CN105146392A

CN105146392A - 一种营养奶昔粉及其制备方法

Info

Publication number: CN105146392A
Application number: CN201510631205.4A
Authority: CN
Inventors: 袁国防; 张素丽; 吴征; 韩建国
Original assignee: Qingdao Haizhiyuan Intelligent Technology Co Ltd
Current assignee: Qingdao Haizhiyuan Intelligent Technology Co Ltd
Priority date: 2015-09-29
Filing date: 2015-09-29
Publication date: 2015-12-16

Abstract

本发明属于保健食品技术领域，涉及一种营养奶昔粉及其制备方法，所述营养奶昔粉包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉0.5-2.5份、小麦胚芽6-14份、核桃6-10份、葡萄籽粉4-10份、胡萝卜15-25份、菠萝6-14份、玉米粒10-18份、南瓜8-16份、山药8-16份、椴树蜜10-20份、玉米黑粉菌2-6份、刺槐花8-16份、中药添加剂5-15份，所述的中药添加剂包括以下组份：鸡内金、枸杞、决明子、玉竹、银耳、百合、党参、杜仲。本发明的奶昔粉的人体吸收率高，能健脑补脑，增强记忆力，清肝明目，促进肠蠕动，彻底排毒，调节体内有益微生物群落，又能充分发挥和提高机体本身免疫力，缓解亚健康状态。

Description

一种营养奶昔粉及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种奶昔粉，尤其是涉及一种营养奶昔粉，本发明还涉及该奶昔粉的制备方法。

背景技术

随着生活水平的日益提高，人们对饮食的要求越来越高，所谓众口难调，口味越来越独特。吃得健康，吃的精致已经逐渐成了社会主流思想。怎么样在不破坏食材本身营养价值的基础上又能发扬创新，提高口感和风味独特，适应个性选择已经成为食品行业面临的巨大挑战。食品不再是饱腹为第一性，要集健康，美容，瘦身多功能为一体，才能满足要求越来越高的都市人的需求。

目前上班族在工作中会遇到各种健康问题，为了工作，饮食不规律，忍饥挨饿，吃饭将就，胃得不到正常的运转，会慢慢出现不同程度的胃病；由于长期坐着、工作紧张，肠胃运动功能紊乱，导致便秘，因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积还会引起痔疮；由于长期看电脑，眼睛干涩，角膜泛红，容易出现角膜炎或沙眼等问题，即上班族容易出现用脑过度、记忆减退、神经衰弱、头晕目眩、失眠多梦、心烦易倦、免疫力差等问题，即身体出现亚健康状态。如何能在日常饮食上来调理身体，这是广大人们的迫切希望，吃的不仅要好，更要健康。

对中国传统补药来说，汤剂是中医的传统剂型，具有方便随症加减等优点，但汤剂煎煮、携带、使用不方便，且成分煎出不完全，口感差，不适合现代人群用药习惯。由于亚健康状态属于机体无器质性病变，病程较长，需长期调养才能达到良好的效果，故选择服用、携带、使用方便日常饮用的饮料更适合。保健品具有掩盖不良气味，美观、易于吞服等特点，而且工艺简单，起效迅速，适合长期服用，不会对身体造成伤害。

本发明就是基于上述原因，大胆创新，勇于尝试，开发出一种口感独特，营养丰富，制作方法简便的奶昔产品。

发明内容

本发明的目的是提供一种便于携带、易于食用、营养丰富的奶昔粉，该奶昔粉的人体吸收率高，能健脑补脑，增强记忆力，清肝明目，促进肠蠕动，彻底排毒，调节体内有益微生物群落，又能充分发挥和提高机体本身免疫力，缓解亚健康状态。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案是：

一种营养奶昔粉，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉0.5-2.5份、小麦胚芽6-14份、核桃6-10份、葡萄籽粉4-10份、胡萝卜15-25份、菠萝6-14份、玉米粒10-18份、南瓜8-16份、山药8-16份、椴树蜜10-20份、玉米黑粉菌2-6份、刺槐花8-16份、中药添加剂5-15份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：鸡内金10-20份、枸杞10-20份、决明子6-14份、玉竹5-15份、银耳4-12份、百合5-13份、党参5-15份、杜仲4-10份。

进一步的，一种营养奶昔粉，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉1-2份、小麦胚芽8-12份、核桃7-9份、葡萄籽粉6-8份、胡萝卜18-22份、菠萝8-12份、玉米粒12-16份、南瓜10-14份、山药10-14份、椴树蜜13-17份、玉米黑粉菌3-5份、刺槐花10-14份、中药添加剂8-12份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：鸡内金12-18份、枸杞13-17份、决明子8-12份、玉竹8-12份、银耳6-10份、百合7-11份、党参8-12份、杜仲6-8份。

进一步的，一种营养奶昔粉，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉1.5份、小麦胚芽10份、核桃8份、葡萄籽粉7份、胡萝卜20份、菠萝10份、玉米粒14份、南瓜12份、山药12份、椴树蜜15份、玉米黑粉菌4份、刺槐花12份、中药添加剂10份；其中：

所述的中药添加剂包括以下重量份数的组份：鸡内金15份、枸杞15份、决明子10份、玉竹10份、银耳8份、百合9份、党参10份、杜仲7份。

进一步的，一种营养奶昔粉，所述的中药添加剂的制备方法如下：将鸡内金、银耳进行超微粉碎，过325目筛，得超微粉；将枸杞、决明子、玉竹、百合、党参、杜仲装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；将所得的研磨粉放置于超临界萃取仪中的萃取釜中，利用二氧化碳作为介质进行萃取，萃取釜压力为40Mpa，萃取温度为45℃，分离器压力12Mpa，分离器温度为70℃，萃取2小时，得到萃取液，将萃取液喷雾干燥，所得粉末与超微粉混合，即得所述的中药添加剂。

本发明还提供一种营养奶昔粉的制备方法，包括以下步骤：

(1)准备好新鲜的、无破损的胡萝卜、菠萝、南瓜、山药，将南瓜、山药去皮后，将胡萝卜、菠萝、南瓜、山药切成小块后，一起送入研磨机进行研磨，将所得汁液进行喷雾干燥并粉碎过325目筛，得到果蔬粉；

(2)将新鲜的玉米粒、刺槐花进行微波干燥，得到干燥的玉米粒和刺槐花；

(3)将椴树蜜烘干，与小麦胚芽、核桃、玉米黑粉菌共同进行超微粉碎，得到混合超微粉；

(4)将大豆蛋白粉、葡萄籽粉、中药添加剂与步骤(1)、(2)、(3)分别制得的果蔬粉、干燥的玉米粒和刺槐花、混合超微粉混合均匀，包装，10g/袋，即得所述营养奶昔粉。

进一步的，步骤(2)中的微波干燥频率为900MHz，微波干燥时间为15-20min。

进一步的，步骤(3)中的超微粉碎后的混合超微粉过325目网筛。

食用方法：将本发明的营养奶昔粉倒入杯中，加入适量温水搅拌均匀，即可食用。

本发明配方中，大豆蛋白粉：蛋白质≥55％，水份≤7％，脂肪≤1％，灰分≤4％，纤维总量≤4％。在众多的植物性蛋白质中，营养价值最高的是豆类蛋白质(又称大豆蛋白)，而且豆类食物不含胆固醇，这是动物性食物所不具备的特点。蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织，有效保障人体的正常生理需求。还能预防心血管疾病的发生；小麦胚芽：小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓库”，是“人类的天然营养宝库”。《本草纲目》记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。常吃小麦胚芽会使肌肉富有弹性，皮肤更加细腻，淡化色斑，延缓人体衰老，提高肌体免疫能力。是人体均衡营养，增强体质最佳的天然丰富营养食品；核桃：核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治肾虚喘嗽、腰痛；葡萄籽粉：葡萄籽含丰富的原花青素，后者被誉为“天然的护肤品”，能抗氧化、抗过敏、延缓皮肤衰老，兼有抑制血小板聚集和动脉粥样硬化形成的作用，增强免疫力、抗肿瘤、防癌的作用；胡萝卜：胡萝卜每100克鲜重含1.67-12.1毫克胡萝卜素，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用；菠萝：菠萝果实营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8～30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效；玉米粒：每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用；南瓜：南瓜是葫芦科南瓜属的植物。南瓜中含有丰富的多糖、类胡萝卜素、矿物质元素、氨基酸和活性蛋白、维生素。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症；山药：山药块茎中平均含粗蛋白质14.48％，粗纤维3.48％，淀粉43.7％，糖1.14％，钾2.62％，磷0.2％，钙0.2％，镁0.14％，灰分5.51％，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。山药甘、平、无毒。归脾、肺、肾经。能健脾益胃，助消化，滋肾益精，益肺止咳；椴树蜜：椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀色，醇厚甘甜。具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口。用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70％以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效；玉米黑粉菌：玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。病原菌为真菌，是由玉米黑粉菌所引起的一种局部侵染性病害。来源为菌类植物药黑粉菌科玉米黑粉菌的全草。甘，寒。入心、肝、胃、大肠四经。益气养阴，补气安神，补中解毒。用于血虚、或津液不足，口干舌燥，或热病气阴两伤，烦倦口渴者。用于心神不安、失眠多梦者。用于脾胃虚弱、倦怠食少、脘腹作痛或食物、药物中毒者；刺槐花：为豆科植物刺槐的花。刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。味甘；性平。归肝经。止血。主治咯血、大肠下血、吐血、崩漏。还添加有含有鸡内金，枸杞，决明子，玉竹，银耳，百合，党参，杜仲的中药添加剂。其中：鸡内金：入药部位为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，甘、平，归脾、胃、小肠、膀胱经。具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的作用。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。枸杞：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目；决明子：入药部位是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，清肝明目，利水通便，有缓泻作用，用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结；玉竹：入药部位为百合科植物玉竹的干燥根茎，具有养阴润燥，生津止渴之功效，常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴；银耳：具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气。用于虚劳咳嗽，痰中带血，津少口渴，病后体虚，气短乏力；百合：入药部位为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，味甘，性寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚；党参：草药来源为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津，用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴；杜仲：《本经》：“味辛，平。”《雷公炮制药性解》：“入肾经。”具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。上述几味药配合能清心安神、清肝明目、提高机体本身免疫力。

本发明的制备方法中，将新鲜的玉米粒和刺槐花通过微波干燥烘干，无需进行蒸煮，节省时间，操作简单，快速节能，能将玉米粒和刺槐花均匀、快速烘干的同时还能保持它们原来的色泽，在将其泡开后，色泽新鲜，且玉米粒口感香甜松脆，使人们在食用的时候具有喜悦感，增强食欲。

本发明的有益效果是：

1)本发明配方中的原料均为纯天然的植物材料，不添加任何防腐剂和矫味剂，通过简单的工艺进行复配，能健脑补脑，增强记忆力，清肝明目，促进肠蠕动，彻底排毒，调节体内有益微生物群落，又能充分发挥和提高机体本身免疫力，缓解亚健康状态；

2)本发明配方中添加了大豆蛋白粉，大豆蛋白粉具有较强的抗氧化性、脱氧抗坏血酸还原酶活性和单脱氧抗坏血酸还原酶活性，具有抗衰老作用。此外，还具有增强免疫力、降血脂、降血糖、减少高血压发病率和抗癌、防止糖尿病、白血病等多种疾病的作用.还有甘薯蛋白中所含的大量黏液蛋白对人体有特殊保护作用，它能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，润滑消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔，防止疲劳，提高人体免疫力；

3)本发明的配方中添加的玉米黑粉菌含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸，经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便；

4)本发明的制备方法中，将新鲜的玉米粒和刺槐花通过微波干燥烘干，无需进行蒸煮，节省时间，操作简单，快速节能，能将玉米粒和刺槐花均匀、快速烘干的同时还能保持它们原来的色泽，在将其泡开后，色泽新鲜，且玉米粒口感香甜松脆，使人们在食用的时候具有喜悦感，增强食欲，且玉米粒中含有丰富的可溶性和不溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维具有防胆结石、排除体内有害金属离子、防糖尿病、降低血脂及胆固醇、防高血压和心脏病等作用，而不溶性膳食纤维则具有抗肥胖、治便秘、防肠癌等功效，营养粉中添加了可溶性与不溶性膳食纤维，增大了本营养粉的生理活性，有很强的吸水能力，能有效促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘；

5)本发明的制备方法中，将胡萝卜、菠萝、南瓜、山药直接研磨后喷雾干燥，以果蔬粉的形式添加进奶昔粉中，使本发明冲泡后闻着具有水果香气，饮用时带有水果的味道，口感香甜，且本发明的食用方法简单，易于携带和操作，作为保健品可长期食用，健脑补脑，增强记忆力，清肝明目，促进肠蠕动，彻底排毒，调节体内有益微生物群落，又能充分发挥和提高机体本身免疫力，缓解亚健康状态。

具体实施方式

实施例1

所述的中药添加剂的制备方法如下：将鸡内金、银耳进行超微粉碎，过325目筛，得超微粉；将枸杞、决明子、玉竹、百合、党参、杜仲装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；将所得的研磨粉放置于超临界萃取仪中的萃取釜中，利用二氧化碳作为介质进行萃取，萃取釜压力为40Mpa，萃取温度为45℃，分离器压力12Mpa，分离器温度为70℃，萃取2小时，得到萃取液，将萃取液喷雾干燥，所得粉末与超微粉混合，即得所述的中药添加剂。

所述营养奶昔粉的制备方法，包括以下步骤：

(2)将新鲜的玉米粒、刺槐花进行微波干燥，得到干燥的玉米粒和刺槐花，微波干燥频率为900MHz，微波干燥时间为15-20min；

(3)将椴树蜜烘干，与小麦胚芽、核桃、玉米黑粉菌共同进行超微粉碎，过325目网筛，得到混合超微粉；

食用方法：将本发明的营养奶昔粉倒入杯中，加入适量温水搅拌均匀，即可食用。可适当加冰。

实施例2

本实施例的营养奶昔粉的制备方法同实施例1的制备方法相同。

本实施例的营养奶昔粉的食用方法同实施例1的食用方法相同。

实施例3

一种营养奶昔粉，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉1-2份、小麦胚芽8-12份、核桃7-9份、葡萄籽粉6-8份、胡萝卜18-22份、菠萝8-12份、玉米粒12-16份、南瓜10-14份、山药10-14份、椴树蜜13-17份、玉米黑粉菌3-5份、刺槐花10-14份、中药添加剂8-12份；其中：

实施例4

实施例5

一种营养奶昔粉，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉1.5份、小麦胚芽10份、核桃8份、葡萄籽粉7份、胡萝卜20份、菠萝10份、玉米粒14份、南瓜12份、山药12份、椴树蜜15份、玉米黑粉菌4份、刺槐花12份、中药添加剂10份；其中：

一、本发明中的中药添加剂药效学研究：

1、正常小鼠应用本发明的中药添加剂后，采用水迷宫法测得记忆力增加，使小鼠的睡眠时间明显延长；对免疫功能明显的提高，使单核吞噬细胞吞噬指数和吞噬活性明显增加；

2、急性毒性实验：

健康成年小鼠10只，雌雄各半，体重18-22g，将本发明的中药添加剂给小鼠口服，最大给药量为230g生药/kg，按公斤体重计算，相当于成人日用量10g的1150倍，然后3-4天后，试验小鼠全身状况、饮食、饮水、体重增长均正常，未出现明显中毒现象和死亡现象，处死后解剖无明显异常，判断本发明对小鼠急性经口毒性属实际无毒级，说明本发明中药添加剂临床应用安全。

3、长期毒性实验：

健康成年大鼠20只，雌雄各半，体重180-220g，将本发明中药添加剂对大鼠按20g生药/kg连续用药10周，停药3周后，对大鼠的毛发、行为、大小便、体重、脏器重量、血象、肝肾功能、血糖、血脂进行检测，结果表明：本发明中药添加剂对大鼠的毛发、行为、大小便、体重、脏器重量、血象、肝肾功能、血糖、血脂等指标均无明显影响，脏器肉眼没有发现异样变化和组织学检查结果表明，用药10周及停药3周后，大鼠各脏器均无明显改变。说明本发明中药添加剂对大鼠长期用药后毒性小，停药后也没有异样反应，应用安全。

二、营养奶昔粉的检测指标：

可见异物检查方法：按照《中国药典》2010年版(二部)附录ⅨH可见异物检查法测定。不得检出明显可见异物。

维生素A、E的测定按照食GB5413.9-2010进行。

维生素C的测定按照GB5413.18-2010进行。

钙的测定按照GB/T5009.92-2003进行。

钾的测定按照GB/T12397-1990进行。

锌的测定按照GB/T5121.11-2008进行.

100g营养奶昔粉中可见异物、维生素A、C、D、E、钙、钾、锌的检测结果如表1所示。

表1营养奶昔粉的营养成分

可见异物

维生素A

维生素C

维生素E

钙

钾

锌

实施例1

符合规定

1.34mg

40.3mg

15.7mg

48.5mg

68.3mg

7.5mg

实施例2

符合规定

1.36mg

41.2mg

15.5mg

49.5mg

66.8mg

7.3mg

实施例3

符合规定

1.35mg

41.0mg

15.0mg

49.6mg

66.5mg

7.0mg

实施例4

符合规定

1.33mg

41.0mg

15.3mg

48.7mg

66.8mg

7.5mg

实施例5

符合规定

1.35mg

41.3mg

15.7mg

49.8mg

68.0mg

7.7mg

通过检测结果可以看出本发明的基于甘薯的营养粉营养成分维生素A、C、E、钙、钾、锌的含量比较高，可见异物符合规定，可以放心食用。

以上所述是本发明的优选实施方式，其目的在于让熟悉此项技术的人了解本发明内容并加以实施，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。

Claims

1.一种营养奶昔粉，其特征在于，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉0.5-2.5份、小麦胚芽6-14份、核桃6-10份、葡萄籽粉4-10份、胡萝卜15-25份、菠萝6-14份、玉米粒10-18份、南瓜8-16份、山药8-16份、椴树蜜10-20份、玉米黑粉菌2-6份、刺槐花8-16份、中药添加剂5-15份；其中：

2.如权利要求1所述的一种营养奶昔粉，其特征在于，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉1-2份、小麦胚芽8-12份、核桃7-9份、葡萄籽粉6-8份、胡萝卜18-22份、菠萝8-12份、玉米粒12-16份、南瓜10-14份、山药10-14份、椴树蜜13-17份、玉米黑粉菌3-5份、刺槐花10-14份、中药添加剂8-12份；其中：

3.如权利要求1所述的一种营养奶昔粉，其特征在于，包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉1.5份、小麦胚芽10份、核桃8份、葡萄籽粉7份、胡萝卜20份、菠萝10份、玉米粒14份、南瓜12份、山药12份、椴树蜜15份、玉米黑粉菌4份、刺槐花12份、中药添加剂10份；其中：

4.如权利要求1-3任一项所述的一种营养奶昔粉，其特征在于，所述的中药添加剂的制备方法如下：将鸡内金、银耳进行超微粉碎，过325目筛，得超微粉；将枸杞、决明子、玉竹、百合、党参、杜仲装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；将所得的研磨粉放置于超临界萃取仪中的萃取釜中，利用二氧化碳作为介质进行萃取，萃取釜压力为40Mpa，萃取温度为45℃，分离器压力12Mpa，分离器温度为70℃，萃取2小时，得到萃取液，将萃取液喷雾干燥，所得粉末与超微粉混合，即得所述的中药添加剂。

5.如权利要求1-3任一项所述的一种营养奶昔粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

6.如权利要求5所述的一种营养奶昔粉的制备方法，其特征在于，步骤(2)中的微波干燥频率为900MHz，微波干燥时间为15-20min。

7.如权利要求5所述的一种营养奶昔粉的制备方法，其特征在于，步骤(3)中的超微粉碎粉过325目网筛。