CN106118867A - 一种防上火葵花籽油及其制作方法 - Google Patents

一种防上火葵花籽油及其制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN106118867A
CN106118867A CN201610588862.XA CN201610588862A CN106118867A CN 106118867 A CN106118867 A CN 106118867A CN 201610588862 A CN201610588862 A CN 201610588862A CN 106118867 A CN106118867 A CN 106118867A
Authority
CN
China
Prior art keywords
helianthi
semen
oleum
oil
getting angry
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610588862.XA
Other languages
English (en)
Inventor
张家明
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
TONGCHENG JIAMING AGRICULTURAL DEVELOPMENT Co Ltd
Original Assignee
TONGCHENG JIAMING AGRICULTURAL DEVELOPMENT Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by TONGCHENG JIAMING AGRICULTURAL DEVELOPMENT Co Ltd filed Critical TONGCHENG JIAMING AGRICULTURAL DEVELOPMENT Co Ltd
Priority to CN201610588862.XA priority Critical patent/CN106118867A/zh
Publication of CN106118867A publication Critical patent/CN106118867A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/06—Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/02—Pretreatment
    • C11B1/04—Pretreatment of vegetable raw material
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00—Refining fats or fatty oils
    • C11B3/001—Refining fats or fatty oils by a combination of two or more of the means hereafter

Abstract

本发明公开了一种防上火葵花籽油，由以下重量份原料制成：葵花籽仁200‑300、葡萄籽油50‑80、瓜蒌籽油30‑50、牛骨20‑30、薄荷10‑15、蝉蜕13‑18、葛根5‑10、知母5‑10、淡竹叶3‑8、压趾草3‑8、桑叶3‑8、淡豆豉5‑9、水适量。本发明是以纯天然葵花籽仁为原料制备，不添加任何有害成分，属于绿色健康食品；制备的产品不饱和脂肪酸含量高，并保留有维生素、钙、亚麻酸等有益成分，添加了葡萄籽油、瓜蒌籽油，而且这些食用油类具有多种生理活性，对人体健康有益使，调葵花籽油的味道和营养各方面品质得到了提升；同时添加了多种中药材，具有辛凉解表药、清热泻火、防止上火的功效；制作过程简单，生产成本低，特别是工艺条件温和，可以充分保留葵花籽仁的原始营养成分；出油率高。

Description

一种防上火葵花籽油及其制作方法
技术领域
本发明涉及调味油领域，具体是一种防上火葵花籽油及其制作方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，食品、食用调料行业也在发生着变化，调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破，葵花籽油为调味油中重要的一种，葵花籽油含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素A、B、D和E等营养元素，而且不含胆固醇，其亚油酸含量可达70％；对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用。但是很少有葵花籽油具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对葵花籽油高标准要求，应运市场的发展，调味油行业有待创新发展。
发明内容
本发明的目的在于提供一种防上火葵花籽油及其制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种防上火葵花籽油，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁200-300、葡萄籽油50-80、瓜蒌籽油30-50、牛骨20-30、薄荷10-15、蝉蜕13-18、葛根5-10、知母5-10、淡竹叶3-8、压趾草3-8、桑叶3-8、淡豆豉5-9、水适量。
优选地，一种防上火葵花籽油，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁200、葡萄籽油50、瓜蒌籽油30、牛骨20、薄荷10、蝉蜕13、葛根5、知母5、淡竹叶3、压趾草3、桑叶3、淡豆豉5、水适量。
优选地，一种防上火葵花籽油，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁300、葡萄籽油80、瓜蒌籽油50、牛骨30、薄荷15、蝉蜕18、葛根10、知母10、淡竹叶8、压趾草8、桑叶8、淡豆豉9、水适量。
优选地，一种防上火葵花籽油，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁265、葡萄籽油65、瓜蒌籽油40、牛骨24、薄荷13、蝉蜕15、葛根7、知母8、淡竹叶5、压趾草5、桑叶6、淡豆豉7、水适量。
所述防上火葵花籽油采用如下方法制作而成，具体包括以下步骤：
(1)将上述重量份的牛骨洗净，切块，放入20-30倍清水中武火烧开，煮至20-40分钟后，转文火煎煮3-5小时，再加入上述重量份的薄荷、蝉蜕、葛根、知母、淡竹叶、压趾草、桑叶、淡豆豉，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液；药渣再煎煮两次，每次加水浸没药物，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液，合并3次药液，10000r/min的管式离心机离心5～10分钟，取上清液，即得中药液。
(2)将葵花籽仁洗净，步骤1得到的中药液中，静置一夜，取出葵花籽仁，对其进行晾晒，控制含水率3％-5％，得干燥葵花籽仁；
(3)将干燥葵花籽仁通过碾碎机进行碾碎，得葵花籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中，在55±5℃的条件下保温2小时后制饼；
(4)将葵花籽仁饼放置在蒸笼内，通过水蒸气蒸煮1-1.5小时；
(5)蒸煮后的葵花籽仁饼进行压榨即得毛油；
(6)低温精滤：毛油经过沉淀后，净油机二次净油除油渍杂质，再将净化后的毛油放置于1～5℃的环境中冷冻60分钟，再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟，除去杂质；
(7)将精滤后的葵花籽油中加入上述重量份的葡萄籽油、瓜蒌籽油，匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空10-15小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。
优选地，所述防上火葵花籽油采用如下方法制作而成，具体包括以下步骤：
(1)将上述重量份的牛骨洗净，切块，放入25倍清水中武火烧开，煮至30分钟后，转文火煎煮4小时，再加入上述重量份的薄荷、蝉蜕、葛根、知母、淡竹叶、压趾草、桑叶、淡豆豉，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液；药渣再煎煮两次，每次加水浸没药物，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液，合并3次药液，10000r/min的管式离心机离心8分钟，取上清液，即得中药液。
(2)将葵花籽仁洗净，步骤1得到的中药液中，静置一夜，取出葵花籽仁，对其进行晾晒，控制含水率4％，得干燥葵花籽仁；
(3)将干燥葵花籽仁通过碾碎机进行碾碎，得葵花籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中，在55±5℃的条件下保温2小时后制饼；
(4)将葵花籽仁饼放置在蒸笼内，通过水蒸气蒸煮1.5小时；
(5)蒸煮后的葵花籽仁饼进行压榨即得毛油；
(6)低温精滤：毛油经过沉淀后，净油机二次净油除油渍杂质，再将净化后的毛油放置于1～5℃的环境中冷冻60分钟，再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟，除去杂质；
(7)将精滤后的葵花籽油中加入上述重量份的葡萄籽油、瓜蒌籽油，匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空12小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明是以纯天然葵花籽仁为原料制备，不添加任何有害成分，属于绿色健康食品；制备的产品不饱和脂肪酸含量高，并保留有维生素、钙、亚麻酸等有益成分，添加了葡萄籽油、瓜蒌籽油，而且这些食用油类具有多种生理活性，对人体健康有益使，调葵花籽油的味道和营养各方面品质得到了提升；同时添加了多种中药材，具有辛凉解表药、清热泻火、防止上火的功效；制作过程简单，生产成本低，特别是工艺条件温和，可以充分保留葵花籽仁的原始营养成分；出油率高，得到的葵花籽油不含有有机溶剂，葵花籽油中的各种有效成分不受破坏，使用价值较高。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种防上火葵花籽油，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁200、葡萄籽油50、瓜蒌籽油30、牛骨20、薄荷10、蝉蜕13、葛根5、知母5、淡竹叶3、压趾草3、桑叶3、淡豆豉5、水适量。
所述防上火葵花籽油采用如下方法制作而成，具体包括以下步骤：
(1)将上述重量份的牛骨洗净，切块，放入20倍清水中武火烧开，煮至20分钟后，转文火煎煮3小时，再加入上述重量份的薄荷、蝉蜕、葛根、知母、淡竹叶、压趾草、桑叶、淡豆豉，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液；药渣再煎煮两次，每次加水浸没药物，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液，合并3次药液，10000r/min的管式离心机离心5分钟，取上清液，即得中药液。
(2)将葵花籽仁洗净，步骤1得到的中药液中，静置一夜，取出葵花籽仁，对其进行晾晒，控制含水率3％，得干燥葵花籽仁；
(3)将干燥葵花籽仁通过碾碎机进行碾碎，得葵花籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中，在55±5℃的条件下保温2小时后制饼；
(4)将葵花籽仁饼放置在蒸笼内，通过水蒸气蒸煮1小时；
(5)蒸煮后的葵花籽仁饼进行压榨即得毛油；
(6)低温精滤：毛油经过沉淀后，净油机二次净油除油渍杂质，再将净化后的毛油放置于1～5℃的环境中冷冻60分钟，再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟，除去杂质；
(7)将精滤后的葵花籽油中加入上述重量份的葡萄籽油、瓜蒌籽油，匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空10小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。
实施例2
一种防上火葵花籽油，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁300、葡萄籽油80、瓜蒌籽油50、牛骨30、薄荷15、蝉蜕18、葛根10、知母10、淡竹叶8、压趾草8、桑叶8、淡豆豉9、水适量。
所述防上火葵花籽油采用如下方法制作而成，具体包括以下步骤：
(1)将上述重量份的牛骨洗净，切块，放入30倍清水中武火烧开，煮至40分钟后，转文火煎煮3-5小时，再加入上述重量份的薄荷、蝉蜕、葛根、知母、淡竹叶、压趾草、桑叶、淡豆豉，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液；药渣再煎煮两次，每次加水浸没药物，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液，合并3次药液，10000r/min的管式离心机离心10分钟，取上清液，即得中药液。
(2)将葵花籽仁洗净，步骤1得到的中药液中，静置一夜，取出葵花籽仁，对其进行晾晒，控制含水率5％，得干燥葵花籽仁；
(3)将干燥葵花籽仁通过碾碎机进行碾碎，得葵花籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中，在55±5℃的条件下保温2小时后制饼；
(4)将葵花籽仁饼放置在蒸笼内，通过水蒸气蒸煮1-1.5小时；
(5)蒸煮后的葵花籽仁饼进行压榨即得毛油；
(6)低温精滤：毛油经过沉淀后，净油机二次净油除油渍杂质，再将净化后的毛油放置于1～5℃的环境中冷冻60分钟，再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟，除去杂质；
(7)将精滤后的葵花籽油中加入上述重量份的葡萄籽油、瓜蒌籽油，匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空15小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。
实施例3
一种防上火葵花籽油，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁265、葡萄籽油65、瓜蒌籽油40、牛骨24、薄荷13、蝉蜕15、葛根7、知母8、淡竹叶5、压趾草5、桑叶6、淡豆豉7、水适量。
所述防上火葵花籽油采用如下方法制作而成，具体包括以下步骤：
(1)将上述重量份的牛骨洗净，切块，放入25倍清水中武火烧开，煮至30分钟后，转文火煎煮4小时，再加入上述重量份的薄荷、蝉蜕、葛根、知母、淡竹叶、压趾草、桑叶、淡豆豉，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液；药渣再煎煮两次，每次加水浸没药物，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液，合并3次药液，10000r/min的管式离心机离心8分钟，取上清液，即得中药液。
(2)将葵花籽仁洗净，步骤1得到的中药液中，静置一夜，取出葵花籽仁，对其进行晾晒，控制含水率4％，得干燥葵花籽仁；
(3)将干燥葵花籽仁通过碾碎机进行碾碎，得葵花籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中，在55±5℃的条件下保温2小时后制饼；
(4)将葵花籽仁饼放置在蒸笼内，通过水蒸气蒸煮1.5小时；
(5)蒸煮后的葵花籽仁饼进行压榨即得毛油；
(6)低温精滤：毛油经过沉淀后，净油机二次净油除油渍杂质，再将净化后的毛油放置于1～5℃的环境中冷冻60分钟，再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟，除去杂质；
(7)将精滤后的葵花籽油中加入上述重量份的葡萄籽油、瓜蒌籽油，匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空12小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。

Claims (5)

1.一种防上火葵花籽油，其特征在于，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁200-300、葡萄籽油50-80、瓜蒌籽油30-50、牛骨20-30、薄荷10-15、蝉蜕13-18、葛根5-10、知母5-10、淡竹叶3-8、压趾草3-8、桑叶3-8、淡豆豉5-9、水适量。
2.根据权利要求1所述的一种防上火葵花籽油，其特征在于，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁200、葡萄籽油50、瓜蒌籽油30、牛骨20、薄荷10、蝉蜕13、葛根5、知母5、淡竹叶3、压趾草3、桑叶3、淡豆豉5、水适量。
3.根据权利要求1所述的一种防上火葵花籽油，其特征在于，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁300、葡萄籽油80、瓜蒌籽油50、牛骨30、薄荷15、蝉蜕18、葛根10、知母10、淡竹叶8、压趾草8、桑叶8、淡豆豉9、水适量。
4.根据权利要求1所述的一种防上火葵花籽油，其特征在于，由以下重量份原料制成：
葵花籽仁265、葡萄籽油65、瓜蒌籽油40、牛骨24、薄荷13、蝉蜕15、葛根7、知母8、淡竹叶5、压趾草5、桑叶6、淡豆豉7、水适量。
5.如权利要求1-4任一项所述的防上火葵花籽油采用如下方法制作而成，其特征在于，具体包括以下步骤：
(1)将上述重量份的牛骨洗净，切块，放入20-30倍清水中武火烧开，煮至20-40分钟后，转文火煎煮3-5小时，再加入上述重量份的薄荷、蝉蜕、葛根、知母、淡竹叶、压趾草、桑叶、淡豆豉，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液；药渣再煎煮两次，每次加水浸没药物，先用武火烧开，再用文火煎煮，过滤，得药液，合并3次药液，10000r/min的管式离心机离心5～10分钟，取上清液，即得中药液；
(2)将葵花籽仁洗净，步骤1得到的中药液中，静置一夜，取出葵花籽仁，对其进行晾晒，控制含水率3％-5％，得干燥葵花籽仁；
(3)将干燥葵花籽仁通过碾碎机进行碾碎，得葵花籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中，在55±5℃的条件下保温2小时后制饼；
(4)将葵花籽仁饼放置在蒸笼内，通过水蒸气蒸煮1-1.5小时；
(5)蒸煮后的葵花籽仁饼进行压榨即得毛油；
(6)低温精滤：毛油经过沉淀后，净油机二次净油除油渍杂质，再将净化后的毛油放置于1～5℃的环境中冷冻60分钟，再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟，除去杂质；
(7)将精滤后的葵花籽油中加入上述重量份的葡萄籽油、瓜蒌籽油，匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空10-15小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。
CN201610588862.XA 2016-07-21 2016-07-21 一种防上火葵花籽油及其制作方法 Pending CN106118867A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610588862.XA CN106118867A (zh) 2016-07-21 2016-07-21 一种防上火葵花籽油及其制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610588862.XA CN106118867A (zh) 2016-07-21 2016-07-21 一种防上火葵花籽油及其制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN106118867A true CN106118867A (zh) 2016-11-16

Family

ID=57290327

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610588862.XA Pending CN106118867A (zh) 2016-07-21 2016-07-21 一种防上火葵花籽油及其制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN106118867A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109156544A (zh) * 2018-08-15 2019-01-08 广东金妮宝科技发展有限公司 一种营养粉末火锅油及其制备方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1970032A (zh) * 2006-12-05 2007-05-30 北京天力正元医药技术开发有限公司 一种银翘败毒中药
CN105132127A (zh) * 2015-08-18 2015-12-09 饶世柱 一种生产葵花籽油的加工方法
CN105707288A (zh) * 2016-02-03 2016-06-29 桐城市放牛娃家庭农场有限公司 一种健脾养胃葵花籽油的炼制方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1970032A (zh) * 2006-12-05 2007-05-30 北京天力正元医药技术开发有限公司 一种银翘败毒中药
CN105132127A (zh) * 2015-08-18 2015-12-09 饶世柱 一种生产葵花籽油的加工方法
CN105707288A (zh) * 2016-02-03 2016-06-29 桐城市放牛娃家庭农场有限公司 一种健脾养胃葵花籽油的炼制方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109156544A (zh) * 2018-08-15 2019-01-08 广东金妮宝科技发展有限公司 一种营养粉末火锅油及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101617787B (zh) 一种从青稞中连续提取多种产品的工艺
CN103749816B (zh) 一种荷叶苦瓜降脂保健茶及其制作方法
CN101919452B (zh) 一种复合油保健食品
CN104255977B (zh) 一种抗辐射奶醋绿茶保健饮料
CN103989220B (zh) 一种蓝莓莲藕饮汁及其加工方法
CN103168876A (zh) 枸杞红茶
CN106177315A (zh) 一种降血压菜籽油及其制作方法
CN104987946A (zh) 一种猫屎瓜籽油的压榨工艺
CN105132127A (zh) 一种生产葵花籽油的加工方法
CN104366598A (zh) 一种龙须菜脱腥方法
CN106833877A (zh) 一种冷压榨联合超声波法提取亚麻仁油的方法
CN103251002A (zh) 一种莼菜口含片及其制备方法
CN105884737A (zh) 一种蓝靛果花青素的提纯工艺
CN106074762A (zh) 一种安神葵花籽油及其制作方法
CN104106795A (zh) 一种南瓜花明目蜂蜜营养粉及其加工方法
CN106118867A (zh) 一种防上火葵花籽油及其制作方法
CN104095081B (zh) 一种富含维生素e的牡丹籽调和油及其制备方法
CN106234638A (zh) 一种扩血管菜籽油及其制作方法
CN104126678A (zh) 一种富含ω-3多不饱和脂肪酸且风味良好的植物调和油及其制作方法
CN114214112A (zh) 保留青花椒鲜果叶绿素的生产工艺
CN102771850B (zh) 一种用菊花秸秆制备清凉饮料的方法
CN112970860B (zh) 一种富硒降脂食用油及其制备方法
CN108771188A (zh) 一种含有银杏黄酮的卤水及制备方法
CN106350373A (zh) 一种黄酒及其制作方法
KR20180064022A (ko) 고구마 소스의 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20161116

RJ01 Rejection of invention patent application after publication