CN103892200B - 一种养心安神面条及其制备方法 - Google Patents

一种养心安神面条及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种养心安神面条及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：低筋面粉120-130、紫薯20-30、灵芝粉8-10、花旗参2-4、柏子仁1-4、萱草根2-4、向日葵花2-4、白茅根2-3、肉苁蓉1-3、菟丝子1-3、薄荷汁8-12、芹菜汁8-12、营养添加剂7-9；本发明提供了一种养心安神面条及其制备方法，本发明产品营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质，由于原料中添加了灵芝、花旗参等中药材的有效成分，具有很好的安神补脑的作用，是人们日常生活的最佳保健品。

Description

一种养心安神面条及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种养心安神面条及其制备方法，属于食品加工领域。
背景技术
面条作为我国北方的一种主食，有着悠久的历史。传统的面条大都一单一的面粉为原料，口味单一，营养结构简单，随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健面条也应运而生，成为了消费者的宠儿。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种养心安神面条及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种养心安神面条,其特征在于是由以下重量份的原料组成:
低筋面粉120-130、紫薯20-30、灵芝粉8-10、花旗参2-4、柏子仁1-4、萱草根2-4、向日葵花2-4、白茅根2-3、肉苁蓉1-3、菟丝子1-3、薄荷汁8-12、芹菜汁8-12、营养添加剂7-9；
所述营养添加剂，由以下重量份原料组成：小麦胚芽粉10-15、鱼皮粉8-10、苦杏仁粉3-5、薏仁油适量；
所述营养添加剂的制备方法，包括以下步骤：将薏仁油均匀洒至锅中，烧热后将小麦胚芽粉、鱼皮粉、苦杏仁粉加入，炒至出香，即得。
所述的养心安神面条的加工方法，其特征在在于包括以下步骤：
（1）将新鲜紫薯去皮后切成小块，然后将其放入蒸锅中，隔水蒸熟后按压成泥，再将薄荷汁、芹菜汁加入其中，搅拌，得紫薯浆料；
（2）将花旗参、柏子仁、萱草根、向日葵花、白茅根、肉苁蓉、菟丝子加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；
（3）将低筋面粉与灵芝混合，然后将紫薯浆料、煎煮液、营养添加剂等剩余原料加入其中，搅拌均匀后转移至制面机中，制成面条后晾干，包装，即得。
本发明的优点是：
本发明提供了一种养心安神面条及其制备方法，本发明产品营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质，由于原料中添加了灵芝、花旗参等中药材的有效成分，具有很好的安神补脑的作用，是人们日常生活的最佳保健品。
具体实施方式
实施例1：
一种养心安神面条,其特征在于是由以下重量份的原料组成:
低筋面粉120、紫薯25、灵芝粉10、花旗参3、柏子仁4、萱草根2、向日葵花3、白茅根3、肉苁蓉2、菟丝子3、薄荷汁10、芹菜汁12、营养添加剂9；
所述营养添加剂，由以下重量份原料组成：小麦胚芽粉15、鱼皮粉8、苦杏仁粉5、薏仁油适量；
所述营养添加剂的制备方法，包括以下步骤：将薏仁油均匀洒至锅中，烧热后将小麦胚芽粉、鱼皮粉、苦杏仁粉加入，炒至出香，即得。
所述的养心安神面条的加工方法，其特征在在于包括以下步骤：
（1）将新鲜紫薯去皮后切成小块，然后将其放入蒸锅中，隔水蒸熟后按压成泥，再将薄荷汁、芹菜汁加入其中，搅拌，得紫薯浆料；
（2）将花旗参、柏子仁、萱草根、向日葵花、白茅根、肉苁蓉、菟丝子加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；
（3）将低筋面粉与灵芝混合，然后将紫薯浆料、煎煮液、营养添加剂等剩余原料加入其中，搅拌均匀后转移至制面机中，制成面条后晾干，包装，即得。
本发明提供了一种养心安神面条及其制备方法，本发明产品营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质，由于原料中添加了灵芝、花旗参等中药材的有效成分，具有很好的安神补脑的作用，是人们日常生活的最佳保健品。

Claims (2)

1.一种养心安神面条,其特征在于是由以下重量份的原料组成:
低筋面粉120-130、紫薯20-30、灵芝粉8-10、花旗参2-4、柏子仁1-4、萱草根2-4、向日葵花2-4、白茅根2-3、肉苁蓉1-3、菟丝子1-3、薄荷汁8-12、芹菜汁8-12、营养添加剂7-9；
所述营养添加剂，由以下重量份原料组成：小麦胚芽粉10-15、鱼皮粉8-10、苦杏仁粉3-5、薏仁油适量；
所述营养添加剂的制备方法，包括以下步骤：将薏仁油均匀洒至锅中，烧热后将小麦胚芽粉、鱼皮粉、苦杏仁粉加入，炒至出香，即得。
2.一种如权利要求1所述的养心安神面条的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将新鲜紫薯去皮后切成小块，然后将其放入蒸锅中，隔水蒸熟后按压成泥，再将薄荷汁、芹菜汁加入其中，搅拌，得紫薯浆料；
（2）将花旗参、柏子仁、萱草根、向日葵花、白茅根、肉苁蓉、菟丝子加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；
（3）将低筋面粉与灵芝粉混合，然后将紫薯浆料、煎煮液、营养添加剂加入其中，搅拌均匀后转移至制面机中，制成面条后晾干，包装，即得。
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