CN105901508A - 一种阳荷保健面条及其方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种阳荷保健面条及其制备方法,它由下述质量配比的原材料构成，面粉90‑110份、阳荷根17‑25份、山药5‑7份、黄精5‑7份、黄芪1‑2份、薏仁1‑2份、天花粉1‑2份、桔梗1‑2份、水4‑5份。本发明采用阳荷根、山药、黄精的磨浆液和黄芪、薏仁、天花粉、桔梗的煎煮液作为和面用液体，这样可使制作的面条保留阳荷特有的香味，增加了面条的口感，同时上述保健品的混合具有很好的促进作用，具更进一步的增强机体免疫功能、润肺生津的功能，适该面条更加适用于糖尿病患者，或肥胖人群，具有控制血糖的效果。
Description
技术领域
本发明涉及一种阳荷保健面条及其方法，属于保健食品及其制备技术领域。
背景技术
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康食品。现有的面条是用谷物或豆类的面粉加水揉捏成面团，之后或者压或擀或拉、切等制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品；花样繁多，品种多样；随着生活节奏的加快，越来越多方便使用的面条已是现有社会中不可或缺的食品。
同时随着人们收入的增多，生活水平的提高，健康饮食，保健食材越来越受到人们的关注与重视，在此基础上各种保健面条、养生面条种类繁多，但将阳荷用于面条的报道还未有报道。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种新口味，具有增强机体免疫功能、润肺生津功能，适用于防治糖尿病的阳荷保健面条及其方法，可以克服现有技术的不足。
本发明的技术方案是：一种阳荷保健面条,它由下述质量配比的原材料构成，面粉90-110份、阳荷根17-25份、山药5-7份、黄精5-7份、黄芪1-2份、薏仁1-2份、天花粉1-2份、桔梗1-2份、水4-5份。
上述的阳荷保健面条是,它由下述质量配比的原材料构成，面粉100份、阳荷根20份、山药6份、黄精6份、黄芪1份、薏仁1份、天花粉1份、桔梗1份、水5份。
所述的阳荷保健面条的制备方法，包括以下步骤
步骤一：将规定量的阳荷根、山药、黄精用清水洗净，用48-52℃的温水浸泡4-7分钟，捞出控干水分送入磨浆机磨浆，将获得的浆液过80目筛，得到阳荷滤液；
步骤二：将规定量黄芪、薏仁、天花粉、桔梗按常规中药煎汁备用；
步骤三：将步骤一所得阳荷滤液、步骤二所得中药煎汁和规定量面粉混合均匀，用和面机慢速搅拌25-30分钟，并用压面机按常规方法生产，获得阳荷保健面条。
与现有技术相比，本发明在现有面粉中混入了阳荷根、山药、黄精，阳荷可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具有极好的药食两用价值，山药，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、；黄精具有补脾，润肺生津的作用，三者的混合对治疗便秘、糖尿病具有特效；黄芪、薏仁、天花粉、桔梗的煎煮液其为申请人收集的民间配方，能增强免疫力、控制血糖、缓解疲劳，对糖尿病患者具有奇效。同时采用阳荷根、山药、黄精的磨浆液和黄芪、薏仁、天花粉、桔梗的煎煮液作为和面用液体，这样可使制作的面条保留阳荷特有的香味，增加了面条的口感，同时上述保健品的混合具有很好的促进作用，具更进一步的增强机体免疫功能、润肺生津的功能，使该面条更加适用于糖尿病患者，或肥胖人群，具有控制血糖的效果，同上述保健食品由凉性、温性和热性食材合理搭配，其混于面条之中即能降噪、清热，又不会出现过凉而导致的腹泻。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1 ：1、一种阳荷保健面条,其特征在于：它由下述质量配比的原材料构成，面粉90-110份、阳荷根17-25份、山药5-7份、黄精5-7份、黄芪1-2份、薏仁1-2份、天花粉1-2份、桔梗1-2份、水4-5份。
2、根据权利要求1所述的阳荷保健面条,其特征在于：它由下述质量配比的原材料构成，面粉100份、阳荷根20份、山药4份、黄精4份、黄芪1份、薏仁1份、天花粉1份、桔梗1份、水5份。
阳荷保健面条的制备按以下步骤操作
步骤一：将170kg的阳荷根、50kg山药、50kg黄精用清水洗净，用48-52℃的温水浸泡4-7分钟，捞出控干水分送入磨浆机磨浆，将获得的浆液过80目筛，得到阳荷滤液；
步骤二：将规定量10kg黄芪、10kg薏仁、10kg天花粉、10kg桔梗和40kg水混合，按常规中药煎汁备用；
步骤三：将步骤一所得阳荷滤液、步骤二所得中药煎汁和900kg面粉混合均匀，用和面机慢速搅拌25-30分钟，并用压面机按常规方法生产，获得阳荷保健面条。
实施例2
阳荷保健面条的制备按以下步骤操作
步骤一：将250kg的阳荷根、70kg山药、70kg黄精用清水洗净，用48-52℃的温水浸泡4-7分钟，捞出控干水分送入磨浆机磨浆，将获得的浆液过80目筛，得到阳荷滤液；
步骤二：将规定量20kg黄芪、20kg薏仁、20kg天花粉、20kg桔梗和50kg水混合混合按常规中药煎汁备用；
步骤三：将步骤一所得阳荷滤液、步骤二所得中药煎汁和1100kg面粉混合均匀，用和面机慢速搅拌25-30分钟，并用压面机按常规方法生产，获得阳荷保健面条。
实施例3
阳荷保健面条的制备按以下步骤操作
步骤一：将200kg的阳荷根、60kg山药、60kg黄精用清水洗净，用48-52℃的温水浸泡4-7分钟，捞出控干水分送入磨浆机磨浆，将获得的浆液过80目筛，得到阳荷滤液；
步骤二：将规定量10kg黄芪、10kg薏仁、10kg天花粉、10kg桔梗和50kg水混合混合按常规中药煎汁备用；
步骤三：将步骤一所得阳荷滤液、步骤二所得中药煎汁和1000kg面粉混合均匀，用和面机慢速搅拌25-30分钟，并用压面机按常规方法生产，获得阳荷保健面条。
Claims (3)
1.一种阳荷保健面条,其特征在于：它由下述质量配比的原材料构成，面粉90-110份、阳荷根17-25份、山药5-7份、黄精5-7份、黄芪1-2份、薏仁1-2份、天花粉1-2份、桔梗1-2份、水4-5份。
2.根据权利要求1所述的阳荷保健面条,其特征在于：它由下述质量配比的原材料构成，面粉100份、阳荷根20份、山药6份、黄精6份、黄芪1份、薏仁1份、天花粉1份、桔梗1份、水5份。
3.如权利要求1或2所述的阳荷保健面条的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤
步骤一：将规定量的阳荷根、山药、黄精用清水洗净，用48-52℃的温水浸泡4-7分钟，捞出控干水分送入磨浆机磨浆，将获得的浆液过80目筛，得到阳荷滤液；
步骤二：将规定量黄芪、薏仁、天花粉、桔梗按常规中药煎汁备用；
步骤三：将步骤一所得阳荷滤液、步骤二所得中药煎汁和规定量面粉混合均匀，用和面机慢速搅拌25-30分钟，并用压面机按常规方法生产，获得阳荷保健面条。
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