CN105394283A - 一种桃花清润茶饮料及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种桃花清润茶饮料及其制作方法，其组成原料的重量份为：桃花15-20、番泻叶3-5、荷叶20-25、薄荷18-20、山楂5-8、玫瑰糖浆3-4、柠檬酸5-6、木瓜籽粉2-4、蟹黄粉4-5、椰奶粉5-8、鲜竹笋5-6、虫草提取液1-2、孩儿茶8-10、菩提子花5-8、金桔果2-4、苹果花4-5、营养骨汁6-10、低筋面粉10-15和去离子水适量；本发明的茶饮料组分简单，其中的桃花、番泻叶、荷叶，可以很好的起到清热解毒、润肠通便、清暑利湿和健脾等作用，组分中不含激素，没有任何副作用；而且本发明中的营养骨汁可有效提高本发明的口感及营养价值。
Description
技术领域
本发明涉及一种桃花清润茶饮料及其制作方法，属于保健茶技术领域。
背景技术
花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香；冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡；花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，市面上有些花茶只是单纯的鲜花晒干，没有将花香与茶香充分的结合。
发明内容
本发明的目的在于提供一种桃花清润茶饮料及其制作方法。
本发明采用如下技术方案：
桃花清润茶饮料，其组成原料的重量份为：桃花15-20、番泻叶3-5、荷叶20-25、薄荷18-20、山楂5-8、玫瑰糖浆3-4、柠檬酸5-6、木瓜籽粉2-4、蟹黄粉4-5、椰奶粉5-8、鲜竹笋5-6、虫草提取液1-2、孩儿茶8-10、菩提子花5-8、金桔果2-4、苹果花4-5、营养骨汁6-10、低筋面粉10-15和去离子水适量。
桃花清润茶饮料，其组成原料的重量份为：桃花18、番泻叶4、荷叶22、薄荷19、山楂6、玫瑰糖浆3.5、柠檬酸5.5、木瓜籽粉3、蟹黄粉4.5、椰奶粉6、鲜竹笋5.5、虫草提取液1.5、孩儿茶9、菩提子花6、金桔果3、苹果花4.5、营养骨汁8、低筋面粉12和去离子水适量。
桃花清润茶饮料的制作方法，包括以下内容：按组成原料的重量份称取各原料，先将木瓜籽粉、蟹黄粉、椰奶粉和低筋面粉混合，放入锅中混炒30-40分钟，然后加入玫瑰糖浆、营养骨汁和适量的去离子水，煮熟，烘干，研磨成细粉，备用；按重量份将桃花、番泻叶、荷叶、薄荷、山楂、鲜竹笋、孩儿茶、菩提子花、金桔果、苹果花混合；洗净，烘干，混合后平铺烘干设备中进行水分蒸发，至含水量为30-40%即可；再向水分蒸发后的混合原料中加入其重量100-120%的去离子水、1-3%的抗坏血酸钠，于600-800r/min，组织捣碎10-12min，制成原料浆液，然后向其中加入上述备用细粉以及其他剩余组成原料，搅拌混合，经调配、均质、灭菌、装罐即可。
所述的营养骨汁的制作方法：将新鲜猪骨浸泡在水温25-30℃，浓度为3.5-4.2%的盐水中，浸泡两小时以上，取出，然后加入重量份为0.2-0.5份的水和0.5-0.8份的黄酒，放入蒸煮锅中，将温度设定为110~115℃，蒸15-20分钟，然后再向蒸煮锅中加入粉碎后的重量份为5-7份金银花、2-3份明党参、2-3份白毛夏枯草、1-2份金毛狗脊；继续加10-15倍水煮沸1-2小时，过滤得营养骨汁。
本发明的有益效果：
本发明的茶饮料组分简单，其中的桃花、番泻叶、荷叶，可以很好的起到清热解毒、润肠通便、清暑利湿和健脾等作用，组分中不含激素，没有任何副作用；而且本发明中的营养骨汁可有效提高本发明的口感及营养价值。
具体实施方式
实施例1：桃花清润茶饮料，其组成原料的重量份（kg）为：桃花18、番泻叶4、荷叶22、薄荷19、山楂6、玫瑰糖浆3.5、柠檬酸5.5、木瓜籽粉3、蟹黄粉4.5、椰奶粉6、鲜竹笋5.5、虫草提取液1.5、孩儿茶9、菩提子花6、金桔果3、苹果花4.5、营养骨汁8、低筋面粉12和去离子水适量。
桃花清润茶饮料的制作方法，包括以下内容：按组成原料的重量份称取各原料，先将木瓜籽粉、蟹黄粉、椰奶粉和低筋面粉混合，放入锅中混炒30-40分钟，然后加入玫瑰糖浆、营养骨汁和适量的去离子水，煮熟，烘干，研磨成细粉，备用；按重量份将桃花、番泻叶、荷叶、薄荷、山楂、鲜竹笋、孩儿茶、菩提子花、金桔果、苹果花混合；洗净，烘干，混合后平铺烘干设备中进行水分蒸发，至含水量为35%即可；再向水分蒸发后的混合原料中加入其重量110%的去离子水、2%的抗坏血酸钠，于700r/min，组织捣碎10-12min，制成原料浆液，然后向其中加入上述备用细粉以及其他剩余组成原料，搅拌混合，经调配、均质、灭菌、装罐即可。
所述的营养骨汁的制作方法：将新鲜猪骨浸泡在水温25-30℃，浓度为4%的盐水中，浸泡两小时以上，取出，然后加入重量份为0.3份的水和0.6份的黄酒，放入蒸煮锅中，将温度设定为110~115℃，蒸15-20分钟，然后再向蒸煮锅中加入粉碎后的重量份为6份金银花、2.5份明党参、2.5份白毛夏枯草、1.5份金毛狗脊；继续加12倍水煮沸1-2小时，过滤得营养骨汁。
Claims (4)
1.一种桃花清润茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为：桃花15-20、番泻叶3-5、荷叶20-25、薄荷18-20、山楂5-8、玫瑰糖浆3-4、柠檬酸5-6、木瓜籽粉2-4、蟹黄粉4-5、椰奶粉5-8、鲜竹笋5-6、虫草提取液1-2、孩儿茶8-10、菩提子花5-8、金桔果2-4、苹果花4-5、营养骨汁6-10、低筋面粉10-15和去离子水适量。
2.根据权利要求1所述的桃花清润茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为：桃花18、番泻叶4、荷叶22、薄荷19、山楂6、玫瑰糖浆3.5、柠檬酸5.5、木瓜籽粉3、蟹黄粉4.5、椰奶粉6、鲜竹笋5.5、虫草提取液1.5、孩儿茶9、菩提子花6、金桔果3、苹果花4.5、营养骨汁8、低筋面粉12和去离子水适量。
3.一种如权利要求1所述的桃花清润茶饮料的制作方法，其特征在于包括以下内容：按组成原料的重量份称取各原料，先将木瓜籽粉、蟹黄粉、椰奶粉和低筋面粉混合，放入锅中混炒30-40分钟，然后加入玫瑰糖浆、营养骨汁和适量的去离子水，煮熟，烘干，研磨成细粉，备用；按重量份将桃花、番泻叶、荷叶、薄荷、山楂、鲜竹笋、孩儿茶、菩提子花、金桔果、苹果花混合；洗净，烘干，混合后平铺烘干设备中进行水分蒸发，至含水量为30-40%即可；再向水分蒸发后的混合原料中加入其重量100-120%的去离子水、1-3%的抗坏血酸钠，于600-800r/min，组织捣碎10-12min，制成原料浆液，然后向其中加入上述备用细粉以及其他剩余组成原料，搅拌混合，经调配、均质、灭菌、装罐即可。
4.根据权利要求1所述的桃花清润茶饮料，其特征在于，所述的营养骨汁的制作方法：将新鲜猪骨浸泡在水温25-30℃，浓度为3.5-4.2%的盐水中，浸泡两小时以上，取出，然后加入重量份为0.2-0.5份的水和0.5-0.8份的黄酒，放入蒸煮锅中，将温度设定为110~115℃，蒸15-20分钟，然后再向蒸煮锅中加入粉碎后的重量份为5-7份金银花、2-3份明党参、2-3份白毛夏枯草、1-2份金毛狗脊；继续加10-15倍水煮沸1-2小时，过滤得营养骨汁。
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| CN201510858724.4A CN105394283A (zh) | 2015-12-01 | 2015-12-01 | 一种桃花清润茶饮料及其制作方法 |
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Publications (1)
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|---|---|
| CN105394283A true CN105394283A (zh) | 2016-03-16 |
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ID=55460333
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105394283A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106070835A (zh) * | 2016-06-07 | 2016-11-09 | 安徽国顺中药发展有限公司 | 一种助消化菩提子花茶及其制作方法 |
-
2015
- 2015-12-01 CN CN201510858724.4A patent/CN105394283A/zh active Pending
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| CN106070835A (zh) * | 2016-06-07 | 2016-11-09 | 安徽国顺中药发展有限公司 | 一种助消化菩提子花茶及其制作方法 |
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