CN103783419A - 一种桃胶紫薯甜汤罐头 - Google Patents

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Abstract

一种桃胶紫薯甜汤罐头,由以下重量份原料组成:紫薯60-70、银耳20-30、薏仁20-30、椰果30-40、火龙果20-30、桃胶50-60、米酒300-350、柠檬汁200-230、熟地5-6、当归6-7、珍珠6-7、冬虫夏草4-5、甘草5-6、枸杞5-6、柿蒂4-5、柿霜4-5、食品添加剂8-10、冰糖60-70、水适量。本发明的一种桃胶紫薯罐头,酸甜可口,营养丰富;添加薏仁、椰果等食材,具有一定的美容的功效,同时添加了当过、熟地、柿蒂等中药材的提取物,具有一定的美容养身、清热润肺,生津止渴、健脾化痰的功效,适合大多数人食用。

Description

一种桃胶紫薯甜汤罐头
技术领域
[0001] 本发明主要涉及饮品及其制备方法技术领域,尤其涉及一种桃胶紫薯甜汤罐头。背景技术
[0002]目前,人们吃的食品、饮品多种多样,但是有特殊功效和口味的食品并不多,这些在一定程度上满足了人们的生活需要,但是,随着人们生活水平的不断提高,人们对于食品的要求也越来越高,这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。
发明内容
[0003] 本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种桃胶紫薯甜汤罐头的制备方法。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的:一种桃胶紫薯甜汤罐头,由以下重量份原料组成:紫薯60-70、银耳20-30、薏仁20-30、椰果30-40、火龙果20-30、桃胶50-60、米酒300-350、柠檬汁200-230、熟地5-6、当归6-7、珍珠6-7、冬虫夏草4-5、甘草5-6、枸杞5-6、柿蒂4-5、柿霜4-5、食品添加剂8-10、冰糖60-70、水适量。
[0005] 食品添加剂,由以下重量份原料组成:啤酒酵母粉5-6、紫菜粉8-10、玫瑰花粉
5-6、黑麦粉5-6、魔芋胶3-4、薏仁油0.2-0.3、杨梅核粉2-3、淀粉10-15、蜂蜜8-10。
[0006] 一种桃胶紫薯甜汤罐头的制备方法,包括以下步骤:
(1)将紫薯洗净去皮后,切成小块,与切碎的银耳、薏仁一同置于锅中,加入桃胶、米酒、适量的水,加热焖煮40-50分钟,取锅中所有物料备用;
(2)将椰果、火龙果洗净,取其果肉,切成粒状,置于容器中,倒入柠檬汁、食品添加剂、冰糖,隔水炖煮20-30分钟,取容器中所有物料备用;
(3)将熟地、当归、珍珠、冬虫夏草、甘草、枸杞、柿蒂、柿霜用5-10倍量的水提取,将提取液浓缩,得到中药浓缩液;
(4)将步骤I中的所有物料、步骤2中的所有物料、中药浓缩液合并,充分搅拌,混合均匀后灌装即可。
[0007] 本发明的优点是:本发明的一种桃胶紫薯罐头,酸甜可口,营养丰富;添加薏仁、椰果等食材,具有一定的美容的功效,同时添加了当过、熟地、柿蒂等中药材的提取物,具有一定的美容养身、清热润肺,生津止渴、健脾化痰的功效,适合大多数人食用。
具体实施方式
[0008] 一种桃胶紫薯甜汤罐头,由以下重量份(Kg)原料组成:紫薯60、银耳20、薏仁20、椰果30、火龙果20、桃胶50、米酒300、柠檬汁200、熟地5、当归6、珍珠6、冬虫夏草4、甘草5、枸杞5、柿蒂4、柿霜4、食品添加剂8、冰糖60、水适量。
[0009] 所述食品添加剂,由以下重量份(Kg)原料组成:啤酒酵母粉5、紫菜粉8、玫瑰花粉5、黑麦粉5、魔芋胶3、薏仁油0.2、杨梅核粉2、淀粉10、蜂蜜8-10。
[0010] 一种桃胶紫薯甜汤罐头的制备方法,包括以下步骤: (1)将紫薯洗净去皮后,切成小块,与切碎的银耳、薏仁一同置于锅中,加入桃胶、米酒、适量的水,加热焖煮40分钟,取锅中所有物料备用;
(2)将椰果、火龙果洗净,取其果肉,切成粒状,置于容器中,倒入柠檬汁、食品添加剂、冰糖,隔水炖煮20分钟,取容器中所有物料备用;
(3)将熟地、当归、珍珠、冬虫夏草、甘草、枸杞、柿蒂、柿霜用5倍量的水提取,将提取液浓缩,得到中药浓缩液;
(4)将步骤I中的所有物料、步骤2中的所有物料、中药浓缩液合并,充分搅拌,混合均匀后灌装即可。

Claims (2)

1.一种桃胶紫薯甜汤罐头,其特征在于,由以下重量份原料组成:紫薯60-70、银耳20-30、薏仁 20-30、椰果 30-40、火龙果 20-30、桃胶 50-60、米酒 300-350、柠檬汁 200-230、熟地5-6、当归6-7、珍珠6-7、冬虫夏草4-5、甘草5_6、枸杞5_6、柿蒂4_5、柿霜4_5、食品添加剂8-10、冰糖60-70、水适量; 所述食品添加剂,由以下重量份原料组成:啤酒酵母粉5-6、紫菜粉8-10、玫瑰花粉5-6、黑麦粉5-6、魔芋胶3-4、薏仁油0.2-0.3、杨梅核粉2-3、淀粉10-15、蜂蜜8-10。
2.如权利要求1所述的一种桃胶紫薯甜汤罐头的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: (1)将紫薯洗净去皮后,切成小块,与切碎的银耳、薏仁一同置于锅中,加入桃胶、米酒、适量的水,加热焖煮40-50分钟,取锅中所有物料备用; (2)将椰果、火龙果洗净,取其果肉,切成粒状,置于容器中,倒入柠檬汁、食品添加剂、冰糖,隔水炖煮20-30分钟,取容器中所有物料备用; (3)将熟地、当归、珍珠、冬虫夏草、甘草、枸杞、柿蒂、柿霜用5-10倍量的水提取,将提取液浓缩,得到中药浓缩液; (4)将步骤I中的所有物料、步骤2中的所有物料、中药浓缩液合并,充分搅拌,混合均匀后灌装即可。
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