CN1981589A - 西红柿果脯及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种西红柿果脯,其生产方法是:1)精选小西红柿并清洗干净;2)把洗净的小西红柿放到热水中处理,以去掉皮;3)放入适量的硬化剂,使小西红柿硬化;4)硬化处理后,再加入冰糖煮制;5)将煮好的小西红柿进行烘干处理即可。用上述方法制成的西红柿果脯爽甜可口,方便食用,营养丰富,老少皆宜。
Description
(一)技术领域:
本发明涉及一种保健食品及其生产方法,特别是西红柿果脯及其生产方法。
(二)背景技术:
西红柿是最受人们喜欢食用的蔬菜品种之一,它在我国各地都有广泛栽培,而且春,夏,秋季均有上市。西红柿营养丰富,其富含多种维生素,被誉为蔬菜中的维生素仓库;其维生素C和尼克酸的含量在蔬菜中名列榜首;此外还含有丰富的胡萝卜素和矿物质。经常食用西红柿,有健脾消食、增强体质的功效。通常,人们食用西红柿的方式多为生食或做汤菜。如果利用现有的果脯制作技术和设备,将西红柿制成方便可口食品,经常食用则能起到保健的作用。
(三)发明内容:
本发明的目的在于设计一种西红柿果脯及其生产方法,带给人们一种方便可口的营养保健食品。
本发明的技术方案:一种西红柿果脯及其生产方法,其特征在于生产方法是:1)精选小西红柿并清洗干净;2)把洗净的小西红柿放到热水中处理,以去掉皮;3)放入适量的硬化剂,使小西红柿硬化;4)硬化处理后,再加入冰糖煮制;5)将煮好的小西红柿进行烘干处理即可。
本发明的优点在于:用上述方法制成的西红柿果脯爽甜可口,方便食用,营养丰富,老少皆宜。
(四)具体实施方式:
1)精选小西红柿并清洗干净;2)把洗净的小西红柿放到热水中处理,以去掉皮;3)放入适量的硬化剂,使小西红柿硬化;4)硬化处理后,再加入冰糖煮制;5)将煮好的小西红柿进行烘干处理即可。
Claims (1)
- 一种西红柿果脯的生产方法,其特征在于:1)精选小西红柿并清洗干净;2)把洗净的小西红柿放到热水中处理,以去掉皮;3)放入适量的硬化剂,使小西红柿硬化;4)硬化处理后,再加入冰糖煮制;5)将煮好的小西红柿进行烘干处理即可。
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CN 200510122390 CN1981589A (zh) | 2005-12-16 | 2005-12-16 | 西红柿果脯及其生产方法 |
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CN 200510122390 CN1981589A (zh) | 2005-12-16 | 2005-12-16 | 西红柿果脯及其生产方法 |
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CN102113610A (zh) * | 2011-01-27 | 2011-07-06 | 楚雄源谋仁食品有限公司 | 小番茄果脯的制作方法 |
CN104126846A (zh) * | 2014-07-30 | 2014-11-05 | 徐州市坤元食品有限公司 | 一种番茄果实热力去皮方法 |
CN104970313A (zh) * | 2015-06-20 | 2015-10-14 | 宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司 | 圣女果休闲食品及其制备方法 |
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2005
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PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |