CN103892200A - 一种养心安神面条及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种养心安神面条及其制备方法,是由下述重量份的原料制成:低筋面粉120-130、紫薯20-30、灵芝粉8-10、花旗参2-4、柏子仁1-4、萱草根2-4、向日葵花2-4、白茅根2-3、肉苁蓉1-3、菟丝子1-3、薄荷汁8-12、芹菜汁8-12、营养添加剂7-9;本发明提供了一种养心安神面条及其制备方法,本发明产品营养丰富,含有丰富的维生素、蛋白质,由于原料中添加了灵芝、花旗参等中药材的有效成分,具有很好的安神补脑的作用,是人们日常生活的最佳保健品。

Description

一种养心安神面条及其制备方法
[0001]
技术领域
[0002] 本发明涉及一种养心安神面条及其制备方法,属于食品加工领域。
背景技术
[0003] 面条作为我国北方的一种主食,有着悠久的历史。传统的面条大都一单一的面粉为原料,口味单一,营养结构简单,随着人们生活质量的不断提高,保健意识的不断增强,各种各样的保健面条也应运而生,成为了消费者的宠儿。
发明内容
[0004] 本发明克服了现有技术中的不足,提供了一种养心安神面条及其制备方法。
[0005] 本发明是通过以下技术方案实现的:
一种养心安神面条,其特征在于是由以下重量份的原料组成:
低筋面粉120-130、紫薯20-30、灵芝粉8_10、花旗参2_4、柏子仁1_4、萱草根2_4、向日葵花2-4、白茅根2-3、肉苁蓉1-3、菟丝子1-3、薄荷汁8_12、芹菜汁8_12、营养添加剂7-9 ;所述营养添加剂,由以 下重量份原料组成:小麦胚芽粉10-15、鱼皮粉8-10、苦杏仁粉3_5、薏仁油适量;
所述营养添加剂的制备方法,包括以下步骤:将薏仁油均匀洒至锅中,烧热后将小麦胚芽粉、鱼皮粉、苦杏仁粉加入,炒至出香,即得。
[0006] 所述的养心安神面条的加工方法,其特征在在于包括以下步骤:
(1)将新鲜紫薯去皮后切成小块,然后将其放入蒸锅中,隔水蒸熟后按压成泥,再将薄荷汁、芹菜汁加入其中,搅拌,得紫薯浆料;
(2)将花旗参、柏子仁、萱草根、向日葵花、白茅根、肉苁蓉、菟丝子加入适量水中,加热煎煮,得煎煮液;
(3)将低筋面粉与灵芝混合,然后将紫薯浆料、煎煮液、营养添加剂等剩余原料加入其中,搅拌均匀后转移至制面机中,制成面条后晾干,包装,即得。
[0007] 本发明的优点是:
本发明提供了一种养心安神面条及其制备方法,本发明产品营养丰富,含有丰富的维生素、蛋白质,由于原料中添加了灵芝、花旗参等中药材的有效成分,具有很好的安神补脑的作用,是人们日常生活的最佳保健品。
具体实施方式
[0008] 实施例1:
一种养心安神面条,其特征在于是由以下重量份的原料组成:
低筋面粉120、紫薯25、灵芝粉10、花旗参3、柏子仁4、萱草根2、向日葵花3、白茅根3、肉苁蓉2、菟丝子3、薄荷汁10、芹菜汁12、营养添加剂9 ;
所述营养添加剂,由以下重量份原料组成:小麦胚芽粉15、鱼皮粉8、苦杏仁粉5、薏仁油适量;
所述营养添加剂的制备方法,包括以下步骤:将薏仁油均匀洒至锅中,烧热后将小麦胚芽粉、鱼皮粉、苦杏仁粉加入,炒至出香,即得。
[0009] 所述的养心安神面条的加工方法,其特征在在于包括以下步骤:
(1)将新鲜紫薯去皮后切成小块,然后将其放入蒸锅中,隔水蒸熟后按压成泥,再将薄荷汁、芹菜汁加入其中,搅拌,得紫薯浆料;
(2)将花旗参、柏子仁、萱草根、向日葵花、白茅根、肉苁蓉、菟丝子加入适量水中,加热煎煮,得煎煮液;
(3)将低筋面粉与灵芝混合,然后将紫薯浆料、煎煮液、营养添加剂等剩余原料加入其中,搅拌均匀后转移至制面机中,制成面条后晾干,包装,即得。
[0010] 本发明提供了一种养心安神面条及其制备方法,本发明产品营养丰富,含有丰富的维生素、蛋白质,由于原料中添加了灵芝、花旗参等中药材的有效成分,具有很好的安神补脑的作用,是人们日常生活的最佳保健品。

Claims (2)

1.一种养心安神面条,其特征在于是由以下重量份的原料组成: 低筋面粉120-130、紫薯20-30、灵芝粉8_10、花旗参2_4、柏子仁1_4、萱草根2_4、向日葵花2-4、白茅根2-3、肉苁蓉1-3、菟丝子1-3、薄荷汁8_12、芹菜汁8_12、营养添加剂7-9 ; 所述营养添加剂,由以下重量份原料组成:小麦胚芽粉10-15、鱼皮粉8-10、苦杏仁粉3-5、薏仁油适量; 所述营养添加剂的制备方法,包括以下步骤:将薏仁油均匀洒至锅中,烧热后将小麦胚芽粉、鱼皮粉、苦杏仁粉加入,炒至出香,即得。
2.一种如权利要求1所述的养心安神面条的加工方法,其特征在在于包括以下步骤: (1)将新鲜紫薯去皮后切成小块,然后将其放入蒸锅中,隔水蒸熟后按压成泥,再将薄荷汁、芹菜汁加入其中,搅拌,得紫薯浆料; (2)将花旗参、柏子仁、萱草根、向日葵花、白茅根、肉苁蓉、菟丝子加入适量水中,加热煎煮,得煎煮液; (3)将低筋面粉与灵芝混合,然后将紫薯浆料、煎煮液、营养添加剂等剩余原料加入其中,搅拌均匀后转移至制面机中,制成面条后晾干,包装,即得。
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