CN2560209Y - 自动炒菜机 - Google Patents
自动炒菜机 Download PDFInfo
- Publication number
- CN2560209Y CN2560209Y CN 02243122 CN02243122U CN2560209Y CN 2560209 Y CN2560209 Y CN 2560209Y CN 02243122 CN02243122 CN 02243122 CN 02243122 U CN02243122 U CN 02243122U CN 2560209 Y CN2560209 Y CN 2560209Y
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pot body
- pot
- automatic
- dish
- auxiliary material
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Abstract
本实用新型提供一种自动炒菜机，其工作台内的轴承座支架通过轴承和主轴与锅体一体倾斜连接，锅体的下部夹层内装有用于加热的电阻丝，且锅体的底部由波浪片构成，锅体的底部有出菜口，锅体的上部有相对固定的自动配料板，自动配料板的下部有主料容器和辅料容器。由于主、辅原料的添加和锅体的转动由程序控制，锅体倾斜安装，锅中的主、辅原料及加工的菜被锅底波浪片翻动，均匀混合，达到了火候一致的目的。因此，成品菜肴色、香、味俱佳，营养成分保持完好。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种自动炒菜设备
背景技术
在现有技术中，已有微波炉、电炒锅等家用自动加工设备，但在做菜的本质上，还没有脱离原始的手工操作，不适用于学校、机关、厂矿企业等的大型食堂。
发明内容
本实用新型的目的是克服以上不足，提供一种既节省劳动力，又能恰当保持菜肴营养成份及口感的自动炒菜设备。本技术利用电脑程序自动控制各种主、辅原料的添加量、时间、顺序，锅体的温度、旋转速度等，使菜肴的各种主、辅原料配比准确，且搅拌均匀、火候掌握适当，从而使成品菜肴的各种营养成份保持完好，并且色、香、味俱佳。
本实用新型的目的通过以下措施实现：自动炒菜机的工作台2内固定调速电机1和轴承座支架3，调速电机1与控制装置连接，轴承座支架3联接轴承和主轴4，主轴4与锅体7一体倾斜连接，以便形成锅体7的斜轴转动，锅体7的下部夹层内装有用于加热的电阻丝5，且锅体7的底部由2个以上呈放射状的波浪片6一体构成，波浪片6的作用是自动翻动菜，锅体7的底部有出菜口11，锅体7的上部有相对固定的自动配料板9，自动配料板9的下部有与锅体7位置对应的2个以上主料容器10和2个以上辅料容器8，主料容器10和辅料容器8通过电磁阀连接电脑自动控制计量装置。
上述连接锅体7的主轴4与地面垂直线的夹角α为15-20度。
上述锅体7的底部由2-4个呈放射状的波浪片6一体构成，波浪片6的高度h与锅底直径d的比值为0.2-0.4。
上述自动配料板9下部的主料容器10为2-5个，辅料容器8为2-7个。
其工作原理是：电脑中预先输入有各种不同菜肴的加工程序，它可以自动控制锅体温度、旋转速度、及各种主、辅材料的加入量、顺序、时间。锅体倾斜安装，锅中的主、辅原料被锅底波浪片6的波谷带到高处后，在重力的作用下翻落下来，与下面的材料混合，这样往复运动，使它们上下翻动，均匀混合，达到了火候一致的目的。因此，成品菜肴色、香、味俱佳，营养成份保持完好。
本实用新型主要有以下几个特点：
1、克服了大锅做菜时，由于菜量大，人力翻炒不匀，从而使菜肴生熟不均，配料不匀的毛病。
2、自动控制节省了大量的手工作业，节省了人工成本。
3、电脑自动控制主、辅原料的加入量、顺序、时间，锅体的温度及旋转速度，从而使菜肴配比准确，火候掌握恰当，从而克服了但凭厨师经验做菜的弊端，且每次做出的菜肴在各方面全都一致。
附图说明
本实用新型的附图有：
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为图1的AA局部剖视图。
具体实施方式
参照附图为本实用新型的一个实施例，自动炒菜机的工作台2内固定调速电机1和轴承座支架3，调速电机1与控制装置连接，轴承座支架3联接轴承和主轴4，主轴4与锅体7一体倾斜连接，以便形成锅体7的斜轴转动，锅体7的下部夹层内装有用于加热的电阻丝5，且锅体7的底部由呈放射状的波浪片6一体构成，波浪片6的作用是自动翻动菜，锅体7的底部有出菜口11，锅体7的上部有相对固定的自动配料板9，自动配料板9的下部有与锅体7位置对应的主料容器10和辅料容器8，主料容器10和辅料容器8通过电磁阀连接电脑自动控制计量装置。
上述连接锅体7的主轴4与地面垂直线的夹角α为18度。
上述锅体7的底部由4个呈放射状的波浪片6一体构成，波浪片6的高度h与锅底直径d的比值为0.3。
上述自动配料板9下部的主料容器10为3个，辅料容器8为5个。
Claims (4)
1、一种自动炒菜机，其特征是工作台(2)内固定调速电机1和轴承座支架(3)，调速电机(1)与控制装置连接，轴承座支架(3)联接轴承和主轴(4)，主轴(4)与锅体(7)一体倾斜连接，锅体(7)的下部夹层内装有用于加热的电阻丝(5)，且锅体7的底部由2个以上呈放射状的波浪片(6)一体构成，锅体(7)底部有出菜口(11)，锅体(7)的上部有相对固定的自动配料板(9)，自动配料板(9)的下部有2个以上主料容器(10)和2个以上辅料容器(8)，主料容器(10)和辅料容器(8)通过电磁阀连接电脑自动控制计量装置。
2、根据权利要求1所述的自动炒菜机，其特征是连接锅体(7)的主轴(4)与地面垂直线的夹角α为15-20度。
3、根据权利要求1所述的自动炒菜机，其特征是锅体(7)的底部由2-4个呈放射状的波浪片(6)一体构成，波浪片(6)的高度h与锅底直径d的比值为0.2-0.4。
4、根据权利要求1所述的自动炒菜机，其特征是自动配料板9下部的主料容器10为2-5个，辅料容器8为2-7个。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 02243122 CN2560209Y (zh) | 2002-07-05 | 2002-07-05 | 自动炒菜机 |
| CN 02129404 CN1208017C (zh) | 2002-07-05 | 2002-08-21 | 自动炒菜机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 02243122 CN2560209Y (zh) | 2002-07-05 | 2002-07-05 | 自动炒菜机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2560209Y true CN2560209Y (zh) | 2003-07-16 |
Family
ID=33715474
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 02243122 Expired - Fee Related CN2560209Y (zh) | 2002-07-05 | 2002-07-05 | 自动炒菜机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2560209Y (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102961027A (zh) * | 2011-09-01 | 2013-03-13 | 周林斌 | 一种旋转多功能炒锅 |
| CN102961028A (zh) * | 2011-09-01 | 2013-03-13 | 周林斌 | 一种旋转多功能炒锅 |
| CN104095265A (zh) * | 2013-09-09 | 2014-10-15 | 珠海优特电力科技股份有限公司 | 一种方便菜及其使用方法 |
| CN105747823A (zh) * | 2014-12-13 | 2016-07-13 | 广东夏野日用电器有限公司 | 全自动电磁炒菜机 |
-
2002
- 2002-07-05 CN CN 02243122 patent/CN2560209Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102961027A (zh) * | 2011-09-01 | 2013-03-13 | 周林斌 | 一种旋转多功能炒锅 |
| CN102961028A (zh) * | 2011-09-01 | 2013-03-13 | 周林斌 | 一种旋转多功能炒锅 |
| CN102961028B (zh) * | 2011-09-01 | 2015-08-19 | 周林斌 | 一种旋转多功能炒锅 |
| CN102961027B (zh) * | 2011-09-01 | 2016-01-13 | 周林斌 | 旋转多功能炒锅 |
| CN104095265A (zh) * | 2013-09-09 | 2014-10-15 | 珠海优特电力科技股份有限公司 | 一种方便菜及其使用方法 |
| CN105747823A (zh) * | 2014-12-13 | 2016-07-13 | 广东夏野日用电器有限公司 | 全自动电磁炒菜机 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN202698794U (zh) | 一种自动炒菜机 | |
| CN105595797A (zh) | 一种自动炒菜机 | |
| CN106580039A (zh) | 一种智能自动炒菜机 | |
| CN208339361U (zh) | 一种自动烹饪机 | |
| CN205197728U (zh) | 一种智能自动炒菜机 | |
| WO2007062587A1 (fr) | Systeme automatique ou semi-automatique de cuisson et methode de cuisson associee | |
| CN103070277B (zh) | 一种炒糖机 | |
| CN2560209Y (zh) | 自动炒菜机 | |
| CN206182987U (zh) | 一种全自动炒菜机 | |
| CN111317100B (zh) | 一种港式红豆椰汁糕的自动加工设备 | |
| CN210727548U (zh) | 一种全自动智能炒菜机 | |
| CN112568758A (zh) | 一种炒菜全自动配料加工系统 | |
| JP2002504358A (ja) | 調理済み食品及び半調理食品を製造するための方法と対応する機械 | |
| CN215604964U (zh) | 一种用于餐品炒制的控制操作装置 | |
| CN106108728A (zh) | 一种全自动家用烹饪机 | |
| CN110141123A (zh) | 一种全自动智能炒菜机 | |
| CN205095677U (zh) | 一种德国咸猪手搅拌装置 | |
| CN1126493C (zh) | 食品烹调机 | |
| CN211794094U (zh) | 一种制售板栗一体机 | |
| CN208275267U (zh) | 一种调和油调和罐 | |
| CN1208596A (zh) | 自动炒菜锅 | |
| CN208160005U (zh) | 一种食品香料自动炒制装置 | |
| CN219249878U (zh) | 一种用于炒菜机的投料器及炒菜机 | |
| CN207477421U (zh) | 粉状调料定量投放机构 | |
| CN205455972U (zh) | 一种plc控制的智能自动炸薯条机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |