CN103652730A - 一种养血安神咀嚼片及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种养血安神咀嚼片，包括以下重量份成分：党参2-6份、薏苡仁2-6份、山药4-8份、莲子1.5-4.5份、大枣2-6份、翅果素0.001-0.005份、β-环状糊精0.01-0.05份、淀粉12-16份、大豆分离蛋白2-6份、乳清蛋白2-6份、蛋黄卵磷脂1-3份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸镁0.02-0.04份。本发明具有具有养血安神、清新养气、健脾补肺、增强免疫力、缓解体力疲劳，且口感纯正。
Description
技术领域
本发明属于营养保健食品领域，具体为一种养血安神咀嚼片及制备方法。
背景技术
一般上年纪的女性，常会出现失眠多梦、皮肤暗黄等，这都是要补血养血的情况。红枣益气养血。枣位居五果之首，其丰富的营养价值历来受到推崇。从中医角度讲，枣可以健脾益气、养血安神，中医认为气是功能，血是物质，枣能气血双补，这在中药里很少见，因此枣的药用价值非常高。鲜枣含维C特别高，是柑橘含量的8—17倍，是苹果的50倍以上，所以红枣被营养学界称为天然维生素丸。中医入药以干红枣为主，干枣虽然维C含量比鲜枣稍微低一些，但是因为它含有多种其他营养成分，特别是含铁比较高，对于妇女补铁补血很有好处，因此需要枣类已加工的保健产品，尤其是具有长期食疗效果的保健食品，可以起到长期调理作用。
发明内容
针对上述情况，针对上述情况，本发明的目的是提供一种口味独特、安全方便、具有养血安神、清新养气、健脾补肺、增强免疫力、缓解体力疲劳的养血安神咀嚼片，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种养血安神咀嚼片，包括以下重量份成分：党参2-6份、薏苡仁2-6份、山药4-8份、莲子1.5-4.5份、大枣2-6份、翅果素0.001-0.005份、β-环状糊精0.01-0.05份、淀粉12-16份、大豆分离蛋白2-6份、乳清蛋白2-6份、蛋黄卵磷脂1-3份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C 0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸镁0.02-0.04份。
作为优选，所述一种养血安神咀嚼片，包括以下重量份成分：党参4份、薏苡仁4份、山药6份、莲子3份、大枣4份、翅果素0.003份、β-环状糊精0.03份、淀粉14份、大豆分离蛋白4份、乳清蛋白4份、蛋黄卵磷脂2份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。
一种养血安神咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取原料山药、无心莲子、无核大枣分别用水清洗4-5次后混合，直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再进行粉碎至过100目筛细粉，得到山药莲子大枣混合粉，备用；
（2）取薏苡仁去杂质，用水清洗4-5次后直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再放入颗粒粉碎机中进行粉碎，加工
成1-2mm的颗粒,得到薏苡仁颗粒，备用；
（3）取新鲜党参去掉表皮后清洗干净，烘干至含水量低于10%，将烘干后的党参进行50-80目粉碎，将粉碎的党参加入提取罐中，再加入质量浓度为80％的乙醇，然后在温度为75℃-85℃、蒸汽压力为0.1MPa-0.2MPa循环回流提取2-3次，每次循环回流时间为0.5-1.5h，然后过滤弃除药渣，再采用蒸馏的方法将提取液中的乙醇回收，在温度为70℃、压力0.06MPa-0.08MPa下浓缩至相对密度为1.05-1.10g/cm为止，最后在105℃-115℃采用喷雾干燥的方法干燥至含水量为5-8％为止，即得到党参提取物，备用；
（4）按重量份，取β-环糊精、翅果素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（5）将步骤（1）中的山药莲子大枣混合粉、步骤（2）中的薏苡仁颗粒、步骤（3）中的党参提取物、大豆分离蛋白、乳清蛋白、蛋黄卵磷脂和淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加翅果素和β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（6）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇等辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（7）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得养血安神咀嚼片。
所述的（1）中取原料山药、无心莲子、无核大枣分别用水清洗4-5次后混合，直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再进行粉碎至过100目筛细粉，得到山药莲子大枣混合粉。
所述的（2）中取薏苡仁去杂质，用水清洗4-5次后直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再放入颗粒粉碎机中进行粉碎，加工成1-2mm的颗粒,得到薏苡仁颗粒。
所述的（3）中取新鲜党参去掉表皮后清洗干净，烘干至含水量低于10%，将烘干后的党参进行50-80目粉碎，将粉碎的党参加入提取罐中，再加入质量浓度为80％的乙醇，然后在温度为75℃-85℃、蒸汽压力为0.1MPa-0.2MPa循环回流提取2-3次，每次循环回流时间为0.5-1.5h，然后过滤弃除药渣，再采用蒸馏的方法将提取液中的乙醇回收，在温度为70℃、压力0.06MPa-0.08MPa下浓缩至相对密度为1.05-1.10g/cm为止，最后在105℃-115℃采用喷雾干燥的方法干燥至含水量为5-8％为止，即得到党参提取物。
所述的咀嚼片每片为0.5-3g。
综上所述，本发明有益效果：
本发明具有具有养血安神、清新养气、健脾补肺、增强免疫力、缓解体力疲劳，且口感纯正。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种养血安神咀嚼片，包括以下重量份成分：党参2份、薏苡仁2份、山药4份、莲子1.5份、大枣2份、翅果素0.001份、β-环状糊精0.01份、淀粉12份、大豆分离蛋白2份、乳清蛋白2份、蛋黄卵磷脂1份、微晶纤维素1份、苹果纤维素0.3份、维生素C 0.01份、木糖醇0.01份、山梨醇0.01份、硬脂酸镁0.02份。
一种养血安神咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取原料山药、无心莲子、无核大枣分别用水清洗4-5次后混合，直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再进行粉碎至过100目筛细粉，得到山药莲子大枣混合粉，备用；
（2）取薏苡仁去杂质，用水清洗4-5次后直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再放入颗粒粉碎机中进行粉碎，加工
成1-2mm的颗粒,得到薏苡仁颗粒，备用；
（3）取新鲜党参去掉表皮后清洗干净，烘干至含水量低于10%，将烘干后的党参进行50-80目粉碎，将粉碎的党参加入提取罐中，再加入质量浓度为80％的乙醇，然后在温度为75℃-85℃、蒸汽压力为0.1MPa-0.2MPa循环回流提取2-3次，每次循环回流时间为0.5-1.5h，然后过滤弃除药渣，再采用蒸馏的方法将提取液中的乙醇回收，在温度为70℃、压力0.06MPa-0.08MPa下浓缩至相对密度为1.05-1.10g/cm为止，最后在105℃-115℃采用喷雾干燥的方法干燥至含水量为5-8％为止，即得到党参提取物，备用；
（4）按重量份，取β-环糊精、翅果素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（5）将步骤（1）中的山药莲子大枣混合粉、步骤（2）中的薏苡仁颗粒、步骤（3）中的党参提取物、大豆分离蛋白、乳清蛋白、蛋黄卵磷脂和淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加翅果素和β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（6）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇等辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（7）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得养血安神咀嚼片。
实施例2
一种养血安神咀嚼片，包括以下重量份成分：党参4份、薏苡仁4份、山药6份、莲子3份、大枣4份、翅果素0.003份、β-环状糊精0.03份、淀粉14份、大豆分离蛋白4份、乳清蛋白4份、蛋黄卵磷脂2份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。
一种养血安神咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取原料山药、无心莲子、无核大枣分别用水清洗4-5次后混合，直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再进行粉碎至过100目筛细粉，得到山药莲子大枣混合粉，备用；
（2）取薏苡仁去杂质，用水清洗4-5次后直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再放入颗粒粉碎机中进行粉碎，加工
成1-2mm的颗粒,得到薏苡仁颗粒，备用；
（3）取新鲜党参去掉表皮后清洗干净，烘干至含水量低于10%，将烘干后的党参进行50-80目粉碎，将粉碎的党参加入提取罐中，再加入质量浓度为80％的乙醇，然后在温度为75℃-85℃、蒸汽压力为0.1MPa-0.2MPa循环回流提取2-3次，每次循环回流时间为0.5-1.5h，然后过滤弃除药渣，再采用蒸馏的方法将提取液中的乙醇回收，在温度为70℃、压力0.06MPa-0.08MPa下浓缩至相对密度为1.05-1.10g/cm为止，最后在105℃-115℃采用喷雾干燥的方法干燥至含水量为5-8％为止，即得到党参提取物，备用；
（4）按重量份，取β-环糊精、翅果素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（5）将步骤（1）中的山药莲子大枣混合粉、步骤（2）中的薏苡仁颗粒、步骤（3）中的党参提取物、大豆分离蛋白、乳清蛋白、蛋黄卵磷脂和淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加翅果素和β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（6）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇等辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（7）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得养血安神咀嚼片。
实施例3
一种养血安神咀嚼片，包括以下重量份成分：党参6份、薏苡仁6份、山药8份、莲子4.5份、大枣6份、翅果素0.005份、β-环状糊精0.05份、淀粉16份、大豆分离蛋白6份、乳清蛋白6份、蛋黄卵磷脂3份、微晶纤维素3份、苹果纤维素0.7份、维生素C 0.03份、木糖醇0.03份、山梨醇0.03份、硬脂酸镁0.04份。
一种养血安神咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取原料山药、无心莲子、无核大枣分别用水清洗4-5次后混合，直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再进行粉碎至过100目筛细粉，得到山药莲子大枣混合粉，备用；
（2）取薏苡仁去杂质，用水清洗4-5次后直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再放入颗粒粉碎机中进行粉碎，加工
成1-2mm的颗粒,得到薏苡仁颗粒，备用；
（3）取新鲜党参去掉表皮后清洗干净，烘干至含水量低于10%，将烘干后的党参进行50-80目粉碎，将粉碎的党参加入提取罐中，再加入质量浓度为80％的乙醇，然后在温度为75℃-85℃、蒸汽压力为0.1MPa-0.2MPa循环回流提取2-3次，每次循环回流时间为0.5-1.5h，然后过滤弃除药渣，再采用蒸馏的方法将提取液中的乙醇回收，在温度为70℃、压力0.06MPa-0.08MPa下浓缩至相对密度为1.05-1.10g/cm为止，最后在105℃-115℃采用喷雾干燥的方法干燥至含水量为5-8％为止，即得到党参提取物，备用；
（4）按重量份，取β-环糊精、翅果素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（5）将步骤（1）中的山药莲子大枣混合粉、步骤（2）中的薏苡仁颗粒、步骤（3）中的党参提取物、大豆分离蛋白、乳清蛋白、蛋黄卵磷脂和淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加翅果素和β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（6）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇等辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（7）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得养血安神咀嚼片。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (7)
1.一种养血安神咀嚼片，其特征在于：包括以下重量份成分：党参2-6份、薏苡仁2-6份、山药4-8份、莲子1.5-4.5份、大枣2-6份、翅果素0.001-0.005份、β-环状糊精0.01-0.05份、淀粉12-16份、大豆分离蛋白2-6份、乳清蛋白2-6份、蛋黄卵磷脂1-3份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C 0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸镁0.02-0.04份。
2.根据权利要求1所述的一种养血安神咀嚼片，其特征在于：包括以下重量份成分：党参4份、薏苡仁4份、山药6份、莲子3份、大枣4份、翅果素0.003份、β-环状糊精0.03份、淀粉14份、大豆分离蛋白4份、乳清蛋白4份、蛋黄卵磷脂2份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。
3.一种养血安神咀嚼片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）取原料山药、无心莲子、无核大枣分别用水清洗4-5次后混合，直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再进行粉碎至过100目筛细粉，得到山药莲子大枣混合粉，备用；
（2）取薏苡仁去杂质，用水清洗4-5次后直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再放入颗粒粉碎机中进行粉碎，加工
成1-2mm的颗粒,得到薏苡仁颗粒，备用；
（3）取新鲜党参去掉表皮后清洗干净，烘干至含水量低于10%，将烘干后的党参进行50-80目粉碎，将粉碎的党参加入提取罐中，再加入质量浓度为80％的乙醇，然后在温度为75℃-85℃、蒸汽压力为0.1MPa-0.2MPa循环回流提取2-3次，每次循环回流时间为0.5-1.5h，然后过滤弃除药渣，再采用蒸馏的方法将提取液中的乙醇回收，在温度为70℃、压力0.06MPa-0.08MPa下浓缩至相对密度为1.05-1.10g/cm为止，最后在105℃-115℃采用喷雾干燥的方法干燥至含水量为5-8％为止，即得到党参提取物，备用；
（4）按重量份，取β-环糊精、翅果素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（5）将步骤（1）中的山药莲子大枣混合粉、步骤（2）中的薏苡仁颗粒、步骤（3）中的党参提取物、大豆分离蛋白、乳清蛋白、蛋黄卵磷脂和淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加翅果素和β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（6）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇等辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（7）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得养血安神咀嚼片。
4.根据权利要求3所述的一种养血安神咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述的（1）中取原料山药、无心莲子、无核大枣分别用水清洗4-5次后混合，直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再进行粉碎至过100目筛细粉，得到山药莲子大枣混合粉。
5.根据权利要求3所述的一种养血安神咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述的（2）中取薏苡仁去杂质，用水清洗4-5次后直接放入哄干机中进行20-60分钟的烘干，温度为30-40℃范围内，再放入颗粒粉碎机中进行粉碎，加工
成1-2mm的颗粒,得到薏苡仁颗粒。
6.根据权利要求3所述的一种养血安神咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述的（3）中取新鲜党参去掉表皮后清洗干净，烘干至含水量低于10%，将烘干后的党参进行50-80目粉碎，将粉碎的党参加入提取罐中，再加入质量浓度为80％的乙醇，然后在温度为75℃-85℃、蒸汽压力为0.1MPa-0.2MPa循环回流提取2-3次，每次循环回流时间为0.5-1.5h，然后过滤弃除药渣，再采用蒸馏的方法将提取液中的乙醇回收，在温度为70℃、压力0.06MPa-0.08MPa下浓缩至相对密度为1.05-1.10g/cm为止，最后在105℃-115℃采用喷雾干燥的方法干燥至含水量为5-8％为止，即得到党参提取物。
7.根据权利要求3所述的一种养血安神咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述的咀嚼片每片为0.5g-3g。
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