CN105124605A - 一种保健咀嚼片及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于保健食品技术领域，涉及一种保健咀嚼片，包括以下重量份数的原料：蓝莓8-16份、黑果枸杞4-10份、大豆蛋白粉0.5-2.5份、小麦胚芽4-12份、核桃6-10份、胡萝卜10-20份、菠萝6-14份、玉米粒8-16份、裙带菜4-9份、南瓜6-14份、山药8-16份、柚子8-16份、椴树蜜10-20份、玉米黑粉菌2-6份、刺槐花8-16份、糙米20-30份、中药添加剂5-15份。本发明的保健咀嚼片便于携带、易于食用、营养丰富，富含多种维生素和矿物质元素，人体吸收率高，能健脑补脑，增强记忆力，清肝明目，促进肠蠕动，彻底排毒，调节体内有益微生物群落，又能充分发挥和提高机体本身免疫力，缓解亚健康状态。

Description

一种保健咀嚼片及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健咀嚼片，本发明还涉及该保健咀嚼片的制备方法。

背景技术

随着生活水平的日益提高，人们对饮食的要求越来越高，所谓众口难调，口味越来越独特。吃得健康，吃的精致已经逐渐成了社会主流思想。怎么样在不破坏食材本身营养价值的基础上又能发扬创新，提高口感和风味独特，适应个性选择已经成为食品行业面临的巨大挑战。食品不再是饱腹为第一性，要集健康，美容，瘦身多功能为一体，才能满足要求越来越高的都市人的需求。

目前上班族在工作中会遇到各种健康问题，为了工作，饮食不规律，忍饥挨饿，吃饭将就，胃得不到正常的运转，会慢慢出现不同程度的胃病；由于长期坐着、工作紧张，肠胃运动功能紊乱，导致便秘，因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积还会引起痔疮；由于长期看电脑，眼睛干涩，角膜泛红，容易出现角膜炎或沙眼等问题，即上班族容易出现用脑过度、记忆减退、神经衰弱、头晕目眩、失眠多梦、心烦易倦、免疫力差等问题，即身体出现亚健康状态。如何能在日常饮食上来调理身体，这是广大人们的迫切希望，吃的不仅要好，更要健康。

对中国传统补药来说，汤剂是中医的传统剂型，具有方便随症加减等优点，但汤剂煎煮、携带、使用不方便，且成分煎出不完全，口感差，不适合现代人群用药习惯。由于亚健康状态属于机体无器质性病变，病程较长，需长期调养才能达到良好的效果，故选择服用、携带、使用方便日常饮用的饮料更适合。保健品具有掩盖不良气味，美观、易于吞服等特点，而且工艺简单，起效迅速，适合长期服用，不会对身体造成伤害。

本发明就是基于上述原因，大胆创新，勇于尝试，开发出一种口感独特，营养丰富，服用方便的咀嚼片。

发明内容

本发明的目的是提供一种便于携带、易于食用、营养丰富的保健咀嚼片，该咀嚼片富含多种维生素和矿物质元素，人体吸收率高，能健脑补脑，增强记忆力，清肝明目，促进肠蠕动，彻底排毒，调节体内有益微生物群落，又能充分发挥和提高机体本身免疫力，缓解亚健康状态。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案是：

一种保健咀嚼片，包括以下重量份数的原料：蓝莓8-16份、黑果枸杞4-10份、大豆蛋白粉0.5-2.5份、小麦胚芽4-12份、核桃6-10份、胡萝卜10-20份、菠萝6-14份、玉米粒8-16份、裙带菜4-9份、南瓜6-14份、山药8-16份、柚子8-16份、椴树蜜10-20份、玉米黑粉菌2-6份、刺槐花8-16份、糙米20-30份、中药添加剂5-15份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁4-12份、鸡内金6-14份、酸枣核4-8份、决明子4-12份、党参6-12份、杜仲4-10份。

进一步的，一种保健咀嚼片，包括以下重量份数的原料：蓝莓10-14份、黑果枸杞6-8份、大豆蛋白粉1-2份、小麦胚芽6-10份、核桃7-9份、胡萝卜12-18份、菠萝8-12份、玉米粒10-14份、裙带菜5-8份、南瓜8-12份、山药10-14份、柚子10-14份、椴树蜜13-17份、玉米黑粉菌3-5份、刺槐花10-14份、糙米22-28份、中药添加剂8-12份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁6-10份、鸡内金8-12份、酸枣核5-7份、决明子6-10份、党参7-11份、杜仲6-8份。

进一步的，一种保健咀嚼片，包括以下重量份数的原料：蓝莓12份、黑果枸杞7份、大豆蛋白粉1.5份、小麦胚芽8份、核桃8份、胡萝卜15份、菠萝10份、玉米粒12份、裙带菜7份、南瓜10份、山药12份、柚子12份、椴树蜜15份、玉米黑粉菌4份、刺槐花12份、糙米25份、中药添加剂10份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁8份、鸡内金10份、酸枣核6份、决明子8份、党参9份、杜仲7份。

进一步的，所述的中药添加剂的制备方法如下：将鸡内金、酸枣核进行超微粉碎，过325目筛，得超微粉；将益智仁、决明子、党参、杜仲装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；将所得的研磨粉放置于超临界萃取仪中的萃取釜中，利用二氧化碳作为介质进行萃取，萃取釜压力为40Mpa，萃取温度为45℃，分离器压力12Mpa，分离器温度为70℃，萃取2小时，得到萃取液，将萃取液喷雾干燥，所得粉末与超微粉混合，即得所述的中药添加剂。

一种保健咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜的、无腐烂的蓝莓、黑果枸杞、胡萝卜、菠萝、玉米粒、裙带菜、南瓜、山药、柚子、刺槐花洗净，然后将南瓜、柚子去皮去核，菠萝、山药去皮，将胡萝卜、南瓜、山药、柚子切成小块，备用

(2)将步骤(1)处理后的蓝莓、黑果枸杞、胡萝卜、菠萝、玉米粒、裙带菜、南瓜、山药、柚子、刺槐花一起送入研磨机进行研磨，将所得汁液进行喷雾干燥并粉碎过325目筛，得到果蔬粉；

(3)将椴树蜜烘干，与小麦胚芽、核桃、玉米黑粉菌、糙米共同进行超微粉碎，得到混合超微粉；

(4)将大豆蛋白粉、中药添加剂与步骤(2)、(3)分别制得的果蔬粉、混合超微粉混合均匀，加入无水乙醇制软材，过20目筛制湿粒，70℃干燥至水分≤1.5％，过30目筛整粒；

(5)将步骤(4)制备的整粒用压片机进行压片，1g±0.05g/片，包装，即得所述的保健咀嚼片。

进一步的，步骤(3)中的超微粉碎粉过325目网筛。

本发明配方中，蓝莓：蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力；可以强化视力，减轻眼球疲劳；黑果枸杞：味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OPC)超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g)。这是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。其保健作用有抗衰老、改善睡眠，美容养颜、改善皮肤，护肝明目、增进视力，改善循环、增强体质；大豆蛋白粉：蛋白质≥55％，水份≤7％，脂肪≤1％，灰分≤4％，纤维总量≤4％。在众多的植物性蛋白质中，营养价值最高的是豆类蛋白质(又称大豆蛋白)，而且豆类食物不含胆固醇，这是动物性食物所不具备的特点。蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织，有效保障人体的正常生理需求。还能预防心血管疾病的发生；小麦胚芽：小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓库”，是“人类的天然营养宝库”。《本草纲目》记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。常吃小麦胚芽会使肌肉富有弹性，皮肤更加细腻，淡化色斑，延缓人体衰老，提高肌体免疫能力。是人体均衡营养，增强体质最佳的天然丰富营养食品；核桃：核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治肾虚喘嗽、腰痛；胡萝卜：每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。平，甘。补肝明目，清热解毒。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用；菠萝：菠萝果实营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8～30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效；玉米粒：每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用；裙带菜：裙带菜具有很高的经济价值及药用价值，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等多种生理活性。有多种药理作用，在抗病毒、抗肿瘤、降血压、减肥以及心脑血管疾病治疗等方面具有很好的功效；南瓜：南瓜是葫芦科南瓜属的植物。南瓜中含有丰富的多糖、类胡萝卜素、矿物质元素、氨基酸和活性蛋白、维生素。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症；山药：山药块茎中平均含粗蛋白质14.48％，粗纤维3.48％，淀粉43.7％，糖1.14％，钾2.62％，磷0.2％，钙0.2％，镁0.14％，灰分5.51％，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。山药甘、平、无毒。归脾、肺、肾经。能健脾益胃，助消化，滋肾益精，益肺止咳；柚子：柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质。能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结；椴树蜜：椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀色，醇厚甘甜。具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口。用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70％以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效；玉米黑粉菌：玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。病原菌为真菌，是由玉米黑粉菌所引起的一种局部侵染性病害。来源为菌类植物药黑粉菌科玉米黑粉菌的全草。甘，寒。入心、肝、胃、大肠四经。益气养阴，补气安神，补中解毒。用于血虚、或津液不足，口干舌燥，或热病气阴两伤，烦倦口渴者。用于心神不安、失眠多梦者。用于脾胃虚弱、倦怠食少、脘腹作痛或食物、药物中毒者；刺槐花：为豆科植物刺槐的花。刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。味甘；性平。归肝经。止血。主治咯血、大肠下血、吐血、崩漏；糙米：研究表明，糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

中药添加剂包括以下组份：益智仁、鸡内金、酸枣核、决明子、党参、杜仲。其中，益智仁：为姜科植物益智的干燥成熟果实。味辛，性温。入心，脾，肾经。温补固摄，暖脾止泻，固唌摄唾，温肾固精缩尿，主治脾肾虚寒，腹痛腹泻；或肾气虚寒小便频数，遗尿，遗精，白浊；或脾胃虚寒所致的慢性泄泻及口中唾液外流而不能控制者；鸡内金：入药部位为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，甘、平，归脾、胃、小肠、膀胱经。具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的作用。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛；酸枣核：酸枣核即酸枣的种子，经炮制后可作药用，它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。《神农本草经》中记载：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中记载，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”决明子：入药部位是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，清肝明目，利水通便，有缓泻作用，用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结；党参：草药来源为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津，用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴；杜仲：《本经》：“味辛，平。”《雷公炮制药性解》：“入肾经。”具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。上述几味药配合能清心安神、清肝明目、提高机体本身免疫力。

本发明的有益效果是：

1)本发明配方中的原料均为纯天然的植物材料，富含多种维生素和矿物质元素，不添加任何防腐剂和矫味剂，通过简单的工艺进行复配，能健脑补脑，增强记忆力，清肝明目，促进肠蠕动，彻底排毒，调节体内有益微生物群落，又能充分发挥和提高机体本身免疫力，缓解亚健康状态。

2)本发明配方中添加了大豆蛋白粉，大豆蛋白粉具有较强的抗氧化性、脱氧抗坏血酸还原酶活性和单脱氧抗坏血酸还原酶活性，具有抗衰老作用。此外，还具有增强免疫力、降血脂、降血糖、减少高血压发病率和抗癌、防止糖尿病、白血病等多种疾病的作用。蛋白中所含的大量黏液蛋白对人体有特殊保护作用，它能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，润滑消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔，防止疲劳，提高人体免疫力。

3)本发明的配方中添加的玉米黑粉菌含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸，经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便，添加的柚子能帮助身体更容易吸收入钙及铁质。

4)本发明的制备方法中，将小麦胚芽、核桃、玉米黑粉菌、糙米共同进行超微粉碎，得到混合超微粉，得到的混合超微粉既作为咀嚼片的活性成分，又作为咀嚼片的填充剂，无需另外添加填充剂；将蓝莓、黑果枸杞、胡萝卜、菠萝、玉米粒、裙带菜、南瓜、山药、柚子、刺槐花经研磨机直接研磨后喷雾干燥，以果蔬粉的形式添加进咀嚼片中，使本发明的咀嚼片闻着具有水果香气，口服咀嚼时带有水果的味道，口感香甜。

5)本发明配方中的玉米粒和糙米中含有丰富的可溶性和不溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维具有防胆结石、排除体内有害金属离子、防糖尿病、降低血脂及胆固醇、防高血压和心脏病等作用，而不溶性膳食纤维则具有抗肥胖、治便秘、防肠癌等功效，营养粉中添加了可溶性与不溶性膳食纤维，增大了本营养粉的生理活性，有很强的吸水能力，能有效促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘。

6)本发明的咀嚼片食用方法简单，易于携带和操作，富含多种维生素和矿物质元素，配方中添加一定量的具有清心安神、清肝明目、提高机体本身免疫力的中药添加剂，赋予了咀嚼片一定的保健作用，可长期食用，配方中各种物质相互配合，能健脑补脑，增强记忆力，清肝明目，促进肠蠕动，彻底排毒，调节体内有益微生物群落，促进身体对各种维生素、钙及铁质的吸收，又能充分发挥和提高机体本身免疫力，缓解亚健康状态。

下面通过动物试验和营养成分检测进一步说明本发明的有益效果。

一、本发明中的中药添加剂药效学研究：

1、正常小鼠应用本发明的中药添加剂后，采用水迷宫法测得记忆力增加，使小鼠的睡眠时间明显延长；对免疫功能明显的提高，使单核吞噬细胞吞噬指数和吞噬活性明显增加。

2、急性毒性实验：

健康成年大鼠20只，雌雄各半，体重180-220g，将本发明的中药添加剂给大鼠口服，最大给药量为248g生药/kg，按公斤体重计算，相当于成人日用量10g的1240倍，然后3-5天后，试验大鼠全身状况、饮食、饮水、体重增长均正常，未出现明显中毒现象和死亡现象，处死后解剖无明显异常，判断本发明对大鼠急性经口毒性属实际无毒级，说明本发明中药添加剂临床应用安全。

3、长期毒性实验：

健康成年大鼠20只，雌雄各半，体重180-220g，将本发明中药添加剂对大鼠按25g生药/kg连续用药10周，停药3周后，对大鼠的毛发、行为、大小便、体重、脏器重量、血象、肝肾功能、血糖、血脂进行检测，结果表明：本发明中药添加剂对大鼠的毛发、行为、大小便、体重、脏器重量、血象、肝肾功能、血糖、血脂等指标均无明显影响，脏器肉眼没有发现异样变化和组织学检查结果表明，用药10周及停药3周后，大鼠各脏器均无明显改变。说明本发明中药添加剂对大鼠长期用药后毒性小，停药后也没有异样反应，应用安全。

二、保健咀嚼片的营养成分检测指标：

可见异物检查方法：按照《中国药典》2010年版(二部)附录ⅨH可见异物检查法测定。不得检出明显可见异物。

维生素A、E的测定按照食GB5413.9-2010进行。

维生素C的测定按照GB5413.18-2010进行。

钙的测定按照GB/T5009.92-2003进行。

钾的测定按照GB/T12397-1990进行。

100片保健咀嚼片中可见异物、维生素A、C、D、E、钙、钾的检测结果如表1所示。

表1保健咀嚼片的营养成分

可见异物

维生素A

维生素C

维生素E

钙

钾

实施例1

符合规定

1.02mg

29.8mg

15.1mg

48.5mg

68.3mg

实施例2

符合规定

1.06mg

31.0mg

15.2mg

49.5mg

66.8mg

实施例3

符合规定

1.05mg

30.1mg

15.0mg

49.6mg

66.5mg

实施例4

符合规定

1.05mg

30.5mg

15.5mg

48.7mg

66.8mg

实施例5

符合规定

1.03mg

30.8mg

15.3mg

49.8mg

68.0mg

通过检测结果可以看出本发明的保健咀嚼片的营养成分维生素A、C、E、钙、钾的含量比较高，可见异物符合规定，可以放心食用。

具体实施方式

实施例1

一种保健咀嚼片，包括以下重量份数的原料：蓝莓8份、黑果枸杞4份、大豆蛋白粉0.5份、小麦胚芽4份、核桃6份、胡萝卜10份、菠萝6份、玉米粒8份、裙带菜4份、南瓜6份、山药8份、柚子8份、椴树蜜10份、玉米黑粉菌2份、刺槐花8份、糙米20份、中药添加剂5份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁4份、鸡内金6份、酸枣核4份、决明子4份、党参6份、杜仲4份。

所述的中药添加剂的制备方法如下：将鸡内金、酸枣核进行超微粉碎，过325目筛，得超微粉；将益智仁、决明子、党参、杜仲装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；将所得的研磨粉放置于超临界萃取仪中的萃取釜中，利用二氧化碳作为介质进行萃取，萃取釜压力为40Mpa，萃取温度为45℃，分离器压力12Mpa，分离器温度为70℃，萃取2小时，得到萃取液，将萃取液喷雾干燥，所得粉末与超微粉混合，即得所述的中药添加剂。

一种保健咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜的、无腐烂的蓝莓、黑果枸杞、胡萝卜、菠萝、玉米粒、裙带菜、南瓜、山药、柚子、刺槐花洗净，然后将南瓜、柚子去皮去核，菠萝、山药去皮，将胡萝卜、南瓜、山药、柚子切成小块，备用

(2)将步骤(1)处理后的蓝莓、黑果枸杞、胡萝卜、菠萝、玉米粒、裙带菜、南瓜、山药、柚子、刺槐花一起送入研磨机进行研磨，将所得汁液进行喷雾干燥并粉碎过325目筛，得到果蔬粉；

(3)将椴树蜜烘干，与小麦胚芽、核桃、玉米黑粉菌、糙米共同进行超微粉碎，过325目网筛，得到混合超微粉；

(4)将大豆蛋白粉、中药添加剂与步骤(2)、(3)分别制得的果蔬粉、混合超微粉混合均匀，加入无水乙醇制软材，过20目筛制湿粒，70℃干燥至水分≤1.5％，过30目筛整粒；

(5)将步骤(4)制备的整粒用压片机进行压片，1g±0.05g/片，包装，即得所述的保健咀嚼片。

实施例2

一种保健咀嚼片，包括以下重量份数的原料：蓝莓16份、黑果枸杞10份、大豆蛋白粉2.5份、小麦胚芽12份、核桃10份、胡萝卜20份、菠萝14份、玉米粒16份、裙带菜9份、南瓜14份、山药16份、柚子16份、椴树蜜20份、玉米黑粉菌6份、刺槐花16份、糙米30份、中药添加剂15份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁12份、鸡内金14份、酸枣核8份、决明子12份、党参12份、杜仲10份。

本实施例的保健咀嚼片中中药添加剂的制备方法同实施例1的制备方法相同。

本实施例的保健咀嚼片的食用方法同实施例1的食用方法相同。

实施例3

一种保健咀嚼片，包括以下重量份数的原料：蓝莓10份、黑果枸杞6份、大豆蛋白粉1份、小麦胚芽6份、核桃7份、胡萝卜12份、菠萝8份、玉米粒10份、裙带菜5份、南瓜8份、山药10份、柚子10份、椴树蜜13份、玉米黑粉菌3份、刺槐花10份、糙米22份、中药添加剂8份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁6份、鸡内金8份、酸枣核5份、决明子6份、党参7份、杜仲6份。

本实施例的保健咀嚼片中中药添加剂的制备方法同实施例1的制备方法相同。

本实施例的保健咀嚼片的食用方法同实施例1的食用方法相同。

实施例4

一种保健咀嚼片，包括以下重量份数的原料：蓝莓14份、黑果枸杞8份、大豆蛋白粉2份、小麦胚芽10份、核桃9份、胡萝卜18份、菠萝12份、玉米粒14份、裙带菜8份、南瓜12份、山药14份、柚子14份、椴树蜜17份、玉米黑粉菌5份、刺槐花14份、糙米28份、中药添加剂12份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁10份、鸡内金12份、酸枣核7份、决明子10份、党参11份、杜仲8份。

本实施例的保健咀嚼片中中药添加剂的制备方法同实施例1的制备方法相同。

本实施例的保健咀嚼片的食用方法同实施例1的食用方法相同。

实施例5

一种保健咀嚼片，包括以下重量份数的原料：蓝莓12份、黑果枸杞7份、大豆蛋白粉1.5份、小麦胚芽8份、核桃8份、胡萝卜15份、菠萝10份、玉米粒12份、裙带菜7份、南瓜10份、山药12份、柚子12份、椴树蜜15份、玉米黑粉菌4份、刺槐花12份、糙米25份、中药添加剂10份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁8份、鸡内金10份、酸枣核6份、决明子8份、党参9份、杜仲7份。

本实施例的保健咀嚼片中中药添加剂的制备方法同实施例1的制备方法相同。

本实施例的保健咀嚼片的食用方法同实施例1的食用方法相同。

以上所述是本发明的优选实施方式，其目的在于让熟悉此项技术的人了解本发明内容并加以实施，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种保健咀嚼片，其特征在于，包括以下重量份数的原料：蓝莓8-16份、黑果枸杞4-10份、大豆蛋白粉0.5-2.5份、小麦胚芽4-12份、核桃6-10份、胡萝卜10-20份、菠萝6-14份、玉米粒8-16份、裙带菜4-9份、南瓜6-14份、山药8-16份、柚子8-16份、椴树蜜10-20份、玉米黑粉菌2-6份、刺槐花8-16份、糙米20-30份、中药添加剂5-15份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁4-12份、鸡内金6-14份、酸枣核4-8份、决明子4-12份、党参6-12份、杜仲4-10份。

2.如权利要求1所述的一种保健咀嚼片，其特征在于，包括以下重量份数的原料：蓝莓10-14份、黑果枸杞6-8份、大豆蛋白粉1-2份、小麦胚芽6-10份、核桃7-9份、胡萝卜12-18份、菠萝8-12份、玉米粒10-14份、裙带菜5-8份、南瓜8-12份、山药10-14份、柚子10-14份、椴树蜜13-17份、玉米黑粉菌3-5份、刺槐花10-14份、糙米22-28份、中药添加剂8-12份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁6-10份、鸡内金8-12份、酸枣核5-7份、决明子6-10份、党参7-11份、杜仲6-8份。

3.如权利要求1所述的一种保健咀嚼片，其特征在于，包括以下重量份数的原料：蓝莓12份、黑果枸杞7份、大豆蛋白粉1.5份、小麦胚芽8份、核桃8份、胡萝卜15份、菠萝10份、玉米粒12份、裙带菜7份、南瓜10份、山药12份、柚子12份、椴树蜜15份、玉米黑粉菌4份、刺槐花12份、糙米25份、中药添加剂10份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：益智仁8份、鸡内金10份、酸枣核6份、决明子8份、党参9份、杜仲7份。

4.如权利要求1-3任一项所述的一种保健咀嚼片，其特征在于，所述的中药添加剂的制备方法如下：将鸡内金、酸枣核进行超微粉碎，过325目筛，得超微粉；将益智仁、决明子、党参、杜仲装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；将所得的研磨粉放置于超临界萃取仪中的萃取釜中，利用二氧化碳作为介质进行萃取，萃取釜压力为40Mpa，萃取温度为45℃，分离器压力12Mpa，分离器温度为70℃，萃取2小时，得到萃取液，将萃取液喷雾干燥，所得粉末与超微粉混合，即得所述的中药添加剂。

5.如权利要求1-3任一项所述的一种保健咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将新鲜的、无腐烂的蓝莓、黑果枸杞、胡萝卜、菠萝、玉米粒、裙带菜、南瓜、山药、柚子、刺槐花洗净，然后将南瓜、柚子去皮去核，菠萝、山药去皮，将胡萝卜、南瓜、山药、柚子切成小块，备用

(2)将步骤(1)处理后的蓝莓、黑果枸杞、胡萝卜、菠萝、玉米粒、裙带菜、南瓜、山药、柚子、刺槐花一起送入研磨机进行研磨，将所得汁液进行喷雾干燥并粉碎过325目筛，得到果蔬粉；

(3)将椴树蜜烘干，与小麦胚芽、核桃、玉米黑粉菌、糙米共同进行超微粉碎，得到混合超微粉；

(4)将大豆蛋白粉、中药添加剂与步骤(2)、(3)分别制得的果蔬粉、混合超微粉混合均匀，加入无水乙醇制软材，过20目筛制湿粒，70℃干燥至水分≤1.5％，过30目筛整粒；

(5)将步骤(4)制备的整粒用压片机进行压片，1g±0.05g/片，包装，即得所述的保健咀嚼片。

6.如权利要求5所述的一种保健咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤(3)中的超微粉碎粉过325目网筛。