CN104026438B - 一种疏肝理气保健米及其生产方法 - Google Patents

一种疏肝理气保健米及其生产方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104026438B
CN104026438B CN201410170609.3A CN201410170609A CN104026438B CN 104026438 B CN104026438 B CN 104026438B CN 201410170609 A CN201410170609 A CN 201410170609A CN 104026438 B CN104026438 B CN 104026438B
Authority
CN
China
Prior art keywords
rice
health
dispersing stagnated
stagnated hepatoqi
raw material
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201410170609.3A
Other languages
English (en)
Other versions
CN104026438A (zh
Inventor
鲁杨
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
TONGLING HUAJIA MINERAL TECHNOLOGY DEVELOPMENT Co.,Ltd.
Original Assignee
Wuhe Tongshifu Food Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Wuhe Tongshifu Food Co Ltd filed Critical Wuhe Tongshifu Food Co Ltd
Priority to CN201410170609.3A priority Critical patent/CN104026438B/zh
Publication of CN104026438A publication Critical patent/CN104026438A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN104026438B publication Critical patent/CN104026438B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/143—Cereal granules or flakes to be cooked and eaten hot, e.g. oatmeal; Reformed rice products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

本发明公开了一种疏肝理气保健米及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：香米80-120、糙米20-40、白芝麻10-15、葵花籽仁5-8、芹菜5-8、茼蒿3-5、野菊花1-3、柴胡2-4、香附2-3、合欢皮3-5、云茯苓2-3、枳壳1-4、丝瓜络2-4、绿萼梅1-3、红藤2-4、营养添加剂7-11；本发明提供了一种疏肝理气保健米及其加工方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，生产成本低，在现今的市场上有很好的市场价值；同时，原料中添加了野菊花、柴胡、合欢皮、绿萼梅等多种中药成分，使得本发明产品具有疏肝理气、平肝降压的功效，深受消费者喜爱。

Description

一种疏肝理气保健米及其生产方法
技术领域
本发明涉及一种疏肝理气保健米及其生产方法，属于食品加工技术领域。
背景技术
大米是中国人五千年以来的主食，特别在我国南方地区。随着社会经济发展，和人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，环境污染越来越严重，食品安全问题严重威胁到人们的健康。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种疏肝理气保健米及其生产方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种疏肝理气保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：香米80-120、糙米20-40、白芝麻10-15、葵花籽仁5-8、芹菜5-8、茼蒿3-5、野菊花1-3、柴胡2-4、香附2-3、合欢皮3-5、云茯苓2-3、枳壳1-4、丝瓜络2-4、绿萼梅1-3、红藤2-4、营养添加剂7-11；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；
制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、木瓜籽加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液；
（2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的疏肝理气保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：
（1）将芹菜、茼蒿用清水洗净，切碎后加入适量食盐腌制8-10分钟，再用水洗净后剁碎成泥；
（2）将香米、糙米混合均匀后磨粉；将白芝麻、葵花籽仁放入锅中炒熟，冷却后磨成细粉；
（3）将野菊花、柴胡、香附、合欢皮、云茯苓、枳壳、丝瓜络、绿萼梅、红藤加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；
（4）将上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。
本发明的优点是：
本发明提供了一种疏肝理气保健米及其加工方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，生产成本低，在现今的市场上有很好的市场价值；同时，原料中添加了野菊花、柴胡、合欢皮、绿萼梅等多种中药成分，使得本发明产品具有疏肝理气、平肝降压的功效，深受消费者喜爱。
具体实施方式
实施例1：
一种疏肝理气保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：香米100、糙米30、白芝麻15、葵花籽仁8、芹菜6、茼蒿5、野菊花3、柴胡4、香附2、合欢皮3、云茯苓2、枳壳4、丝瓜络3、绿萼梅2、红藤3、营养添加剂8；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络1.2、芒果叶2、厚朴花2、木瓜籽1.5、紫薯5、荔枝3、葡萄酒6；
制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、木瓜籽加入适量水，加热提取50分钟，过滤除渣，得提取液；
（2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡100分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的疏肝理气保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：
（1）将芹菜、茼蒿用清水洗净，切碎后加入适量食盐腌制8分钟，再用水洗净后剁碎成泥；
（2）将香米、糙米混合均匀后磨粉；将白芝麻、葵花籽仁放入锅中炒熟，冷却后磨成细粉；
（3）将野菊花、柴胡、香附、合欢皮、云茯苓、枳壳、丝瓜络、绿萼梅、红藤加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；
（4）将上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。
本发明提供了一种疏肝理气保健米及其加工方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，生产成本低，在现今的市场上有很好的市场价值；同时，原料中添加了野菊花、柴胡、合欢皮、绿萼梅等多种中药成分，使得本发明产品具有疏肝理气、平肝降压的功效，深受消费者喜爱。

Claims (2)

1.一种疏肝理气保健米，其特征在于是由以下重量份的原料制成：香米80-120、糙米20-40、白芝麻10-15、葵花籽仁5-8、芹菜5-8、茼蒿3-5、野菊花1-3、柴胡2-4、香附2-3、合欢皮3-5、云茯苓2-3、枳壳1-4、丝瓜络2-4、绿萼梅1-3、红藤2-4、营养添加剂7-11；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；
制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、木瓜籽加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液；
（2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
2.一种如权利要求1所述的疏肝理气保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：
（1）将芹菜、茼蒿用清水洗净，切碎后加入适量食盐腌制8-10分钟，再用水洗净后剁碎成泥；
（2）将香米、糙米混合均匀后磨粉；将白芝麻、葵花籽仁放入锅中炒熟，冷却后磨成细粉；
（3）将野菊花、柴胡、香附、合欢皮、云茯苓、枳壳、丝瓜络、绿萼梅、红藤加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；
（4）将上述制得的物料混合，再加入营养添加剂，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。
CN201410170609.3A 2014-04-26 2014-04-26 一种疏肝理气保健米及其生产方法 Active CN104026438B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410170609.3A CN104026438B (zh) 2014-04-26 2014-04-26 一种疏肝理气保健米及其生产方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410170609.3A CN104026438B (zh) 2014-04-26 2014-04-26 一种疏肝理气保健米及其生产方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN104026438A CN104026438A (zh) 2014-09-10
CN104026438B true CN104026438B (zh) 2016-02-10

Family

ID=51457606

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410170609.3A Active CN104026438B (zh) 2014-04-26 2014-04-26 一种疏肝理气保健米及其生产方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104026438B (zh)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104304957A (zh) * 2014-10-20 2015-01-28 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种鹿筋强身保健香米及其制备方法
CN104286668A (zh) * 2014-10-20 2015-01-21 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种具有健脾益气功效的复合营养米及其制备方法
CN104938752A (zh) * 2015-06-06 2015-09-30 芜湖宏洋食品有限公司 一种平肝降压无硫芒果干及其制备工艺

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1692804A (zh) * 2005-05-19 2005-11-09 许庆华 免淘保健营养米及生产方法
JP2005333915A (ja) * 2004-05-28 2005-12-08 Mc Foodtech Kk 香り米を用いた米飯酢臭のマスキング方法
CN101558846A (zh) * 2009-05-20 2009-10-21 王国峰 五彩硒香保健米及其生产方法
CN101564166A (zh) * 2009-06-03 2009-10-28 宋军 一种混合米及其制造方法
CN103494105A (zh) * 2013-09-27 2014-01-08 合肥珠光粮油贸易有限公司 一种养血补气保健米及其制备方法

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2005333915A (ja) * 2004-05-28 2005-12-08 Mc Foodtech Kk 香り米を用いた米飯酢臭のマスキング方法
CN1692804A (zh) * 2005-05-19 2005-11-09 许庆华 免淘保健营养米及生产方法
CN101558846A (zh) * 2009-05-20 2009-10-21 王国峰 五彩硒香保健米及其生产方法
CN101564166A (zh) * 2009-06-03 2009-10-28 宋军 一种混合米及其制造方法
CN103494105A (zh) * 2013-09-27 2014-01-08 合肥珠光粮油贸易有限公司 一种养血补气保健米及其制备方法

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Dietary pesticides;BRUCE N.AMES等;《Proceedings of the National Academy of Sciences》;19900719;第87卷;7777-7781页 *
营养保健专用米的开发;蔡泓;《农村新技术》;20080615;22-24页 *

Also Published As

Publication number Publication date
CN104026438A (zh) 2014-09-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104026443B (zh) 一种调节脾胃虚弱的保健米及其生产方法
CN104026441B (zh) 一种降血压的营养保健米及其生产方法
CN104026484A (zh) 一种高营养养胃保健米及其生产方法
CN104055015A (zh) 一种清肝明目的保健米及其生产方法
CN103829149B (zh) 一种绿茶荞麦挂面及其制备方法
CN103892199B (zh) 一种香瓜味面条及其制备方法
CN104026485B (zh) 一种高钙壮骨保健米及其生产方法
CN104026483A (zh) 一种绿茶解毒保健米及其生产方法
CN103844189A (zh) 一种开胃香椿挂面及其制备方法
CN104026440B (zh) 一种橘红安神保健米及其生产方法
CN104026438B (zh) 一种疏肝理气保健米及其生产方法
CN103829150A (zh) 一种鸡肉营养挂面及其制备方法
CN104026439B (zh) 一种润肺清心保健米及其生产方法
CN104026442B (zh) 一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法
CN104041794A (zh) 一种保健蔬菜酱及其制备方法
CN104585604A (zh) 一种桂花香甜保健米及其制备方法
CN103462069A (zh) 一种强身健骨营养香肠及其制作方法
CN103892198B (zh) 一种益气补血藕粉面条及其制备方法
CN104585774A (zh) 一种葛花补肾保健米及其制备方法
CN104126768A (zh) 一种黑色乌发面粉及其制备方法
CN102626169A (zh) 五味养生茶
CN104585602A (zh) 一种樱桃养胃保健米及其制备方法
CN103844190A (zh) 一种柚子清香挂面及其制备方法
CN103932094B (zh) 一种养肝薯条及其制备方法
CN102987380A (zh) 一种特色凉拌菜

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20200927

Address after: Zhong Ming Zhen Jin Long Cun, Tongling County, Tongling City, Anhui Province

Patentee after: TONGLING HUAJIA MINERAL TECHNOLOGY DEVELOPMENT Co.,Ltd.

Address before: South Industrial Park Road Economic Development Zone in Longgang city of Bengbu province Anhui 233300 Wuhe County

Patentee before: WUHE MASTER TONG FOOD Co.,Ltd.

TR01 Transfer of patent right