CN103651846B - 高品钙铁锌牛奶及其制备方法 - Google Patents
高品钙铁锌牛奶及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103651846B CN103651846B CN201310660634.5A CN201310660634A CN103651846B CN 103651846 B CN103651846 B CN 103651846B CN 201310660634 A CN201310660634 A CN 201310660634A CN 103651846 B CN103651846 B CN 103651846B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- milk
- zinc
- calcium
- cow
- iron
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- JYMOQWNEIZBVFC-UHFFFAOYSA-N [Fe].[Zn].[Ca] Chemical compound [Fe].[Zn].[Ca] JYMOQWNEIZBVFC-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 20
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract description 20
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract description 20
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims abstract description 20
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 6
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 34
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims abstract description 17
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 8
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 39
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 16
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 10
- WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L Zinc gluconate Chemical compound [Zn+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L 0.000 claims description 9
- 239000004222 ferrous gluconate Substances 0.000 claims description 9
- 235000013924 ferrous gluconate Nutrition 0.000 claims description 9
- 229960001645 ferrous gluconate Drugs 0.000 claims description 9
- VRIVJOXICYMTAG-IYEMJOQQSA-L iron(ii) gluconate Chemical compound [Fe+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O VRIVJOXICYMTAG-IYEMJOQQSA-L 0.000 claims description 9
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims description 9
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 9
- 239000011670 zinc gluconate Substances 0.000 claims description 9
- 235000011478 zinc gluconate Nutrition 0.000 claims description 9
- 229960000306 zinc gluconate Drugs 0.000 claims description 9
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 235000010216 calcium carbonate Nutrition 0.000 claims description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims description 6
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims description 6
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims description 6
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims description 6
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 5
- LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 1,3-dihydroxypropan-2-yl formate Chemical group OCC(CO)OC=O LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 241000206575 Chondrus crispus Species 0.000 claims description 4
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims description 4
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 4
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims description 4
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims description 4
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 claims description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 3
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 3
- 229960003563 calcium carbonate Drugs 0.000 claims description 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims 1
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 24
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 13
- 239000011575 calcium Substances 0.000 abstract description 13
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 abstract description 13
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 abstract description 12
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 12
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 12
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 10
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 abstract description 10
- 239000011701 zinc Substances 0.000 abstract description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 9
- 230000008569 process Effects 0.000 abstract description 5
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 abstract description 3
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 abstract description 3
- 230000003014 reinforcing effect Effects 0.000 abstract description 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 abstract description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 abstract description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 abstract description 2
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 10
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 10
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 7
- 230000006870 function Effects 0.000 description 5
- 210000003743 erythrocyte Anatomy 0.000 description 3
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 2
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 2
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 2
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 206010022971 Iron Deficiencies Diseases 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000002929 anti-fatigue Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011651 chromium Substances 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 230000008602 contraction Effects 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 230000004927 fusion Effects 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 230000004217 heart function Effects 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 238000003475 lamination Methods 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N mercury Chemical compound [Hg] QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052753 mercury Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 210000004165 myocardium Anatomy 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 239000002858 neurotransmitter agent Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000035699 permeability Effects 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108091006091 regulatory enzymes Proteins 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
Landscapes
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种高品钙铁锌牛奶及其加工工艺，属于调制乳加工技术领域。钙铁锌牛奶中含有一定量的钙、铁、锌微量元素，以100g计，其中含钙120～150mg，铁1～2mg，锌0.5～1.0mg。钙铁锌牛奶中还含有一定量的牛磺酸，以100g计，其中含牛磺酸30～50mg。产品口感爽口，营养丰富，均匀稳定。采用无蔗糖配方，在不增加牛乳热量的同时，实现了牛乳和钙、铁、锌元素的完美融合，并兼具牛乳的全营养及钙、铁、锌的营养强化功能，采取巴氏杀菌技术可有效降低因过度热处理而引起的营养破坏，全面保留主辅料固有的营养成份。
Description
技术领域
本发明涉及一种高品钙铁锌牛奶及其制备方法，属于调制乳加工技术领域。
背景技术
牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡健康的奇妙功效。除了眼睛之外，牛磺酸通过保护心肌而增强心脏功能的。此外，牛磺酸对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用。在日常生活方面，牛磺酸最显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳。
钙是骨骼发育的基本原料，在体内具有重要的生理功能。这些功能对维护机体的健康，保证正常生长发育的顺利进行具有重要作用。钙能促进体内某些酶的活动，调节酶的活性作用；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌。血液的凝固、细胞粘附、肌肉的收缩活动也都需要钙。钙还具调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡等作用。
铁是红细胞中血红蛋白的组成元素，缺铁时红细胞合成血红蛋白量减少，致使红细胞体积变小，携氧能力下降，形成缺铁性贫血。葡萄糖酸亚铁有补充铁元素、纠正缺铁性贫血的功效。
锌是人体必需的元素之一，葡萄糖酸锌可起到以促进人体的生长发育、维持人体正常食欲、增强人体免疫力，促进伤口和创伤的愈合等功效。
发明内容
本发明目的是提供一种钙铁锌牛奶；实现牛乳和钙、铁、锌三种人体必需元素的融合，具有清新馥郁的口感，兼具牛乳的全营养及钙、铁、锌的营养强化功能。本发明的另一目的是提供一种钙铁锌牛奶的制备方法。
本发明是以如下技术方案实现的：一种钙铁锌牛奶，钙铁锌牛奶中含有一定量的钙、铁、锌微量元素，以100g计，其中含钙120～150mg，铁1～2mg，锌0.5～1.0mg。
钙铁锌牛奶中还含有一定量的牛磺酸，以100g计，其中含牛磺酸30～50mg。
上述钙铁锌牛奶的制备方法，是在优质牛乳中添加碳酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、牛磺酸加工制成；以制成钙铁锌牛奶1000kg计，其原料组成为：牛乳990～996kg，稳定剂1～3kg，碳酸钙0.5～0.8kg，阿斯巴甜60～80g，牛磺酸0.3～0.5kg，葡萄糖酸锌50～70g，葡萄糖酸亚铁120～150g；所述的稳定剂是单甘脂、瓜尔胶、卡拉胶按1:1:1的比例混合的混合物；具体步骤如下：
1）备料：按配方称取稳定剂，此为A号料；按配方称取碳酸钙，此为B号料；按配方称取阿斯巴甜，此为C号料；按配方称取牛磺酸，此为D号料；按配方称取葡萄糖酸亚铁，加水溶解，此为E号料；按配方称取葡萄糖酸锌，加水溶解，此为F号料；
2）配料：牛乳通过管道输送至配料罐，加热至55℃～65℃，开启搅拌，按下述顺序依次加入A号料、B号料、C号料、D号料，混合后搅拌均匀；
3）开启循环泵，对配料罐中的料液进行循环剪切，时间10～20分钟；
4）将上述步骤3）所得料液高压均质，均质压力20～35Mpa；
5）将均质后料液冷却至10℃以下，输送至定量罐；并往该定量罐加入E号料、F号料和剩余牛乳，搅拌均匀；
6）杀菌；包装；即得本发明产品。
所述的杀菌温度85℃，该杀菌前的二次均质压力15～30MPa；
本产品口感爽口，营养丰富，均匀稳定，无沉淀和分层现象。本品采用无蔗糖配方，在不增加牛乳热量的同时，实现了牛乳和钙、铁、锌元素的完美融合，并兼具牛乳的全营养及钙、铁、锌的营养强化功能，采取巴氏杀菌技术可有效降低因过度热处理而引起的营养破坏，全面保留主辅料固有的营养成份。本品采用了科学的提取和加工融合技术，并采用巴氏杀菌工艺。该工艺技术的应用不仅减少了过度热处理引起的营养破坏，而且全面保留主辅料固有的营养及其活性成份，饮用后能更好地为人体补充的矿物质元素。
具体实施方式
下面的实施例有助于本领域技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。
实施例1
1.备料：按配方称取稳定剂3kg（单甘脂1kg、瓜尔胶1kg、卡拉胶1kg），此为A号料；按配方称取碳酸钙0.8kg，此为B号料；按配方称取适量阿斯巴甜80g，此为C号料；按配方称取牛磺酸0.5kg，此为D号料；按配方称取葡萄糖酸亚铁150g，加水溶解，此为E号料；按配方称取葡萄糖酸锌70g，加水溶解，此为F号料；
2.配料：牛乳通过管道输送至配料罐，加热至55℃～65℃，开启搅拌，依次缓慢加入A号料、B号料、C号料、D号料，混合后搅拌均匀；
3.开启循环泵，对配料罐中的料液进行循环剪切，时间20分钟；
4.将上述步骤3所得料液高压均质，压力35MPa；
5.将均质后料液冷却至6℃以下，输送至定量罐；并在该罐中加入E号料、F号料，最后用牛乳补足至1000kg，搅拌均匀；
6.杀菌；包装；即得本发明产品。
杀菌流程和参数：配料段混合料---预热、均质、杀菌、冷却---熟料罐
均质压力20MPa、杀菌（巴氏杀菌），冷却至2～6℃。
所采用的杀菌器为“套管式换热器”，生产厂家为：上海轻工机械有限公司饮料机械厂。型号为：BRU12－50，处理量为5吨/小时，最高杀菌温度为120℃。
套管式换热器用两种尺寸不同的标准管连接而成同心圆套管，外面的叫壳程，内部的叫管程。两种不同介质可在壳程和管程内逆向流动(或同向)以达到换热的效果。
在调制乳生产过程中套管式换热器还配有均质机，均质机通过管路与换热器相连。具体生产过程为物料先通过套管式换热器升温至60℃左右，然后通过均质机（该均质机最大均质压力为30MPa）均质，再通过套管式换热器升温至85℃杀菌，保温10～15秒，最后冷却至2～6℃。
套管式换热器内给物料升温、杀菌的介质为热水，降温介质为冰水。
产品质量检测
感官指标（见表一）
表一高品钙铁锌牛奶感官指标
| 项目 | 要求 |
| 色泽 | 呈调制乳应有的色泽 |
| 滋味与气味 | 具有调制乳应有的香味，无异味 |
| 组织状态 | 呈均匀一致液体，无凝块、可有与配方相符的辅料的沉淀物 |
理化指标（见表二）
表二高品钙铁锌牛奶理化指标
| 项目 | 指标 |
| 蛋白质/（g/100g）≥ | 2.9 |
| 脂肪/（g/100g）≥ | 3.1 |
| 非脂乳固体/（g/100g）≥ | 8.1 |
| 酸度/°T | 12.0～18.0 |
| 钙/（mg/100g） | 120～150 |
| 铁/（mg/100g） | 1～2 |
| 锌/（mg/100g） | 0.5～1.0 |
| 牛磺酸/（mg/100g） | 30～50 |
| 总汞（以Hg计）/(mg/kg)≤ | 0.01 |
| 铬/(mg/kg)≤ | 0.3 |
Claims (2)
1.一种钙铁锌牛奶，其特征在于：按钙铁锌牛奶1000kg计，包括：牛乳990～996kg，稳定剂1～3kg，碳酸钙0.5～0.8kg，阿斯巴甜60～80g，牛磺酸0.3～0.5kg，葡萄糖酸锌50～70g，葡萄糖酸亚铁120～150g；
所述的稳定剂是单甘脂、瓜尔胶、卡拉胶按1:1:1比例混合的混合物。
2.一种权利要求1所述钙铁锌牛奶的制备方法，其特征在于：是在优质牛乳中添加碳酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、牛磺酸加工制成；以制成钙铁锌牛奶1000kg计，其原料组成为：牛乳990～996kg，稳定剂1～3kg，碳酸钙0.5～0.8kg，阿斯巴甜60～80g，牛磺酸0.3～0.5kg，葡萄糖酸锌50～70g，葡萄糖酸亚铁120～150g；所述的稳定剂是单甘脂、瓜尔胶、卡拉胶按1:1:1的比例混合的混合物；具体步骤如下：
1)备料：按配方称取稳定剂，此为A号料；按配方称取碳酸钙，此为B号料；按配方称取阿斯巴甜，此为C号料；按配方称取牛磺酸，此为D号料；按配方称取葡萄糖酸亚铁，加水溶解，此为E号料；按配方称取葡萄糖酸锌，加水溶解，此为F号料；
2)配料：牛乳通过管道输送至配料罐，加热至55℃～65℃，开启搅拌，按下述顺序依次加入A号料、B号料、C号料、D号料，混合后搅拌均匀；
3)开启循环泵，对配料罐中的料液进行循环剪切，时间10～20分钟；
4)将上述步骤3)所得料液高压均质，均质压力20～35Mpa；
5)将均质后料液冷却至10℃以下，输送至定量罐；并往该定量罐加入E号料、F号料和剩余牛乳，搅拌均匀；
6)巴氏杀菌；包装；即得钙铁锌牛奶产品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310660634.5A CN103651846B (zh) | 2013-12-06 | 2013-12-06 | 高品钙铁锌牛奶及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310660634.5A CN103651846B (zh) | 2013-12-06 | 2013-12-06 | 高品钙铁锌牛奶及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103651846A CN103651846A (zh) | 2014-03-26 |
| CN103651846B true CN103651846B (zh) | 2015-11-04 |
Family
ID=50291563
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310660634.5A Active CN103651846B (zh) | 2013-12-06 | 2013-12-06 | 高品钙铁锌牛奶及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103651846B (zh) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108617779B (zh) * | 2018-03-29 | 2021-12-28 | 新疆旺源生物科技集团有限公司 | 一种对化学性肝损伤有辅助保护作用的驼奶组合物 |
| CN111771982A (zh) * | 2020-07-28 | 2020-10-16 | 宁夏夏进乳业集团股份有限公司 | 一种牛奶饮品的制备方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101361510A (zh) * | 2008-07-09 | 2009-02-11 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 一种添加矿物质适合孕妇饮用的液态奶及其制备方法 |
-
2013
- 2013-12-06 CN CN201310660634.5A patent/CN103651846B/zh active Active
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101361510A (zh) * | 2008-07-09 | 2009-02-11 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 一种添加矿物质适合孕妇饮用的液态奶及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103651846A (zh) | 2014-03-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101228902B (zh) | 一种具有美容功能的酸奶及制备方法 | |
| CN104920779A (zh) | 一种酸奶冰淇淋的制备方法 | |
| CN103690559A (zh) | 补充剂钙镁铁锌的制剂类型及其中口服液制备方法 | |
| CN110235979A (zh) | 一种无糖冰淇淋配方及生产加工工艺 | |
| CN103651844B (zh) | 一种高钙牛奶及其制备方法 | |
| CN110122590A (zh) | 一种骆驼奶粉的配方及其制备方法 | |
| CN103651846B (zh) | 高品钙铁锌牛奶及其制备方法 | |
| CN103689093B (zh) | 一种儿童牛奶及其制备方法 | |
| CN103392800A (zh) | 高钙低脂无蔗糖凝固型酸牛奶及其生产方法 | |
| CN105558043B (zh) | 一种高钙牛奶及其制备方法 | |
| CN107646988A (zh) | 一种红茶菌豆腐凝固剂及其制备方法 | |
| CN104472693A (zh) | 低脂酸牛奶加工工艺 | |
| CN105076572A (zh) | 一种菊花茶醋饮料及其制备方法 | |
| CN107549735A (zh) | 一种富铁山楂果冻及其制作方法 | |
| CN106071538A (zh) | 一种含乳酸菌和食盐的维生素西柚味饮料及其制备方法 | |
| CN106135434A (zh) | 一种红茶豆浆及其生产方法 | |
| CN102812997A (zh) | 一种草莓味清爽乐酸乳的生产方法 | |
| CN105614605A (zh) | 一种生姜蜂蜜饮料及其制备工艺 | |
| CN104920620A (zh) | 植物酸奶自酿粉、其配置方法及使用其发酵酸奶的方法 | |
| CN104430887A (zh) | 一种香蕉调制乳的制备方法 | |
| CN103749686A (zh) | 学童成长牛奶及其制备方法 | |
| CN105124035A (zh) | 一种茉莉花茶醋饮料及其制备方法 | |
| CN104430914A (zh) | 维生素e调制豆乳制备方法 | |
| CN106912615A (zh) | 一种核桃液态乳制品的制备方法 | |
| CN103651845B (zh) | 一种磷脂牛奶及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| ASS | Succession or assignment of patent right |
Owner name: XUZHOU LVJIAN DAIRY BEVERAGE CO., LTD. Free format text: FORMER OWNER: XUZHOU LVJIAN DAIRY INDUSTRY CO., LTD. Effective date: 20150522 |
|
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| TA01 | Transfer of patent application right |
Effective date of registration: 20150522 Address after: 221007, Jiangsu province Xuzhou Gulou District Racecourse Lake (Xuzhou green health dairy limited liability company) Applicant after: XUZHOU LVJIAN DAIRY CO.,LTD. Address before: 221007, Drum Tower Lake, Gulou District, Jiangsu, Xuzhou Applicant before: Xuzhou Lvjian Dairy Co.,Ltd. |
|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: High grade calcium iron zinc milk and its preparation method Effective date of registration: 20210701 Granted publication date: 20151104 Pledgee: Bank of Jiangsu Co.,Ltd. Xuzhou Jiulonghu sub branch Pledgor: XUZHOU LVJIAN DAIRY Co.,Ltd. Registration number: Y2021980005614 |
|
| CP02 | Change in the address of a patent holder | ||
| CP02 | Change in the address of a patent holder |
Address after: No. 3, East Road, Textile Industrial Park, Tangzhang Town, Tongshan District, Xuzhou City, Jiangsu Province, 221007 Patentee after: XUZHOU LVJIAN DAIRY CO.,LTD. Address before: 221007 machanghu, Gulou District, Xuzhou City, Jiangsu Province Patentee before: XUZHOU LVJIAN DAIRY CO.,LTD. |