CN104115933A - 一种南瓜子仁合欢花奶茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种南瓜子仁合欢花奶茶,由以下重量份的原料制成:紫薯淀粉120-150、太子参1-2、奶渣0.7-0.9、龟板0.9-1.3、独脚金2-3、千针万线草1-2、竹茹0.8-1、合欢花1.2-2、生鸽子蛋液4-5、咖啡粉2-3、荜澄茄5-7、南瓜子仁6-8、茭儿菜3-6、土鸡皮4-5、荠菜2-4、鳕鱼肝油3-6、毛豆米3-5、葵花籽仁4-7、鹿胶2-3、营养添加剂6-8;本发明以紫薯淀粉作为主料,具有增强机体免疫、防癌保肝、润肠通便功效,其中添加的多种蔬菜、果仁等作为辅料,含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等,可润肠通便,并添加了多种中草药,经常食用可达到清热润肺、化痰止咳的功效。
Description
技术领域
本发明主要涉及奶茶饮品领域,尤其涉及一种南瓜子仁合欢花奶茶及其制备方法。
背景技术
现在市面上奶茶口味多种多样,营养美味,受到大多数消费者的喜欢,但是现有的奶茶成分单一,单纯的奶与茶的组合,已经不能满足人们对健康饮食的需求,为此本发明在奶茶中添加多种营养原料,使其营养保健功效更佳。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种南瓜子仁合欢花奶茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种南瓜子仁合欢花奶茶,其特征在于由以下重量份的原料制成:
紫薯淀粉120-150、太子参1-2、奶渣0.7-0.9、龟板0.9-1.3、独脚金2-3、千针万线草1-2、竹茹0.8-1、合欢花1.2-2、生鸽子蛋液4-5、咖啡粉2-3、荜澄茄5-7、南瓜子仁6-8、茭儿菜3-6、土鸡皮4-5、荠菜2-4、鳕鱼肝油3-6、毛豆米3-5、葵花籽仁4-7、鹿胶2-3、营养添加剂6-8;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
蚕茧壳1-1.2、菱角壳0.7-1、玳玳花1-2、芒果核1.5-2.1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫瑰茄6-10、葡萄8-11、虾皮4-6;
制备方法为:
(1)将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6-8倍水中火煎煮30-40分钟,过滤除渣,得药液;
(2)将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆,得浆液;
(3)将火麻仁、虾皮送入锅中,小火炒香后出锅,加浆液研磨匀质,小火熬膏,烘干后研成粉末。
所述的南瓜子仁合欢花奶茶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将太子参、奶渣、龟板、独脚金、千针万线草、竹茹、合欢花、土鸡皮混合,置于锅中,加6-9倍水,中火熬制40-50分钟,过滤除渣,得滤液;将滤液置于锅中,加鹿胶小火熬至鹿胶融化,搅拌均匀,得鹿胶药液;
(2)将荜澄茄切成丁,与咖啡粉、南瓜子仁、葵花籽仁、鹿胶共同置于加有鳕鱼肝油的锅中,中火翻炒6-8分钟,出料,研磨成粉,得调味香料;
(3)将紫薯淀粉与步骤(1)中所得鹿胶药液以及生鸽子蛋液混合,得粘稠液,将茭儿菜、荠菜、毛豆米挂上所述粘稠液后置于锅中隔水蒸熟,烘干,研磨成粉;
(4)将步骤(2)、(3)处理后的各物料混合,加入剩余各原料,搅拌均匀,即得。
本发明的优点是:
本发明以紫薯淀粉作为主料,具有增强机体免疫、防癌保肝、润肠通便功效,其中添加的多种蔬菜、果仁等作为辅料,含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等,可润肠通便,加速致癌物的排出,预防肠癌,并添加了多种中草药,经常食用可达到清热润肺、化痰止咳的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种南瓜子仁合欢花奶茶,由以下重量份的原料制成:
紫薯淀粉150、太子参2、奶渣0.9、龟板1.3、独脚金3、千针万线草2、竹茹1、合欢花2、生鸽子蛋液5、咖啡粉3、荜澄茄7、南瓜子仁8、茭儿菜6、土鸡皮5、荠菜4、鳕鱼肝油6、毛豆米5、葵花籽仁7、鹿胶3、营养添加剂8;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
蚕茧壳1.2、菱角壳1、玳玳花2、芒果核2.1、火麻仁5、百子菜8、玫瑰茄10、葡萄11、虾皮6;
制备方法为:
(1)将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加8倍水中火煎煮40分钟,过滤除渣,得药液;
(2)将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆,得浆液;
(3)将火麻仁、虾皮送入锅中,小火炒香后出锅,加浆液研磨匀质,小火熬膏,烘干后研成粉末。
所述的南瓜子仁合欢花奶茶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将太子参、奶渣、龟板、独脚金、千针万线草、竹茹、合欢花、土鸡皮混合,置于锅中,加9倍水,中火熬制50分钟,过滤除渣,得滤液;将滤液置于锅中,加鹿胶小火熬至鹿胶融化,搅拌均匀,得鹿胶药液;
(2)将荜澄茄切成丁,与咖啡粉、南瓜子仁、葵花籽仁、鹿胶共同置于加有鳕鱼肝油的锅中,中火翻炒8分钟,出料,研磨成粉,得调味香料;
(3)将紫薯淀粉与步骤(1)中所得鹿胶药液以及生鸽子蛋液混合,得粘稠液,将茭儿菜、荠菜、毛豆米挂上所述粘稠液后置于锅中隔水蒸熟,烘干,研磨成粉;
(4)将步骤(2)、(3)处理后的各物料混合,加入剩余各原料,搅拌均匀,即得。
Claims (2)
1.一种南瓜子仁合欢花奶茶,其特征在于由以下重量份的原料制成:
紫薯淀粉120-150、太子参1-2、奶渣0.7-0.9、龟板0.9-1.3、独脚金2-3、千针万线草1-2、竹茹0.8-1、合欢花1.2-2、生鸽子蛋液4-5、咖啡粉2-3、荜澄茄5-7、南瓜子仁6-8、茭儿菜3-6、土鸡皮4-5、荠菜2-4、鳕鱼肝油3-6、毛豆米3-5、葵花籽仁4-7、鹿胶2-3、营养添加剂6-8;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
蚕茧壳1-1.2、菱角壳0.7-1、玳玳花1-2、芒果核1.5-2.1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫瑰茄6-10、葡萄8-11、虾皮4-6;
制备方法为:
(1)将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6-8倍水中火煎煮30-40分钟,过滤除渣,得药液;
(2)将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆,得浆液;
(3)将火麻仁、虾皮送入锅中,小火炒香后出锅,加浆液研磨匀质,小火熬膏,烘干后研成粉末。
2.根据权利要求1所述的南瓜子仁合欢花奶茶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将太子参、奶渣、龟板、独脚金、千针万线草、竹茹、合欢花、土鸡皮混合,置于锅中,加6-9倍水,中火熬制40-50分钟,过滤除渣,得滤液;将滤液置于锅中,加鹿胶小火熬至鹿胶融化,搅拌均匀,得鹿胶药液;
(2)将荜澄茄切成丁,与咖啡粉、南瓜子仁、葵花籽仁、鹿胶共同置于加有鳕鱼肝油的锅中,中火翻炒6-8分钟,出料,研磨成粉,得调味香料;
(3)将紫薯淀粉与步骤(1)中所得鹿胶药液以及生鸽子蛋液混合,得粘稠液,将茭儿菜、荠菜、毛豆米挂上所述粘稠液后置于锅中隔水蒸熟,烘干,研磨成粉;
(4)将步骤(2)、(3)处理后的各物料混合,加入剩余各原料,搅拌均匀,即得。
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