CN101366480A - 一种瓜果蔬菜粥及其生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种瓜果蔬菜粥及其生产方法，其生产步骤为：取黏米、糯米洗净后浸泡2～3小时待用；随后将蔬菜、瓜果在榨汁机内榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮5～15分钟；然后在容器中将浸泡后的黏米和糯米取一种或两种混合后煮熟成粥；再将蒸熟后的蔬菜或瓜果汁加入到煮熟的米粥内进行搅拌1－5分钟即可立即食用；本发明将瓜果榨汁后蒸熟煮粥，保持了原汁原味，具有极高的营养价值。

Description

一种瓜果蔬菜粥及其生产方法
技术领域
本发明涉及一种瓜果蔬菜粥及其生产方法，属于保健食品的配置和制备方法。
背景技术
粥，是中华民族喜爱的食品之一，自古以来就用以养生、防病、治病。不同的原来制成的粥具有不同的营养价值。从现代医学观念来看，粥作为一种半流质的食品，可以调整食欲，使胃口增加，而且还有利于肠胃的吸收。本发明作出以前，现有的技术中，各种八宝粥、粥品种虽然多样，但是都是将各种配料直接加入到粥中，导致其营养成分要么难以吸收，要么流失。因此，健身养生的效果难以达到。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种营养丰富、绿色环保的蔬菜瓜果粥。
本发明的另一个目的在于提供一种制作成本低、生产工艺简单的生产方法。
本发明主要通过如下技术方案加以实现：
一种瓜果蔬菜粥及其生产方法，其特征是其生产步骤为：
A、取黏米、糯米洗净后浸泡2～3小时待用；
B、将蔬菜、瓜果在榨汁机内榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸熟；
C、在容器中将浸泡后的黏米和糯米取一种或两种混合后煮熟成粥；
D、将蒸熟后的蔬菜或瓜果汁加入到煮熟的米粥内进行搅拌1～5分钟即可立即食用。
在步骤D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或盐。
在步骤D后可以食用的粥可以装入到罐中，进行杀菌封盖，即得成品。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：营养价值丰富、口味多样、生津利胃且生产制备方法简单。
具体实施方式
实施例1、
A、取黏米5KG洗净后浸泡2小时待用；
B、将苹果在榨汁机内榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮5分钟；
C、在容器中将浸泡后的黏米煮熟成粥；
D、将蒸熟后的苹果汁加入到煮熟的米粥内进行搅拌1分钟即可立即食用。
在步骤D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或盐。
在步骤D后可以食用的粥可以装入到罐中，进行杀菌封盖，即得成品。
实施例2、
A、取糯米5KG洗净后浸泡3小时待用；
B、将青菜在榨汁机内榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮10分钟；
C、在容器中将浸泡后的糯米煮熟成粥；
D、将蒸熟后的青菜汁加入到煮熟的米粥内进行搅拌2分钟即可立即食用。
在步骤D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或盐。
在步骤D后可以食用的粥可以装入到罐中，进行杀菌封盖，即得成品。
实施例3、
A、取糯米1KG和黏米4KG洗净后浸泡3小时待用；
B、将梨子在榨汁机内榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮15分钟；
C、在容器中将浸泡后的糯米和黏米煮熟成粥；
D、将蒸熟后的梨子汁加入到煮熟的米粥内进行搅拌2分钟即可立即食用。
在步骤D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或盐。
在步骤D后可以食用的粥可以装入到罐中，进行杀菌封盖，即得成品。

Claims (3)

1.一种瓜果蔬菜粥及其生产方法，其特征是其生产步骤为：
A、取黏米、糯米洗净后浸泡2～3小时待用；
B、将蔬菜、瓜果在榨汁机内榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮5～15分钟；
C、在容器中将浸泡后的黏米和糯米取一种或两种混合后煮熟成粥；
D、将蒸熟后的蔬菜或瓜果汁加入到煮熟的米粥内进行搅拌1～5分钟即可立即食用。
2.根据权利要求1所述的瓜果蔬菜粥及其生产方法，其特征在于：在步骤D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或盐。
3.根据权利要求1所述的瓜果蔬菜粥及其生产方法，其特征在于：在步骤D后可以食用的粥可以装入到罐中，进行杀菌封盖，即得成品。
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