CN103392765A - 一种美容养颜魔芋豆面饼及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种美容养颜魔芋豆面饼及其制作方法,由下列原料制成:面粉、糯米粉、玉米粉、黑豆、青豆、芝麻、核桃、魔芋、南瓜、红枣、茯苓粉、百合、菊花、黄花菜、乳清粉、葡萄酒、罗布麻叶、枸杞子、玉竹、山楂、当归、白芷、党参、肉桂、枇杷叶、棒棒草、食盐、水适量。本发明配方中增加了党参、玉竹、当归等成分,可以起到补中益气,健脾益肺、补血安神、养颜等功能,适合于女生食用,同时,添加百合、菊花不仅能调味增香,且能清热安神、美容养颜,茯苓有益脾和胃、增强人体免疫力和保肝脏作用,长期食用有助于健康。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域,特别涉及一种美容养颜魔芋豆面饼及其制作方法。
背景技术
魔芋含有丰富的纤维素和微量元素,还具有16种氨基酸,并且脂肪和热量都很低,是不可多得的营养减肥食品。魔芋的可溶性膳食纤维,在肠胃中会吸水变得膨胀起来,从而增加饱腹感;还会在肠胃中变为胶质状态,阻止脂肪的吸收。
增加其他功能成分制得一种有美容养颜功能含魔芋的豆面饼,适合各种年龄段的爱美以及瘦身女士。
发明内容
本发明目的就是提供一种美容养颜魔芋豆面饼其制作方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种美容养颜魔芋豆面饼,由下列重量份的原料制成:面粉650-800、糯米粉100-200、玉米粉50-100、黑豆80-100、青豆100-150、芝麻30-40、核桃20-30、魔芋150-200、南瓜50-100、红枣30-50、茯苓粉20-30、百合15-20、菊花15-25、黄花菜30-50、乳清粉30-40、葡萄酒50-60、罗布麻叶3-5、枸杞子1-3、玉竹2-4、山楂3-5、当归1-2、白芷1-2、党参1-2、肉桂1-3、枇杷叶2-3、棒棒草1-2、食盐、水适量。
一种美容养颜魔芋豆面饼的制作方法,包括以下步骤:
(1) 将黑豆、青豆炒香后放入葡萄酒,在50-70℃闷润20-40分钟,葡萄酒基本吸干,与芝麻、核桃合并研磨成粉;
(2) 将魔芋去皮、南瓜去皮去瓤洗净切块合并,黄花菜开水浸泡5-10分钟取出沥干水分,将百合、菊花、黄花菜、去核红枣、魔芋和南瓜块一起打浆得浆糊;
(3) 将罗布麻叶、枸杞子、玉竹、山楂、当归、白芷、党参、肉桂、枇杷叶加水煎煮,过滤去渣,滤液超滤得精制液;
(4) 将乳清粉加水溶解搅拌均匀,将面粉、糯米粉、玉米粉、磨粉、茯苓粉合并拌匀,和浆糊、精制液、食盐、乳清液和适量水揉拌成面团;
(5) 将面团送入压饼机压制成形,投入烘烤机烘烤30-40分钟后用包装机和专用包装盒袋包装,即得美容养颜魔芋豆面饼。
本发明的优点是:
本发明配方中增加了党参、玉竹、当归等成分,可以起到补中益气,健脾益肺、补血安神、养颜等功能,适合于女生食用,同时,添加百合、菊花不仅能调味增香,且能清热安神、美容养颜,茯苓有益脾和胃、增强人体免疫力和保肝脏作用,长期食用,有助于健康。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明:
一种美容养颜魔芋豆面饼,由下列重量份的原料制成:面粉700、糯米粉100、玉米粉80、黑豆100、青豆150、芝麻40、核桃25、魔芋150、南瓜80、红枣40、茯苓粉25、百合20、菊花20、黄花菜40、乳清粉40、葡萄酒60、罗布麻叶4、枸杞子2、玉竹3、山楂4、当归1、白芷2、党参1、肉桂2、枇杷叶2、棒棒草2、食盐、水适量。
一种美容养颜魔芋豆面饼的制作方法,包括以下步骤:
(1) 将黑豆、青豆炒香后放入葡萄酒,在60℃闷润25分钟,葡萄酒基本吸干,与芝麻、核桃合并研磨成粉;
(2) 将魔芋去皮、南瓜去皮去瓤洗净切块合并,黄花菜开水浸泡10分钟取出沥干水分,将百合、菊花、黄花菜、去核红枣、魔芋和南瓜块一起打浆得浆糊;
(3) 将罗布麻叶、枸杞子、玉竹、山楂、当归、白芷、党参、肉桂、枇杷叶加水煎煮,过滤去渣,滤液超滤得精制液;
(4) 将乳清粉加水溶解搅拌均匀,将面粉、糯米粉、玉米粉、磨粉、茯苓粉合并拌匀,和浆糊、精制液、食盐、乳清液和适量水揉拌成面团;
将面团送入压饼机压制成形,投入烘烤机烘烤35分钟后用包装机和专用包装盒袋包装,即得美容养颜魔芋豆面饼。
Claims (2)
1.一种美容养颜魔芋豆面饼,其特征在于由下列重量份的原料制成:面粉650-800、糯米粉100-200、玉米粉50-100、黑豆80-100、青豆100-150、芝麻30-40、核桃20-30、魔芋150-200、南瓜50-100、红枣30-50、茯苓粉20-30、百合15-20、菊花15-25、黄花菜30-50、乳清粉30-40、葡萄酒50-60、罗布麻叶3-5、枸杞子1-3、玉竹2-4、山楂3-5、当归1-2、白芷1-2、党参1-2、肉桂1-3、枇杷叶2-3、棒棒草1-2、食盐、水适量。
2.一种美容养颜魔芋豆面饼的制作方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将黑豆、青豆炒香后放入葡萄酒,再在50-70℃闷润20-40分钟,葡萄酒基本吸干,与芝麻、核桃合并研磨成粉;
(2)将魔芋去皮、南瓜去皮去瓤洗净切块合并,黄花菜开水浸泡5-10分钟取出沥干水分,将百合、菊花、黄花菜、去核红枣、魔芋和南瓜块一起打浆得浆糊;
(3)将罗布麻叶、枸杞子、玉竹、山楂、当归、白芷、党参、肉桂、枇杷叶加水煎煮,过滤去渣,滤液超滤得精制液;
(4)将乳清粉加水溶解搅拌均匀,将面粉、糯米粉、玉米粉、磨粉、茯苓粉合并拌匀,和浆糊、精制液、食盐、乳清液和适量水揉拌成面团;
(5)将面团送入压饼机压制成形,投入烘烤机烘烤25-35分钟后用包装机和专用包装盒袋包装,即得美容养颜魔芋豆面饼。
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