分布在厢面上，并保持适当间距，大棚主体长30m，宽6m，然后在大棚两边按间距0.5米栽种葛苗，前期插上竹片引导葛藤上攀爬，直到葛根覆盖整个大棚种植区；b.开厢准备：开厢种植前土壤需用生石灰或草木灰消毒，每亩施用3-5kg，然后翻地，深度为15～20cm；将立桩内的地块开厢，然后在厢面四周设置排水沟或者通道，起垄，厢面宽90-110㎝，厢深20-30cm，一共4垄；c.羊肚菌播种：把准备好的健壮菌种从菌种袋中取出并揉搓至均匀，然后均匀撒播到开好的厢面，再勾动、翻动土壤使菌种全部被土壤覆盖；按每棚撒播16-24Kg羊肚菌菌种在箱面，浇水后施入羊肚菌生长促进剂，2-3天浇水1次；d.出菇管理：保持土壤湿度在70-80％，空气相对湿度为90-95％，温度控制在10-22℃，保证棚内通风良好、空气新鲜，直至土壤表面菌丝开始扭结形成原基，原基继续分化发育形成子实体；e.安装可移动香菇架子：在棚内厢面上安装六层的香菇种植架，放置香菇菌棒4000筒，按香菇生产方法管理香菇生产；f.实体培养采收：将栽培棚温度控制在15-18℃，进行子实体培养，控制时间为2周，待羊肚菌子实体长至5-7公分时即可采收。

本发明一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法，其特征在于所述立桩为水泥柱、竹桩或者标号为25号的镀锌钢管，地上高度为2.5m以上。

本发明一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法，其特征在于所述厢面放置有三排营养袋，每排营养袋间隔为60cm-70cm。

本发明的有益效果在于：地块消毒能有效减少干扰微生物，采用葛藤替代传统遮阳网模式，以达到调节棚内透光率和温度的目的，为羊肚菌的生长提供一个稳定的生长环境和温度环境，使羊肚菌增产，产品质量提高。本发明通过套种栽培方法，利用葛藤调节棚内透光率和含氧量的作用；其生物特性为羊肚菌提供生物氮肥、遮荫环境、调节湿度和增加供氧的目的，使羊肚菌快速生长，而且个大饱满，降低了种植难度，提升了种植质量。克服了传统技术培育羊肚菌子实体的缺点，且生产工艺简单，可实现大田商业化生产。该栽培方法简单，成本低，污染率低，周期短。培养料中成分对土地无公害，土地可连作羊肚菌。

本发明一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法，羊肚菌种植在香菇架子下，香菇种植在大棚内架子上，互不影响，节约土地。羊肚菌和香菇都是需要散射光，互不影响。香菇平时浇水管理可以给地面补充水分，羊肚菌可以不用洒水，节约人力，香菇和羊肚菌的套种可以增收100斤鲜羊肚菌，增加收入120000元。由于羊肚菌和香菇都喜荫，葛藤替代传统遮阳网可以节省大笔开支。葛叶的光合作用和香菇菌丝的呼吸作用可以互补。葛藤的蒸腾作用可以更好的降温，起遮荫效果，而且具有环保作用有效提高大棚利用率，提高经济价值。

具体实施方式

实施例1：本发明一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法具体步骤如下：a.搭建大棚：在需要开厢的土地上插入立桩，立桩均匀的分布在厢面上，并保持适当间距，大棚主体长30m，宽6m，然后在大棚两边按间距0.5米栽种葛苗，前期插上竹片引导葛藤上攀爬，直到葛根覆盖整个大棚种植区；b.开厢准备：开厢种植前土壤需用生石灰或草木灰消毒，每亩施用3-5kg，然后翻地，深度为15～20cm；将立桩内的地块开厢，然后在厢面四周设置排水沟或者通道，起垄，厢面宽90-110㎝，厢深20-30cm，一共4垄；c.羊肚菌播种：把准备好的健壮菌种从菌种袋中取出并揉搓至均匀，然后均匀撒播到开好的厢面，再勾动、翻动土壤使菌种全部被土壤覆盖；按每棚撒播16-24Kg羊肚菌菌种在箱面，浇水后施入羊肚菌生长促进剂，2-3天浇水1次；d.出菇管理：保持土壤湿度在70-80％，空气相对湿度为90-95％，温度控制在10-22℃，保证棚内通风良好、空气新鲜，直至土壤表面菌丝开始扭结形成原基，原基继续分化发育形成子实体；e.安装可移动香菇架子：在棚内厢面上安装六层的香菇种植架，放置香菇菌棒4000筒，按香菇生产方法管理香菇生产；f.实体培养采收：将栽培棚温度控制在15-18℃，进行子实体培养，控制时间为2周，待羊肚菌子实体长至5-7公分时即可采收。所述立桩为水泥柱、竹桩或者标号为25号的镀锌钢管，地上高度为2.5m以上。

实施例2：本发明一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法具体步骤如下：a.搭建大棚：在需要开厢的土地上插入立桩，立桩均匀的分布在厢面上，并保持适当间距，大棚主体长30m，宽6m，然后在大棚两边按间距0.5米栽种葛苗，前期插上竹片引导葛藤上攀爬，直到葛根覆盖整个大棚种植区；b.开厢准备：开厢种植前土壤需用生石灰或草木灰消毒，每亩施用3-5kg，然后翻地，深度为15～20cm；将立桩内的地块开厢，然后在厢面四周设置排水沟或者通道，起垄，厢面宽90-110㎝，厢深20-30cm，一共4垄；c.羊肚菌播种：把准备好的健壮菌种从菌种袋中取出并揉搓至均匀，然后均匀撒播到开好的厢面，再勾动、翻动土壤使菌种全部被土壤覆盖；按每棚撒播16-24Kg羊肚菌菌种在箱面，浇水后施入羊肚菌生长促进剂，2-3天浇水1次；d.出菇管理：保持土壤湿度在70-80％，空气相对湿度为90-95％，温度控制在10-22℃，保证棚内通风良好、空气新鲜，直至土壤表面菌丝开始扭结形成原基，原基继续分化发育形成子实体；e.安装可移动香菇架子：在棚内厢面上安装六层的香菇种植架，放置香菇菌棒4000筒，按香菇生产方法管理香菇生产；f.实体培养采收：将栽培棚温度控制在15-18℃，进行子实体培养，控制时间为2周，待羊肚菌子实体长至5-7公分时即可采收。所述立桩为水泥柱、竹桩或者标号为25号的镀锌钢管，地上高度为2.5m以上。所述厢面放置有三排营养袋，每排营养袋间隔为60cm-70cm。

Claims (3)

1.一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法，其特征在于包含以下步骤：a.搭建大棚：在需要开厢的土地上插入立桩，立桩均匀的分布在厢面上，并保持适当间距，大棚主体长30m，宽6m，然后在大棚两边按间距0.5米栽种葛苗，前期插上竹片引导葛藤上攀爬，直到葛根覆盖整个大棚种植区；b.开厢准备：开厢种植前土壤需用生石灰或草木灰消毒，每亩施用3-5kg，然后翻地，深度为15～20cm；将立桩内的地块开厢，然后在厢面四周设置排水沟或者通道，起垄，厢面宽90-110㎝，厢深20-30cm，一共4垄；c.羊肚菌播种：把准备好的健壮菌种从菌种袋中取出并揉搓至均匀，然后均匀撒播到开好的厢面，再勾动、翻动土壤使菌种全部被土壤覆盖；按每棚撒播16-24Kg羊肚菌菌种在箱面，浇水后施入羊肚菌生长促进剂，2-3天浇水1次；d.出菇管理：保持土壤湿度在70-80％，空气相对湿度为90-95％，温度控制在10-22℃，保证棚内通风良好、空气新鲜，直至土壤表面菌丝开始扭结形成原基，原基继续分化发育形成子实体；e.安装可移动香菇架子：在棚内厢面上安装六层的香菇种植架，放置香菇菌棒4000筒，按香菇生产方法管理香菇生产；f.实体培养采收：将栽培棚温度控制在15-18℃，进行子实体培养，控制时间为2周，待羊肚菌子实体长至5-7公分时即可采收。

2.如权利要求1所述的一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法，其特征在于所述立桩为水泥柱、竹桩或者标号为25号的镀锌钢管，地上高度为2.5m以上。

3.如权利要求1所述的一种香菇羊肚菌葛根的套种栽培方法，其特征在于所述厢面放置有三排营养袋，每排营养袋间隔为60cm-70cm。