CN104719840A - 一种草莓肉酱及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种草莓肉酱,其配比为:里脊肉200-300g,油30-50ml,草莓100-200g,甜面酱300-500g,水30-50ml,鸡精20-30g,柠檬汁35-40ml。其制备方法如下:将油倒入锅中热锅1分钟;将里脊肉切成肉丁放入锅中炒至肉丁7分熟;向锅中加入甜面酱,连同肉丁一起翻炒2分钟;向锅中依次加入鸡精和水,翻炒后盖上锅盖焖煮3分钟;向锅中加入柠檬汁翻炒半分钟;关闭火源,将草莓切成丁状,加入锅中,将其搅匀;自然降温后食用。本发明的有益效果为:配料简单,制作方法容易,安全卫生,在肉酱中添加草莓成分,美味可口,口感十足。
Description
技术领域 本发明涉及一种健康食品,尤其是涉及一种肉酱。
背景技术 人们在日常生的饮食中,经常会搭配着酱料食用,味道鲜美可口的酱料可以增进人们的食欲,胃口大开,但是现有的酱料品种单一,不能满足人们的个人口味,无法满足人们的食用需求。
发明内容 本发明的目的是提供一种配料简单,制作方法容易,安全卫生的草莓肉酱。
一种草莓肉酱,其配比为:里脊肉200-300g,油30-50ml,草莓100-200g,甜面酱300-500g,水30-50ml,鸡精20-30g,柠檬汁35-40ml。
其制备方法如下:
(1) 将油倒入锅中热锅1分钟;
(2) 将里脊肉切成肉丁放入锅中炒至肉丁7分熟;
(3) 向锅中加入甜面酱,连同肉丁一起翻炒2分钟;
(4) 向锅中依次加入鸡精和水,翻炒后盖上锅盖焖煮3分钟;
(5) 向锅中加入柠檬汁翻炒半分钟;
(6) 关闭火源,将草莓切成丁状,加入锅中,将其搅匀;
(7) 自然降温后食用。
与已有技术相比,本发明的有益效果为:配料简单,制作方法容易,安全卫生,在肉酱中添加草莓成分,美味可口,口感十足。
具体实施方式 实施例1:一种草莓肉酱,其配比为:里脊肉200g,油30ml,草莓100g,甜面酱300g,水30ml,鸡精20g,柠檬汁35ml。
其制备方法如下:
(1)将30ml油倒入锅中热锅1分钟;
(2)将200g里脊肉切成肉丁放入锅中炒至肉丁7分熟;
(3)向锅中加入300g甜面酱,连同肉丁一起翻炒2分钟;
(4)向锅中依次加入20g鸡精和30ml水,翻炒后盖上锅盖焖煮3分钟;
(5)向锅中加入35ml柠檬汁翻炒半分钟;
(6)关闭火源,将100g草莓切成丁状,加入锅中,将其搅匀;
(7)自然降温后食用。
实施例2:一种草莓肉酱,其配比为:里脊肉300g,油50ml,草莓200g,甜面酱500g,水50ml,鸡精30g,柠檬汁40ml。
其制备方法如下:
(1)将50ml油倒入锅中热锅1分钟;
(2)将300g里脊肉切成肉丁放入锅中炒至肉丁7分熟;
(3)向锅中加入500g甜面酱,连同肉丁一起翻炒2分钟;
(4)向锅中依次加入30g鸡精和50ml水,翻炒后盖上锅盖焖煮3分钟;
(5)向锅中加入40ml柠檬汁翻炒半分钟;
(6)关闭火源,将200g草莓切成丁状,加入锅中,将其搅匀;
(7)自然降温后食用。
Claims (2)
1.一种草莓肉酱,其特征在于:其配比为:里脊肉200-300g,油30-50ml,草莓100-200g,甜面酱300-500g,水30-50ml,鸡精20-30g,柠檬汁35-40ml。
2.根据权利要求1所述的一种草莓肉酱,其特征在于:制备方法如下:
(1)将油倒入锅中热锅1分钟;
(2)将里脊肉切成肉丁放入锅中炒至肉丁7分熟;
(3)向锅中加入甜面酱,连同肉丁一起翻炒2分钟;
(4)向锅中依次加入鸡精和水,翻炒后盖上锅盖焖煮3分钟;
(5)向锅中加入柠檬汁翻炒半分钟;
(6)关闭火源,将草莓切成丁状,加入锅中,将其搅匀;
(7)自然降温后食用。
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CN201310701480.XA CN104719840A (zh) | 2013-12-19 | 2013-12-19 | 一种草莓肉酱及其制备方法 |
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CN105942476A (zh) * | 2016-06-25 | 2016-09-21 | 明毅强 | 双莓牛肉酱及其加工方法 |
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JP2000032944A (ja) * | 1998-07-15 | 2000-02-02 | House Foods Corp | トマト加熱加工品 |
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2013
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PB01 | Publication | ||
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150624 |
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |