CN103082173A - 银丝糕的制作方法 - Google Patents
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Abstract
银丝糕的制作方法，属银丝粉加工领域，它能有效的解决一般的银丝粉的食用方法太过简单，品种不够丰富的缺点。将
500
克银丝粉放入到案板上，然后用菜刀将银丝粉切成
10cm
长，然后放入盆子中后加入适量的清水后浸泡
6
个小时；将
300
克面粉放入蒸笼中蒸熟，然后放入筛子中揉成细粉后并用筛子筛一遍，然后加入
200
克糯米粉、
500
克银丝粉、
500
克白糖、
180
克水，然后用手搅拌均匀；将四方形的木框清洗干净，然后将和好的料倒入木框中，用擀面棒压平、压紧，然后将木框放入到蒸笼上摆放整齐，加温蒸
30
分钟，然后将其取出来放到案板上晾冷，用切成小块后即可食用。主要用于生产银丝糕。
Description
技术领域 本发明涉及一种银丝糕的制作方法。
背景技术 银丝粉是一种人们经常食用的食品，银丝粉中的营养成分较多，含有丰富的蛋白质，但是一般的银丝粉有这样的缺点，就是一般的银丝粉的食用方法太过简单，品种不够丰富。
发明内容 本发明的目的是要提供一种银丝糕的制作方法，它能有效的解决一般的银丝粉的食用方法太过简单，品种不够丰富的缺点。
本发明的目的是这样实现的：银丝糕的制作方法，将500克银丝粉放入到案板上，然后用菜刀将银丝粉切成10cm长，然后放入盆子中后加入适量的清水后浸泡6个小时；将300克面粉放入蒸笼中蒸熟，然后放入筛子中揉成细粉后并用筛子筛一遍，然后加入200克糯米粉、500克银丝粉、500克白糖、180克水，然后用手搅拌均匀；将四方形的木框清洗干净，然后将和好的料倒入木框中，用擀面棒压平、压紧，然后将木框放入到蒸笼上摆放整齐，加温蒸30分钟，然后将其取出来放到案板上晾冷，用切成小块后即可食用。
银丝糕的制作方法，该产品具有营养丰富、清香味甜、入口爽滑的特点。
具体实施方式
原料配方：
糯米粉200克、面粉300克、银丝粉500克、白糖500克、桃仁50克、花生仁20克、瓜子仁10克、白芝麻25克。
制作方法：
将500克银丝粉放入到案板上，然后用菜刀将银丝粉切成10cm长，然后放入盆子中后加入适量的清水后浸泡6个小时。
将300克面粉放入蒸笼中蒸熟，然后放入筛子中揉成细粉后并用筛子筛一遍，然后加入200克糯米粉、500克银丝粉、500克白糖、180克水，然后用手搅拌均匀。
将四方形的木框清洗干净，然后将和好的料倒入木框中，用擀面棒压平、压紧，然后将木框放入到蒸笼上摆放整齐，加温蒸30分钟，然后将其取出来放到案板上晾冷，用切成小块后即可食用。
Claims (1)
1.银丝糕的制作方法，其特征是：将500克银丝粉放入到案板上，然后用菜刀将银丝粉切成10cm长，然后放入盆子中后加入适量的清水后浸泡6个小时；将300克面粉放入蒸笼中蒸熟，然后放入筛子中揉成细粉后并用筛子筛一遍，然后加入200克糯米粉、500克银丝粉、500克白糖、180克水，然后用手搅拌均匀；将四方形的木框清洗干净，然后将和好的料倒入木框中，用擀面棒压平、压紧，然后将木框放入到蒸笼上摆放整齐，加温蒸30分钟，然后将其取出来放到案板上晾冷，用切成小块后即可食用。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201110345822XA CN103082173A (zh) | 2011-11-06 | 2011-11-06 | 银丝糕的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201110345822XA CN103082173A (zh) | 2011-11-06 | 2011-11-06 | 银丝糕的制作方法 |
Publications (1)
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|---|---|
| CN103082173A true CN103082173A (zh) | 2013-05-08 |
Family
ID=48195711
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201110345822XA Pending CN103082173A (zh) | 2011-11-06 | 2011-11-06 | 银丝糕的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103082173A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103493870A (zh) * | 2013-10-24 | 2014-01-08 | 合肥市香口福工贸有限公司 | 一种银丝糕的制作方法 |
-
2011
- 2011-11-06 CN CN201110345822XA patent/CN103082173A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103493870A (zh) * | 2013-10-24 | 2014-01-08 | 合肥市香口福工贸有限公司 | 一种银丝糕的制作方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130508 |