CN104621335A - 一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其原料按重量配比组成为：栗子200-300克、黄豆200-300克、红豆100-200克、杏仁100-200克、玉米150-250克、干大蒜60-80克、红米200-300克、冰糖20-50克、牛奶粉300-500克、盐10-20克，本发明结合现有的奶昔制备工艺，通过添加多种可有效降低胆固醇和预防动脉硬化的原料来制备一种全新的营养奶昔粉，其通过干燥冷冻杀菌技术将原料制成奶昔粉，并采用冲泡的形式服用，具有更好的吸收率和转化率，且口感丝滑，营养丰富，能量低。

Description

一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉

技术领域

    本发明涉及营养奶昔技术领域，尤其涉及一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉。

    背景技术

奶昔是风靡欧洲各国的一种饮料，奶昔口感绵滑细腻、清凉、香甜、可口，有奶香和果香味。现有的奶昔在生产过程中可通过加入多种鲜果和富含有维生素C的物质，使其具有提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风的作用，且适当的饮用奶昔除了可获得丰富的营养外，还有减肥的作用，饭前一杯奶昔，可以使人产生饱腹感，从而减少进食量，抑制体重增加。

本发明就是结合现有的奶昔制备工艺，通过添加多种可有效降低降低胆固醇和预防动脉硬化的原料来制备一种全新的营养奶昔粉，其通过干燥冷冻杀菌技术将原料制成奶昔粉，并采用冲泡的形式服用，具有更好的吸收率和转化率，且口感丝滑，营养丰富，能量低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养奶昔粉，具有降低胆固醇及维持动脉血管弹性的功能，并选用全新的原料配比组成，结合杀菌冷冻干燥工艺制备成奶昔粉，口感好，营养丰富，能量低。

本发明的一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其原料按重量配比组成为：

栗子200-300克、黄豆200-300克、红豆100-200克、杏仁100-200克、玉米150-250克、干大蒜60-80克、红米200-300克、冰糖20-50克、牛奶粉300-500克、盐10-20克。

本发明的一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其优选方案原料按重量配比组成为：

栗子300克、黄豆300克、红豆200克、杏仁200克、玉米250克、干大蒜80克、红米300克、冰糖50克、牛奶粉500克、盐20克。

本发明的一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其制备工艺在于：取栗子、黄豆、红豆、杏仁、玉米、干大蒜、红米于水中浸泡1-2天，沥水后放入烘干机中进行干燥处理，待烘干至水分含量5％-8％再取冰糖、牛奶粉、盐一同混合采用研磨机研磨至80-100目细粉后再经干燥-冷冻-杀菌-封装即制成一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉。

本发明的一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其有益效果在于：

1、本发明的一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，特别选用了栗子、黄豆、红豆、杏仁、玉米、干大蒜、红米豆类及谷类膳食纤维作为原料，使其更易消化吸收，且具有降低胆固醇及维持动脉血管弹性的作用，并配比使用冰糖、牛奶粉、盐更可调节口味，使营养均衡，低油脂。

2、本发明的一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，冲泡便捷，携带方便，其制备工艺简单，并采用干燥冷冻杀菌技术，杀菌效果更好，营养保全性更高，且冲泡后的奶昔口感丝滑，符合大众口味。

3、本发明的一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，原料配比合理，绿色、健康、安全，无任何过敏性反应和毒副作用，且不填加任何甜蜜素、防腐剂、添加剂等原料。

具体实施方式

实施例1：

一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其原料按重量配比组成为：

栗子200-300克、黄豆200-300克、红豆100-200克、杏仁100-200克、玉米150-250克、干大蒜60-80克、红米200-300克、冰糖20-50克、牛奶粉300-500克、盐10-20克，取栗子、黄豆、红豆、杏仁、玉米、干大蒜、红米于水中浸泡1-2天，沥水后放入烘干机中进行干燥处理，待烘干至水分含量5％-8％再取冰糖、牛奶粉、盐一同混合采用研磨机研磨至80-100目细粉后再经干燥-冷冻-杀菌-封装即制成一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉。

实施例2：

一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其优选方案原料按重量配比组成为：

栗子300克、黄豆300克、红豆200克、杏仁200克、玉米250克、干大蒜80克、红米300克、冰糖50克、牛奶粉500克、盐20克，取栗子、黄豆、红豆、杏仁、玉米、干大蒜、红米于水中浸泡1-2天，沥水后放入烘干机中进行干燥处理，待烘干至水分含量5％-8％再取冰糖、牛奶粉、盐一同混合采用研磨机研磨至80-100目细粉后再经干燥-冷冻-杀菌-封装即制成一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims (3)

1.一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其特征在于，原料按重量配比组成为：

栗子200-300克、黄豆200-300克、红豆100-200克、杏仁100-200克、玉米150-250克、干大蒜60-80克、红米200-300克、冰糖20-50克、牛奶粉300-500克、盐10-20克。

2.根据权利要求1所述的一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其特征在于，优选方案原料按重量配比组成为：

栗子300克、黄豆300克、红豆200克、杏仁200克、玉米250克、干大蒜80克、红米300克、冰糖50克、牛奶粉500克、盐20克。

3.一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉，其特征在于，制备工艺为：取栗子、黄豆、红豆、杏仁、玉米、干大蒜、红米于水中浸泡1-2天，沥水后放入烘干机中进行干燥处理，待烘干至水分含量5％-8％再取冰糖、牛奶粉、盐一同混合采用研磨机研磨至80-100目细粉后再经干燥-冷冻-杀菌-封装即制成一种具降低胆固醇及维持动脉血管弹性的营养奶昔粉。