CN105410210A - 一种蒙顶深紫芽茶的加工方法 - Google Patents
一种蒙顶深紫芽茶的加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105410210A CN105410210A CN201510826440.7A CN201510826440A CN105410210A CN 105410210 A CN105410210 A CN 105410210A CN 201510826440 A CN201510826440 A CN 201510826440A CN 105410210 A CN105410210 A CN 105410210A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- dark purple
- tea
- leaf
- tealeaves
- leaves
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/08—Oxidation; Fermentation
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明公开了一种蒙顶深紫芽茶的加工方法，本发明采用蒙山区“柳叶种”为原料，经过特殊的加工工艺，制备成具有兼具独特深紫色，以及红茶的优良特征的全新高档深紫芽茶。利用该方法制作的深紫芽茶呈现美丽的深紫色，极有卖相，而且萎凋均匀，发酵充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红中带紫，明亮，花果香显著，隐约有类似茉莉的花香，滋味醇厚，回甘，风味及其独特，是非常具有市场潜力的高档茶叶。
Description
技术领域
本发明涉及一种蒙顶深紫芽茶的加工方法,属于茶叶加工领域。
背景技术
蒙山茶，产于四川省名山县境内，是中国最古老的名茶，因其独特的品质、精湛的工艺、悠久的历史、灿烂的茶文化而蜚声中外，历来便有“扬子江心水，蒙山顶上茶”之美誉。蒙山茶原产地域保护范围包括了名山县全境。名山县地处川西平原西部边缘，位于北纬29°58′6″～30°16′18″，东经103°2′24″～103°23′26″。境内三面环山，日照较少，多漫射光，年平均日照989.7小时；雨量充沛，年平均降水量1501.5mm，年平均雨日277.2天，相对湿度大于80%；年平均气温14.7～16.1℃；土壤大多呈酸性和微酸性，耕地土层深厚，土松易耕，土壤中各种养分平均含量为：有机质2～4%，全氮0.1～0.2%，有效磷10～40PPM。
蒙顶山茶原产地保护区域内，茶园面积广阔，一芽一叶资源丰富。研究表明，蒙山茶区茶叶中茶多酚含量为31.1%~38.7%，显著高于我国绿茶茶多酚含量的水平。而茶多酚及其衍生物氧化缩合而形成的茶黄素和茶红素，是红茶的主要品质成分和显色成分，也是茶叶的主要生理活性物质之一。现有技术已有人用蒙山茶区茶叶原料制作高档红茶。
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。中国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外，有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。中国代表性品种主要有云南省农科院茶叶研究所选育的“紫鹃”、浙江省选育的“苔香紫”、福建“大红袍”、“红芽佛手”等。
本发明旨在提供一种蒙顶深紫芽茶的加工方法，采用蒙山区“柳叶种”为原料，经过特殊的加工工艺，制备成具有兼具独特深紫色，以及红茶的优良特征的全新高档紫芽茶。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明针对现有技术的缺点，提供一种蒙顶深紫芽茶的加工方法，采用蒙山区“柳叶种”为原料，经过特殊的加工工艺，制备成具有兼具独特深紫色，以及红茶的优良特征的全新高档紫芽茶。
本发明的技术方案如下：
一种蒙顶深紫芽茶的加工方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：
（1）采摘：采摘以蒙山茶柳叶种为主的细嫩新鲜芽叶，标准为一芽一叶初展；
（2）晒青和酶处理：将鲜叶进厂后放入有遮蔽条件的场地进行晒青，使鲜叶减重6%-8%；
然后配备复合酶溶液：碱性蛋白酶0.5g/L,纤维素酶1.1g/L，多酚氧化酶0.05g/L,维生素C0.3g/L;
所述碱性蛋白酶的酶活为3000u/g,纤维素酶的酶活为2000u/g；多酚氧化酶的酶活为500u/g;
将复合酶溶液均匀喷洒于摇青处理后的茶叶上，保持温度38℃，静置处理20-25min；
（3）萎凋：将青叶放入萎凋床内，摊晾厚度为5cm，鲜叶抖散摊平呈蓬松状态，保持厚薄一致，控制茶叶的含水率降至58-61%；
（4）摇青：采用竹制圆筒式摇青机进行单次摇青；
（5）轻发酵：将萎凋叶收拢放置于恒温室中，恒温28℃，堆放厚度为5cm左右，静置25-32min；
（6）揉捻：揉捻时茶叶的细胞破碎度达到75-82%；
（7）发酵：将揉捻叶置于竹簸箕中，恒温30℃，湿度80%，堆放厚度为5-8cm，发酵过程中每50min将发酵叶翻抖一次，发酵控制在8-10小时，茶叶由青色转变为深紫色，即终止发酵；
（8）干燥：将茶叶放入烘干机中进行毛火干燥，使发酵叶温度迅速上升到90℃，然后进行足火干燥：摊放厚度为3cm设定温度80℃，烘焙至茶叶含水量5%左右，冷却，装箱。
最终，生产出一种全新高档深紫芽茶。利用该方法制作的深紫芽茶呈现美丽的深紫色，极有卖相，而且萎凋均匀，发酵充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红中带紫，明亮，花果香显著，隐约有类似茉莉的花香，滋味醇厚，回甘，风味及其独特。
本发明的有益之处在于：
本发明采用蒙山区“柳叶种”为原料，经过特殊的加工工艺，制备成具有兼具独特深紫色，以及红茶的优良特征的全新高档深紫芽茶。利用该方法制作的深紫芽茶呈现美丽的深紫色，极有卖相，而且萎凋均匀，发酵充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红中带紫，明亮，花果香显著，隐约有类似茉莉的花香，滋味醇厚，回甘，风味及其独特，是非常具有市场潜力的高档茶叶。具体实施方式
实施例1：
蒙顶深紫芽茶的加工方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：
（1）采摘：采摘以蒙山茶柳叶种为主的细嫩新鲜芽叶，标准为一芽一叶初展；
（2）晒青和酶处理：将鲜叶进厂后放入有遮蔽条件的场地进行晒青，使鲜叶减重6%；
然后配备复合酶溶液：碱性蛋白酶0.5g/L,纤维素酶1.1g/L，多酚氧化酶0.05g/L,维生素C0.3g/L;
所述碱性蛋白酶的酶活为3000u/g,纤维素酶的酶活为2000u/g；多酚氧化酶的酶活为500u/g;
将复合酶溶液均匀喷洒于摇青处理后的茶叶上，保持温度38℃，静置处理25min；
（3）萎凋：将青叶放入萎凋床内，摊晾厚度为5cm，鲜叶抖散摊平呈蓬松状态，保持厚薄一致，控制茶叶的含水率降至58%；
（4）摇青：采用竹制圆筒式摇青机进行单次摇青；
（5）轻发酵：将萎凋叶收拢放置于恒温室中，恒温28℃，堆放厚度为5cm左右，静置32min；
（6）揉捻：揉捻时茶叶的细胞破碎度达到75%；
（7）发酵：将揉捻叶置于竹簸箕中，恒温30℃，湿度80%，堆放厚度为8cm，发酵过程中每50min将发酵叶翻抖一次，发酵控制在8小时，茶叶由青色转变为深紫色，即终止发酵；
（8）干燥：将茶叶放入烘干机中进行毛火干燥，使发酵叶温度迅速上升到90℃，然后进行足火干燥：摊放厚度为3cm设定温度80℃，烘焙至茶叶含水量5%左右，冷却，装箱。
结果：制作得到的深紫芽茶呈现美丽的深紫色，极有卖相，而且萎凋均匀，发酵充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红中带紫，明亮，花果香显著，隐约有类似茉莉的花香，滋味醇厚，回甘，风味及其独特。
实施例2：
蒙顶深紫芽茶的加工方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：
（1）采摘：采摘以蒙山茶柳叶种为主的细嫩新鲜芽叶，标准为一芽一叶初展；
（2）晒青和酶处理：将鲜叶进厂后放入有遮蔽条件的场地进行晒青，使鲜叶减重8%；
然后配备复合酶溶液：碱性蛋白酶0.5g/L,纤维素酶1.1g/L，多酚氧化酶0.05g/L,维生素C0.3g/L;
所述碱性蛋白酶的酶活为3000u/g,纤维素酶的酶活为2000u/g；多酚氧化酶的酶活为500u/g;
将复合酶溶液均匀喷洒于摇青处理后的茶叶上，保持温度38℃，静置处理20min；
（3）萎凋：将青叶放入萎凋床内，摊晾厚度为5cm，鲜叶抖散摊平呈蓬松状态，保持厚薄一致，控制茶叶的含水率降至61%；
（4）摇青：采用竹制圆筒式摇青机进行单次摇青；
（5）轻发酵：将萎凋叶收拢放置于恒温室中，恒温28℃，堆放厚度为5cm左右，静置25min；
（6）揉捻：揉捻时茶叶的细胞破碎度达到82%；
（7）发酵：将揉捻叶置于竹簸箕中，恒温30℃，湿度80%，堆放厚度为5cm，发酵过程中每50min将发酵叶翻抖一次，发酵控制在10小时，茶叶由青色转变为深紫色，即终止发酵；
（8）干燥：将茶叶放入烘干机中进行毛火干燥，使发酵叶温度迅速上升到90℃，然后进行足火干燥：摊放厚度为3cm设定温度80℃，烘焙至茶叶含水量5%左右，冷却，装箱。
结果：制作得到的深紫芽茶呈现美丽的深紫色，极有卖相，而且萎凋均匀，发酵充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红中带紫，明亮，花果香显著，隐约有类似茉莉的花香，滋味醇厚，回甘，风味及其独特。
实施例3：
蒙顶深紫芽茶的加工方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：
（1）采摘：采摘以蒙山茶柳叶种为主的细嫩新鲜芽叶，标准为一芽一叶初展；
（2）晒青和酶处理：将鲜叶进厂后放入有遮蔽条件的场地进行晒青，使鲜叶减重7%
然后配备复合酶溶液：碱性蛋白酶0.5g/L,纤维素酶1.1g/L，多酚氧化酶0.05g/L,维生素C0.3g/L;
所述碱性蛋白酶的酶活为3000u/g,纤维素酶的酶活为2000u/g；多酚氧化酶的酶活为500u/g;
将复合酶溶液均匀喷洒于摇青处理后的茶叶上，保持温度38℃，静置处理24min；
（3）萎凋：将青叶放入萎凋床内，摊晾厚度为5cm，鲜叶抖散摊平呈蓬松状态，保持厚薄一致，控制茶叶的含水率降至59%；
（4）摇青：采用竹制圆筒式摇青机进行单次摇青；
（5）轻发酵：将萎凋叶收拢放置于恒温室中，恒温28℃，堆放厚度为5cm左右，静置31min；
（6）揉捻：揉捻时茶叶的细胞破碎度达到76%；
(7)发酵：将揉捻叶置于竹簸箕中，恒温30℃，湿度80%，堆放厚度为7cm，发酵过程中每50min将发酵叶翻抖一次，发酵控制在9小时，茶叶由青色转变为深紫色，即终止发酵；
(8）干燥：将茶叶放入烘干机中进行毛火干燥，使发酵叶温度迅速上升到90℃，然后进行足火干燥：摊放厚度为3cm设定温度80℃，烘焙至茶叶含水量5%左右，冷却，装箱。
结果：制作得到的深紫芽茶呈现美丽的深紫色，极有卖相，而且萎凋均匀，发酵充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红中带紫，明亮，花果香显著，隐约有类似茉莉的花香，滋味醇厚，回甘，风味及其独特。
实施例4：
蒙顶深紫芽茶的加工方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：
(1）采摘：采摘以蒙山茶柳叶种为主的细嫩新鲜芽叶，标准为一芽一叶初展；
(2）晒青和酶处理：将鲜叶进厂后放入有遮蔽条件的场地进行晒青，使鲜叶减重8%；
然后配备复合酶溶液：碱性蛋白酶0.5g/L,纤维素酶1.1g/L，多酚氧化酶0.05g/L,维生素C0.3g/L;
所述碱性蛋白酶的酶活为3000u/g,纤维素酶的酶活为2000u/g；多酚氧化酶的酶活为500u/g;
将复合酶溶液均匀喷洒于摇青处理后的茶叶上，保持温度38℃，静置处理21min；
(3）萎凋：将青叶放入萎凋床内，摊晾厚度为5cm，鲜叶抖散摊平呈蓬松状态，保持厚薄一致，控制茶叶的含水率降至60%；
(4）摇青：采用竹制圆筒式摇青机进行单次摇青；
(5）轻发酵：将萎凋叶收拢放置于恒温室中，恒温28℃，堆放厚度为5cm左右，静置26min；
(6）揉捻：揉捻时茶叶的细胞破碎度达到81%；
(7）发酵：将揉捻叶置于竹簸箕中，恒温30℃，湿度80%，堆放厚度为6cm，发酵过程中每50min将发酵叶翻抖一次，发酵控制在10小时，茶叶由青色转变为深紫色，即终止发酵；
（8）干燥：将茶叶放入烘干机中进行毛火干燥，使发酵叶温度迅速上升到90℃，然后进行足火干燥：摊放厚度为3cm设定温度80℃，烘焙至茶叶含水量5%左右，冷却，装箱。
结果：制作得到的深紫芽茶呈现美丽的深紫色，极有卖相，而且萎凋均匀，发酵充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红中带紫，明亮，花果香显著，隐约有类似茉莉的花香，滋味醇厚，回甘，风味及其独特。
实施例5：
本发明的生物酶发酵工艺，其在酶的选取，以及时间和温度的控制非常重要，稍有偏差就不能达到效果，对比例仅仅为示范。
对比例，不进行复合酶预处理：
蒙顶深紫芽茶的加工方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：
（1）采摘：采摘以蒙山茶柳叶种为主的细嫩新鲜芽叶，标准为一芽一叶初展；
（2）晒青：将鲜叶进厂后放入有遮蔽条件的场地进行晒青，使鲜叶减重6%；
（3）萎凋：将青叶放入萎凋床内，摊晾厚度为5cm，鲜叶抖散摊平呈蓬松状态，保持厚薄一致，控制茶叶的含水率降至58%；
（4）摇青：采用竹制圆筒式摇青机进行单次摇青；
（5）轻发酵：将萎凋叶收拢放置于恒温室中，恒温28℃，堆放厚度为5cm左右，静置30min；
（6）揉捻：揉捻时茶叶的细胞破碎度达到77%；
（7）发酵：将揉捻叶置于竹簸箕中，恒温30℃，湿度80%，堆放厚度为8cm，发酵过程中每50min将发酵叶翻抖一次，发酵控制在9小时，茶叶由青色转变为深紫色，即终止发酵；
（8）干燥：将茶叶放入烘干机中进行毛火干燥，使发酵叶温度迅速上升到90℃，然后进行足火干燥：摊放厚度为3cm设定温度80℃，烘焙至茶叶含水量5%左右，冷却，装箱。
结果：制得的茶呈现普通红茶的暗红色，没有特别的卖相，萎凋均匀，发酵较为充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红，明亮，花果香较显著，并无茉莉花香，滋味较醇厚。
由此可见，本发明采用蒙山区“柳叶种”为原料，经过特殊的加工工艺，制备成具有兼具独特深紫色，以及红茶的优良特征的全新高档深紫芽茶。利用该方法制作的深紫芽茶呈现美丽的深紫色，极有卖相，而且萎凋均匀，发酵充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红中带紫，明亮，花果香显著，隐约有类似茉莉的花香，滋味醇厚，回甘，风味及其独特，是非常具有市场潜力的高档茶叶。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种蒙顶深紫芽茶的加工方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：
（1）采摘：采摘以蒙山茶柳叶种为主的细嫩新鲜芽叶，标准为一芽一叶初展；
（2）晒青和酶处理：将鲜叶进厂后放入有遮蔽条件的场地进行晒青，使鲜叶减重6%-8%；
然后配备复合酶溶液：碱性蛋白酶0.5g/L,纤维素酶1.1g/L，多酚氧化酶0.05g/L,维生素C0.3g/L;
将复合酶溶液均匀喷洒于摇青处理后的茶叶上静置处理一定的时间；
（3）萎凋：将青叶放入萎凋床内，摊晾厚度为5cm，鲜叶抖散摊平呈蓬松状态，保持厚薄一致，控制茶叶的含水率降至58-61%；
（4）摇青：采用竹制圆筒式摇青机进行单次摇青；
（5）轻发酵：将萎凋叶收拢放置于恒温室中，恒温28℃，堆放厚度为5cm左右，静置25-32min；
(6)揉捻：揉捻时茶叶的细胞破碎度达到75-82%；
(7）发酵：将揉捻叶置于竹簸箕中，恒温30℃，湿度80%，堆放厚度为5-8cm，发酵过程中每50min将发酵叶翻抖一次，发酵控制在8-10小时，茶叶由青色转变为深紫色，即终止发酵；
(8)干燥：将茶叶放入烘干机中进行毛火干燥，使发酵叶温度迅速上升到90℃，然后进行足火干燥：摊放厚度为3cm设定温度80℃，烘焙至茶叶含水量5%左右，冷却，装箱。
2.权利要求1所述的蒙顶深紫芽茶的加工方法，其特征在于：
所述碱性蛋白酶的酶活为3000u/g,纤维素酶的酶活为2000u/g；多酚氧化酶的酶活为500u/g；
将复合酶溶液均匀喷洒于摇青处理后的茶叶上，保持温度38℃，静置处理20-25min。
3.权利要求1-2所述的蒙顶深紫芽茶的加工方法制备得到的深紫芽茶。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510826440.7A CN105410210A (zh) | 2015-11-25 | 2015-11-25 | 一种蒙顶深紫芽茶的加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510826440.7A CN105410210A (zh) | 2015-11-25 | 2015-11-25 | 一种蒙顶深紫芽茶的加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105410210A true CN105410210A (zh) | 2016-03-23 |
Family
ID=55489131
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510826440.7A Pending CN105410210A (zh) | 2015-11-25 | 2015-11-25 | 一种蒙顶深紫芽茶的加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105410210A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105994763A (zh) * | 2016-06-23 | 2016-10-12 | 凤冈县富祯茶业有限公司 | 绿茶粉及其加工方法 |
| CN106070802A (zh) * | 2016-06-23 | 2016-11-09 | 凤冈县富祯茶业有限公司 | 锌硒茶加工工艺 |
| CN108308288A (zh) * | 2018-04-02 | 2018-07-24 | 务川自治县鑫隆缘茶业有限责任公司 | 一种茶叶的加工方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103518869A (zh) * | 2012-07-04 | 2014-01-22 | 广西平果浪伏有机茶业有限公司 | 一种紫芽茶的加工方法 |
| CN103704445A (zh) * | 2014-01-10 | 2014-04-09 | 厦门恒春园农艺有限公司 | 一种紫色枸杞叶茶的制作工艺 |
| CN105010608A (zh) * | 2015-08-20 | 2015-11-04 | 黄山市徽州区浮溪人家茶业有限公司 | 黄山紫茶及其制作方法 |
-
2015
- 2015-11-25 CN CN201510826440.7A patent/CN105410210A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103518869A (zh) * | 2012-07-04 | 2014-01-22 | 广西平果浪伏有机茶业有限公司 | 一种紫芽茶的加工方法 |
| CN103704445A (zh) * | 2014-01-10 | 2014-04-09 | 厦门恒春园农艺有限公司 | 一种紫色枸杞叶茶的制作工艺 |
| CN105010608A (zh) * | 2015-08-20 | 2015-11-04 | 黄山市徽州区浮溪人家茶业有限公司 | 黄山紫茶及其制作方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 肖文军等: "茶叶加工中的外源酶研究进展", 《天然产物研究与开发》 * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105994763A (zh) * | 2016-06-23 | 2016-10-12 | 凤冈县富祯茶业有限公司 | 绿茶粉及其加工方法 |
| CN106070802A (zh) * | 2016-06-23 | 2016-11-09 | 凤冈县富祯茶业有限公司 | 锌硒茶加工工艺 |
| CN108308288A (zh) * | 2018-04-02 | 2018-07-24 | 务川自治县鑫隆缘茶业有限责任公司 | 一种茶叶的加工方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102987034B (zh) | 一种金花茶红茶的加工方法 | |
| CN102217683B (zh) | 信阳红红茶加工工艺 | |
| CN106387127B (zh) | 一种红茶的制备方法 | |
| CN106260128B (zh) | 一种花香型白茶的制作方法 | |
| CN101267741A (zh) | 茶加工方法 | |
| CN104605041A (zh) | 一种古茶树红茶的加工方法 | |
| CN103988931A (zh) | 一种蒙顶山名优红茶的加工方法 | |
| CN105360369A (zh) | 一种利用春季茶加工多类茶的方法 | |
| CN103947777B (zh) | 一种花香有机红茶的加工方法 | |
| CN105831300B (zh) | 一种九华钵茶的制作方法 | |
| CN105746739A (zh) | 一种颗粒状花香型黄旦红茶的加工方法 | |
| CN103859076B (zh) | 一种侗茶的生产方法 | |
| CN105368636B (zh) | 一种保健紫茶酒 | |
| CN103583720A (zh) | 一种茶叶的加工工艺 | |
| CN105410211A (zh) | 一种玫瑰花香型红茶 | |
| CN107549361A (zh) | 一种花蜜香铁观音红茶的加工方法 | |
| CN104286235A (zh) | 一种绿乌龙茶的生产工艺 | |
| CN103053719A (zh) | 绿茶加工方法 | |
| CN106615303A (zh) | 一种高香白茶的加工工艺 | |
| CN105341192A (zh) | 一种金牡丹白茶的制备方法 | |
| CN104904890A (zh) | 一种花香红茶制作方法 | |
| CN105285189A (zh) | 红茶饼的制作方法 | |
| CN105410210A (zh) | 一种蒙顶深紫芽茶的加工方法 | |
| CN105410209A (zh) | 一种蒙顶淡紫芽茶的加工方法 | |
| CN104186747A (zh) | 一种新型红茶加工方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20160323 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |