CN103653119A - 一种健脾养胃的休闲饮品及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种健脾养胃的休闲饮品，是由下述重量份的原料制成：葡萄30-40、草莓20-30、杨梅10-15、玉米粒15-20、大豆20-30、斑竹根6-8、黄皮果2-3、茯苓1-2、罗勒1-2、土木香1-2、砂仁1-2、佛手2-3、鸡骨草1-2、桂皮1-2、麦芽糖浆30-40、兰香子8-10、椰汁适量；本发明将多种具有健脾养胃、生津止渴、美容护肤、清热解毒的原料加入到饮品中，在享受其冰凉爽口口感的同时避免其对人体的伤害，将中药提取液冷冻成小冰块，不但降低了苦涩味，更使得饮品冰凉爽口。

Description

一种健脾养胃的休闲饮品及其制备方法
 
技术领域
本发明涉及一种休闲饮品，尤其涉及一种健脾养胃的休闲饮品及其制备方法。
背景技术
炎热夏季，人们喜爱享用各种冰凉爽口、香甜四溢的休闲饮品，但食用太多容易伤胃；本发明在饮品中添加多种健脾养胃的原料来降低其对人体的伤害。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种健脾养胃的休闲饮品及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种健脾养胃的休闲饮品，是由下述重量份的原料制成：
葡萄30-40、草莓20-30、杨梅10-15、玉米粒15-20、大豆20-30、斑竹根6-8、黄皮果2-3、茯苓1-2、罗勒1-2、土木香1-2、砂仁1-2、佛手2-3、鸡骨草1-2、桂皮1-2、麦芽糖浆30-40、兰香子8-10、椰汁适量。
一种健脾养胃的休闲饮品制备方法，包括以下步骤：
（1）将葡萄、草莓、杨梅用淡盐水浸泡30-40分钟，去蒂洗净，破碎打浆，得到果浆，加入浆重1-2%的果胶酶，在30-35℃下酶解2-3小时，灭酶后离心分离，得到酶解液；
（2）将大豆、玉米粒用温水浸泡7-8小时，捞出用清水冲洗至无浆，送入磨浆机中，加入7-8倍椰汁进行磨浆，过滤得到生豆浆，加入麦芽糖浆和粉碎的斑竹根，小火煮沸20-25分钟，离心分离，得到豆浆；
（3）将兰香子拣杂洗净，文火翻炒至熟香，得到熟兰香子，将黄皮果、茯苓、罗勒等中药原料混合粉碎，加入6-7倍椰汁，文火煎煮40-50分钟，过滤，滤液注入模具中，冷冻成小冰块；
（4）将上述酶解液、豆浆、熟兰香子混合后均质，冷却至8-10℃，加入上述小冰块搅拌均匀即可饮用。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明将多种具有健脾养胃、生津止渴、美容护肤、清热解毒的原料加入到饮品中，在享受其冰凉爽口口感的同时避免其对人体的伤害，将中药提取液冷冻成小冰块，不但降低了苦涩味，更使得饮品冰凉爽口。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种健脾养胃的休闲饮品，是由下述重量（斤）的原料制成：
葡萄30、草莓20、杨梅10、玉米粒15、大豆20、斑竹根6、黄皮果2、茯苓1、罗勒1、土木香1、砂仁1、佛手2、鸡骨草1、桂皮1、麦芽糖浆30、兰香子8、椰汁适量。
一种健脾养胃的休闲饮品制备方法，包括以下步骤：
（1）将葡萄、草莓、杨梅用淡盐水浸泡30分钟，去蒂洗净，破碎打浆，得到果浆，加入浆重1%的果胶酶，在35℃下酶解2小时，灭酶后离心分离，得到酶解液；
（2）将大豆、玉米粒用温水浸泡8小时，捞出用清水冲洗至无浆，送入磨浆机中，加入7倍椰汁进行磨浆，过滤得到生豆浆，加入麦芽糖浆和粉碎的斑竹根，小火煮沸20分钟，离心分离，得到豆浆；
（3）将兰香子拣杂洗净，文火翻炒至熟香，得到熟兰香子，将黄皮果、茯苓、罗勒等中药原料混合粉碎，加入6倍椰汁，文火煎煮40分钟，过滤，滤液注入模具中，冷冻成小冰块；
（4）将上述酶解液、豆浆、熟兰香子混合后均质，冷却至8℃，加入上述小冰块搅拌均匀即可饮用。

Claims (2)

1.一种健脾养胃的休闲饮品，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
葡萄30-40、草莓20-30、杨梅10-15、玉米粒15-20、大豆20-30、斑竹根6-8、黄皮果2-3、茯苓1-2、罗勒1-2、土木香1-2、砂仁1-2、佛手2-3、鸡骨草1-2、桂皮1-2、麦芽糖浆30-40、兰香子8-10、椰汁适量。
2.一种如权利要求1所述的健脾养胃的休闲饮品制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将葡萄、草莓、杨梅用淡盐水浸泡30-40分钟，去蒂洗净，破碎打浆，得到果浆，加入浆重1-2%的果胶酶，在30-35℃下酶解2-3小时，灭酶后离心分离，得到酶解液；
（2）将大豆、玉米粒用温水浸泡7-8小时，捞出用清水冲洗至无浆，送入磨浆机中，加入7-8倍椰汁进行磨浆，过滤得到生豆浆，加入麦芽糖浆和粉碎的斑竹根，小火煮沸20-25分钟，离心分离，得到豆浆；
（3）将兰香子拣杂洗净，文火翻炒至熟香，得到熟兰香子，将黄皮果、茯苓、罗勒等中药原料混合粉碎，加入6-7倍椰汁，文火煎煮40-50分钟，过滤，滤液注入模具中，冷冻成小冰块；
（4）将上述酶解液、豆浆、熟兰香子混合后均质，冷却至8-10℃，加入上述小冰块搅拌均匀即可饮用。
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