CN103598290B - 一种薄荷咖啡味饼干 - Google Patents
一种薄荷咖啡味饼干 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103598290B CN103598290B CN201310469311.8A CN201310469311A CN103598290B CN 103598290 B CN103598290 B CN 103598290B CN 201310469311 A CN201310469311 A CN 201310469311A CN 103598290 B CN103598290 B CN 103598290B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- peppermint
- coffee
- biscuit
- lemon
- bean
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Abstract
一种薄荷咖啡味饼干,由以下重量份原料组成:面粉200-220、黄豆30-40、黑豆30-40、咖啡豆40-50、柠檬40-50、鸡蛋液70-80、椰子汁100-110、番木瓜10-20、葡萄30-40、薄荷4-5、黄芪5-6、莲子5-6、冰草5-6、柴根5-6、竹叶3-4、栀子花3-4、白醋80-100、水适量。本发明的一种薄荷咖啡味饼干,制作工艺简单,环保,添加咖啡、柠檬等食材,具有很独特的口感,且咖啡具有很好的提神作用,柠檬具有美容的功效,且特别添加薄荷等中药材提取物,能够清心降火,这些食材的添加,赋予了本发明饼干的提神、降火的功效,适合久坐熬夜的人食用。
Description
技术领域
本发明主要涉及食品及其工艺技术领域,尤其涉及一种薄荷咖啡味饼干。
背景技术
现今市场上的饼干的种类很多,基本上都是些或甜或咸的饼干,有时候会加入些蔬菜类的,但都是些传统类型的饼干,现在人们对生活的要求越来越高,这些传统的饼干并不能得到广大消费者的青睐。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种薄荷咖啡味饼干及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种薄荷咖啡味饼干,由以下重量份原料组成:面粉200-220、黄豆30-40、黑豆30-40、咖啡豆40-50、柠檬40-50、鸡蛋液70-80、椰子汁100-110、番木瓜10-20、葡萄30-40、薄荷4-5、黄芪5-6、莲子5-6、冰草5-6、柴根5-6、竹叶3-4、栀子花3-4、白醋80-100、水适量。
一种薄荷咖啡味饼干的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将黄豆、黑豆用白醋浸泡6-8小时,然后捞出,置于锅中,用小火炒熟,碾成粉末备用;
(2)将咖啡豆、柠檬洗净,置于锅中,倒入椰子汁,加热煮沸后,继续焖煮1-2小时,将咖啡豆和柠檬过滤掉,取咖啡汁液备用;
(3)将番木瓜、葡萄洗净,取其果肉,打成果浆汁备用;
(4)将薄荷、黄芪、莲子、冰草、柴根、竹叶、栀子花用5-9倍量的水加热提取,将提取液喷雾干燥,得到中药粉末;
(5)将面粉、豆粉、中药粉混合均匀,加入鸡蛋液、咖啡汁液、果浆汁,以及适量的水,充分搅拌,形成面团后,做成薄饼,烤熟即可。
本发明的优点是:本发明的一种薄荷咖啡味饼干,制作工艺简单,环保,添加咖啡、柠檬等食材,具有很独特的口感,且咖啡具有很好的提神作用,柠檬具有美容的功效,且特别添加薄荷等中药材提取物,能够清心降火,这些食材的添加,赋予了本发明饼干的提神、降火的功效,适合久坐熬夜的人食用。
具体实施方式
一种薄荷咖啡味饼干,由以下重量份原料组成:面粉200Kg、黄豆30Kg、黑豆30Kg、咖啡豆40Kg、柠檬40Kg、鸡蛋液70Kg、椰子汁100Kg、番木瓜10Kg、葡萄30Kg、薄荷4Kg、黄芪5Kg、莲子5Kg、冰草5Kg、柴根5Kg、竹叶3Kg、栀子花3Kg、白醋80Kg、水适量。
一种薄荷咖啡味饼干的制备方法,包括以下步骤:
(1)将黄豆、黑豆用白醋浸泡6小时,然后捞出,置于锅中,用小火炒熟,碾成粉末备用;
(2)将咖啡豆、柠檬洗净,置于锅中,倒入椰子汁,加热煮沸后,继续焖煮1小时,将咖啡豆和柠檬过滤掉,取咖啡汁液备用;
(3)将番木瓜、葡萄洗净,取其果肉,打成果浆汁备用;
(4)将薄荷、黄芪、莲子、冰草、柴根、竹叶、栀子花用6倍量的水加热提取,将提取液喷雾干燥,得到中药粉末;
(5)将面粉、豆粉、中药粉混合均匀,加入鸡蛋液、咖啡汁液、果浆汁,以及适量的水,充分搅拌,形成面团后,做成薄饼,烤熟即可。
Claims (1)
1.一种薄荷咖啡味饼干,其特征在于,由以下重量份原料制成:面粉200-220、黄豆30-40、黑豆30-40、咖啡豆40-50、柠檬40-50、鸡蛋液70-80、椰子汁100-110、番木瓜10-20、葡萄30-40、薄荷4-5、黄芪5-6、莲子5-6、冰草5-6、柴根5-6、竹叶3-4、栀子花3-4、白醋80-100、水适量;
所述的一种薄荷咖啡味饼干的制备方法,包括以下步骤:
(1)将黄豆、黑豆用白醋浸泡6-8小时,然后捞出,置于锅中,用小火炒熟,碾成粉末备用;
(2)将咖啡豆、柠檬洗净,置于锅中,倒入椰子汁,加热煮沸后,继续焖煮1-2小时,将咖啡豆和柠檬过滤掉,取咖啡汁液备用;
(3)将番木瓜、葡萄洗净,取其果肉,打成果浆汁备用;
(4)将薄荷、黄芪、莲子、冰草、柴根、竹叶、栀子花用5-9倍量的水加热提取,将提取液喷雾干燥,得到中药粉末;
(5)将面粉、豆粉、中药粉混合均匀,加入鸡蛋液、咖啡汁液、果浆汁,以及适量的水,充分搅拌,形成面团后,做成薄饼,烤熟即可。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310469311.8A CN103598290B (zh) | 2013-10-10 | 2013-10-10 | 一种薄荷咖啡味饼干 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310469311.8A CN103598290B (zh) | 2013-10-10 | 2013-10-10 | 一种薄荷咖啡味饼干 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103598290A CN103598290A (zh) | 2014-02-26 |
CN103598290B true CN103598290B (zh) | 2016-05-25 |
Family
ID=50116606
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201310469311.8A Expired - Fee Related CN103598290B (zh) | 2013-10-10 | 2013-10-10 | 一种薄荷咖啡味饼干 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103598290B (zh) |
Families Citing this family (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103975981B (zh) * | 2014-03-03 | 2016-01-27 | 何传化 | 一种有保健功能的草莓味茶糕点及其制备方法 |
CN104106613A (zh) * | 2014-06-19 | 2014-10-22 | 安徽卢氏生态农业科技有限责任公司 | 一种红曲鸡蛋瓜蒌籽饼及其制备方法 |
CN104782723A (zh) * | 2015-05-17 | 2015-07-22 | 合肥寿保农副产品有限公司 | 一种低糖降血糖保健饼干及其制备方法 |
CN104782727A (zh) * | 2015-05-17 | 2015-07-22 | 合肥寿保农副产品有限公司 | 一种富硒红枣补血饼干及其制备方法 |
CN104782722A (zh) * | 2015-05-17 | 2015-07-22 | 合肥寿保农副产品有限公司 | 一种红豆益生菌保健饼干 |
CN104782730A (zh) * | 2015-05-17 | 2015-07-22 | 合肥寿保农副产品有限公司 | 一种果味保健饼干及其制备方法 |
CN104782726A (zh) * | 2015-05-17 | 2015-07-22 | 合肥寿保农副产品有限公司 | 一种高蛋白饼干及其制备方法 |
CN105815401A (zh) * | 2016-04-14 | 2016-08-03 | 安徽省继红食品有限公司 | 一种薄荷清心明目保健饼干及其制备方法 |
CN107625051A (zh) * | 2017-08-14 | 2018-01-26 | 安徽皓皓食品有限公司 | 一种清爽型挤压糕点及制备方法 |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101731296A (zh) * | 2008-11-10 | 2010-06-16 | 王勃 | 具有健脑益智作用的饼干 |
CN102461622A (zh) * | 2010-11-19 | 2012-05-23 | 南通金土地绿色食品有限公司 | 薄荷饼干及其制备方法 |
CN102934670A (zh) * | 2012-11-16 | 2013-02-20 | 沈阳洪达信息科技有限公司 | 一种含有木瓜提取物的饼干 |
CN102940011A (zh) * | 2012-11-16 | 2013-02-27 | 沈阳洪达信息科技有限公司 | 一种含有橄榄提取物的饼干 |
CN102940012A (zh) * | 2012-11-16 | 2013-02-27 | 沈阳洪达信息科技有限公司 | 一种含有木瓜提取物的饼干的制备方法 |
CN103250758A (zh) * | 2013-04-08 | 2013-08-21 | 朱红 | 一种咖啡味红薯促消化饼干 |
-
2013
- 2013-10-10 CN CN201310469311.8A patent/CN103598290B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101731296A (zh) * | 2008-11-10 | 2010-06-16 | 王勃 | 具有健脑益智作用的饼干 |
CN102461622A (zh) * | 2010-11-19 | 2012-05-23 | 南通金土地绿色食品有限公司 | 薄荷饼干及其制备方法 |
CN102934670A (zh) * | 2012-11-16 | 2013-02-20 | 沈阳洪达信息科技有限公司 | 一种含有木瓜提取物的饼干 |
CN102940011A (zh) * | 2012-11-16 | 2013-02-27 | 沈阳洪达信息科技有限公司 | 一种含有橄榄提取物的饼干 |
CN102940012A (zh) * | 2012-11-16 | 2013-02-27 | 沈阳洪达信息科技有限公司 | 一种含有木瓜提取物的饼干的制备方法 |
CN103250758A (zh) * | 2013-04-08 | 2013-08-21 | 朱红 | 一种咖啡味红薯促消化饼干 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN103598290A (zh) | 2014-02-26 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103598290B (zh) | 一种薄荷咖啡味饼干 | |
CN103598303B (zh) | 一种茶味肉松饼 | |
CN103598510B (zh) | 一种薄荷薏仁面条 | |
CN103504202B (zh) | 一种助消化挂面 | |
CN104095005A (zh) | 一种枇杷糯米饼干 | |
CN104095006A (zh) | 一种胡萝卜香菇饼干 | |
CN103519198A (zh) | 一种益肾黑豆酱牛肉 | |
CN103598283B (zh) | 一种甘草绿豆面包 | |
CN103598359A (zh) | 一种玉米柚子茶 | |
CN104095010A (zh) | 一种五谷百香果饼干 | |
CN104824263A (zh) | 一种桔梗冰糖雪梨茶 | |
CN103689040A (zh) | 一种莲藕糯米饼干 | |
CN103891845A (zh) | 一种健胃消食月饼及其制备方法 | |
CN103598289B (zh) | 一种鲜奶雪梨饼干 | |
CN104365749A (zh) | 一种薏仁绿豆健脾饼干 | |
CN103598506A (zh) | 一种苦瓜茶馒头 | |
CN103598513B (zh) | 一种梨花山楂面条 | |
CN103931856B (zh) | 一种荞麦银耳山楂糕 | |
CN102925318B (zh) | 一种紫苏叶糯米酒的酿造方法 | |
CN105132271A (zh) | 麸醋及其制备方法 | |
CN104095009A (zh) | 一种排骨胡椒饼干 | |
CN103918755A (zh) | 一种桂花绿茶饼 | |
CN103918743A (zh) | 一种补血红豆黑米饼 | |
CN103583638A (zh) | 一种香槟酒味蛋糕 | |
CN104543205A (zh) | 一种增强记忆力的生姜茶 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160525 Termination date: 20161010 |
|
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |