CN103609645A - 一种苹果土豆饼 - Google Patents

一种苹果土豆饼 Download PDF

Info

Publication number
CN103609645A
CN103609645A CN201310635300.2A CN201310635300A CN103609645A CN 103609645 A CN103609645 A CN 103609645A CN 201310635300 A CN201310635300 A CN 201310635300A CN 103609645 A CN103609645 A CN 103609645A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
potato
apple
powder
appropriate
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201310635300.2A
Other languages
English (en)
Inventor
王新新
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201310635300.2A priority Critical patent/CN103609645A/zh
Publication of CN103609645A publication Critical patent/CN103609645A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

一种苹果土豆饼，由以下重量份原料组成：小麦面粉280-300、黄豆粉30-40、苹果20-30、菠萝20-30、荔枝25-30、红酒70-95、土豆40-50、紫薯40-50、牛奶70-80、小茴香5-6、肉桂6-7、蒲公英5-6、知母4-5、绿豆皮5-6、玉米须5-6、豇豆花3-4、芜菁叶3-4、食品添加剂6-8、食盐适量、白砂糖适量、水适量。本发明的一种苹果土豆饼干，制作工艺简单，添加土豆、苹果等食材，取材天然，且增加了饼干的营养；同时还特别添加了小茴香、蒲公英、绿豆皮等的提取物，具有很好的清热泻火的作用，使得人们在食用饼干的同时，不易上火。

Description

一种苹果土豆饼
技术领域
    本发明主要涉及食品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种苹果土豆饼。
背景技术
    目前，人们吃的食品、饮品多种多样，但是有特殊功效和口味的食品并不多，这些在一定程度上满足了人们的生活需要，但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高，这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种苹果土豆饼的制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种苹果土豆饼，由以下重量份原料组成：小麦面粉280-300、黄豆粉30-40、苹果20-30、菠萝20-30、荔枝25-30、红酒70-95、土豆40-50、紫薯40-50、牛奶70-80、小茴香5-6、肉桂6-7、蒲公英5-6、知母4-5、绿豆皮5-6、玉米须5-6、豇豆花3-4、芜菁叶3-4、食品添加剂6-8、食盐适量、白砂糖适量、水适量。
食品添加剂，由以下重量份原料组成：啤酒酵母粉5-6、紫菜粉8-10、玫瑰花粉5-6、黑麦粉5-6、魔芋胶3-4、薏仁油0.2-0.3、杨梅核粉2-3、淀粉10-15、蜂蜜8-10。
一种苹果土豆饼的制备方法，包括以下步骤：
（1）将苹果、菠萝、荔枝洗净，取其果肉，置于容器中，倒入红酒，隔水炖煮20-30分钟，将容器中所有物料打成果汁备用；
（2）将土豆、紫薯洗净，去皮后，切成块状，置于锅中，加入牛奶，加热焖煮40-50分钟，将锅中所有物料取出，做成薯泥备用；
（3）将小茴香、肉桂、蒲公英、知母、绿豆皮、玉米须、豇豆花、芜菁叶用6-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将小麦面粉、黄豆粉、食品添加剂、食盐、白砂糖、中药粉合并，混匀后，加入果汁、薯泥、适量的水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，放入烤箱中烤熟即可。
本发明的优点是：本发明的一种苹果土豆饼干，制作工艺简单，添加土豆、苹果等食材，取材天然，且增加了饼干的营养；同时还特别添加了小茴香、蒲公英、绿豆皮等的提取物，具有很好的清热泻火的作用，使得人们在食用饼干的同时，不易上火。
具体实施方式
一种苹果土豆饼，由以下重量份（Kg）原料组成：小麦面粉280、黄豆粉30、苹果20、菠萝20、荔枝25、红酒70、土豆40、紫薯40、牛奶70、小茴香5、肉桂6、蒲公英5、知母4、绿豆皮5、玉米须5、豇豆花3、芜菁叶3、食品添加剂6、食盐适量、白砂糖适量、水适量。
食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料组成：啤酒酵母粉5、紫菜粉8、玫瑰花粉5、黑麦粉5、魔芋胶3、薏仁油0.2、杨梅核粉2、淀粉10、蜂蜜8。
一种苹果土豆饼的制备方法，包括以下步骤：
（1）将苹果、菠萝、荔枝洗净，取其果肉，置于容器中，倒入红酒，隔水炖煮20-30分钟，将容器中所有物料打成果汁备用；
（2）将土豆、紫薯洗净，去皮后，切成块状，置于锅中，加入牛奶，加热焖煮40分钟，将锅中所有物料取出，做成薯泥备用；
（3）将小茴香、肉桂、蒲公英、知母、绿豆皮、玉米须、豇豆花、芜菁叶用6倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将小麦面粉、黄豆粉、食品添加剂、食盐、白砂糖、中药粉合并，混匀后，加入果汁、薯泥、适量的水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，放入烤箱中烤熟即可。

Claims (2)

1.一种苹果土豆饼，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦面粉280-300、黄豆粉30-40、苹果20-30、菠萝20-30、荔枝25-30、红酒70-95、土豆40-50、紫薯40-50、牛奶70-80、小茴香5-6、肉桂6-7、蒲公英5-6、知母4-5、绿豆皮5-6、玉米须5-6、豇豆花3-4、芜菁叶3-4、食品添加剂6-8、食盐适量、白砂糖适量、水适量；
所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：啤酒酵母粉5-6、紫菜粉8-10、玫瑰花粉5-6、黑麦粉5-6、魔芋胶3-4、薏仁油0.2-0.3、杨梅核粉2-3、淀粉10-15、蜂蜜8-10。
2.如权利要求1所述的一种苹果土豆饼的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将苹果、菠萝、荔枝洗净，取其果肉，置于容器中，倒入红酒，隔水炖煮20-30分钟，将容器中所有物料打成果汁备用；
（2）将土豆、紫薯洗净，去皮后，切成块状，置于锅中，加入牛奶，加热焖煮40-50分钟，将锅中所有物料取出，做成薯泥备用；
（3）将小茴香、肉桂、蒲公英、知母、绿豆皮、玉米须、豇豆花、芜菁叶用6-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将小麦面粉、黄豆粉、食品添加剂、食盐、白砂糖、中药粉合并，混匀后，加入果汁、薯泥、适量的水，充分搅拌，得到面团后，做成饼干，放入烤箱中烤熟即可。
CN201310635300.2A 2013-12-03 2013-12-03 一种苹果土豆饼 Pending CN103609645A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310635300.2A CN103609645A (zh) 2013-12-03 2013-12-03 一种苹果土豆饼

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310635300.2A CN103609645A (zh) 2013-12-03 2013-12-03 一种苹果土豆饼

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN103609645A true CN103609645A (zh) 2014-03-05

Family

ID=50160382

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310635300.2A Pending CN103609645A (zh) 2013-12-03 2013-12-03 一种苹果土豆饼

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103609645A (zh)

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104054781A (zh) * 2014-05-26 2014-09-24 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 一种拔丝蜜桃香芋饼及其制备方法
CN104054766A (zh) * 2014-05-26 2014-09-24 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 一种拔丝西瓜紫薯饼及其制备方法
CN104055027A (zh) * 2014-05-26 2014-09-24 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 一种拔丝苹果糯米饼及其制备方法
CN104115903A (zh) * 2014-06-13 2014-10-29 张其荣 一种绿豆味清热饼干及其生产方法
CN104171952A (zh) * 2014-07-24 2014-12-03 马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社 一种酸味玫瑰包子及其制备方法
CN105076322A (zh) * 2015-08-06 2015-11-25 铜陵百锐设备配件有限公司 一种营养薯饼
CN105123840A (zh) * 2015-07-08 2015-12-09 秦红梅 一种抗癌三紫蒲公英饼干

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101480241A (zh) * 2008-12-01 2009-07-15 胡志伟 水果味香馨饼
CN101653242A (zh) * 2008-08-18 2010-02-24 刘泳宏 一种五彩养脏健脑果蔬杂粮蛋饼及制作方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101653242A (zh) * 2008-08-18 2010-02-24 刘泳宏 一种五彩养脏健脑果蔬杂粮蛋饼及制作方法
CN101480241A (zh) * 2008-12-01 2009-07-15 胡志伟 水果味香馨饼

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104054781A (zh) * 2014-05-26 2014-09-24 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 一种拔丝蜜桃香芋饼及其制备方法
CN104054766A (zh) * 2014-05-26 2014-09-24 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 一种拔丝西瓜紫薯饼及其制备方法
CN104055027A (zh) * 2014-05-26 2014-09-24 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 一种拔丝苹果糯米饼及其制备方法
CN104115903A (zh) * 2014-06-13 2014-10-29 张其荣 一种绿豆味清热饼干及其生产方法
CN104171952A (zh) * 2014-07-24 2014-12-03 马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社 一种酸味玫瑰包子及其制备方法
CN105123840A (zh) * 2015-07-08 2015-12-09 秦红梅 一种抗癌三紫蒲公英饼干
CN105076322A (zh) * 2015-08-06 2015-11-25 铜陵百锐设备配件有限公司 一种营养薯饼

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103609645A (zh) 一种苹果土豆饼
CN103932211B (zh) 一种山楂牛肉干
CN104095005A (zh) 一种枇杷糯米饼干
CN103704674A (zh) 一种牛肉蚕豆酱及其加工方法
CN103892176A (zh) 一种助睡眠香蕉糯米糕
CN104095004A (zh) 一种葡萄干山药饼干
CN103719204A (zh) 一种开胃健脾酥饼
CN103749606A (zh) 一种虫草桂圆养生燕麦饼
CN103651701A (zh) 一种巧克力玉米酥饼
CN104304382A (zh) 一种山药红豆饼干的制作方法
CN103766559A (zh) 一种紫薯花生米
CN103548944A (zh) 一种青豆安神面包
CN103932040A (zh) 一种黄花菜玉米面条及其制备方法
CN104323072A (zh) 一种鱼浆豆渣降压粥及其制备方法
CN103931692A (zh) 一种玉米粒牛奶营养面包
CN103704305A (zh) 一种香菇红枣蛋糕
CN103749915B (zh) 一种山楂平菇脯
CN103783379A (zh) 一种山药排骨粥
CN103549272A (zh) 一种雪蛤豆粉馒头
CN103598515A (zh) 一种鲜虾紫薯面条
CN103918748B (zh) 一种营养鱿鱼土豆饼
CN103947976B (zh) 一种营养荞麦紫薯泥
CN104430779A (zh) 一种雪梨饼干
CN103719217A (zh) 一种香菇糯米夹心饼
CN102919778A (zh) 一种沙棘薯条的制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C12 Rejection of a patent application after its publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20140305