CN103815035A - 一种桃花粉豆浆及其制备方法 - Google Patents

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陈杏爱
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Abstract

本发明公开了一种桃花粉豆浆及其制备方法,由下列重量比的组分组成:白黄豆220-280、红豆20-40、桃花粉10-15、洋葱皮粉10-12、辣木叶粉5-10、天麻2-3、银杏根1-2、玉美人2-3、山萸肉2-4、合欢花1-2、石榴籽2-3、补骨脂2-3、枇杷叶2-3、榴莲核4-6、营养添加剂8-10。本发明桃花粉豆浆,口感香甜爽口,风味独特,配方添加桃花粉、洋葱皮粉,均具有增加美容养颜作用,与其他中药有益成分协同作用,适合长期饮用,能够清热排毒,减缓疲劳,滋补身体,容光焕发,有益人体健康。

Description

一种桃花粉豆浆及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种桃花粉豆浆及其制备方法,属于食品加工技术领域。
背景技术
[0002]目前市场上的饮料种类繁多,如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶、豆浆等,这些饮料因含有多种营养成份,具有不同的功能,而深受人们的喜爱。其中大豆加工得到的豆浆是我国人们的传统食品,它集人体必需的高蛋白、必需氨基酸及多种微量元素为一体。随着人们生活水平的提高,对豆浆制品的风味性、特色性、营养性提出新要求,本发明为了满足新的要求,扩充豆浆品种的同时,更是丰富了其营养,强化了其保健功能作用,有益人体健康。
发明内容
[0003] 本发明的目的在于提供一种桃花粉豆浆及其制备方法。
[0004] 本发明采用的技术方案如下:
一种桃花粉豆浆,由下述重量份的原料制成:
黄豆220-280、红豆20-40、桃花粉10-15、洋葱皮粉10-12、辣木叶粉5_10、天麻2_3、银杏根1-2、玉美人2-3、山萸肉2-4、合欢花1-2、石榴籽2_3、补骨脂2_3、枇杷叶2_3、榴莲核
4-6、营养添加剂8-10 ;
所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成:余甘子8-10、党参3-5、海马4-7、玛卡8-10、三七4-6、三花酒适量;
所述的营养添加剂的的制备方法为:将余甘子、党参、玛卡、三七破碎混合,加10-15倍水煎煮,过滤去渣,得煎煮液,将海马除杂洗净,与煎煮液研磨成浆,加入0.5-1.5倍三花酒,搅拌均匀,密封静置20-30天,过滤去渣,即得营养添加剂。
[0005] 所述的桃花粉豆浆的制备方法,包括以下步骤:
(I)、将天麻、银杏根、玉美人、榴莲核等中药原料合并破碎至30-60目,加8-12倍水煎煮,过滤去渣,滤液浓缩,与营养添加剂混合,得营养保健液;
(2 )、将黄豆、红豆除杂洗净,加水浸泡6-12小时,捞出合并,加入4-8倍水,磨制成浆,得豆浆;
(3)、将其他剩余原料合并,加入营养保健液搅拌均匀,煮制稠状,加入豆浆及豆浆1-2倍水,煮沸10-15分钟,过160-200目筛,筛余物炒制熟香,超微粉碎,与滤液合并均质,灭菌
灌装即得。
[0006] 本发明中玉美人是一种野生植物之花,与虫草、雪莲等同誉为西藏之宝,主要可以帮助人体美容养颜,减肥瘦身的功效;补骨脂,为豆科植物补骨脂的干燥成熟果实。
[0007] 与现有技术相比,本发明的优点是:
本发明桃花粉豆浆,口感香甜爽口,风味独特,配方添加桃花粉、洋葱皮粉,均具有增加美容养颜作用,与其他中药有益成分协同作用,适合长期饮用,能够清热排毒,减缓疲劳,滋补身体,容光焕发,有益人体健康。
具体实施方式
[0008] 一种桃花粉豆浆,由下述重量(克)的原料制成:
黄豆280、红豆40、桃花粉15、洋葱皮粉12、辣木叶粉10、天麻2、银杏根1、玉美人2、山萸肉2、合欢花1、石榴籽2、补骨脂2、枇杷叶3、榴莲核5、营养添加剂10 ;
所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成:余甘子10、党参5、海马5、玛卡10、三七
5、三花酒适量;
所述的营养添加剂的的制备方法为:将余甘子、党参、玛卡、三七破碎混合,加15倍水煎煮,过滤去渣,得煎煮液,将海马除杂洗净,与煎煮液研磨成浆,加入1.5倍三花酒,搅拌均匀,密封静置30天,过滤去渣,即得营养添加剂。
[0009] 所述的桃花粉豆浆的制备方法,包括以下步骤:
(1)、将天麻、银杏根、玉美人、榴莲核等中药原料合并破碎至60目,加12倍水煎煮,过滤去渣,滤液浓缩,与营养添加剂混合,得营养保健液;
(2)、将黄豆、红豆除杂洗净,加水浸泡12小时,捞出合并,加入8倍水,磨制成浆,得豆
浆;
(3)、将其他剩余原料合并,加入营养保健液搅拌均匀,煮制稠状,加入豆浆及豆浆2倍水,煮沸15分钟,过200目筛,筛余物炒制熟香,超微粉碎,与滤液合并均质,灭菌灌装即得。

Claims (2)

1.一种桃花粉豆浆,其特征在于是由下述重量份的原料制成: 黄豆220-280、红豆20-40、桃花粉10-15、洋葱皮粉10-12、辣木叶粉5_10、天麻2_3、银杏根1-2、玉美人2-3、山萸肉2-4、合欢花1-2、石榴籽2_3、补骨脂2_3、枇杷叶2_3、榴莲核4-6、营养添加剂8-10 ; 所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成:余甘子8-10、党参3-5、海马4-7、玛卡8-10、三七4-6、三花酒适量; 所述的营养添加剂的的制备方法为:将余甘子、党参、玛卡、三七破碎混合,加10-15倍水煎煮,过滤去渣,得煎煮液,将海马除杂洗净,与煎煮液研磨成浆,加入0.5-1.5倍三花酒,搅拌均匀,密封静置20-30天,过滤去渣,即得营养添加剂。
2.一种如权利要求1所述的桃花粉豆浆的制备方法,其特征在于包括以下步骤: (I)、将天麻、银杏根、玉美人、榴莲核等中药原料合并破碎至30-60目,加8-12倍水煎煮,过滤去渣,滤液浓缩,与营养添加剂混合,得营养保健液; (2 )、将黄豆、红豆除杂洗净,加水浸泡6-12小时,捞出合并,加入4-8倍水,磨制成浆,得豆浆; (3)、将其他剩余原料合并,加入营养保健液搅拌均匀,煮制稠状,加入豆浆及豆浆1-2倍水,煮沸10-15分钟,过160-200目筛,筛余物炒制熟香,超微粉碎,与滤液合并均质,灭菌灌装即得。
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