CN219249878U - 一种用于炒菜机的投料器及炒菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及炒菜机技术领域，更具体地说，涉及一种用于炒菜机的投料器及炒菜机，包括设置于炒菜机上、用于承托菜盒的固定切割板，所述固定切割板上设置有若干个与菜盒的分隔区相对应的通孔，所述通孔的边缘设置有用于熔断菜盒保鲜膜的切割发热丝，本实用新型由食材公司按照菜单将不同食材置于多区菜盒内并将食材封装好，然后根据用户需求配送到厨房的冷藏冰箱里，可以根据食客需求直接从冰箱拿出相应的菜盒装到炒菜机的投料器即可，无须员工全程监管，提高了炒菜的效率，节省了人力，消除了卫生隐患。

Description

一种用于炒菜机的投料器及炒菜机

技术领域

本实用新型涉及炒菜机技术领域，更具体地说，涉及一种用于炒菜机的投料器及炒菜机。

背景技术

市面上的炒菜机添加食材的时候大多是在狭小厨房由人工一步步往炒菜锅里添加食材来炒，这样的做法具有浪费人工、炒菜效率低的问题，同时食材经过人手也有一定的卫生隐患，也有的是人工将食材分盒装好放到炒菜机上，需由厨师根据时间向炒菜机内倒入食材，这个过程离不开人工，也具有浪费人工、炒菜效率低的问题。

另外现有的炒菜机烟罩高挂，抽走的大多是空气，并不能实现油和烟分离，浪费抽风机，而且油烟又没处理好，污染环境。

实用新型内容

本实用新型为解决现有技术处理的缺陷和不足，提供一种用于炒菜机的投料器及炒菜机。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是一种用于炒菜机的投料器,包括设置于炒菜机上、用于承托菜盒的固定切割板，所述固定切割板上设置有若干个与菜盒的分隔区相对应的通孔，所述通孔的边缘设置有用于熔断菜盒保鲜膜的切割发热丝。

优选的，所述切割发热丝包括左发热区、右发热区以及中间发热区，所述左发热区、中间发热区、右发热区依次连接成用于熔断菜盒分隔区保鲜膜三面的熔断区。

优选的，所述固定切割板的边缘设置有限位凸部。

本实用新型还包括一种炒菜机，包括以上所述的投料器，还包括底座、炒锅，所述底座上设置有用于安置所述炒锅的限位槽，所述底座的上方设置有油烟罩，所述投料器设置于所述油烟罩的下方。

优选的，所述油烟罩上设置有排风口，所述排风口下方设置有拦截甩油轮，所述拦截甩油轮上设置有由拦截甩油轮的中心向四周延伸的拦截金属丝，所述拦截甩油轮连接有驱动电机以驱动拦截甩油轮转动。

优选的，所述油烟罩的下方设置有用于承托所述投料器的隔板，所述隔板上设置有与所述投料器上通孔相应的投料孔。

优选的，所述底座设置有向上延伸的连接部，所述连接部与所述油烟罩垂直连接。

优选的，所述连接部上设置有若干个用于向炒锅滴漏调料的加粉料器。

本实用新型的有益效果：

本实用新型提供了一种用于炒菜机的投料器及炒菜机，由食材公司按照菜单将不同食材置于多区菜盒内并将食材用保鲜膜封装好，然后根据用户需求配送到厨房的冷藏冰箱里，可以根据食客下菜单需求直接从冰箱拿出相应的菜盒装到炒菜机的投料器即可，无须员工全程监管，提高了炒菜的效率，节省了人力，消除了卫生隐患。

附图说明

图1为本实用新型一种用于炒菜机的投料器的结构示意图；

图2为本实用新型一种炒菜机的结构示意图；

图3为本实用新型一种炒菜机的加入主菜状态的结构示意图；

图4为本实用新型一种炒菜机的加入配菜状态的结构示意图；

图5为本实用新型一种炒菜机的主菜、配菜滚炒的结构示意图；

图6为本实用新型一种炒菜机的加入烹料状态的结构示意图；

图7为本实用新型一种炒菜机的主菜、配菜、烹料滚炒结构示意图；

图8为本实用新型一种炒菜机的出菜的结构示意图；

图9为本实用新型一种用于炒菜机的投料器的剖视图；

图10为本实用新型一种用于炒菜机的投料器及炒菜机的菜盒示意图；

图11为本实用新型一种炒菜机的拦截甩油轮的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步地详细的说明，这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，本具体实施的方向以图1方向为标准。

如图1、图9、图10所示，一种用于炒菜机的投料器,包括设置于炒菜机1上、用于承托菜盒7的固定切割板2，所述固定切割板2上设置有若干个与菜盒7的分隔区相对应的通孔3，所述通孔3的边缘设置有用于熔断菜盒7保鲜膜的切割发热丝4。

菜盒7一般设置有主菜区、配菜区、烹料区等三个分隔区，本实用新型中的固定切割板2也相应地设置有三个通孔3，通孔3的面积大小与对应分隔区的面积大小相对应，分隔区以及通孔3的数量还可以根据不同菜式做相应的增减。不同通孔3边缘的切割发热丝4可控制在不同时间开始发热以实现主菜、配菜、烹料的加料时间不一致，以防止某些食材煮过头，从而提升菜品的味道。切割发热丝4与炒菜机1的控制中心连接，控制中心控制切割发热丝4的熔断时间，以控制炒菜机1的下料时间。

优选的，所述切割发热丝4包括左发热区41、右发热区42以及中间发热区43，所述左发热区41、中间发热区43、右发热区42依次连接成用于熔断菜盒7分隔区保鲜膜三面的熔断区。

菜盒7的分隔区一般设置为矩形，左发热区41、中间发热区43、右发热区42依次连接成具有一面缺口且形状与对应分隔区相适应的矩形熔断区。切割发热丝4加热时可以将菜盒7分隔区保鲜膜三面熔断，但由于保鲜膜还有一面没有被熔断，所以保鲜膜不会脱落。此外，菜盒7的分隔区可以设置为圆形，左发热区41、中间发热区43、右发热区42依次连接成具有一面缺口且形状与对应分隔区相适应的圆弧形熔断区即可。菜盒7分隔区以及熔断区的形状还可以根据用户所需进行调整设置。

优选的，所述固定切割板2的边缘设置有限位凸部21。限位凸部21根据菜盒7的形状设置有两个、三个或四个，使用时将菜盒7有保鲜膜的一面倒扣在固定切割板2上的限位凸部21形成的限位区，切割发热丝4根据不同时间依次熔断主菜区、配菜区、烹料区的保鲜膜以实现将主菜、配菜、烹料的分次下料。

如图2至图8所示，本实用新型还包括一种炒菜机1，包括以上所述的投料器，还包括底座5、炒锅6，所述底座5上设置有用于安置所述炒锅6的限位槽51，所述底座5的上方设置有油烟罩52，所述投料器设置于所述油烟罩52的下方。

油烟罩52设置在炒锅6的上方以抽吸炒锅6产生的油烟。炒菜机1包括用于控制炒菜全过程的控制中心，控制中心控制炒锅6的转动并控制投料器的食材下料时间。

优选的，所述油烟罩52上设置有排风口53，所述排风口53下方设置有拦截甩油轮54，如图11所示，所述拦截甩油轮54上设置有由拦截甩油轮54的中心向四周延伸的拦截金属丝，所述拦截甩油轮54连接有驱动电机以驱动拦截甩油轮54转动。

油烟罩52上还设置有油盒，用于承装拦截甩油轮54甩出的油，而烟则从排风口53排出，从而实现油烟分离，防止污染环境。本实用新型中的拦截甩油轮54是市面上外购的产品。

优选的，所述油烟罩52的下方设置有用于承托所述投料器的隔板55，所述隔板55上设置有与所述投料器上通孔3相应的投料孔。

优选的，所述底座5设置有向上延伸的连接部56，所述连接部56与所述油烟罩52垂直连接。

优选的，所述连接部56上设置有若干个用于向炒锅6滴漏调料的加粉料器57。

如图3至图8所示，本实用新型的炒锅6为用于烹饪的双炒锅,所述双炒锅包括内锅61、固定外壳62、第一驱动件、第二驱动件，所述第一驱动件、第二驱动件与所述控制中心连接，所述内锅61设置于所述固定外壳62内，所述内锅61设置有第一烹饪区611、第二烹饪区612，所述固定外壳62设置有与所述第一烹饪区611相对应的第一控温区621以及与所述第二烹饪区612相对应的第二控温区622，所述第一驱动件与所述内锅61连接以驱动内锅61相对于所述固定外壳62旋转，所述第二驱动件与所述固定外壳62连接以驱动固定外壳62旋转。第一驱动件、第二驱动件在图中未示出。

双炒锅的一端设置有通向内锅61的第一烹饪区611、第二烹饪区612的开口，第一烹饪区611用于烹饪主菜，第二烹饪区612用于烹饪配菜，第一烹饪区611设置于内锅61远离开口的一端，第二烹饪区612设置于内锅61靠近开口的一端，双炒锅的开口与其上方的投料器相对，固定切割板2熔断菜盒7的主菜区的保鲜膜往内锅61内倒入主菜，如图3所示，然后控制中心驱动第二驱动件使双炒锅倾斜45°或是其他角度，如图4所示，固定切割板2熔断菜盒7的配菜区的保鲜膜往内锅61内倒入配菜，由于双炒锅倾斜，配菜并不会倒入第一烹饪区611，而主菜会在第一烹饪区611，如此将主菜、配菜放入了内锅61内的第一烹饪区611、第二烹饪区612。

如图5所示，主菜、配菜放入内锅61内后，将双炒锅横置，双炒锅的开口方向与投料器平行，控制中心开始启动第一驱动件、第二驱动件，本实施例中，第一驱动件为旋转电机，第二驱动件为摇摆电机，烹饪时，第一驱动件带动内锅61相对于固定外壳62旋转，第二驱动件带动固定外壳62摇摆，控制中心分别通过第一控温区621、第二控温区622根据食材的特性控制烹煮温度以及时间。

如图6所示，主菜、配菜分开炒制一定时间后，控制中心通过第二驱动件将双炒锅竖置，双炒锅的开口朝上，将配菜从第二烹饪区612倒入第一烹饪区611。同时，固定切割板2熔断菜盒7的烹料区的保鲜膜往内锅61内倒入烹料，倾斜双炒锅并开始主菜、配菜以及烹料的混炒，如图7所示。待混炒完毕后，控制中心通过第二驱动件将双炒锅旋转至双炒锅开口朝下，从而将煮好的菜式倒出，如图8所示。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型保护的范围之内。

Claims (8)

1.一种用于炒菜机的投料器,其特征在于:包括设置于炒菜机(1)上、用于承托菜盒(7)的固定切割板(2)，所述固定切割板(2)上设置有若干个与菜盒(7)的分隔区相对应的通孔(3)，所述通孔(3)的边缘设置有用于熔断菜盒(7)保鲜膜的切割发热丝(4)。

2.根据权利要求1所述的用于炒菜机的投料器,其特征在于:所述切割发热丝(4)包括左发热区(41)、右发热区(42)以及中间发热区(43)，所述左发热区(41)、中间发热区(43)、右发热区(42)依次连接成用于熔断菜盒(7)分隔区保鲜膜三面的熔断区。

3.根据权利要求2所述的用于炒菜机的投料器,其特征在于:所述固定切割板(2)的边缘设置有限位凸部(21)。

4.一种炒菜机，其特征在于：包括权利要求1-3任意一项所述的投料器，还包括底座(5)、炒锅(6)，所述底座(5)上设置有用于安置所述炒锅(6)的限位槽(51)，所述底座(5)的上方设置有油烟罩(52)，所述投料器设置于所述油烟罩(52)的下方。

5.根据权利要求4所述的炒菜机，其特征在于：所述油烟罩(52)上设置有排风口(53)，所述排风口(53)下方设置有拦截甩油轮(54)，所述拦截甩油轮(54)上设置有由拦截甩油轮(54)的中心向四周延伸的拦截金属丝，所述拦截甩油轮(54)连接有驱动电机以驱动拦截甩油轮(54)转动。

6.根据权利要求5所述的炒菜机，其特征在于：所述油烟罩(52)的下方设置有用于承托所述投料器的隔板(55)，所述隔板(55)上设置有与所述投料器上通孔(3)相应的投料孔。

7.根据权利要求6所述的炒菜机，其特征在于：所述底座(5)设置有向上延伸的连接部(56)，所述连接部(56)与所述油烟罩(52)垂直连接。

8.根据权利要求7所述的炒菜机，其特征在于：所述连接部(56)上设置有若干个用于向炒锅(6)滴漏调料的加粉料器(57)。

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