CN103330169A - 青少年促长薯条及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种青少年促长薯条,其特征在于由下列重量份的原料制成:马铃薯800-1000、糙米120-150、小麦胚芽50-100、葡萄20-30、苹果20-30、桔子20-30、胡萝卜30-40、上海青30-40、山药10-12、蒜苗20-30、蒲公英10-12、核桃粉20-30、山楂10-12、棒棒草10-12、水适量。本发明配方中增加了糙米粉、小麦胚芽能补充青少年所需的维生素,同时配套了水果与蔬菜成分,有益于青少年生长需要,核桃具有健脑作用,蒲公英能清热解毒,预防疾病,本发明配方合理,适合于青少年,有益青少年成长。
Description
技术领域
本发明属于一种食品加工技术,具体是一种青少年促长薯条及其制作方法。
背景技术
薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。但是由于薯条含油多,营养成分少,吃薯条易于发胖,很多家长限制儿童与青少年吃薯条。
发明内容
本发明的目的是提供一种青少年促长薯条及其制作方法,薯条具有丰富的营养成分,有益于青少年生长需要。
本发明的技术方案如下:
一种青少年促长薯条,其特征在于由下列重量份的原料制成:马铃薯800-1000、糙米120-150、小麦胚芽50-100、葡萄20-30、苹果20-30、桔子20-30、胡萝卜30-40、上海青30-40、山药10-12、蒜苗20-30、蒲公英10-12、核桃粉20-30、山楂10-12、棒棒草10-12、水适量。
一种青少年促长薯条的制作方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)、称取下列重量份原料:马铃薯800-1000、糙米120-150、小麦胚芽50-100、葡萄20-30、苹果20-30、桔子20-30、胡萝卜30-40、上海青30-40、山药10-12、蒜苗20-30、蒲公英10-12、核桃粉20-30、山楂10-12、棒棒草10-12;
(2)、将糙米、小麦胚芽洗净后加水煮成饭;葡萄、苹果、桔子洗净去皮核后,与胡萝卜、上海青、山药、蒜苗合并打浆得到浆汁;蒲公英、山楂、棒棒草加水煎煮过滤得药液;
(3)将马铃薯削皮,蒸熟,将马铃薯与所得的浆汁、药液、糙米、小麦胚芽饭、核桃粉等合并,打成泥状;
(4)将薯泥放入模具中,压实,脱模,将红薯泥切成条,将薯条晒干即可。
本发明配方中增加了糙米粉、小麦胚芽能补充青少年所需的维生素,同时配套了水果与蔬菜成分,有益于青少年生长需要,核桃具有健脑作用,蒲公英能清热解毒,预防疾病,本发明配方合理,适合于青少年,有益青少年成长。
具体实施方式
一种青少年促长薯条的制作方法,包括以下步骤:
(1)、称取下列重量份(克)原料:马铃薯800、糙米120、小麦胚芽100、葡萄20、苹果30、桔子30、胡萝卜40、上海青30、山药10、蒜苗30、蒲公英12、核桃粉20、山楂10、棒棒草12;
(2)、将糙米、小麦胚芽洗净后加水煮成饭;葡萄、苹果、桔子洗净去皮核后,与胡萝卜、上海青、山药、蒜苗合并打浆得到浆汁;蒲公英、山楂、棒棒草加水煎煮过滤得药液;
(3)将马铃薯削皮,蒸熟,将马铃薯与所得的浆汁、药液、糙米、小麦胚芽饭、核桃粉合并,打成泥状;
(4)将薯泥放入模具中,压实,脱模,将红薯泥切成条,将薯条晒干即可。
本发明配方中增加了糙米粉、小麦胚芽能补充青少年所需的维生素,同时配套了水果与蔬菜成分,有益于青少年生长需要,核桃具有健脑作用,蒲公英能清热解毒,预防疾病,本发明配方合理,适合于青少年,有益青少年成长。
Claims (2)
1.一种青少年促长薯条,其特征在于由下列重量份的原料制成:马铃薯800-1000、糙米120-150、小麦胚芽50-100、葡萄20-30、苹果20-30、桔子20-30、胡萝卜30-40、上海青30-40、山药10-12、蒜苗20-30、蒲公英10-12、核桃粉20-30、山楂10-12、棒棒草10-12、水适量。
2.一种青少年促长薯条的制作方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)、称取下列重量份原料:马铃薯800-1000、糙米120-150、小麦胚芽50-100、葡萄20-30、苹果20-30、桔子20-30、胡萝卜30-40、上海青30-40、山药10-12、蒜苗20-30、蒲公英10-12、核桃粉20-30、山楂10-12、棒棒草10-12;
(2)、将糙米、小麦胚芽洗净后加水煮成饭;葡萄、苹果、桔子洗净去皮核后,与胡萝卜、上海青、山药、蒜苗合并打浆得到浆汁;蒲公英、山楂、棒棒草加水煎煮过滤得药液;
(3)将马铃薯削皮,蒸熟,将马铃薯与所得的浆汁、药液、糙米、小麦胚芽饭、核桃粉合并,打成泥状;
(4)将薯泥放入模具中,压实,脱模,将红薯泥切成条,将薯条晒干即可。
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CN104222899A (zh) * | 2014-08-28 | 2014-12-24 | 铜仁市万山区瑞丰绿色食品有限公司 | 一种营养保健的红薯干及其制作方法 |
CN104757466A (zh) * | 2015-01-22 | 2015-07-08 | 安徽栋泰农业科技发展有限公司 | 一种滋阴健脾速冻地瓜条及其制备方法 |
RU2731579C1 (ru) * | 2019-11-25 | 2020-09-04 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева" | Способ применения биологических препаратов в технологии возделывания картофеля на серых лесных почвах центрального нечерноземья |
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CN102754797A (zh) * | 2012-06-25 | 2012-10-31 | 芜湖市祥荣食品有限公司 | 红枣味薯片及其制备方法 |
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2013
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