CN104115933A - 一种南瓜子仁合欢花奶茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种南瓜子仁合欢花奶茶，由以下重量份的原料制成：紫薯淀粉120-150、太子参1-2、奶渣0.7-0.9、龟板0.9-1.3、独脚金2-3、千针万线草1-2、竹茹0.8-1、合欢花1.2-2、生鸽子蛋液4-5、咖啡粉2-3、荜澄茄5-7、南瓜子仁6-8、茭儿菜3-6、土鸡皮4-5、荠菜2-4、鳕鱼肝油3-6、毛豆米3-5、葵花籽仁4-7、鹿胶2-3、营养添加剂6-8；本发明以紫薯淀粉作为主料，具有增强机体免疫、防癌保肝、润肠通便功效，其中添加的多种蔬菜、果仁等作为辅料，含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等，可润肠通便，并添加了多种中草药，经常食用可达到清热润肺、化痰止咳的功效。
Description
技术领域
本发明主要涉及奶茶饮品领域，尤其涉及一种南瓜子仁合欢花奶茶及其制备方法。
背景技术
现在市面上奶茶口味多种多样，营养美味，受到大多数消费者的喜欢，但是现有的奶茶成分单一，单纯的奶与茶的组合，已经不能满足人们对健康饮食的需求，为此本发明在奶茶中添加多种营养原料，使其营养保健功效更佳。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种南瓜子仁合欢花奶茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种南瓜子仁合欢花奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：
紫薯淀粉120-150、太子参1-2、奶渣0.7-0.9、龟板0.9-1.3、独脚金2-3、千针万线草1-2、竹茹0.8-1、合欢花1.2-2、生鸽子蛋液4-5、咖啡粉2-3、荜澄茄5-7、南瓜子仁6-8、茭儿菜3-6、土鸡皮4-5、荠菜2-4、鳕鱼肝油3-6、毛豆米3-5、葵花籽仁4-7、鹿胶2-3、营养添加剂6-8；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
蚕茧壳1-1.2、菱角壳0.7-1、玳玳花1-2、芒果核1.5-2.1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫瑰茄6-10、葡萄8-11、虾皮4-6；
制备方法为：
（1）将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6-8倍水中火煎煮30-40分钟，过滤除渣，得药液；
（2）将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液；
（3）将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末。
所述的南瓜子仁合欢花奶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将太子参、奶渣、龟板、独脚金、千针万线草、竹茹、合欢花、土鸡皮混合，置于锅中，加6-9倍水，中火熬制40-50分钟，过滤除渣，得滤液；将滤液置于锅中，加鹿胶小火熬至鹿胶融化，搅拌均匀，得鹿胶药液；
（2）将荜澄茄切成丁，与咖啡粉、南瓜子仁、葵花籽仁、鹿胶共同置于加有鳕鱼肝油的锅中，中火翻炒6-8分钟，出料，研磨成粉，得调味香料；
（3）将紫薯淀粉与步骤（1）中所得鹿胶药液以及生鸽子蛋液混合，得粘稠液，将茭儿菜、荠菜、毛豆米挂上所述粘稠液后置于锅中隔水蒸熟，烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（2）、（3）处理后的各物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。
本发明的优点是：
本发明以紫薯淀粉作为主料，具有增强机体免疫、防癌保肝、润肠通便功效，其中添加的多种蔬菜、果仁等作为辅料，含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等，可润肠通便，加速致癌物的排出，预防肠癌，并添加了多种中草药，经常食用可达到清热润肺、化痰止咳的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种南瓜子仁合欢花奶茶，由以下重量份的原料制成：
紫薯淀粉150、太子参2、奶渣0.9、龟板1.3、独脚金3、千针万线草2、竹茹1、合欢花2、生鸽子蛋液5、咖啡粉3、荜澄茄7、南瓜子仁8、茭儿菜6、土鸡皮5、荠菜4、鳕鱼肝油6、毛豆米5、葵花籽仁7、鹿胶3、营养添加剂8；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
蚕茧壳1.2、菱角壳1、玳玳花2、芒果核2.1、火麻仁5、百子菜8、玫瑰茄10、葡萄11、虾皮6；
制备方法为：
（1）将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加8倍水中火煎煮40分钟，过滤除渣，得药液；
（2）将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液；
（3）将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末。
所述的南瓜子仁合欢花奶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将太子参、奶渣、龟板、独脚金、千针万线草、竹茹、合欢花、土鸡皮混合，置于锅中，加9倍水，中火熬制50分钟，过滤除渣，得滤液；将滤液置于锅中，加鹿胶小火熬至鹿胶融化，搅拌均匀，得鹿胶药液；
（2）将荜澄茄切成丁，与咖啡粉、南瓜子仁、葵花籽仁、鹿胶共同置于加有鳕鱼肝油的锅中，中火翻炒8分钟，出料，研磨成粉，得调味香料；
（3）将紫薯淀粉与步骤（1）中所得鹿胶药液以及生鸽子蛋液混合，得粘稠液，将茭儿菜、荠菜、毛豆米挂上所述粘稠液后置于锅中隔水蒸熟，烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（2）、（3）处理后的各物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。
Claims (2)
1.一种南瓜子仁合欢花奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：
紫薯淀粉120-150、太子参1-2、奶渣0.7-0.9、龟板0.9-1.3、独脚金2-3、千针万线草1-2、竹茹0.8-1、合欢花1.2-2、生鸽子蛋液4-5、咖啡粉2-3、荜澄茄5-7、南瓜子仁6-8、茭儿菜3-6、土鸡皮4-5、荠菜2-4、鳕鱼肝油3-6、毛豆米3-5、葵花籽仁4-7、鹿胶2-3、营养添加剂6-8；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
蚕茧壳1-1.2、菱角壳0.7-1、玳玳花1-2、芒果核1.5-2.1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫瑰茄6-10、葡萄8-11、虾皮4-6；
制备方法为：
（1）将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6-8倍水中火煎煮30-40分钟，过滤除渣，得药液；
（2）将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液；
（3）将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末。
2.根据权利要求1所述的南瓜子仁合欢花奶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将太子参、奶渣、龟板、独脚金、千针万线草、竹茹、合欢花、土鸡皮混合，置于锅中，加6-9倍水，中火熬制40-50分钟，过滤除渣，得滤液；将滤液置于锅中，加鹿胶小火熬至鹿胶融化，搅拌均匀，得鹿胶药液；
（2）将荜澄茄切成丁，与咖啡粉、南瓜子仁、葵花籽仁、鹿胶共同置于加有鳕鱼肝油的锅中，中火翻炒6-8分钟，出料，研磨成粉，得调味香料；
（3）将紫薯淀粉与步骤（1）中所得鹿胶药液以及生鸽子蛋液混合，得粘稠液，将茭儿菜、荠菜、毛豆米挂上所述粘稠液后置于锅中隔水蒸熟，烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（2）、（3）处理后的各物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。
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