CN103070261B - 红豆茶多粉的配方及生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种红豆茶多粉及其生产方法。为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是：一种普洱茶，由如下重量份组成：红豆杉干叶12-20份、普洱茶8-13份、陈皮2-5份、山楂2-6份。加工方法：按重量配比选料备用；切碎或粉碎后烘干到含水率20%以下，然后粉碎即得。本发明的普洱茶具有保健功能。具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯红豆茶，以助消化和醒酒提神。并且对改善青春痘症状有特殊疗效。

Description

红豆茶多粉的配方及生产方法

技术领域

本发明涉及一种红豆茶，具体涉及加工为多原料粉状的红豆茶多粉及该红豆茶的生产方法。

背景技术

茶叶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他饮品所不及。如：西湖龙井有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。庐山云雾、六安瓜片可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”、“小种红茶”三种，著名的红茶有“祁红”、“宁红”、“滇红”等。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。

普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和港澳地区，被称誉为减肥益寿佳品。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种红豆茶及生产方法。

为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是：一种红豆茶多粉，其特征在于：由如下重量份组成：

红豆杉干叶12-20份、普洱茶8-13份、陈皮2-5份、山楂2-6份。其中普洱茶选用普洱生产熟茶均可。

优选的，所述的红豆杉干叶15-18份、普洱茶10-11份、陈皮2-3份、山楂4-6份。

进一步优选的，所述的红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份。

所述红豆茶的加工方法：

按重量配比选料备用；

切碎或粉碎后烘干到含水率20%以下，然后粉碎即得。

优选的，所述的原料混合后切碎或者粗碎机打碎到粒径0.5mm以下烘干。这样加速干燥速度。

优选的，所述的红豆茶按重量比1:40的比例用40-100℃洁净水浸泡20分钟，然后过滤、灭菌包装为液态茶。

进一步优选的，所述的红豆茶用65-75℃洁净水浸泡8分钟，然后45-60℃浸泡12分钟。通常需要水浴或者电加热维持温度，两段式的特定温度浸泡既能提取提取出有效物质，同时节约加工时间。

本发明的红豆茶具有保健功能。首先，普洱茶本身富含微量元素、有益菌；具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。根据中医理论可知：陈皮理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；并能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。因此本发明的红豆茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯红豆茶，以助消化和醒酒提神。

同时本发明富含红豆杉叶子及其主要成分，尤其是紫杉醇。紫杉醇是目前世界上发现的最有效的抗癌物质之一。紫杉醇的存在使得本发明具有抗癌、防癌效果，并提高人体免疫力。本发明的红豆茶因为色泽红润，气味芬芳、细腻，同时含有红豆杉叶，因此被誉为“红宝茶”。

并且本发明的红豆茶对改善青春痘症状有特殊疗效。青春痘又称痤疮，是一种多因素的疾病，其发病主要与性激素水平、皮脂腺大量分泌、痤疮丙酸杆菌增殖，毛囊皮脂腺导管的角化异常及炎症等因素相关。是青年人一种特别常见的皮肤病，迁延难愈。现有治疗一般以中医的调理阴阳，降火排毒为主。西医一般以激素调理为主。但都存在着容易复发，而这些药物又不宜长期服用的矛盾。

本发明意料不到地解决了此难题。申请人从与某三甲医院合作，在医院随机采集被确诊为青春痘的患者作为产品试用的志愿者，共计37名，年龄在15-23岁之间，其中男性24名。志愿者每天用本发明的红豆茶干品按1:40的重量比开水冲泡，代替普通饮用水服用。不再服用其它药物。连续服用3周青春痘均完全萎缩、干结；服用4周后结痂脱落，留有浅红色嫩皮的痕迹；服用6周后症状完全消失，停用本发明的红豆茶。跟踪3个月仅有一名志愿者因饮食过于油腻、辛辣复发。其余均未复发。

具体实施方式

为使本领域技术人员更加清楚本发明的技术方案和有益技术效果，下面提供本发明的优选实施例，但本发明的技术并不仅限于以前实施例。

实施例一

优选的，所述的红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮2份、山楂4份。

加工步骤：

按重量配比选料备用；原料混合后切碎到粒径0.5mm以下，200℃烘干到含水率17%，粉碎即得。

实施例二

红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份；

加工步骤：

按重量配比选料备用；原料混合后切碎到粒径0.5mm以下，200℃烘干到含水率16%，粉碎即得。

实施例三

红豆杉干叶17份、普洱茶11份、陈皮3份、山楂6份；

加工步骤：

按重量配比选料备用；原料混合后切碎到粒径0.5mm以下，200℃烘干到含水率20%。按重量比1:40的比例用90℃洁净水自然浸泡20分钟，然后过滤、灭菌包装即得。

实施例四

红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份；

加工步骤：

按重量配比选料备用；原料混合后切碎到粒径0.5mm以下，200℃烘干到含水率19%。按重量比1:40的比例用70℃洁净水浸泡8分钟，50℃浸泡12分钟；然后过滤、灭菌包装即得。浸泡过程中间断水浴加热维持温度。

实施例五

红豆杉干叶15份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份；

加工步骤：

按重量配比选料备用；原料混合后切碎到粒径0.5mm以下，200℃烘干到含水率15%。按重量比1:40的比例用68℃洁净水浸泡8分钟，55℃浸泡12分钟；然后过滤、灭菌包装即得。浸泡过程中间断水浴加热维持温度。

Claims (5)

1.一种红豆茶，其特征在于：按如下重量配比选料备用：红豆杉干叶12-20份、普洱茶8-13份、陈皮2-5份、山楂2-6份；

原料混合后切碎或者粗碎机打碎到粒径0.5mm以下烘干到含水率20%以下，然后粉碎；

按重量比1:40的比例用40-100℃洁净水浸泡20分钟获得。

2.根据权利要求1所述的红豆茶，其特征在于：所述的红豆杉干叶15-18份、普洱茶10-11份、陈皮2-3份、山楂4-6份。

3.根据权利要求2所述的红豆茶，其特征在于：所述的红豆杉干叶15-18份、普洱茶10份、陈皮3份、山楂4份。

4.根据权利要求1或2或3所述的红豆茶，其特征在于：所述的红豆茶过滤、灭菌包装为液态茶。

5.根据权利要求4所述的红豆茶，其特征在于：所述的红豆茶用65-75℃洁净水浸泡8分钟，然后45-60℃浸泡12分钟。