CN106071798A - 一种安神养心保健面条及其制备方法 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明涉及一种安神养心保健面条及其制备方法，所述的安神养心保健面条配方包括小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉,采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有营养丰富、安神养心的功效，对于心绪烦乱，神经衰弱，有很好的治疗作用，本发明所述的安神养心保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
Description
技术领域
本发明属于食品技术领域，具体涉及一种安神养心保健面条及其制备方法。
背景技术
面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状( 或窄或宽，或扁或圆) 或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史；面条是一种制作简单，食用方便，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱；现在人们的生活节奏快，对于饮食的要求也越来越高，不仅要吃出营养更要吃出健康，传统的面条大都采用单一的面粉为原料，口味单一，营养结构简单，因此具有一定保健功效的食品就大大满足了人们的需要。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足而提供一种养心安神、营养丰富的安神养心保健面条及其制备方法。
本发明的目的是这样实现的：一种安神养心保健面条，所述的安神养心保健面条配方包括小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉，按照100Kg计，所含成分：小麦粉58-62Kg，高粱粉14-16Kg，小米粉16-18Kg，柏子仁粉4-5Kg和酸枣仁粉4-5Kg。
所述的小麦粉的湿度控制在13-15%，并且小麦粉细度90-100目。
所述的高粱粉的湿度控制在10-12%，并且高粱粉细度100-120目。
所述的小米粉的湿度控制在10-12%，并且小米粉细度100-120目。
所述的柏子仁粉细度150-200目。
所述的酸枣仁粉细度150-200目。
所述的一种安神养心保健面条制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：
步骤1：将小麦、高粱、小米、柏子仁和酸枣仁分别进行清洗、烘干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉；
步骤2：将小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉放入到搅拌机中充分混合；
步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；
步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。
本发明的有益效果是：本发明所公开的安神养心保健面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有营养丰富、安神养心的功效，对于心绪烦乱，神经衰弱，有很好的治疗作用，本发明所述的安神养心保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
具体实施例
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种安神养心保健面条，所述的安神养心保健面条配方包括小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉，按照100Kg计，所含成分：小麦粉60Kg，高粱粉15Kg，小米粉16Kg，柏子仁粉4Kg和酸枣仁粉5Kg。
所述的小麦粉的湿度控制在13%，并且小麦粉细度90目。
所述的高粱粉的湿度控制在10%，并且高粱粉细度100目。
所述的小米粉的湿度控制在10%，并且小米粉细度100目。
所述的柏子仁粉细度150目。
所述的酸枣仁粉细度150目。
所述的一种安神养心保健面条制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：
步骤1：将小麦、高粱、小米、柏子仁和酸枣仁分别进行清洗、烘干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉；
步骤2：将小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉放入到搅拌机中充分混合；
步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；
步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。
本发明所公开的安神养心保健面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有营养丰富、安神养心的功效，对于心绪烦乱，神经衰弱，有很好的治疗作用，本发明所述的安神养心保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
实施例2
一种安神养心保健面条，所述的安神养心保健面条配方包括小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉，按照100Kg计，所含成分：小麦粉62Kg，高粱粉14Kg，小米粉16Kg，柏子仁粉4Kg和酸枣仁粉4Kg。
所述的小麦粉的湿度控制在15%，并且小麦粉细度100目。
所述的高粱粉的湿度控制在12%，并且高粱粉细度120目。
所述的小米粉的湿度控制在12%，并且小米粉细度120目。
所述的柏子仁粉细度200目。
所述的酸枣仁粉细度200目。
所述的一种安神养心保健面条制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：
步骤1：将小麦、高粱、小米、柏子仁和酸枣仁分别进行清洗、烘干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉；
步骤2：将小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉放入到搅拌机中充分混合；
步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；
步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。
本发明所公开的安神养心保健面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有营养丰富、安神养心的功效，对于心绪烦乱，神经衰弱，有很好的治疗作用，本发明所述的安神养心保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
Claims (7)
1.一种安神养心保健面条，其特征在于：所述的安神养心保健面条配方包括小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉，按照100Kg计，所含成分：小麦粉58-62Kg，高粱粉14-16Kg，小米粉16-18Kg，柏子仁粉4-5Kg和酸枣仁粉4-5Kg。
2.如权利要求1所述的一种安神养心保健面条，其特征在于：所述的小麦粉的湿度控制在13-15%，并且小麦粉细度90-100目。
3.如权利要求1所述的一种安神养心保健面条，其特征在于：所述的高粱粉的湿度控制在10-12%，并且高粱粉细度100-120目。
4.如权利要求1所述的一种安神养心保健面条，其特征在于：所述的小米粉的湿度控制在10-12%，并且小米粉细度100-120目。
5.如权利要求1所述的一种安神养心保健面条，其特征在于：所述的柏子仁粉细度150-200目。
6.如权利要求1所述的一种安神养心保健面条，其特征在于：所述的酸枣仁粉细度150-200目。
7.如权利要求1所述的一种安神养心保健面条制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括如下步骤：
步骤1：将小麦、高粱、小米、柏子仁和酸枣仁分别进行清洗、烘干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉；
步骤2：将小麦粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸枣仁粉放入到搅拌机中充分混合；
步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；
步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107212271A (zh) * | 2017-05-23 | 2017-09-29 | 贵州杨老奶食品有限公司 | 一种保健面条及其制备方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103892200A (zh) * | 2014-03-11 | 2014-07-02 | 武清泉 | 一种养心安神面条及其制备方法 |
| CN104256361A (zh) * | 2014-10-17 | 2015-01-07 | 吉林农业大学 | 无添加剂五谷营养方便面条及其生产方法 |
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| CN107212271A (zh) * | 2017-05-23 | 2017-09-29 | 贵州杨老奶食品有限公司 | 一种保健面条及其制备方法 |
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