CN103002751A - 冷冻饮料分配歧管 - Google Patents

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Abstract

一种冷冻饮料分配单元包括第一可更换冷冻饮料模块（102）、第二可更换饮料模块（104）、管道模块（108）和分配模块（106）。所述分配模块（106）包括用于按照分配方案制备冷冻饮料的可编程分配歧管。旋转的转台（120）按照分配方案转动饮料容器（118）。所述分配方案包括用于将正被置于饮料容器中的不同冷冻饮料模块的容纳物分层的指令。此外，基于选定的分配方案，不同的食品添加模块（112，114，116）的容纳物还可以被添加到饮料容器（118）中。

Description

冷冻饮料分配歧管
本申请要求2010年6月4日提交的美国临时申请No.61/351,628的权益，该美国临时申请的公开内容的全文特此以引用方式并入。
技术领域
本发明总体涉及冷冻饮料分配系统。更具体地，本发明的方面提供用于分配多层冷冻饮料和固体添加物的冷冻饮料分配系统和方法。
背景技术
饮料分配单元已成为餐饮机构用于制作现场冷饮柜饮料（on-sitefountain beverages）的普遍手段。这些饮料分配单元被用于分配冷冻的特种饮料，如，奶昔、思慕雪（smoothie）和其它冷冻型饮品。
传统的冷冻饮料分配器通常对于每种不同的冷冻饮料具有独立的歧管和分配系统。如果消费者点了包含一种以上不同冷冻饮料的饮料，则操作者将从冷冻产品的分配系统分别分配各产品。另外，如果所点的饮料包括固体添加物如水果，则将由不同的设备添加该添加物或者将该添加物人工舀取到冷冻饮料中。
制作包含多种冷冻产品连同额外的干的添加物产品的饮料是劳动强度很大的。另外，随着成分供给的数量增加，不同的最终产品组合物的数量也指数地增加。制作如此之多不同的冷冻产品饮料组合物变得要使操作者训练有素并且劳动强度大。此外，制备包含至少两种冷冻产品的饮料的性质导致最终产品不一致，因为这类饮料的人工制备很大程度上取决于操作者的优选。
因此，需要一种冷冻饮料分配系统，该冷冻饮料分配系统分配包括至少两种冷冻成分的一致的冷冻饮料，当需要时将一系列固体产品自动分配到饮料中，并且减少了对操作者的训练并降低了人工成本。
发明内容
本发明的一些方面通过提供用于分配冷冻饮料的冷冻饮料分配单元，克服了现有技术的问题和限制。在一个实施方式中，该冷冻饮料分配单元可以包括能够容易组装、拆卸和维护的可连接模块。
在一个实施方式中，冷冻饮料分配单元可以包括第一可更换冷冻饮料模块、第二可更换冷冻饮料模块、分配模块和管道模块。第一可更换冷冻饮料模块可以包含第一冷冻饮料，并且第二可更换冷冻饮料模块可以包含第二冷冻饮料。第一可更换冷冻饮料模块和第二可更换冷冻饮料模块可以通过管道模块可操作地连接到分配模块。
在一个实施方式中，所述分配模块可以包括用于按照分配方案制备冷冻饮料的可编程分配歧管。
在一个实施方式中，所述管道模块的第一部分可以将第一可更换冷冻饮料模块和第二可更换冷冻饮料模块连接到分配模块。
在一个实施方式中，食品添加块可以被混合到冷冻饮料中。泵可以致使被暂时搁置的食品块被抽吸到管道模块中并且经过分配模块流入饮料中。
冷冻饮料分配模块还可以包括盘状物，所述盘状物被设置为收集在冷冻饮料分配单元运行时可能从其漏出的冷冻饮料。冷冻饮料分配单元还可以包括旋转转台，当正通过分配模块分配饮料时，所述转台使饮料容器旋转。
在一个实施方式中，旋转转台支承正被置于饮料容器中的不同冷冻饮料模块的容纳物的分层。在另一实施方式中，分层可以具有不同的厚度和样式。此外，当饮料容器正在备旋转时，还可以将不同食品添加模块的容纳物添加到饮料容器中，以形成所添加产品的高效分层。
附图说明
图1示出根据本发明的各方面的冷冻饮料分配单元的框图。
图2示出根据本发明的一个方面的包括两个可更换的冷冻饮料模块和一个分配模块的冷冻饮料分配单元。
图3示出正由根据本发明的一个方面的冷冻饮料分配单元分配的冷冻饮料。
图4示出根据本发明的一个方面的冷冻饮料分配单元的后视图。
图5示出根据本发明的一个方面的从后方视角看的冷冻饮料分配单元的顶部。
图6示出根据本发明的一个方面的图5的展开图。
图7示出根据本发明的一个方面的从后方视角看的冷冻饮料分配单元的底部。
图8示出根据本发明的一个方面的冷冻饮料分配单元的前部上的显示器。
图9示出根据本发明的一个方面的提供分层冷冻饮料的方法。
具体实施方式
图1示出根据本发明的一个方面的冷冻饮料分配单元100。冷冻饮料分配单元100包括允许快速更换和添加组件的模块化组件。第一可更换冷冻饮料模块102可以包括第一冷冻饮料103。第一冷冻饮料103可以是特定口味的奶昔或思慕雪。第二可更换冷冻饮料模块104可以包括第二冷冻饮料105。第二可更换冷冻饮料105可以包括第二种口味的奶昔或思慕雪。具有至少两种不同口味的冷冻饮料的冷冻饮料分配单元100能够制作多种多样的带不同口味的冷冻饮料。
在本发明的一个方面，第一和第二可更换冷冻饮料模块（102和104）可以通过管道模块108可操作地连接到分配模块106。管道模块108可以包括第一部分109，第一部分109将第一可更换冷冻饮料模块102和第二可更换冷冻饮料模块104连接到分配模块106。管道模块110的第二部分可以包括泵和电机组件（702，图7）。
在本发明的另一方面，食品添加模块112-116可以包括可被混合到冷冻饮料中的被暂时搁置的食品块。例如，图1示出三个食品添加模块112、114和116。本领域的技术人员将认识到，可以将任何数量的可更换食品添加模块连接到冷冻饮料分配单元100。食品添加模块112-116可以包括可添加到冷冻饮料的固体食品颗粒，如，燕麦、饼干碎屑、坚果、格兰诺拉麦片（granola）和糖果。在一个实施方式中，泵和电机组件（702，图7）可以致使被暂时搁置的食品块被抽吸到管道模块108中，并且经过分配模块106流入饮料容器118。
在本发明的一个方面，冷冻饮料分配单元100还可以包括旋转托盘120，用于当正通过分配模块106分配饮料时旋转饮料容器118。在一个实施方式中，旋转托盘120支承正被分配到饮料容器118中的不同冷冻饮料的分层容纳物。在另一实施方式中，分层可以包括不同的厚度和样式。
图2示出根据本发明的一个方面的冷冻饮料分配单元100。在图2中，冷冻饮料分配单元100包括两个可更换的冷冻饮料模块102和104。如图2中所示，冷冻饮料分配单元100可以是台面单元或者可以被包括在整体立式柜（图4）内。在本发明的另一方面，分配模块106可以在设计上被模块化，使得它可以连接到现有或新的冷冻饮料设备，以增强这样的现有或新的设备的功能。
图3示出正由根据本发明的一个方面的冷冻饮料分配单元100分配的冷冻饮料302。在一个实施方式中，旋转托盘120可以在正制备冷冻饮料302时运动。如图3中所示，冷冻饮料分配单元100可以在饮料容器118中制作具有不同样式如条带形和漩涡形的冷冻饮料。例如，冷冻饮料302可以包括第一冷冻饮料103的第一、第三和第五漩涡（304、306、308）和第二冷冻饮料105的第二和第四漩涡（310、312）。根据可以由冷冻饮料分配单元102添加的成分的数量，可以计算出可由冷冻饮料分配单元100制作并分配的不同饮料组合的总数。在本发明的一个方面，冷冻饮料分配单元100允许制作出口味和外观都独特的冷冻饮料，这样的结果可以被一致地复制。
在本发明的一个方面，分配模块106可以包括分配歧管121。在一个实施方式中，分配歧管121可以包括多个分配喷嘴321。在另一实施方式中，分配歧管121可以包括用于分配冷冻饮料的分配枪（未示出）。饮料枪和/或分配喷嘴控制冷冻饮料从可更换分配模块106的流动。本领域的技术人员将理解，还可以使用不同的分配机构。
在一个实施方式中，可以由控制单元122控制分配模块106。控制单元122可以包括处理器124和存储器126。存储器126可以包括非易失性和/或易失性存储器。处理器124可以执行存储器126中存在的计算机可执行指令，使得例如基于显示器128上的选择来分配特定饮料。在一个实施方式中，显示器128可以是触摸屏，它为操作者呈现各种用户界面屏幕，用于选择可被选择的各种冷冻饮料。
在本发明的一个方面，控制单元122可以连接到各种网络，以接收更新后的命令或指令和/或将信息发送到中心位置或第二控制单元。一个或多个网络可以是局域网（LAN）的形式，具有一个或多个公知的LAN布局并且可以使用各种不同协议，如以太网。所述网络中的一个或多个可以是广域网（WAN）的形式，如因特网。控制单元122可以通过双绞线、同轴电缆、光纤、无线电波或其它媒介连接到所述网络中的一个或多个。
在本发明的一个方面，可以创建多个预编程的分配方案（profile）130并且将分配方案130存储在存储器126中。所创建的分配方案130可以为冷冻饮料分配单元100提供用于制作不同冷冻饮料的指令。在一个实施方式中，分配方案130还可以包括计算机可执行指令，这些指令涉及应该怎样将特定饮料的每种成分分配到饮料容器118中。在一个实施方式中，当饮料容器118在旋转托盘120上被旋转时，可以通过分配模块106分配不同的冷冻饮料和/或食品添加物，以在饮料容器118中制作出不同的样式。例如，这些样式可以包括成分的不同条带或漩涡。通过制作不同的样式，在饮料容器118中制作出多种口味的组合。这些不同样式的每种可以是预编程的分配方案130的一部分。使用预编程的分配方案130可以允许制作出一致的冷冻饮料。
在本发明的一个方面，分配方案130可以包括诸如针对各种选定的冷冻饮料，旋转托盘120将以什么速度旋转的信息。在一个实施方式中，冷冻饮料分配单元100包括变速电机和/或控制机构，以允许旋转托盘120以不同速度转动。此外，旋转托盘120还可以根据各种分配方案130中包括的指令来使方向逆转。
在本发明的另一方面，可以根据本发明的一个方面使用低噪声的泵和电机组合702（图7）。泵和电机组合702可以是管道模块108的一部分连带相关的值和管道。所述泵可以是冷冻饮料分配单元100中包括的电泵。在一个实施方式中，所述泵可用于将冷冻饮料成分从第一可更换冷冻饮料模块102和第二可更换冷冻饮料模块104移到分配模块106中。在一个实施方式中，泵和电机组合702还可以用于混合来自食品添加模块112-116的食品颗粒。
图4示出根据本发明的一个方面的冷冻饮料分配单元100的后视图。如图4中所示，第一和第二可更换冷冻饮料模块（102和104）可以通过管道模块108可操作地连接到分配模块（图1和图3）。管道模块108可以包括第一部分109，第一部分109将第一可更换冷冻饮料模块102和第二可更换冷冻饮料模块104连接到分配模块106。管道模块110的第二部分可以包括泵和电机组件（702，图7）。
图5示出根据本发明的一个方面的从后方视角看的冷冻饮料分配单元的顶部。
图6示出根据本发明的一个方面的图5的展开图。
图7示出根据本发明的一个方面的从后方视角看的冷冻饮料分配单元100的底部。如图7中所示，泵和电机组合702可用于将冷冻饮料成分从第一可更换冷冻饮料模块102和第二可更换冷冻饮料模块104移到分配模块106中。在一个实施方式中，泵和电机组合702还可以用于混合来自食品添加模块112-116的食品颗粒。
图8示出根据本发明的一个方面的位于冷冻饮料分配单元100的前部上的显示器。在一个实施方式中，显示器128可以是触摸屏，它为操作者呈现各种用户界面屏幕，用于选择可被选择的各种冷冻饮料。显示器128可以向操作者呈现不同的分配方案130供其选择。如果需要，可以由操作者改变分配方案130，以制作可能与选定方案不同的特种饮品或者还没有对其创建方案的特种饮品。
图9示出根据本发明的一个方面的提供分层冷冻饮料的方法。在图9中，在步骤902，可以从第一可更换冷冻饮料模块抽吸出第一冷冻饮料。在步骤904中，可以从第二可更换冷冻饮料模块抽吸出第二冷冻饮料。抽吸出的第一和第二冷冻饮料可以在分配模块处被接收。在步骤906中，转台可以根据要制作的选定饮料而开始旋转。在步骤908中，在饮料容器正在转台作用下旋转的同时，分配模块可以将第一冷冻饮料的一部分和第二冷冻饮料的一部分分配到饮料容器中。在步骤910中，分配出的第一部分和第二部分可以被层叠在彼此的顶部，形成分层冷冻饮料。在一个实施方式中，第一冷冻饮料的第一部分和第二冷冻饮料的第二部分可以按不同的量分配。
本文中已参照本发明的特定示例性实施方式描述了本发明。本领域的技术人员将清楚，理解了本发明的人可以在不脱离如所附权利要求书中阐明的本发明的较广精神和范围的情况下想到利用本发明原理的变化或其它实施方式或变形形式。所有这些都被认为是在本发明的范畴、精神和范围内的。

Claims (20)

1.一种冷冻饮料分配单元，包括：
第一可更换冷冻饮料模块，被构造为容纳第一冷冻饮料；
第二可更换冷冻饮料模块，被构造为容纳第二冷冻饮料；
转台，所述转台被构造为容纳饮料容器；以及
分配模块，其用于在所述转台的旋转期间将所述第一冷冻饮料的一部分和所述第二冷冻饮料的一部分分配到所述饮料容器中，所述第一冷冻饮料和所述第二冷冻饮料的被分配出的部分在所述饮料容器中形成分层。
2.根据权利要求1所述的冷冻饮料分配单元，还包括管道模块，所述管道模块被构造为将所述第一可更换冷冻饮料模块和所述第二可更换冷冻饮料模块连接到所述分配模块。
3.根据权利要求2所述的冷冻饮料分配单元，其中，所述第一可更换冷冻饮料模块、所述第二可更换冷冻饮料模块、所述转台、所述分配模块和所述管道模块形成模块化的冷冻饮料分配单元。
4.根据权利要求1所述的冷冻饮料分配单元，还包括电泵。
5.根据权利要求1所述的冷冻饮料分配单元，所述分配模块包括具有多个分配喷嘴的分配歧管。
6.根据权利要求1所述的冷冻饮料分配单元，还包括控制单元，所述控制单元执行分配方案，所述分配方案包括用于制作不同冷冻饮料的指令。
7.根据权利要求6所述的冷冻饮料分配单元，其中，所述分配方案包括用于在冷冻饮料中生成分层的指令。
8.根据权利要求1所述的冷冻饮料分配单元，还包括至少一个食品添加模块。
9.根据权利要求8所述的冷冻饮料分配单元，其中，所述至少一个食品添加模块包括被暂时搁置的水果。
10.根据权利要求7所述的冷冻饮料分配单元，还包括用于执行分配方案的触摸屏显示器。
11.一种提供分层冷冻饮料的方法，包括：
从第一可更换冷冻饮料模块中抽吸出第一冷冻饮料；
从第二可更换冷冻饮料模块中抽吸出第二冷冻饮料；
以预定速度旋转转台；以及
在所述转台的旋转期间，将所述第一冷冻饮料的一部分和所述第二冷冻饮料的一部分从分配模块分配到饮料容器中，
其中，所述第一冷冻饮料的被分配出的部分和所述第二冷冻饮料的被分配出的部分被层叠在彼此的顶部，形成分层冷冻饮料。
12.根据权利要求11所述的提供冷饮柜饮料的方法，其中，所述第一冷冻饮料的所述一部分的量和所述第二冷冻饮料的所述一部分的量不同。
13.根据权利要求11所述的提供冷饮柜饮料的方法，还包括接收分配方案，所述分配方案包括用于制作所述分层冷冻饮料的指令。
14.根据权利要求13所述的提供冷饮柜饮料的方法，还包括接收分配方案的列表，每个分配方案包括用于在选定的冷冻饮料中生成不同样式的分层的指令。
15.根据权利要求11所述的提供冷饮柜饮料的方法，还包括从食品添加模块分配出至少一个食品添加物。
16.根据权利要求15所述的提供冷饮柜饮料的方法，其中，至少一个食品添加模块包括被暂时搁置的水果。
17.一种冷冻饮料分配系统，包括：
输入装置，用于接收选择；
第一可更换冷冻饮料模块，所述第一可更换冷冻饮料模块被构造为容纳第一冷冻饮料；
第二可更换冷冻饮料模块，所述第二可更换冷冻饮料模块被构造为容纳第二冷冻饮料；
至少一个食品添加模块，所述至少一个食品添加模块被构造为容纳固体食品块；
转台，所述转台被构造为容纳饮料容器；以及
分配模块，所述分配模块用于在所述转台的旋转期间将所述第一冷冻饮料的一部分、所述第二冷冻饮料的一部分和所述固体食品块的一部分分配到所述饮料容器中，分配出的这些部分在所述饮料容器中形成至少三层。
18.根据权利要求17所述的冷冻饮料分配单元，还包括控制单元，所述控制单元被构造为执行分配方案，所述分配方案包括用于制作不同冷冻饮料的指令。
19.根据权利要求18所述的冷冻饮料分配单元，其中，所述分配方案包含用于在选定的冷冻饮料中生成分层的指令。
20.根据权利要求18所述的冷冻饮料分配单元，其中，所述分配方案还包括用于在所述转台旋转时控制所述转台的速度的指令。
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