CN103637178B - 一种滋阴补肾灵芝咀嚼片及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种滋阴补肾灵芝咀嚼片，包括以下重量份成分：灵芝2-8份、山药1-3份、土茯苓4-16份、大枣1-3份、β-环状糊精0.01-0.05份、苜蓿素0.001-0.003份、淀粉12-16份、大豆蛋白粉4-8份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C 0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸镁0.02-0.04份。本发明具有滋阴补肾，补益气血。适用于失眠，且口感纯正。
Description
技术领域
本发明属于营养保健食品领域，具体为一种滋阴补肾灵芝咀嚼片及制备方法。
背景技术
中医很多东西都是药食同源，虽然不能从成分上分析其起作用的机理，但在功效上是肯定的。血虚的范围比贫血广，不贫血的人也可以血虚，尤其是女性，而且，中医讲的血虚，绝不是单纯孤立的，多半会牵涉其他问题，如气虚血虚、血虚血瘀、肾虚血虚、阴虚血虚等。所以，中医认为有补血作用的食物同时具有不同的偏性。所以，在食用时应该辨证，否则不但不能起到很好的补血效果，反而会有碍健康。红枣：红枣的主要作用是益气补血，适合气虚血虚的人食用。气虚血虚的主要特点，是皮肤没有光泽、蜡黄，指甲发白等。
发明内容
针对上述情况，针对上述情况，本发明的目的是提供一种口味独特、安全方便、具有滋阴补肾、补益气血的灵芝咀嚼片，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种滋阴补肾灵芝咀嚼片，包括以下重量份成分：灵芝2-8份、山药1-3份、土茯苓4-16份、大枣1-3份、β-环状糊精0.01-0.05份、苜蓿素0.001-0.003份、淀粉12-16份、大豆蛋白粉4-8份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C 0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸镁0.02-0.04份。
作为优选，所述一种滋阴补肾灵芝咀嚼片，包括以下重量份成分：灵芝5份、山药2份、土茯苓10份、大枣2份、β-环状糊精0.03份、苜蓿素0.002份、淀粉14份、大豆蛋白粉6份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。
一种滋阴补肾灵芝咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取新鲜山药去皮洗净，切成小丁，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-5小时，再置磨粉机内磨粉，使山药粉能通过80-120目筛；取原料大枣去核，洗净，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-4小时，置磨粉机内磨粉，使大枣粉能通过80-120目筛备用；
（2）取原料灵芝、土茯苓洗净，粉碎，颗粒度为20目，加水煎煮二次，第一次加6-8倍重量倍的水煎煮1-2小时，第二次加水4-6倍重量倍的水煎煮0.5-1小时，过滤，合并滤液，在80-90℃范围内减压浓缩至密度为1.20-1.22的清膏，加入二倍量乙醇，静置48小时，滤过，回收乙醇，滤液在65-75℃范围内减压浓缩至密度为1.25-1.35的稠膏；
（3）按重量份，取β-环糊精、苜蓿素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁，并分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（4）将步骤（1）中的山药粉和大枣粉、步骤（2）中的稠膏、淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加苜蓿素和β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（5）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入大豆蛋白粉、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇等辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（6）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得滋阴补肾灵芝咀嚼片。
所述的步骤（1）中取新鲜山药去皮洗净，切成小丁，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-5小时，再置磨粉机内磨粉，使山药粉能通过80-120目筛；取原料大枣去核，洗净，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-4小时，置磨粉机内磨粉，使大枣粉能通过80-120目筛。
所述的步骤（2）中取原料灵芝、土茯苓洗净，粉碎，颗粒度为20目，加水煎煮二次，第一次加6-8倍重量倍的水煎煮1-2小时，第二次加水4-6倍重量倍的水煎煮0.5-1小时，过滤，合并滤液，在80-90℃范围内减压浓缩至密度为1.20-1.22的清膏，加入二倍量乙醇，静置48小时，滤过，回收乙醇，滤液在65-75℃范围内减压浓缩至密度为1.25-1.35的稠膏。
所述的咀嚼片每片为0.5-3g。
综上所述，本发明有益效果：
本发明具有滋阴补肾，补益气血。适用于失眠，且口感纯正。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种滋阴补肾灵芝咀嚼片，包括以下重量份成分：灵芝2份、山药1份、土茯苓4份、大枣1份、β-环状糊精0.01份、苜蓿素0.001份、淀粉12份、大豆蛋白粉4份、微晶纤维素1份、苹果纤维素0.3份、维生素C 0.01份、木糖醇0.01份、山梨醇0.01份、硬脂酸镁0.02份。
一种滋阴补肾灵芝咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取新鲜山药去皮洗净，切成小丁，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-5小时，再置磨粉机内磨粉，使山药粉能通过80-120目筛；取原料大枣去核，洗净，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-4小时，置磨粉机内磨粉，使大枣粉能通过80-120目筛备用；
（2）取原料灵芝、土茯苓洗净，粉碎，颗粒度为20目，加水煎煮二次，第一次加6-8倍重量倍的水煎煮1-2小时，第二次加水4-6倍重量倍的水煎煮0.5-1小时，过滤，合并滤液，在80-90℃范围内减压浓缩至密度为1.20-1.22的清膏，加入二倍量乙醇，静置48小时，滤过，回收乙醇，滤液在65-75℃范围内减压浓缩至密度为1.25-1.35的稠膏；
（3）按重量份，取β-环糊精、苜蓿素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁，并分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（4）将步骤（1）中的山药粉和大枣粉、步骤（2）中的稠膏、淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加苜蓿素和β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（5）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入大豆蛋白粉、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇等辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（6）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得滋阴补肾灵芝咀嚼片。
实施例2
一种滋阴补肾灵芝咀嚼片，包括以下重量份成分：灵芝5份、山药2份、土茯苓10份、大枣2份、β-环状糊精0.03份、苜蓿素0.002份、淀粉14份、大豆蛋白粉6份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。
一种滋阴补肾灵芝咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取新鲜山药去皮洗净，切成小丁，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-5小时，再置磨粉机内磨粉，使山药粉能通过80-120目筛；取原料大枣去核，洗净，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-4小时，置磨粉机内磨粉，使大枣粉能通过80-120目筛备用；
（2）取原料灵芝、土茯苓洗净，粉碎，颗粒度为20目，加水煎煮二次，第一次加6-8倍重量倍的水煎煮1-2小时，第二次加水4-6倍重量倍的水煎煮0.5-1小时，过滤，合并滤液，在80-90℃范围内减压浓缩至密度为1.20-1.22的清膏，加入二倍量乙醇，静置48小时，滤过，回收乙醇，滤液在65-75℃范围内减压浓缩至密度为1.25-1.35的稠膏；
（3）按重量份，取β-环糊精、苜蓿素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁，并分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（4）将步骤（1）中的山药粉和大枣粉、步骤（2）中的稠膏、淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加苜蓿素和β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（5）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入大豆蛋白粉、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇等辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（6）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得滋阴补肾灵芝咀嚼片。
实施例3
一种滋阴补肾灵芝咀嚼片，包括以下重量份成分：灵芝8份、山药3份、土茯苓16份、大枣3份、β-环状糊精0.05份、苜蓿素0.003份、淀粉16份、大豆蛋白粉8份、微晶纤维素3份、苹果纤维素0.7份、维生素C 0.03份、木糖醇0.03份、山梨醇0.03份、硬脂酸镁0.04份。
一种滋阴补肾灵芝咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取新鲜山药去皮洗净，切成小丁，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-5小时，再置磨粉机内磨粉，使山药粉能通过80-120目筛；取原料大枣去核，洗净，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-4小时，置磨粉机内磨粉，使大枣粉能通过80-120目筛备用；
（2）取原料灵芝、土茯苓洗净，粉碎，颗粒度为20目，加水煎煮二次，第一次加6-8倍重量倍的水煎煮1-2小时，第二次加水4-6倍重量倍的水煎煮0.5-1小时，过滤，合并滤液，在80-90℃范围内减压浓缩至密度为1.20-1.22的清膏，加入二倍量乙醇，静置48小时，滤过，回收乙醇，滤液在65-75℃范围内减压浓缩至密度为1.25-1.35的稠膏；
（3）按重量份，取β-环糊精、苜蓿素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁，并分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（4）将步骤（1）中的山药粉和大枣粉、步骤（2）中的稠膏、淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加苜蓿素和β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（5）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入大豆蛋白粉、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇等辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（6）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得滋阴补肾灵芝咀嚼片。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (1)
1.一种滋阴补肾灵芝咀嚼片的制备方法，其特征在于：由以下重量份成分制成：灵芝5份、山药2份、土茯苓10份、大枣2份、β-环状糊精0.03份、苜蓿素0.002份、淀粉14份、大豆蛋白粉6份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份；其制备方法为：
（1）取新鲜山药去皮洗净，切成小丁，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-5小时，再置磨粉机内磨粉，使山药粉能通过80-120目筛；取原料大枣去核，洗净，在含0.5%柠檬酸液中浸泡30-60min，取出沥干，置烘干机中烘干，温度为55-65℃范围内，时间为2-4小时，置磨粉机内磨粉，使大枣粉能通过80-120目筛；
（2）取原料灵芝、土茯苓洗净，粉碎，颗粒度为20目，加水煎煮二次，第一次加6-8倍重量倍的水煎煮1-2小时，第二次加水4-6倍重量倍的水煎煮0.5-1小时，过滤，合并滤液，在80-90℃范围内减压浓缩至密度为1.20-1.22的清膏，加入二倍量乙醇，静置48小时，滤过，回收乙醇，滤液在65-75℃范围内减压浓缩至密度为1.25-1.35的稠膏；
（3）按重量份，取β-环状糊精、苜蓿素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁，并分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；
（4）将步骤（1）中的山药粉和大枣粉、步骤（2）中的稠膏、淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加苜蓿素和β-环状糊精，并进行充分混合，得到混合粉；
（5）向步骤（5）最终所得的混合粉中加入大豆蛋白粉、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇辅料粉，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；
（6）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得滋阴补肾灵芝咀嚼片。
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