CN103689164A - 一种清热解暑的仙人掌凉茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种清热解暑的仙人掌凉茶,是由下述重量份的原料制成:食用仙人掌70-80、雪梨40-50、黑番茄10-15、绿豆20-30、金银花10-12、薄荷7-8、无花果3-5、穿心莲叶2-3、仙草1-2、芦根2-3、黄瓜香3-4、余甘子1-2、百合子2-3、兰香子5-7、白花蛇舌草1-2、麦芽糖浆60-70;本发明将食用仙人掌与雪梨酶解后制成凉茶,更加清凉爽口,添加黑番茄、绿豆、金银花、薄荷等原料,不但营养更加丰富,具有酸甜口感,更能够有效清热解暑、滋阴壮阳、疏散风热、祛痘美白、减肥养颜、利尿润肠。
Description
技术领域
本发明涉及一种凉茶,尤其涉及一种清热解暑的仙人掌凉茶及其制备方法。
背景技术
仙人掌具有清热解毒、散瘀消肿、健胃止痛的功效,可以凉拌、做菜,味道也很清凉爽口,制成凉茶饮料也能够有效的消暑解渴;因此本发明提供一种清热解暑的仙人掌凉茶。
发明内容
本发明克服了现有技术不足,提供了一种清热解暑的仙人掌凉茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种清热解暑的仙人掌凉茶,是由下述重量份的原料制成:
食用仙人掌70-80、雪梨40-50、黑番茄10-15、绿豆20-30、金银花10-12、薄荷7-8、无花果3-5、穿心莲叶2-3、仙草1-2、芦根2-3、黄瓜香3-4、余甘子1-2、百合子2-3、兰香子5-7、白花蛇舌草1-2、麦芽糖浆60-70。
一种清热解暑的仙人掌凉茶制备方法,包括以下步骤:
(1)选取无虫蛀腐烂的食用仙人掌,去刺去皮洗净,与去皮去核的雪梨混合,加入2-3倍水打浆,小火煮沸10-15分钟,冷却后加入浆重1-2%的果胶酶,在25-35℃下酶解2-3小时,灭酶后离心分离,得到酶解液;
(2)将绿豆、金银花、薄荷、无花果、穿心莲叶、仙草、芦根、黄瓜香、余甘子、百合子、兰香子、白花蛇舌草混合粉碎,加入12-15倍清水,在50-60℃下保温3-4小时,再小火煮沸1.5-2小时,过80-100目滤网,得到提取液;
(3)将黑番茄去蒂去皮,冷冻干燥,得到番茄粉,与上述酶解液、提取液和麦芽糖浆混合后均质,冷却后灭菌灌装。
与现有技术相比,本发明的优点是:
本发明将食用仙人掌与雪梨酶解后制成凉茶,更加清凉爽口,添加黑番茄、绿豆、金银花、薄荷等原料,不但营养更加丰富,具有酸甜口感,更能够有效清热解暑、滋阴壮阳、疏散风热、祛痘美白、减肥养颜、利尿润肠。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种清热解暑的仙人掌凉茶,是由下述重量(斤)的原料制成:
食用仙人掌80、雪梨50、黑番茄15、绿豆30、金银花12、薄荷8、无花果5、穿心莲叶3、仙草2、芦根3、黄瓜香4、余甘子2、百合子3、兰香子7、白花蛇舌草2、麦芽糖浆70。
一种清热解暑的仙人掌凉茶制备方法,包括以下步骤:
(1)选取无虫蛀腐烂的食用仙人掌,去刺去皮洗净,与去皮去核的雪梨混合,加入3倍水打浆,小火煮沸15分钟,冷却后加入浆重1%的果胶酶,在35℃下酶解2小时,灭酶后离心分离,得到酶解液;
(2)将绿豆、金银花、薄荷、无花果、穿心莲叶、仙草、芦根、黄瓜香、余甘子、百合子、兰香子、白花蛇舌草混合粉碎,加入15倍清水,在50℃下保温4小时,再小火煮沸2小时,过100目滤网,得到提取液;
(3)将黑番茄去蒂去皮,冷冻干燥,得到番茄粉,与上述酶解液、提取液和麦芽糖浆混合后均质,冷却后灭菌灌装。
Claims (2)
1.一种清热解暑的仙人掌凉茶,其特征在于是由下述重量份的原料制成:
食用仙人掌70-80、雪梨40-50、黑番茄10-15、绿豆20-30、金银花10-12、薄荷7-8、无花果3-5、穿心莲叶2-3、仙草1-2、芦根2-3、黄瓜香3-4、余甘子1-2、百合子2-3、兰香子5-7、白花蛇舌草1-2、麦芽糖浆60-70。
2.一种如权利要求1所述的清热解暑的仙人掌凉茶制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)选取无虫蛀腐烂的食用仙人掌,去刺去皮洗净,与去皮去核的雪梨混合,加入2-3倍水打浆,小火煮沸10-15分钟,冷却后加入浆重1-2%的果胶酶,在25-35℃下酶解2-3小时,灭酶后离心分离,得到酶解液;
(2)将绿豆、金银花、薄荷、无花果、穿心莲叶、仙草、芦根、黄瓜香、余甘子、百合子、兰香子、白花蛇舌草混合粉碎,加入12-15倍清水,在50-60℃下保温3-4小时,再小火煮沸1.5-2小时,过80-100目滤网,得到提取液;
(3)将黑番茄去蒂去皮,冷冻干燥,得到番茄粉,与上述酶解液、提取液和麦芽糖浆混合后均质,冷却后灭菌灌装。
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