CN103461879A - 一种补血荔枝罐头 - Google Patents

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Abstract

一种补血荔枝罐头,由下重量份原料组成:荔枝180-220、樱桃50-60、红枣50-60、花生20-30、黑米30-40、大蓟3-4、黑皮根3-4、玉竹3-4、黄精4-5、枸杞子3-4、五味子2-3、南瓜花3-4、枸杞叶2-3、丰花草2-3、红茶10-15、牛奶220-300、红糖60-90、水适量。本发明的一种补血荔枝罐头,含有荔枝等水果,甜爽可口,营养价值高,特别添加大蓟、黑皮根、玉竹等具有一定的补血作用的中药材的提取物,具有很好的补血的作用,适合体虚血虚的人群食用,是血虚人群理想的保健食品。

Description

一种补血荔枝罐头
技术领域
    本发明主要涉及食品及其制备方法技术领域,尤其涉及一种补血荔枝罐头。
背景技术
    随着人们生活水平的提高,食品行业也在发生着变化,食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们堆高生活水品的要求。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种补血荔枝罐头。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种补血荔枝罐头,由下重量份原料组成:荔枝180-220、樱桃50-60、红枣50-60、花生20-30、黑米30-40、大蓟3-4、黑皮根3-4、玉竹3-4、黄精4-5、枸杞子3-4、五味子2-3、南瓜花3-4、枸杞叶2-3、丰花草2-3、红茶10-15、牛奶220-300、红糖60-90、水适量。
一种补血荔枝罐头的制备方法,包括以下步骤:
(1)将荔枝、樱桃、红枣洗净后,取其果肉,放入锅中,加入所述牛奶,闷润1-2小时后,得到荔枝、樱桃果肉备用;
(2)将红茶加入30-40重量份的水,加热煮沸后,得到红茶水备用;
(3)将花生、黑米洗净后,倒入锅中,加入所述红茶,加热炖煮至花生、黑米煮熟,取锅中所有物料备用;
(4)将大蓟、黑皮根、玉竹、黄精、枸杞子、五味子、南瓜花、丰花草用5-10倍量的水,加热提取,将得到的中药提取液接续加热浓缩,得到中药浓缩液;
(5)将牛奶果肉混合物、步骤3中所有物料、中药浓缩液混合,加入所述红糖,充分搅拌均匀,灭菌后,灌装即可。
本发明的优点是:本发明的一种补血荔枝罐头,含有荔枝等水果,甜爽可口,营养价值高,特别添加大蓟、黑皮根、玉竹等具有一定的补血作用的中药材的提取物,具有很好的补血的作用,适合体虚血虚的人群食用,是血虚人群理想的保健食品。
具体实施方式
一种补血荔枝罐头,由下重量份原料组成:荔枝180 Kg、樱桃50 Kg、红枣50 Kg、花生20 Kg、黑米30 Kg、大蓟3 Kg、黑皮根3 Kg、玉竹3 Kg、黄精4 Kg、枸杞子3 Kg、五味子2 Kg、南瓜花3 Kg、枸杞叶2 Kg、丰花草2 Kg、红茶10 Kg、牛奶220 Kg、红糖60 Kg、水适量。
一种补血荔枝罐头的制备方法,包括以下步骤:
(1)将荔枝、樱桃、红枣洗净后,取其果肉,放入锅中,加入所述牛奶,闷润1-2小时后,得到荔枝、樱桃果肉备用;
(2)将红茶加入30-40重量份的水,加热煮沸后,得到红茶水备用;
(3)将花生、黑米洗净后,倒入锅中,加入所述红茶,加热炖煮至花生、黑米煮熟,取锅中所有物料备用;
(4)将大蓟、黑皮根、玉竹、黄精、枸杞子、五味子、南瓜花、丰花草用5-10倍量的水,加热提取,将得到的中药提取液接续加热浓缩,得到中药浓缩液;
(5)将牛奶果肉混合物、步骤3中所有物料、中药浓缩液混合,加入所述红糖,充分搅拌均匀,灭菌后,灌装即可。

Claims (2)

1.一种补血荔枝罐头,其特征在于,由下重量份原料组成:荔枝180-220、樱桃50-60、红枣50-60、花生20-30、黑米30-40、大蓟3-4、黑皮根3-4、玉竹3-4、黄精4-5、枸杞子3-4、五味子2-3、南瓜花3-4、枸杞叶2-3、丰花草2-3、红茶10-15、牛奶220-300、红糖60-90、水适量。
2.如权利要求1所述的一种补血荔枝罐头的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将荔枝、樱桃、红枣洗净后,取其果肉,放入锅中,加入所述牛奶,闷润1-2小时后,滤掉一般牛奶,得到牛奶果肉混合物备用;
(2)将红茶加入30-40重量份的水,加热煮沸后,得到红茶水备用;
(3)将花生、黑米洗净后,倒入锅中,加入所述红茶,加热炖煮至花生、黑米煮熟,取锅中所有物料备用;
(4)将大蓟、黑皮根、玉竹、黄精、枸杞子、五味子、南瓜花、丰花草用5-10倍量的水,加热提取,将得到的中药提取液接续加热浓缩,得到中药浓缩液;
(5)将牛奶果肉混合物、步骤3中所有物料、中药浓缩液混合,加入所述红糖,充分搅拌均匀,灭菌后,灌装即可。
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