CN103070261A - 红豆茶多粉的配方及生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种红豆茶多粉及其生产方法。为实现上述发明目的,本发明所采用的技术方案是:一种普洱茶,由如下重量份组成:红豆杉干叶12-20份、普洱茶8-13份、陈皮2-5份、山楂2-6份。加工方法:按重量配比选料备用;切碎或粉碎后烘干到含水率20%以下,然后粉碎即得。本发明的普洱茶具有保健功能。具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后,常泡一杯红豆茶,以助消化和醒酒提神。并且对改善青春痘症状有特殊疗效。
Description
技术领域
本发明涉及一种红豆茶,具体涉及加工为多原料粉状的红豆茶多粉及该红豆茶的生产方法。
背景技术
茶叶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他饮品所不及。如:西湖龙井有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。庐山云雾、六安瓜片可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。红茶的特点是红叶红汤,是经过发酵后形成的品质特征,干叶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”、“小种红茶”三种,著名的红茶有“祁红”、“宁红”、“滇红”等。高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。
普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后,常泡一杯普洱茶,以助消化和醒酒提神,普洱茶流行于许多国家和港澳地区,被称誉为减肥益寿佳品。
发明内容
本发明的主要目的是提供一种红豆茶及生产方法。
为实现上述发明目的,本发明所采用的技术方案是:一种红豆茶多粉,其特征在于:由如下重量份组成:
红豆杉干叶12-20份、普洱茶8-13份、陈皮2-5份、山楂2-6份。其中普洱茶选用普洱生产熟茶均可。
优选的,所述的红豆杉干叶15-18份、普洱茶10-11份、陈皮2-3份、山楂4-6份。
进一步优选的,所述的红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份。
所述红豆茶的加工方法:
按重量配比选料备用;
切碎或粉碎后烘干到含水率20%以下,然后粉碎即得。
优选的,所述的原料混合后切碎或者粗碎机打碎到粒径0.5mm以下烘干。这样加速干燥速度。
优选的,所述的红豆茶按重量比1:40的比例用40-100℃洁净水浸泡20分钟,然后过滤、灭菌包装为液态茶。
进一步优选的,所述的红豆茶用65-75℃洁净水浸泡8分钟,然后45-60℃浸泡12分钟。通常需要水浴或者电加热维持温度,两段式的特定温度浸泡既能提取提取出有效物质,同时节约加工时间。
本发明的红豆茶具有保健功能。首先,普洱茶本身富含微量元素、有益菌;具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。根据中医理论可知:陈皮理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病。山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;并能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好;山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。因此本发明的红豆茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后,常泡一杯红豆茶,以助消化和醒酒提神。
同时本发明富含红豆杉叶子及其主要成分,尤其是紫杉醇。紫杉醇是目前世界上发现的最有效的抗癌物质之一。紫杉醇的存在使得本发明具有抗癌、防癌效果,并提高人体免疫力。本发明的红豆茶因为色泽红润,气味芬芳、细腻,同时含有红豆杉叶,因此被誉为“红宝茶”。
并且本发明的红豆茶对改善青春痘症状有特殊疗效。青春痘又称痤疮,是一种多因素的疾病,其发病主要与性激素水平、皮脂腺大量分泌、痤疮丙酸杆菌增殖,毛囊皮脂腺导管的角化异常及炎症等因素相关。是青年人一种特别常见的皮肤病,迁延难愈。现有治疗一般以中医的调理阴阳,降火排毒为主。西医一般以激素调理为主。但都存在着容易复发,而这些药物又不宜长期服用的矛盾。
本发明意料不到地解决了此难题。申请人从与某三甲医院合作,在医院随机采集被确诊为青春痘的患者作为产品试用的志愿者,共计37名,年龄在15-23岁之间,其中男性24名。志愿者每天用本发明的红豆茶干品按1:40的重量比开水冲泡,代替普通饮用水服用。不再服用其它药物。连续服用3周青春痘均完全萎缩、干结;服用4周后结痂脱落,留有浅红色嫩皮的痕迹;服用6周后症状完全消失,停用本发明的红豆茶。跟踪3个月仅有一名志愿者因饮食过于油腻、辛辣复发。其余均未复发。
具体实施方式
为使本领域技术人员更加清楚本发明的技术方案和有益技术效果,下面提供本发明的优选实施例,但本发明的技术并不仅限于以前实施例。
实施例一
优选的,所述的红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮2份、山楂4份。
加工步骤:
按重量配比选料备用;原料混合后切碎到粒径0.5mm以下,200℃烘干到含水率17%,粉碎即得。
实施例二
红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份;
加工步骤:
按重量配比选料备用;原料混合后切碎到粒径0.5mm以下,200℃烘干到含水率16%,粉碎即得。
实施例三
红豆杉干叶17份、普洱茶11份、陈皮3份、山楂6份;
加工步骤:
按重量配比选料备用;原料混合后切碎到粒径0.5mm以下,200℃烘干到含水率20%。按重量比1:40的比例用90℃洁净水自然浸泡20分钟,然后过滤、灭菌包装即得。
实施例四
红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份;
加工步骤:
按重量配比选料备用;原料混合后切碎到粒径0.5mm以下,200℃烘干到含水率19%。按重量比1:40的比例用70℃洁净水浸泡8分钟,50℃浸泡12分钟;然后过滤、灭菌包装即得。浸泡过程中间断水浴加热维持温度。
实施例五
红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份;
加工步骤:
按重量配比选料备用;原料混合后切碎到粒径0.5mm以下,200℃烘干到含水率15%。按重量比1:40的比例用68℃洁净水浸泡8分钟,55℃浸泡12分钟;然后过滤、灭菌包装即得。浸泡过程中间断水浴加热维持温度。
Claims (7)
1.一种红豆茶多粉,其特征在于:由如下重量份组成:
红豆杉干叶12-20份、普洱茶8-13份、陈皮2-5份、山楂2-6份。
2.根据权利要求1所述的红豆茶多粉,其特征在于:所述的保健红豆杉干叶15-18份、普洱茶10-11份、陈皮2-3份、山楂4-6份。
3.根据权利要求2所述的红豆茶多粉,其特征在于:所述的红豆杉干叶15-18份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份。
4.根据权利要求1或2或3所述的红豆茶的加工方法,步骤包括:按重量配比选料备用;切碎或粉碎后烘干到含水率20%以下,然后粉碎即得。
5.根据权利要求4所述的红豆茶的加工方法,其特征在于:所述的原料混合后切碎或者粗碎机打碎到粒径0.5mm以下烘干。
6.根据权利要求5所述的红豆茶的加工方法,其特征在于:所述的红豆茶按重量比1:40的比例用40-100℃洁净水浸泡20分钟,然后过滤、灭菌包装为液态茶。
7.根据权利要求6所述的红豆茶的加工方法,其特征在于:所述的红豆茶用65-75℃洁净水浸泡8分钟,然后45-60℃浸泡12分钟。
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