CN109929720A - 一种保健葡萄醋 - Google Patents

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  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
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Abstract

本发明实施例提供了一种保健葡萄醋，涉及食品技术领域。包括：按质量份数计由以下组分组成：2～5份葡萄醋，0～0.5份陈皮，0～0.5份决明子，0～0.5份玫瑰花，0～0.5份炒山楂，1～2份蜂蜜，0～0.5份干荷叶和纯净水。

Description

一种保健葡萄醋
技术领域
本发明涉及食品技术领域，更具体的涉及一种保健葡萄醋。
背景技术
葡萄醋中富含维生素和氨基酸，能在体内和钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，使身体强壮；还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力；并有抗菌消炎作用，可以提高机体免疫力，预防感冒。葡萄醋的酸性物质可溶解食物中的营养成分，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收；其中的醋酸也能增加胃肠蠕动速度，促进消化液分泌，提高胃液浓度，促进消化，减少食物转化成脂肪的机会。
若直接喝葡萄醋原浆，因酸味和口味的原因，会导致很多人喝不习惯。
发明内容
本发明实施例提供一种保健葡萄醋，用以解决现有技术因葡萄醋口味原因，影响葡萄醋进行日常保健的问题。
本发明实施例提供一种保健葡萄醋，按质量份数计由以下组分组成：2～5份葡萄醋，0～0.5份陈皮，0～0.5份决明子，0～0.5份玫瑰花，0～0.5份炒山楂，1～2份蜂蜜，0～0.5份干荷叶和纯净水。
优选地，还包括：0.1～0.2份食用盐。
本发明实施例提供一种保健葡萄醋，按质量份数计由以下组分组成：2～5份葡萄醋，0～0.5份陈皮，0～0.5份决明子，0～0.5份玫瑰花，0～0.5份炒山楂，1～2份蜂蜜，0～0.5份干荷叶和纯净水。该方法通过将果醋，茶叶和纯净水进行混合，一方面稀释了原汁醋，另一方面在果醋内添加了茶叶，再配合蜂蜜，使得保健果醋在具有健身效果的前提下，还具有良好的口味。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明实施例提供了一种保健果醋，由以下质量份原料制备：
选用4份葡萄醋，0.5份陈皮，0.2份玫瑰花，0.5份炒山楂和1份蜂蜜。
将陈皮，玫瑰花，山楂用100度左右的纯净水冲泡，等水温将至50度左右，向冲泡茶叶的纯净水内依次添加葡萄醋和蜂蜜，从而制备成保健果醋。
实施例2
本发明实施例提供了一种保健果醋，由以下质量份原料制备：
选用5份葡萄醋，0.5份决明子，1份干荷叶0.1份食盐和1份蜂蜜。
将干荷叶和决明子用100度左右的纯净水冲泡，等水温将至50度左右，向冲泡茶叶的纯净水内依次添加葡萄醋，食盐和蜂蜜，从而制备成保健果醋。
实施例3
本发明实施例提供了一种保健果醋，由以下质量份原料制备：
选用2份葡萄醋，0.2份陈皮，0.5份玫瑰花，0.2份炒山楂和1份蜂蜜。
将陈皮，玫瑰花，山楂用100度左右的纯净水冲泡，等水温将至50度左右，向冲泡茶叶的纯净水内依次添加葡萄醋和蜂蜜，从而制备成保健果醋。
实施例4
本发明实施例提供了一种保健果醋，由以下质量份原料制备：
选用5份葡萄醋，0.5份陈皮，0.3份玫瑰花，0.4份炒山楂和1份蜂蜜。
将陈皮，玫瑰花，山楂用100度左右的纯净水冲泡，等水温将至50度左右，向冲泡茶叶的纯净水内依次添加葡萄醋和蜂蜜，从而制备成保健果醋。
综上所述，本发明实施例提供一种保健葡萄醋，按质量份数计由以下组分组成：2～5份葡萄醋，0～0.5份陈皮，0～0.5份决明子，0～0.5份玫瑰花，0～0.5份炒山楂，1～2份蜂蜜，0～0.5份干荷叶和纯净水。该方法通过将果醋，茶叶和纯净水进行混合，一方面稀释了原汁醋，另一方面在果醋内添加了茶叶，再配合蜂蜜，使得保健果醋在具有健身效果的前提下，还具有良好的口味。
尽管已描述了本发明的优选实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。
显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (2)

1.一种保健葡萄醋，其特征在于，按质量份数计由以下组分组成：2～5份葡萄醋，0～0.5份陈皮，0～0.5份决明子，0～0.5份玫瑰花，0～0.5份炒山楂，1～2份蜂蜜，0～0.5份干荷叶和纯净水。
2.如权利要求1所述的保健葡萄醋，其特征在于，还包括：0.1～0.2份食用盐。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113214955A (zh) * 2021-02-25 2021-08-06 北京利农富民葡萄种植专业合作社 一种解油腻的复合型葡萄原醋及其制备方法

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